【精品】马铃薯栽培技术

1、马铃薯栽培技术一、品种介纟（一）费乌瑞它（favorita）又名鲁引1号、津引8号、荷兰15号、荷兰7号。该品种生育期6070天（出苗至收获），属早熟品种，休眠期较短（3个月左右）。适应性广，在我国东北、中原和南方地区都可栽培，中原地区可进行春秋两季栽培，南方地区可进行秋冬种植。该品种生产潜力高，一般亩产25003500公斤，最高亩产可达4000公斤。该品种株型直立，株高60厘米左右。块茎长椭圆形，芽眼极浅，薯皮光滑，外形美观，黄皮黄肉，食味好，品质优良，很受国内外市场欢迎。结薯集中。较抗疮痂病和环腐病，感青枯病和晚疫病；一般50005500株/亩，栽培过程屮应注意预防晚疫病的发生。该品种对光

2、敏感，收获、运输和贮藏过程屮，应注意遮光。（二）早大白属极早熟菜用型品种，出苗后55天收获。株型直立，繁茂性中等，株高4550 厘米，叶片绿色，花冠白色。块茎圆形或椭圆形，大而整齐，大萼率90%以上， 薯皮薯肉皆为白色，表皮光滑，芽眼较浅，块茎休眠期中等。淀粉含量11%13%。 块茎膨大速度快，一般单产为20002500公斤/亩。适应地区及栽培要点：该品种主要在屮原马铃薯二季作地区种植，分布在山 东、安徽、江苏、河北和辽宁等省。一季作地区的城市郊区作为早熟栽培。适宜 种植密度为50005500株/市，需在肥水条件较好的土壤中栽培，及时防治晚疫 病。（三）克新1号中熟品种，生育fi数110天左右

3、（播种至收获）。株型开展，株高6070厘米, 茎绿色，复叶肥大。花冠淡紫色，雌蕊和雄蕊败育，无天然结实。块茎椭圆形, 大而整齐，白皮白肉，表皮光滑，芽眼深度中等，结薯集中，块茎休眠期较长, 耐贮藏。植株较抗晩疫病、块茎感病；对环腐病免疫；抗马铃薯x病毒和y病毒, 高抗马铃薯卷叶病毒，对马铃薯纺锤块茎类病毒（pstvd）有耐病性；根系发达, 耐旱性极强；耐贮藏。丰产性好，一般单产20002500公斤/亩，高产可达3500 公斤。该品种适应性广，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、宁夏等省， 屮原二作区的山东、安徽、浙江、上海等省市也有栽培。1=1前，内蒙古的乌兰察 布盟700万亩马铃薯，

4、其屮克新1号占95%。一般种植密度35004000株/甫。大 bilfauante oeettn polato|（四）大西洋特征特性：中熟，出苗后90犬收获。株型直立，分枝数中等，株高50厘米左右; 叶绿色，复叶肥大，叶缘平展。花冠淡紫色。块茎圆形或短椭圆形，单株结萼 46个，结薯集中，中型薯率高，薯形整齐，薯皮淡黄色、粗糙有网纹，薯肉白 色，芽眼浅而少。块茎休眠期屮等，耐贮藏。淀粉含量16%18%,还原糖 0.03%0. 15%,是h前用于炸片的主要品种。植株易感晚疫病和环腐病；对马铃 薯x病毒免疫，较抗马铃薯卷叶病毒；不耐干旱和高温，在干旱高温条件下，块 茎内部易产生褐色斑点，影响炸片品质

5、。一般单产20002500公斤/市。该品种适应性较广，在内蒙古、黑龙江、吉林、甘肃等一季作地区，以及山 东、河南、江苏、上海等二季作地区都有栽培。该品种喜肥水，尤其结薯期不能 缺水。块茎过大时易产生空心，因此，应适当密植，密度为45005000株/亩。（五）夏波蒂中熟品种，出苗后100天左右收获。株高70厘米左右；茎叶黄绿色，复叶人。 花冠淡紫色，花期长。块茎长椭圆形，萼皮萼肉皆为白色，表皮光滑，芽眼浅， 结薯集中，块茎大而整齐。块茎淀粉含量15%17%,还原糖含量低于0.2%,食用 和加工品质优良。该品种感晚疫病、早疫病和疮痂病；易感马铃薯x病毒、y病 毒和卷叶病毒。-般单产为2500350

6、0公斤/亩。该品种适于在北部或西北部高海拔冷凉、干旱或半干旱、有水浇条件的地区 栽培。该品种不抗涝，对栽培条件耍求严格，适宜种植在肥沃、疏松和排灌条件 良好的壤土或沙壤土中。一般密度为35004000株/甫。二、栽培技术（一）选地1、马铃薯喜土层深厚、疏松的微酸性（ph二6. 5左右）土壤，这种土壤不利于疮 痂病的发生，而有利于马铃薯根系在土壤中纵深发展、强大的根系有利于养分和 水分的吸收，植株生长繁茂，结薯多、块茎大，是高产优质的基础。2、上壤必须具有旱时能灌，涝时能排水的能力；马铃薯是需水较多的作物，植 株中有90%的水分，块茎（薯块）中也有80%的水分。如果结薯期间缺水，不仅 大幅度减产

7、，正在膨大的块茎就会停止生长。以后再浇水或降用，会出现二次生 长，形成崎形薯，降低质量。土壤水分过多，如不能及时排除，能引起块茎的皮孔外翻，薯皮粗糙，易感细菌 病害，造成薯块腐烂。（二）施肥1、马铃薯需肥特点：马铃薯是需钾作物，吸收的钾索最多，氮索次之，吸收的 磷索最少。根据试验，每生产1000公斤马铃苕，需要从土壤中吸收氮5公斤， 磷2公斤，钾11公斤，氮磷钾肥的施用比例应为1： 0.5： 2。施肥种类和数量 可根据土壤肥力确定，做到配方施肥。2、土壤有机质：土壤有机质含量是衡量土壤肥力的指标。当土壤有机质含量达 到5%以上时，则示土壤肥力较好，如低于3%,应增加有机肥施用量，以改善土 壤肥

8、力。3、肥培土壤：农家肥不仅含有马铃薯生长所需的氮磷钾，述含有马铃薯需要的 微量元素及有益微生物。有机肥在微生物的作用下矿质化，既能供给马铃薯生长 需要的营养，又能使土壤肥沃，还可释放大量二氧化碳，增加透气性，有利于块 茎膨人，高产。农家肥（有机肥）可在播种前，均匀撒于地面上，旋耕入十，使 土壤与肥料充分混和，起到肥培土壤的作用。（三）播前催芽（如芽眼已经萌动，则不需更催芽）1、催芽的作用：催芽可缩短马铃薯出苗时间，同时可延长马铃薯的生育期，比 不催芽的增产15%20%；催芽还可淘汰不出芽的病薯、或纤细芽的退化薯，保证 出苗整齐,达到苗全、苗壮。2、整薯催芽：可减少病害传播和烂种。待催出芽后，

9、对50克以上的种薯进行切 块；小于50克的整薯播种。3、催芽时间：播种前2030天，催芽时间早晚应根据种薯的休眠情况确定。4、催芽温度：20°c左右为宜，温度太低，催芽时间延长；温度太高，出芽虽快, 但易引起芽了徒长，芽了纤细。5、催芽标准：芽长0.51厘米，为避免播种伤芽，应将催出芽的种薯放在屋内 散射光下炼芽，芽子变绿后，再播种。6、催芽剂使用浓度及方法：如种薯己过了休眠期（3个半月以上），则不需要 用赤每素处理，可将种薯放于2025°c条件厂 见光催芽，可催hi短的粗壮芽。 如块茎未过休眠期，可进行催芽。一般用赤霉素催芽，整薯的浓度为5ppm,切 块浓度为lppmo配

10、制赤霉素溶液时，先用少许酒精溶解，然后加水，配成100 倍母液，装于瓶屮备用。催芽时，根据种薯数量，取相应母液稀释100倍，处理 种薯510分钟，滤去种暮上多余的赤霉索液体，催芽处的底部铺上稻草（避免 在水泥地上催芽），将处理过的种萼排34层，上盖草苫或稻草保持黑暗，进行 催芽。催芽温度适宜时，57天检查一次，将出芽的薯块轻轻収岀，放于屋内散 射光处炼芽，待芽子变绿后再播种，可减少芽子的损伤。（四）播种与密度1、种薯与切块（1）小于50克的种萼不切块，用整萼播种。（2）大于50克的种薯催芽后切块。在保证种薯质量的前捉下，切块一般不应小 于30克，切块大小与产量关系很大，在切块的一定大度范围内，

11、切块愈大，则 产量愈髙。切块较大时，播种后，抗不良环境（早、涝、病虫害）的能力强；切 块人，出的茎数多在1个以上，茎多，则结薯多，产量高。（3）切块方法：切块时，尽量带顶芽，50克的种薯，可自顶部纵切为二，50 克以上的大薯，应口基部顺螺旋状芽眼向顶部切块，到顶部时，纵切:t4块。2、播种期的确定：确定播种期应根据当地的气象条件、种薯的生理年龄、商品 薯的用途、以及市场情况等综合考虑确定。一般是根据当地晚霜期前30天确定 为播种期。3、播种与密度（1）播种方法：一般是按行距平地开浅沟，开沟后施化肥，使化肥与土壤混合 后，按株距播种，当地下害虫严重时，应结合播种施用农药，覆土厚度示土壤质 地与爛

12、情确定，在保证出苗的前提下，覆土不可过厚，以免影响出苗，一般6飞 厘米，覆土后起小垄。（2）播种密度：由于品种、播种方式、生产季节和生产口的等因素决定密度。 早熟品种植株较矮，应适当密植，单垄单行播种方式：行距70厘米，株距20 厘米，每亩4764株；单垄双行播种方式：垄距100厘米，垄上双行间距为1520 厘米，株距25厘米，双行的种薯成拐子形排列，每亩5336株。4、适时适量浇水（1）马铃薯是需水作物，在幼苗期需水较少，只要土壤墻情较好（土壤含水量 达50%60%）,则不要浇水，保持土壤小有部分气体，利于根系发育。2. 4. 4. 2花期是土豆膨大盛期，是需水较多的时期，此时缺水将严重影响

13、产量， 降雨少时，要及时灌溉，土壤含水量应达到70%80%。如浇水不当或土壤忽干忽 湿易使块茎感染疮痂病。（2）收获前7天停止灌溉，保持土壤湿润，有利于块茎表皮木栓化，利于收获 和贮藏。5、中耕培土出齐苗后，要及时中耕除草、浅培土；马铃萼现蕾或封垄前，培土高度（垄顶至 母种）要达到1520厘米，保证结薯，后培土可避免块茎露出上面，薯皮变绿， 品质变劣。6、防治病虫害。三、防治虫害（一）防治地下害虫地下害虫有地老虎、金针虫、虫剂!曹、ill娄虫古等，播种时使用毒土，用1%敌百虫3 公斤，加细土 10公斤，撒于播种沟内。或撒施5%辛硫磷颗粒剂2公斤/亩。 苗期如发生虫害，可用40%的辛硫磷或150

14、0倍灌根，每株50100毫升。（-）防治妈虫对马铃薯的危害对呀虫的直接危害或间接危害，不但影响马铃薯的种薯质量，也降低商品薯的产 量和质量。对盼虫的防治，必须采取综合措施，才会収得良好的效果。1、利用冷凉、多风、多湿、少酚的自然条件桃酚最适取食活动和传播马铃薯y病毒效率最髙的气温是25°c； 15°c以下的气 温，酚虫繁殖代数人大减少，同时可阻止酚虫起飞和传播病毒。因此，冷凉条件 不适于呀虫繁殖、取食、迁飞和传毒活动，但这样的条件却非常适于马铃薯生长。 多风、风速大有阻止酚虫起飞和降落的作用，从而减少了酚虫的传毒几率，因此, 种薯基地不应选在避风、酚虫容易降落、栖息的山坳处

15、。2、利用空间隔离根据酚虫迁飞和传毒距离，马铃薯原种、一级种薯繁殖基地的建设，至少应距马 铃薯生产田和其他茄科植物2公里。3、利用时间隔离各地可根据有翅酚虫迁飞、传毒时间，安排马铃薯的适宜播种和收获期。如屮原 二季作区的春马铃薯繁种田，利用保护地栽培，可早于一般大田30天收获，在 有翅妈迁飞到马铃wfflz前已经收获，避开了虫牙虫危害和传播病毒，可以生产出 较好质量的种薯，用于秋播。4、忌避有翅酚传播病毒用银灰色聚乙烯膜覆盖，可忌避有翅财的迁来。由于有翅酚对银灰色是忌避降落, 根据试验，覆银灰色膜的植株比对照可减少迁來蚣虫93%。马铃薯苗期利用银灰 色膜可有效阻止有翅虫牙降落和传莓活动，但在成

16、株期，马铃萼茎叶覆盖地面，银 灰色膜则失去对酚虫的忌避作用。因此，银灰色膜可用于马铃薯早熟栽培，提早 灭秧，生产健康小种薯原种有一定价值。5、药剂防治(1) 药剂拌种：高巧60%悬浮种衣剂，2030毫升处理100公斤种薯，兑水1 2升均匀喷洒在100公斤种薯切块上，充分凉干后播种。(2) 沟施药剂：高巧60%悬浮种衣剂，剂量600900毫升/公顷，在播种时穴 施于种薯周围，控蜗残效期达60天。(3) 喷雾杀酚：可采用70%毗虫咻水分散粒剂(艾美乐),剂量75克/公顷； 或高效氯氟氧菊酯25克/升水乳剂，18002475克/公顷；或柔水通1500倍+ 虫赛死1500倍或阿耳发特1500倍；或10

17、%毗虫嚇(妈虱净)可湿性粉剂，每公顷 15.022. 5克兑水喷雾；或用50%抗!1!牙威可湿性粉剂20003000倍液喷雾。一 般在出齐苗后，进行第一次喷药，以后每隔1020天，根据蜗虫数量喷药一次。 为了避免桃蛛对农药产生抗药性，应轮换使用不同的灭酚剂。四、防治病害(-)防治马铃薯晚疫病1、晚疫病以预防为主：一旦晚疫病人面积发生，则很难有治疗效果。因此，马 铃薯生长期要做好晩疫病的预测预报，及时喷药，才能收到好的防治效果。2、晚疫病发生的预预测预报：当48小时内的最低气温不低于10°c、空气相对 湿度在80%以上时，应及时喷保护剂，如大千、波尔多液等。一旦田间发现首发 病株，立即

18、摘掉病叶或拔除病株，就地深埋。同时要立即喷施纱剂，第一遍要选 用内吸治疗剂。不同的药剂应交替喷施，以免病菌产生抗药性，喷施药剂的次数 视天气条件确定，一般每隔7天喷药一次，喷:t4次。3、常用于防治马铃薯晚疫病的药剂保护性杀菌剂有：75%白菌清（达科宁）可湿性粉剂600倍液；代森镒锌类（大生、 新万生、喷克等）80%或70%可湿性粉剂400-500倍;波尔多液类（科博、多宁、 必备等）300400倍液。治疗兼保护性杀菌剂有：72%克露可湿性粉剂500700倍液；58%甲霜灵猛锌（雷 多米尔镒锌）可湿性粉剂500700倍液；90%乙磷铝町湿性粉剂400500倍液。4、加强栽培管理加厚培土，以阻止

19、植株上落到土壤的病菌侵染块茎，同时促进多层结薯。提早杀秧。发病地块的产量积累到一定程度时，可用“克无踪”杀秧剂灭秧，并 将茎叶运出田外处理，同时晾晒地面后收获，以减少病菌对块茎的侵染。（-）防治马铃薯白霉病1、实行轮作换茬，培育无病壮苗；与禾本科作物进行4年或更长时间轮作, 减少病害初侵染来源。2、加强出间管理，注重农业措施开好田间“二沟”，降低田间湿度；合理灌水，以浇灌根际周围为主，切忌 大水漫灌；合理套作，改善通风透光条件，降低田间密闭程度；深翻田土，使菌 核不能前发；山间发现少量病株时应及时摘除病枝、病叶；马铃薯收获后彻底清 理病残体，减少来年菌源。3、注意适期播种，避免早播。4、适期用药保护，控制病害蔓延；防治白霉病的关键一是选择内吸的杀菌 剂效果最佳，二是施药时期，一定在发病前提早施药防治，第一层花序的盛花期 施药最佳。（1）扑海因50%悬浮剂1 0051 500克/公顷，兑水3001005升水, 喷雾或滴灌，第一次在第一层花序的盛花期开时施药，间隔710天，进行第 2次和第3次施多j。（2）50%氟唳胺（福帅得）悬