xx食醋行业电子商务平台建设运营项目商业计划书

1、食醋行业电子商务商业计划书m生富区vosilx 番«地4“寸1醋行业背景介绍1.1我国传统食醋行业较为零散,行业集中度相对低下据中国调味品协会统计,目前我国食醋年产量约在250万吨左 右,生产企业却高达6000家，其中品牌企业产量约占30%，中小企 业却占到70%左右。2006年前10名食醋制造企业生产总量只占全 国总量的11.5% ,作为领头羊的恒jii页产量也只有8万吨，市场占有 率约为4%o况且在整个调味品行业中食醋所占份额很小。1.2区域性品牌多.全国性品牌没有一些全国性销售的品牌，如山西东湖、石家庄珍极、北京龙门、 青岛灯塔、北京龙门和田宽、上海宝鼎等,都还是以区域性为主，

2、目 前尚未发现具有竞争力和市场前景看好的品牌。1.3食醋行业在打造品牌方面存在着薄弱环节拿山西来说，许多醋厂的产品至今仍处于自然销售状态，缺乏利润支撑又使得企业难以拿出足够的资金打造品牌。尽管有研究证明: 山西老陈醋含有18种氨基酸，营养价值很高，但山西不少醋厂还是把产品作为原料卖到日本等地，而不是贴着山西老陈醋的牌子直接面对国外消费者。目前,山西醋业只有东湖等极少数醋在国外注册了自己的商标。前存在的问题地域性限制没有大的突破市场竞争加剧、竞争秩序混乱。全国数千家醋企业参与市场竞争,是导致行业落后、无序和过度竞争的主要原因。技术落后科硏投入不足。打造品牌方面存在着薄弱环节行业规模小集中度不够。

3、虽然山西醋作为一种积淀干年的区域性品牌，陕西老陈醋早已闻 名遐迩。但是由于缺乏创新的经营理念和思路,山西人死死抱住"正 宗"和"遗产"这两张王牌，或者更确切说是包袱放不下了,给山西 老陈醋企业的市场化、品牌化、产业化、规模化的发展带来了很大的 阻碍,也增添了许多麻烦。1.5黑小麦营养醋详细介绍1.5.1食用酿造食醋的时代已经来临随着科学技术不断进步,在不久的将来，科学家分析已有的食材、人体机能变化、医疗水平,预测到人的寿命可达150年。国家基于 这一思想认识,制定的全民族的人体健康幸福目标：注重养生保护, 注重健康，注重幸福指数。影响人体健康的因素和环节

4、众多，如运动、 保健、保护、排毒、饮食、空气、水等等。人体健康最基本的循环就 是健康饮食。从口开始，树立养生和防伤害自身保护思想意识。从生活中的每个细节抓起，保证每一样食材绿色无公害。盐，正规袋盐。醋，拒绝对人内脏肝脾肾胃肠道有损伤的调味用低价勾兑醋。食用酿造食醋,最好食用养生型酿造食醋，如黑小麦营养醋。酱油，拒绝对人内脏肝脾肾胃肠道等有损伤的调味用勾兑低价酱油。食用酿 造酱油,如黄豆酱油。油，拒绝转基因油品。蔬菜水果,食用绿色无公害蔬菜水果,食用时清洗干净。 味精等，尽量少用。粮食，拒绝陈化粮。餐具炊具,清洁消毒干净。保证用无公害绿色食材加工食品（食物），保证了食品（食物）的卫 生健康。由于

5、醋（酱油）在食物中用量极少，人们都觉得危害不大，其实不然, 等医生发现勾兑酱油、醋对人体内脏肝脾肾胃肠道损伤至已无法修 复,直接伤至生命的延续。随着生活条件的日益完美z人们过得越来越滋润。酿造食醋（酿造酱油）的价格非常低。随着人可以活到一百五十岁宣传，养生和人体健康理念深入人心,食用养生型酿造食醋（酱油）已是大势所趋,人 心所向。黑小麦营养醋就是养生型酿造产品的典型代表。现在市场上充斥的勾兑醋（勾兑酱油）是穷人求温饱社会的产物,低价低毒。长期食用损伤人体内脏肝脾肾胃肠道等，直接阻断人体长寿基根，伤至生命延续。1.5.2黑小麦营养醋是用黑小麦、优质小麦和燕麦以及玉米酿造,选用食材严格把关，每一种

6、食材绝对保证健康无害,选用当年新鲜食材（不支持陈化陈化粮），选购和采购环节绝对安全放心。1.5.3粮食酿醋，将各种粮食通过微生物发酵生物化学反应产出, 萃取出对人体有禾啲粮食精华。酿造食醋，既调味，又能滋养身体，而且是中药。黑小麦是新杂交岀来的小麦品种，能大幅度提高人体免疫力,延缓人体衰老。黑小麦营养醋是黑小麦和酿造一般食醋的全部食材，进行酿造发酵获得的粮食精华。养生效果明显。1.5.4酿造食醋管理和经营模型、采购、营销全程电脑管理。 营销模型：网络销售,微店销售，传统超市配货销售。1.5.5经营理念：送健康,送幸福,送长寿。2醋网店概述2.1人员配置：2.1.1组织架构淘宝店长物流发货推广人

7、员网店编辑2.2工作内容2.2.1淘宝店长2.2.1.1负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统 经营性工作；2.2.1.2负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务 等经营与管理工作；2.2.13负责网店日常维护，保证网店的正常运作，优化店铺及 商品排名2.2.1.4负责执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；2.2.1.5负责收集市场和行业信息提供有效应对方案；221.6制定销售计划,带领团队完成销售业绩目标；221.7客户关系维护,处理相关客户投诉及纠纷问题。2.3客服人员（前期招两名）工作职责：23.1通过聊天软件，耐心回答客户提出各种问题,达成双方愉快交易,处

8、理订货信息2.3.2熟悉淘宝的各种操作规则,处理客户要求，修改价格,管理店 铺等；2.3.3解答顾客提问,引导顾客进行购买，促成交易。23.4为网上客户提供售后服务，并以良好的心态及时解决客户提出的问题和要求,提供售后服务并能解决一般投诉。2.3.5配合公司淘宝店铺和独立网站的推广宣传，在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺；2.4网店美工（前期招一名）主要工作内容（ps合成、调色及抠图必须熟练经验要求1 年以上）241.负责网络店铺视觉规划、设计,以及产品描述工作；2.4.2负责网站产品模特后期图片的处理和排版。2.4.3应聘要求 a爱好视觉，对设计有天生的触觉。追求完美。b.具有网页美工设计能力

9、和平面设计能力,一年以上的工作经验。c熟悉淘宝货品上架、宝贝编辑等功能；d. 熟悉dreamweaver、photoshop等相关设计软件e. 有良好的团队合作精神,有耐心，做事认真细心负责，诚实可靠, 能承受一定的工作压力。f熟练编写d i v/css优先2.5网店编辑（暂时不用f只招美工f2.5.1负责网店产品上架和下架的相关工作;!1!2.5.2负责网店产品的宝贝描述文字的撰写，配图文字的撰写2.5.3负责促销活动文案的构思和撰写；2.5.4负责网店产品标题的编辑和修改等；2.6配送人员2.6.1主要工作内容：a按照要求对货物产品进行包装,负责进货和发货等物流方面 的事项,清点库存。b.

10、 较强的服务客户的意识及团队合作精神c. 能吃苦、蹋实、细心、能长期稳定的合作。d有网店打包工作经验的优先考虑。2.6.2职责描述：a. 负责商品进库、出库，发货包装。b. 准确无误的核对面单与商品货号、数量等。c. 登记商品岀库记录。d 定期对库房进行盘点。2.7运营规划2.7.1店铺的上线及日常管理 a确定店铺的整体风格,做好各个区域的美工工作。b.细化买家须知内容,尽量做到顾客可以自主购物。c. 美工负责将待售产品的图片做好处理,编辑配置好相关的文案说明。d编辑好各个产品的标题，宝贝描述后，核实价格及库存信息后, 全部上架。2.8营销活动2.8.1首先确走3-5款主打产品，以后历次活动优

11、先考虑这几款产品的报名，以此吸引客户，做好关联销售。2.8.2酉己合淘宝的新店铺的推广活动，做好庆开店营销活动,全场折扣，设置后vip折扣价格。2.83设置淘宝客,聚划算等活动,以此弓i进流量。2.9售后问题委任有经验的,沟通能力强的客服担任售后工作。同时细化各种售后问题，作为应对方案,比如安抚客户的不满情绪；不同情况对客 户的损失如何补偿；快递丢件如何索赔，如何追件；其他相关售后问2.10配送及仓库管理2.10.1仓库管理人员就及时核对库存信息，和编辑保持沟通，避 免店铺岀售状态的产品实际无货情况的出现，缺货产品及时下架。2.10.2发货周期为一天一次；除有活动订单较多的情况夕卜，订单般要在

12、24小时内发出，最迟不超过48小时；如果遇到缺货或其 他问题不能及时发货的,及时通知客服,联系客户沟通，做好换货或 退款事宜，极力避免缺货没有及时和客户沟通导致客户严重不满的情 况的出现。2.11淘宝商城常规运营列表:项目类别项目概述店铺设置流程及重点操作内费用项项目操作枚容提示负责新上架商品根据淘宝网免费资源类淘宝搜索引擎优化侧重于是标题 关键字的运 用，宝贝描述 页文字的详细 度，增加宝贝 排名答疑（侧重买家），通过发淘宝社区，淘宝江湖贴id引流到店铺报名参加社区促销活动争取社区首页免费广告位内部排名规律进行seo关 键词提取负责根据淘宝网内部排名规律制定关键词排列规则负责参照关键词以及排

13、列规 则进行标题功能性，宝贝描 述避免触犯淘宝规则客服部负责在淘宝社区用主id发帖，带动店铺人气。运营推广部通过社区获取的银币抢购社区免费广告位，每天12 :00到次日9 :00以后淘宝网工作人员会作审核，不符合要求的广告删除并退回银币,符合要求的将在审核后12 :00发布，有效期天，可以推荐店铺或单件商品人力成本人力成本银币赚取成常规配合淘宝帮派加入促销帮 派，争取免费 帮派推广资源 建立自己帮 派，涵盖店铺 所有促销活动 详细说明页推广部加入淘宝促销帮【官方】， 促销频道（官方）等帮派, 负责及时关注帮派最新活 动，提交报名方案，并参与 报名负责官方客情关系梳理，增加活动选中机率人力成 本

14、官方 人际关 系维护 成本常规友憐接增加和其它高 质量店铺的互 通链接，通过 其它店铺的反 链进入店铺友情链接店铺的添加,涉及 较多类目店铺（设置店铺参 与淘宝客增大友情链接的可 能性）店铺友情链接亦可转向购买 其他店铺广告位人力成 本淘宝 客分成 外店广 告位辅助淘宝抵价券买家购买商品 时，可使用等 值的抵价券购 买店铺主推商品增加抵价券, 原则上最多使用5元面值人力成本分成配合活动收藏功能淘宝网提供一 种叫收藏的功 能，该功能主 要针对买家进客服部：1当潜在买家咨询, 即便交易不成功,提醒买家 收藏店铺以及咨询的宝贝推广部：1策划买家店铺收人力成本奖励成本辅助淘宝vip会员店铺vip会员信

15、用评价行的，店铺及 产品被收藏的 次数多少来让 明店铺的人气 及浏览情况， 同时是提高人气宝贝排名的一个重男旨数针对整个淘宝买家设置店铺单品折扣针对本人店老客户设置店铺单品折扣在买实评价的 解释栏中加上 你的店铺名+ 关键词藏奖励机制，客服部门按照要求操作主推商品增加淘宝vip会员的促销推广部1.设置会员关系，除了打折 的同时策划有实际意义的店 铺活动增加用户的粘合度推广部提供评价文字模板客服部门主动对买家的每一个成功的交易进行好评说明以及解释性评价人力成本分成成本人力成本分成成本辅助辅助人力成常规本在店铺我是淘宝官方活动卖家一活动报 名"中，淘宝 经常会提供一 些促销活动， 要积极

16、去参加 这种活动，不 但能获得较好 的推广资源， 同时对自己的推广部1及时注意关注此类信息，积极报名参与,主要是配合活动内容的折扌口人力成本辅助淘宝钱庄基本信用宣传也起到一定的作用。钱庄是用户用 淘金币兑换或 抽奖获得礼物 的地方，点击 钱庄宝贝图片，直接引流到卖家的宝贝页面。赞助商品包邮就是广推广部1 及时关注积极报名参与人力成本赞助成本辅助告成本。聚划算团购聚划算团购活 动以一团一日 三品的形式在 域名ju.taobao.co m页面展小推广部及时关注积极报名参与人力成本赞助成本辅助收费软件类满就送满就送积分； 满就送礼物； 满就减现金； 满就免邮 功能：提升店 铺销售业绩， 提高店铺购买

17、 转化率，提升 销售笔数，增 加商品曝光 率，节约人力各部门配合协商设置24元/季辅助搭配套餐限时打折成本。将几种商品组合在一起设置成套餐销售,通过促销套餐可以让买家一次性购买更多的商品。提升店铺销售业绩/提咼店铺购买转化曝光率需要商品部/商品管理专员了解产品的合理搭配，设置优惠套餐店铺购买转化率同时增加商品曝光量增加在淘宝搜索首页服务筛选展示机会系统帮助卖家设置限时限量增加在淘宝搜索首页"服务"的打折活动，筛选展乔机会买家方便迅速可以考虑周末定期某个时间寻找打折商限时3小时，拿出一款商品品。特价销售，产品由商品部提供超低折扣吸供，编辑丰富内容来吸引客引流量，限时户，增加购

18、买率限量刺激购买15元/季30元/季常规辅助欲。高效管理会员会员关系管理信息，设置会员级别会员广告营销客服部客户维护运营推广部推广配合30元/月辅助查询热卖宝贝 行情，买家热门搜索关键 字；查询自己的宝网店版行情贝排在淘宝第运营推广部28元/月辅助参谋几页；比较同类宝贝 的价格和销 量，了解别人 为什么可以卖得那么好淘宝直通车是淘宝网为淘宝运营推广部收费营销类直通车卖家量身定制的推广工具,1 直通车活动的参加：目前淘宝频道页最下面的热卖每天限额 100,预计3000 元常规单品均为直通车活动钻石展位淘宝客竞价/按照点击付费，进行商品精准推广的服务。钻石展位：是 专为有更高推 广需求的卖家 量身

19、定制的产 品。精选了淘 宝最优质的展示位置，通过竞价排序/按照展现计费。淘宝客推 广"是专为淘 宝卖家提供淘 宝网以外的流 量和人力，帮 助推广商品， 成交后卖家才 支付佣金报 酬，按照成交运营推广部自由设置展现费用，目前投入较大,在店铺没有大的活动之前不建议使用运营推广部1自由设置佣金，也可以参加淘宝组织的淘宝客活动:可以单独设置主推商品的佣金比例2 淘宝客的重点在于如何让更多的网站主愿意推广你的产品或者店铺，多留意淘宝客相关论坛200-500元/天100-1000元/月辅助常规付费。超级卖霸超级卖霸专题 活动的形式 进行集中展 示，并整合淘 宝优质广告资 源进行强力推 广：超级卖

20、霸 活动每季度都 会定期推出不 同的专题活 动，每期活动 也会依据不同 类型的卖家定 义的价格。开 始价格略高， 其后的价格略 低。现有展示位价格大约为万元以内，活动推广周期七天，费用较高2000-10000/次辅助淘宝天下通过淘代码推广是一种全新的线下媒体推费用不明前期免费辅助广方式，帮助商品推广到报刊杂志，dm 等媒体上2.12微信销售参阅模仿网店销售模式，通过股东和店员的微信群销售高端黑小麦营养醋。3超市配货丄1超市配送作业的流程基本上是这样一种运动过程:进货一存储一分拣-配货、配装-送货。!1!进入超市需要进场费，且需要调查超市销售情况做分析表,体现其平均变化规律。网店销售低端醋，网店

21、（微 店）销售高端醋。3.1进货作业进货亦即组织货源。其方式有两种:3.1.1采购、订货或购货（表现为超市采购中心向供应商订购货 物,由后者供货）。3.1.2集货或接货（表现为超市收集货物，或者接收用户所订购的 货物）。前者的货物所有权（物权）属于超市,后者的货物所有权属于用 户。3.2储存作业储存即按用户提出的要求并依据配送计划将购到或收集到的各 种货物进行检验，然后分门别类地储存在相应的设施或场所中,以备 拣选或配货。储存作业一般都包括这样的几道程序:运输-> 卸货-> 验 收一入库t保管t出库。存储作业依产品性质、形状不同而形式各异。 为了提高储存的作业效率及使储存环节合理化

22、,目前，许多超市都普 遍采用了先进的储存技术和储存设备。例如,采用”先进先出”的储 存方式进行作业，利用贯通式货架、重力式货架和计算机储存系统以 及智能化仓库等储存商品。3.3分拣配货作业分拣和配货是同一个工艺流程中的两项有着紧密关系的经济活 动。有时，这两项活动是同时进行和同时完成的（如散装物的分拣和 配货）。在进行分拣、配货作业时,少数场合是以手工方式进行操作 的,更多的场合是采用机械化或半机械化方式进行操作的。如今,随 着一些高新技术的相继开发和广泛应用,自动化的分拣、配货系统已 在很多超市的配送中心建立起来，并且发挥了重要作用。3.4送货作业在送货流程中,包括这样几项活动：搬运,配装,

23、运输和交货。 其作业程序如下作业：配装-运输-交货。送货是配送的终结，故在 送货流程中除了要圆满地完成货物的移交任务以外，还必须及时进行 货款（或费用）结算。在送货这道工序中，运输是一项主要的经济活动。 据此,在进行送货作业时,选择合理的运输方式和使用先进的运输工 具，对于提高送货质量至关重要。就前者而言，应选择直线运输、”配载运输（即充分利用运输工具的载重量和容积，合理安排装载的货 物和载运方式的一种运输方式）方式进行作业。4宣传及促销参考可口可乐促销宣传策略,网店和超市以及微店宣传为主,突出特点。现代医学科学研究表明z食用纯粮食酿造的醋，能够有效提 高人体免疫功能，对促进新陈代谢、降脂降压

24、、软化血管、消炎解毒、 减肥美容、延缓衰老具有一定的作用和效果。对于超市宣传还有许多 活动可参与，如买醋抽奖，送礼物。宣传及促销补充:做广告的目的,是为了正本清源。实现如下目标:酿造食醋对人体有益无害；具有养生功能；小微企业能做得很好。长期食用勾兑食醋，主要会损伤内脏中肝脾肾胃肠道等器官，毁害人体的健康根基。黑小麦是新杂交的高功效养生型粮食，不仅具有一般小麦的作用；而且对大幅度提高人体的免疫力，延缓人体衰老等功效显著。黑小麦醋的酿造食材:黑小麦+般酿造食醋材料。酿造食醋本身是一味中药，具有养生治病作用。黑小麦醋在养生治病中作用更为强大。加强网络宣传和纸品宣传。针对我公司特点，主要采用超市现场融

25、促销于娱乐中的营销模式。造食醋。网微销售模型：低于厂价销售，用户上店取货。超市销售模型：传统配货。暂定四名销售人员，每人兼好多个岗位。4.1广告策略广告是以促销为目标，通过有偿购买的非人员形式向广大受众传播信息的活动。4.2人员推销人员推销是指企业委派推销人员,直接与顾客进行双向沟通,以帮助和说服顾客购买商品与服务的活动过程。4.3营业推广营业推广又称"销售促进”，是指那些不同于人员推销、广告和 公共关系的销售活动,它旨在激发消费者购买和促进经销商的效率, 诸如陈列、展出和展览表演和许多非常规的、非经常性的销售尝试。4.4针对消费者的营业推广可以鼓励老客户继续使用，促进新顾客使用，动

26、员顾客购买新产 品或更新设备。引导顾客改变购买习惯，或培养顾客对本企业的偏爱 行为等。4.4.1赠送促销。向消费者赠送样品或试用品，赠送样品是介绍 新产品最有效的方法，缺点是费用高。样品可以选择在商店或闹市区 散发,或在其他产品中附送，也可以公开广告赠送，或入户派送。4.4.2折价券。在购买某种商品时z持券可以免付一走金额的钱。折价券可以通过广告或直邮的方式发送。4.4.3包装促销。以较优惠的价格提供组合包装和搭配包装的产品。444抽奖促销。顾客购买一定的产品之后可获得抽奖券，凭券 进行抽奖获得奖品或奖金,抽奖可以有各种形式。4.4.5现场演示。企业派促销员在销售现场演示本企业的产品， 向消费

27、者介绍产品的特点、用途和使用方法等。4.4.6联合推广。企业与零售商联合促销,将一些能显示企业优 势和特征的产品在商场集中陈列,边展销边销售。4.4.7参与促销。通过消费者参与各种促销活动,如技能竞赛、知识比赛等活动，能获取企业的奖励。4.4.8会议促销。各类展销会、博览会、业务洽谈会期间的各种现场产品介绍、推广和销售活动。4.5针对中间商的营业推广目的是鼓励批发商大量购买，吸引零售商扩大经营,动员有关中间商积极购存或推销某些产品o4.5.1批发扣。企业为争取批发商或零售商多购进自己的产品,在某一时期内给经销本企业产品的批发商或零售商加大扣比例。4.5.2推广津贴。企业为促使中间商购进企业产品

28、并帮助企业推销产品,可以支付给中间商一定的推广津贴。4.5.3销售竞赛。根据各个中间商销售本企业产品的实绩，分别 给优胜者以不同的奖励，如现金奖、实物奖、免费旅游、度假奖等, 以起到激励的作用。4.5.4扶持零售商。生产商对零售商专柜的装潢予以资助，提供pop广告，以强化零售网络，促使销售额增加；可派遣厂方信息员或代培销售人员。生产商这样做目的是提高中间商推销本企业产品的积 极性和能力。4.6针对销售人员的营业推广鼓励他们热iw推销产品或处理某些老产品，或促使他们积极开拓 新市场。一般可联合小型超市小卖部合作。5财务规划5.1完善的财务制度5.1.1财务机构与人员依照健全、有效的原则，由董事会

29、确定财务会计机构的具体设置。本 公司的财务部具体岗位是出纳、会计文员、部门主管。5.1.2会计核算原则会计年度按照日历年度确定,即自每年1月1日起至12月31日止。a会计核算应当以实际发生的经济业务为依据。做到纪录准确、内容完整、方法正确、手续齐备、符合时限。b. 根据权责发生制的原则记账。凡是本期已经实现的收入和已经 发生的费用,不论款项在本期收付,都应当作本期收入和费用入账， 反之则不做处理。c. 同一会计期间取得的收入和费用以及与其关联的成本、费用应 当相互匹配，在同一会计期间登记入帐。d. 企业财产应当按照实际成本核算。e. 应当划分资本支出和收益支岀的界限。f. 会计核算方法前后各期

30、应当一致不得随意变更。如有必要变更, 一般自新的会计年度开始时变更,并在会计报告中予以说明。5.2财务牵制5.2.1财物和帐务分人管理。5.2.2会计凭证有会计填制,因为会计不管钱,否则出纳自己收 款自己做帐，自己收款自己也可以不做帐。5.2.3转账支票出纳保管就可以,支票谁保管不重要,关键是印 鉴由谁保管。避免挪用公款5.3投入产出分析销售策略：网微销售高端黑小麦醋,宣传引导消费；超市销售低 端醇香醋。准备投入一百家超市,_个网店和若干微信群。资金来源：风投（创业基金）、自筹资金。基本模式及基础销售，超市进店费五千元，店日销十瓶五斤装低端醋，网微日销十瓶五斤装高端醋,存货按十天销售额计算。固

31、定成本二人员工资（四人）+配货车费用分摊（二辆）+房费+广告+招待+加油修理费=4x2500+10000+10000=30000 元s»$=10xl00x8+10xlxl5=8150 元 日收入二 10x100x10+10x1x25 二 10250 元 月毛二月收入一月变动成本一固定成本二30750024450030000=3300元需投入资金二进店费+存货+固定成本+其它= 5000*100+8150x10+30000+8500=620000 元模型分折,年毛利有近四十万利润。由于有许多不确定因素，如 替代醋品、勾兑醋品、知名品牌忠诚度及有效促销手段共同作用,毛 利有小幅上升都是有

32、可能的。6风险分析每个企业都是在风险中经营的，随着市场经济的发展和经济全球化的推进，企业面临的市场环境越来越复杂，存在的风险较以往更加 严峻，更具隐秘性和摧毁九 正确认识和了解这些风险，提高对风险 的防范，才能未雨绸缪，防患于未然，使企业在汹涌澎湃的市场中乘 风破浪，勇往直前,取得预期的经济效益，实现持续的良性发展。从 目前现状,企业应着重关注以下几类风险:6.1决策风险6.1.1决策风险是指在决策活动中，由于主客观等多种不确定因素的存在，导致决策活动不能达到预期目的的可能性及其后果，及人 们对酿醋认识回归过程较长仅仅愿意使用调味食用醋用量少，并不考 虑健康长寿,可能会宁愿使用勾兑醋或添加剂醋

33、。降低决策风险,减 少决策失误,直以来都有是为人们所关注和探讨的问题。6.1.2另外可能会岀现市场品牌不认可，因此决策包括战略决策、管理授权决策、业务发展决策等不同层次的决策。决策风险在每个层 次都会发生，但对企业影响的程度是不一样的。一般来说，越是上层 的决策，影响越深远，严重程度越大，但往往不易马列上表现岀来, 较难觉察；越是低层的决策，影响就越小，危害小，但往往能立即显 示出来，表现为直接的经济损失。6.2筹资风险又称"财务风险”筹资来自自筹,风投（大学生创业基金）。筹资风险是指由于负债筹资而引起的到期不能偿还的可能性。企业发展到一定程度，必然 产生对资金支持的新的要求，往往会

34、面临资金不足的境况，为保持经 营活动，便会从员工集资、抵押贷款、租赁厂房设备、拆借融资等途 径获得资金，但这些途径各有利弊，如果企业不善于扬长避短，为我 所用，便会陷入困境。所以计划吸引更多大学生来合作抱团取暖，共 同发展。6.3质量风险包括资产质量风险和产品质量风险。如果企业经营不佳,效益滑 坡，不良资产不断增加，必然会对资产的保值增值造成损害，损失股 东的利益；企业产品的实现是一个动态的过程，如果监督控制不到位 出现失误，首先会在市场上产生不良的影响，动摇顾客对企业的信任, 减少定单，其次是产品质量问题可能导致需方的质量索赔，非但合同 款不能结算，还要承担经济赔偿或是诉讼的风险。6.4技术

35、风险即企业对技术合同履行中因无法预见的、防止和克服的技术原因导致交付的工程或产品不符合或部分不符合约定或没有达到预期的 参数要求，使企业前期投入损失、不能交付、产生事故、反复维修改 造等,造成企业的损失。技术风险主要发生在企业技术管理和设计部 门，资料表明，我达40%的工程或产品质量问题是由于设计原因引 起的。6.5人员风险指企业内部人员的行为偏离企业目标和预期，而使企业遭受损先 企业人员风险具有内因性、可防性、隐蔽性、突发性、职位相关 性和不可转移性，可能导致人力资源危机的爆发,威胁企业的生存和 发展。6.6酿造醋销售中的风险就醋产品的市场营销中，决策风险十分小。人们越来越注重自身健康，越来越注重生活中的每一个细节，食用健康有益，无任何害处的酿造食醋，特别是养生酿造食醋，决策大 方向完全正确。筹资的风