自主取餐,我为我服务

1、精品文档自主取餐，我为我服务肥城市实验幼儿园王燕幼儿园一日生活即教育，进餐活动是幼儿一日生活的重要教育内 容，也是培养幼儿良好行为习惯的重要组成部分。反思自己班里的进餐环节仍然存在着许多问题，比如：进餐时， 老师忙着拿饭，分饭，喂饭，急于做着自己繁杂的本职工作，忙的不 可开交！再看看幼儿呢？被动接受，有时还往往对饭菜不感兴趣。如 何更好的解放老师，放手给幼儿，还原快乐的进餐氛围呢？近期，我 园开展了 “自助取餐，我为我服务”园本教研活动，真正的放手给幼 儿，营造积极地进餐活动。针对以上问题，我们逐步开展教研活动， 以下是本次活动的三个实施阶段：2015幼儿园远程研修（分散研修）园本教研活动记录

2、表（学员）教师姓名土燕教研时间9.18所在单位肥城市实验幼儿园教研地点录播室参加人员吕淑华庞庆民 孙文文 陈慧宋晓斐董琳琳 师超臧小玉 张秀峰王茜土燕活动名称及教研主题实验幼儿园幼儿就餐现状分析教研活教师组织策略教师先选出“值日生”分好餐具，再逐一帮助幼儿分好饭菜， 然后组织幼儿有秩序到自己座位旁进餐。幼儿就餐存在消极等待现象，教师分餐过程中需要不时地关注幼儿的秩序情况。进餐中部分幼儿存在偏食、挑食现象， 有的幼儿就餐速度过慢，有的幼儿出现抢食情况（个人参与主题教研活动情况反幼儿馈及活动情况录）活动成功之处通过集体观摩研修案例，结合现有就餐状况深入剖析，得出 在就餐过程中应该强调：突出幼儿的自

3、主意识，提高幼儿的 主动性，让幼儿在生活活动中切实得到多方面的锻炼。 在教 师方面，教师首先要相信幼儿，学会放手，给幼儿自主的时 间，让幼儿真正的学会按量、按需、按己要求取餐，创造相 对宽松的进餐氛围，愉快进餐。问题及困2惑要做到让幼儿有序地自主取餐，在进餐过程中面对菜、汤 j环节，如何保证幼儿的安全问题。问题解决已解决：通过研讨得出针对班级就餐 幼儿的数量合理投放餐具， 初步商定每班6人一组，每 组2把勺子。每组2个菜盆， 每组1个面食筐。未解决：如何更好地引导孩子按需取餐。2015幼儿园远程研修（分散研修）园本教研活动记录表（学员）教师姓名土燕教研时间10.13所在单位肥城市实验幼儿园教研

4、地点录播室参加人员吕淑华庞庆民孙文文陈慧宋晓斐董琳琳师超臧小玉张秀峰王茜土燕活动名称及幼儿自主取餐能力培养教研主题教 研活 动记录（个 人参 与主 题教 研活 动情 况反 馈及 友口记 录）教师组织策略幼儿活动情况餐前，教师组织幼儿开展“小小报餐员”活动，引导幼 儿了解每餐食谱，知道每种蔬菜都有营养，能做到不偏食不 挑食。用餐时，播放优美舒缓的音乐，孩子们文明谦让，排 好队走到公共餐桌前，自己取餐具，盛小菜，舀汤，夹馒头, 然后安静的回到餐桌前，享用香喷喷的饭菜。餐后，幼儿吃干净饭菜后将剩菜汤倒入盆中，将餐具分 类摆放到餐盆里或桶里。上 充分调动了幼儿活动的积极性，提高了幼儿进餐的自主性, 活

5、动成功之处使每一位幼儿的自我服务能力得到了有效提高。 锻炼了幼儿 的小手精细动作的发展（抓握能力，手腕的灵活性），及小 手力量。在活动中秩序感较强，自觉遵守集体约定。问题 幼儿在进餐完之后，如何有效整理？及困已解决：首先教育孩子不能浪费饭菜，吃多少盛多少,问题其次就是餐具用完分类收拾解决整理。未解决：部分幼儿总是怕自 己的饭菜不够，取餐时总会 盛的满满的，并没有根据自 己需要取餐，怎样引导幼儿 适量取餐？惑2015幼儿园远程研修（分散研修）园本教研活动记录表（学员）教师姓名土燕教研时间11.26所在单位肥城市实验幼儿园教研地点录播室参加人员吕淑华庞庆民 孙文文 陈慧宋晓斐董琳琳 师超臧小玉 张

6、秀峰王茜土燕活动名称及教研主题幼儿自主取餐经验分享教 研活 动记录（个 人参 与主 题教 研活 动情 况反 馈及 友口记 录）教师组织策略幼儿活动情况餐前，小值日生带上围兜，负责分发铺桌布，分发餐具， 发餐巾纸等准备活动。幼儿按顺序开展“小小报餐员”活动，引导幼儿了解每 餐食谱，知道每种蔬菜都有营养，能做到不偏食不挑食。用餐时，播放优美舒缓的音乐，孩子们文明谦让，排好 队走到公共餐桌前，自己取餐具，盛小菜，舀汤，夹馒头， 然后安静的回到餐桌前，享用香喷喷的饭菜。餐后，幼儿吃干净饭菜后将剩菜汤倒入盆中，将餐具分 类摆放到餐盆里或桶里。小值日生负责擦桌子，收餐巾纸， 桌布等活动。活动成功之处活动中

7、，幼儿自主意识增强，每位幼儿自己盛饭，吃饭， 收拾整理，每位宝宝有事可做，不再被动等待，调动了孩子 的积极性。在活动中培养幼儿的自我服务和为他人服务的意 识，感知劳动的辛苦。问题 天气变凉，对于多余的饭菜，如何做好保温工作?及困已解决:未解决:问题把多余的饭菜放进保温桶,解决保证添饭的幼儿有热饭吃。放手给孩子，我们发现了一片新的天空。在自助取餐中，孩子们 学会了为自己服务，带给老师了很多惊喜。我们对现在的成果感到欣 喜，但同时也为今后提出了更高的要求：1.“小小报餐员”环节，孩子在每日的报餐中，能说出蔬菜的营养价 值，简单了解做菜的方法。3.让餐后活动更加丰富多彩，不仅有集体活动更要增加幼儿的