常见的酸与碱常见的碱实用教案

1、 你已经(y jing)知道哪些碱？了解它们的性质吗？它们在生产、生活中有哪些应用？讨论讨论(toln)：1 1、石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久了、石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久了手会怎么样？知道是什么原因吗？手会怎么样？知道是什么原因吗？ 2 2、你知道什么是烧碱吗？为什么这种物质、你知道什么是烧碱吗？为什么这种物质(wzh)(wzh)叫做烧碱？而且有人把这种物质叫做烧碱？而且有人把这种物质(wzh)(wzh)叫做火碱。叫做火碱。3 3、你见过氨水吗？它有些什么性质？、你见过氨水吗？它有些什么性质？第1页/共27页第一页，共28页。二、常见(chn jin)的碱 氢氧

2、化钠俗称烧碱、火碱或苛性钠，是一种(y zhn)重要的碱。石灰水和氨水都呈碱性，这是因为石灰水中含有碱氢氧化钙，氧氧化钙俗称消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是碱。碱有哪些重要的性质呢？第2页/共27页第二页，共28页。探究一：观察固体烧碱、消石灰的探究一：观察固体烧碱、消石灰的颜色、状态，在表面皿中放一些固颜色、状态，在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生观察它发生(fshng)(fshng)什么变化。什么变化。 用完成下列实验(shyn)，把实验(shyn)现象和结果填入下表：实验内容实验内容现象与结论现象与结论烧碱、消石灰的颜色、状

3、态、气烧碱、消石灰的颜色、状态、气味味烧碱露置在空气中发生的变化烧碱露置在空气中发生的变化碱的性质实验碱的性质实验(shyn)记录记录第3页/共27页第三页，共28页。探究二：在试管中加一些固体氢探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入氧化钠，加入(jir)(jir)水，振荡，水，振荡，观察它的溶解过程，并摸一摸试观察它的溶解过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。管，感觉溶液温度的变化。 用完成下列(xili)实验，把实验现象和结果填入下表：碱的性质碱的性质(xngzh)实验实验记录记录实验内容实验内容现象与结论现象与结论烧碱在水中的溶解情况烧碱在水中的溶解情况水溶液的特点水溶液的特点第4页

4、/共27页第四页，共28页。 氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性(jin xn)(jin xn)溶液时，要防止溅入眼睛或沾在皮肤上。溶液时，要防止溅入眼睛或沾在皮肤上。 下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。 将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶液中加热。溶液中加热。 将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。 在氢氧化钠溶液

5、中滴加在氢氧化钠溶液中滴加1-21-2滴食用油，充分振荡。滴食用油，充分振荡。烧碱与蛋白质、油脂烧碱与蛋白质、油脂(yuzh)的作用的作用第5页/共27页第五页，共28页。氢氧化钙(qn yn hu i)的制法生石灰与水反应(fnyng)CaO + H2O = Ca(OH)2反应(fnyng)放出大量的热第6页/共27页第六页，共28页。探究三：在试管中加一些固体探究三：在试管中加一些固体氢氧化钙，加入水，振荡，观氢氧化钙，加入水，振荡，观察察(gunch)(gunch)它的溶解过程。它的溶解过程。 用完成(wn chng)下列实验，把实验现象和结果填入下表：碱的性质实验碱的性质实验(shyn

6、)记记录录实验内容实验内容现象与结论现象与结论氢氧化钙氢氧化钙在水中的溶解在水中的溶解情况情况第7页/共27页第七页，共28页。实验内容实验内容实验现象实验现象烧碱、消石烧碱、消石灰、氨水灰、氨水物理性质物理性质的比较的比较烧碱烧碱消石灰消石灰氨水氨水颜色颜色白色白色白色白色无色无色状态状态片状固体片状固体粉末状固体粉末状固体液体液体气味气味无味无味无味无味有气味有气味溶解性溶解性易溶易溶微溶微溶易溶易溶俗名俗名烧碱、火碱烧碱、火碱 熟石灰、消石灰熟石灰、消石灰烧碱、氨水烧碱、氨水露置在空露置在空气中发生气中发生的变化的变化烧碱露置在空气中，表面出现潮湿，这个现象烧碱露置在空气中，表面出现潮湿

7、，这个现象称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的二氧化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。二氧化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小。烧碱的溶解烧碱的溶解情况情况放出大量的热，水溶液具有滑腻感。放出大量的热，水溶液具有滑腻感。归纳归纳(gun)与小结与小结第8页/共27页第八页，共28页。小组讨论：小组讨论：氢氧化钠、氢氧化钙在组成氢氧化钠、氢氧化钙在组成(z chn)(z chn)和和性质上有许多共同之处。请你尽可能多地性质上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们交

8、流。归纳出它们的共同点，并与同学们交流。二、常见(chn jin)的碱第9页/共27页第九页，共28页。碱的共同碱的共同(gngtng)(gngtng)性质性质二、常见(chn jin)的碱由于(yuy)碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。（1）与酸碱指示剂作用 A紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝； B无色酚酞遇到碱溶液变红提醒：提醒：可溶性的碱可溶性的碱才具有这样的性质才具有这样的性质 第10页/共27页第十页，共28页。提问(twn)1、如何检验(jinyn)二氧化碳气体？写出化学方程式。2、除去混合气体中的二氧化碳，用什么吸收好？写出相应的化学方程式。3、以上信息(xnx)，你能总结

9、出碱具有什么化学性质吗？请用通式表示。4、写出SO2、SO3分别和NaOH、Ca(OH)2发生反应的化学方程式。第11页/共27页第十一页，共28页。（2 2）与某些非金属氧化物反应）与某些非金属氧化物反应(fnyng)(fnyng)碱溶液碱溶液 + + 非金属氧化物非金属氧化物 盐盐 + + 水水如：如：2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O； Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 + H2O Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 + H2O； 二、常见(chn jin)的碱提问提问(twn)：非金属氧化物与碱的反

10、应属于：非金属氧化物与碱的反应属于基本反应类型吗？基本反应类型吗？为什么氢氧化钠固体要为什么氢氧化钠固体要密封密封保存？保存？第12页/共27页第十二页，共28页。 提问(twn)1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学(huxu)方程式。2、以上事实说明碱具有什么化学(huxu)性质？3、什么是中和反应？它与复分解反应有何关系？第13页/共27页第十三页，共28页。（3 3）与酸反应）与酸反应(fnyng)(fnyng)（中和反应（中和反应(fnyng)(fnyng)）碱碱 + + 酸酸 盐盐 + + 水水如：如：NaOH + HCl = NaCl + H2ONaOH + HCl =

11、 NaCl + H2O； Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O； 二、常见(chn jin)的碱第14页/共27页第十四页，共28页。1 1、在硫酸铜溶液、在硫酸铜溶液(rngy)(rngy)中滴加氢氧中滴加氢氧化钠溶液化钠溶液(rngy)(rngy)。2 2、在氯化铁溶液、在氯化铁溶液(rngy)(rngy)中滴加氢氧中滴加氢氧化钠溶液化钠溶液(rngy)(rngy)。3 3、在碳酸钠溶液、在碳酸钠溶液(rngy)(rngy)中滴加石灰中滴加石灰水。水。4 4、在硫酸铜溶液、在硫酸铜溶液(rngy)(rng

12、y)中滴加石灰中滴加石灰水。水。探究(tnji)四：CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2+ Na2SO4FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3+ 3NaClNa2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOHCuSO4 + Ca(OH)2 = Cu(OH)2+ CaSO4第15页/共27页第十五页，共28页。（4 4）能与某些盐反应）能与某些盐反应(fnyng)(fnyng)碱溶液碱溶液 + + 盐溶液盐溶液 新盐新盐 + + 新碱新碱CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2+ CaSO4CuSO4 +Ca(OH)2 =Cu(OH)2+ CaSO4；CuSO4

13、 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2 CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2 Ca(OH)2 + Na2CO3=2NaOH + CaCO3Ca(OH)2 + Na2CO3=2NaOH + CaCO3二、常见(chn jin)的碱思考：碱和盐的反应有什么(shn me)用途？第16页/共27页第十六页，共28页。CuSOCuSO4 4 + Ca(OH) + Ca(OH)2 2 = Cu(OH) = Cu(OH)2 2+ CaSO+ CaSO4 4CuSOCuSO4 4 + 2NaOH = Na + 2NaOH = Na2 2SOSO4 4 + Cu(O

14、H) + Cu(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3 = 2NaOH + CaCO= 2NaOH + CaCO3 3二、常见(chn jin)的碱讨论：请观察下面的化学方程式有什么讨论：请观察下面的化学方程式有什么(shn me)特点，请归纳出它们的一些特点，请归纳出它们的一些规律。规律。化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物 化合物化合物交换(jiohun)成分第17页/共27页第十七页，共28页。二、常见(chn jin)的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外生成另外(ln(ln wi) wi)两种化合物

15、的反两种化合物的反应。应。可以用：可以用：AB + CD = AD + CB AB + CD = AD + CB 表示表示特点：（特点：（1 1）反应物、生成物均只有两）反应物、生成物均只有两种化合物；种化合物； （2 2）发生反应的两种化合物相）发生反应的两种化合物相互交换成分；互交换成分； （3 3）各元素的化合价在反应前）各元素的化合价在反应前后均不改变。后均不改变。第18页/共27页第十八页，共28页。科学家认识科学家认识(rn shi)酸和酸和碱的过程碱的过程 最初，人们简单地认为凡有酸味的物质都是酸。1663年，英国化学家波义耳首先提出识别酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊(sh r

16、u)试液由蓝色变为红色，并能溶解其他物质的液体。18世纪，人们发现酸能跟碱作用生成中性物质。1787年，法国化学家拉瓦锡在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出酸是“含氧的化合物”。1811年，英国化学家戴维根据盐酸是不含氧的酸，并结合其他含氧酸都含有氢，提出“氢才是酸不可缺少的元素”。1887年，瑞典化学家阿伦尼乌斯认为凡在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的物质就是酸，凡在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的物质就是碱。酸碱中和反应的实质是氢离子与氢氧根离子结合生成水，同时生成盐。近代酸碱理论由此而诞生。 何伦尼乌斯第19页/共27页第十九页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？1

17、 1碱溶液有相似的化学性质的原碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（因是碱溶液中都含有（ ） A. A.氢离子氢离子(lz)(lz) B. B.氢氧根离子氢氧根离子(lz) (lz) C. C.金属离子金属离子(lz)(lz) D. D.酸根离子酸根离子(lz)(lz)B第20页/共27页第二十页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？2 2用一种试剂（或试纸）就能一用一种试剂（或试纸）就能一次性把次性把Ca(OH)2Ca(OH)2、NaClNaCl、HClHCl三种溶三种溶液区别液区别(qbi)(qbi)开，这种试剂开，这种试剂（或试纸）是（或试纸）是 ( ) ( ) A. A. 酚

18、酞试液酚酞试液 B B紫色石蕊试液紫色石蕊试液 C C水水 D DpHpH试纸试纸B、D第21页/共27页第二十一页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？3 3下列物质中常用来改良下列物质中常用来改良(giling)(giling)土壤酸性的是（土壤酸性的是（ ） A. A.石灰石石灰石 B. B.熟石灰熟石灰 C. C.干冰干冰 D. D.烧碱烧碱B第22页/共27页第二十二页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？4 4保存保存NaOHNaOH溶液时，下列方法溶液时，下列方法中不正确的是（中不正确的是（ ） A. A.不避光不避光(b (b unun) ) B. B.玻璃瓶配玻璃塞玻璃瓶

19、配玻璃塞 C. C.塑料瓶装塑料瓶装 D. D.密封密封B第23页/共27页第二十三页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？5 5欲除去欲除去NaOHNaOH溶液中的溶液中的Na2CO3Na2CO3杂质杂质(zzh)(zzh)，可选用下列试，可选用下列试剂中的（剂中的（ ） A. A.稀盐酸稀盐酸 B.CaCl2 B.CaCl2溶液溶液 C.CO2 C.CO2气体气体 D. D.澄清石灰水澄清石灰水 D第24页/共27页第二十四页，共28页。你能得出(d ch)答案吗？6 6某些食品的包装袋内有一个装有白某些食品的包装袋内有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写有色颗粒状固体的小纸袋，上面写有“干干燥剂，主要成分为生石灰，请勿食用燥剂，主要成分为生石灰，请勿食用”等字样，回答下列问题：等字样，回答下列问题： 生石灰可作干燥剂理由生石灰可作干燥剂理由(lyu)(lyu)（化学方程式）（化学方程式） “ “请勿食用请勿食用”是因为干燥剂食用后是因为干燥剂食用后对人体有什么危害作用？对人体有什么危害作用？ 第25页/共27页第二十五页，共28页。1 1