CPM-dairy软件的使用心得

1、杭江奶牛场 厉允斌2010年11月使用CPM-dairy日粮配方软件以前，我单位主要使用的NRC自制版，这是人家送的基础上我自己修改的Excel软件文档。CPM-dairy软件是边四辈和徐云介绍的。开始也不会使用，因为英语看不懂。后来，拿到了四篇有关该软件的文章，通过几个月的研究，基本理解。在边四辈的帮助下，开始使用。该软件我使用的时间为：2009年4月份安装，先学习，试着配方。2009年6月份正式投入使用。目前，我单位的脂肪为3.7%，蛋白为3.1%左右。DHI可以检测这个指标，标准是：光明：10-18最新介绍：9-14（8-12）我在使用这个软件前，我单位的数据是18-20，现在是9-13

2、之间。The Cornell Net Carbohydrate and Protein System，CNCPS康奈尔净碳水化合物和蛋白质系统是一个可以基于氨基酸平衡的配方软件CNCPS有一个用于预测瘤胃发酵的动力学子模型。它把瘤胃微生物群分成两类：一类是发酵结构性碳水化合物（SC）的细菌群和另一类是发酵非结构性碳水化合物（NSC）的细菌群。 当粗料NDF%（中性洗涤纤维%）20%时，细菌的产量会减少（每减少2.5%NDF，细菌产量减少1%）。SC细菌只能利用氨作为氮源，而NSC细菌则可以利用氨或肽。当蛋白质或者肽有效提供时，NSC细菌的产量以18.7%的比例增加。碳水化合物发酵速度越快，NS

3、C细菌产生的氨越少，但34%的氨产量对碳水化合物发酵速度不敏感。肽和氨基酸的吸收率影响氨产生的速率（每小时每克细菌吸收0.07g肽），如果蛋白质的水解速度超过肽的利用速度，肽和氨基酸可以过瘤胃。离子载体的蛋白质节约效果是通过降低肽吸收率的34%而实现。任何经济的日粮平衡方法应该是最大限度地发挥瘤胃发酵的有利方面，同时尽量减少发酵的损失。由于哺乳动物不能产生水解纤维素和半纤维素的酶，所以瘤胃内纤维的快速消化是非常必要的。在许多日粮中，进入小肠的大部分氨基酸氮来源于微生物，这种对微生物蛋白质的依赖，意味着微生物生长效率可以对反刍动物有着明显的影响。瘤胃微生物可以利用氮，但是在许多情况下，氨的产生速

4、度超过了氮的利用速度，产生和吸收过多的氨增加了氮的排泄和合成尿素的能源消耗。在Nolan (1975)的15N研究表明，超过了25的蛋白质氮可能以这种方式流失。瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸是动物的主要能源来源。乙酸和丁酸被育肥动物有效利用，但它们不能对葡萄糖的供应作出净贡献。丙酸可用于糖原异生，而瘤胃中丙酸与乙酸的高比率与牛奶中的脂肪减少有关。如果瘤胃内发酵速度比较快，乳酸有时会积聚。乳酸可以转换为血糖，但它是比挥发性脂肪酸更强大的酸。乳酸的积聚导致瘤胃酸中毒，纤维消化率降低，采食量减少，患蹄叶炎，在极端情况下出现死亡（Slyter, 1978）。体外研究表明：在PH值6.0时，微生物蛋白质合成

5、效率明显下降(Strobel and Russell, 1986)。生成甲烷提供了一种替代的、允许菌群增加ATP产量的、减少等效处理的方法，但是甲烷的产生可以代表着饲料能量的重大损失。CNCPS提供了挥发性脂肪酸能量、氨和菌体蛋白质产量的评估。Feed Dry Matter饲料干物质饲料干物质Crude Protein = N x 6.25粗蛋白质氮粗蛋白质氮6.25Protein蛋白质蛋白质Rumen DegradableProtein瘤胃降解蛋白瘤胃降解蛋白Rumen Undegradable Protein 瘤胃非降解蛋白瘤胃非降解蛋白NPN非蛋白氮非蛋白氮TP真蛋白真蛋白TP真蛋白真蛋

6、白TP真蛋白真蛋白Heat damaged热损害热损害SP溶解蛋白溶解蛋白FeedCP饲料蛋白质NPN非蛋白氮B1B2B3CSoluble Protein溶解蛋白ADFCP酸性洗涤纤维蛋白NDFCP ADFCP中性洗涤纤维蛋白酸性洗涤纤维蛋白CP SP NDFCP粗蛋白溶解蛋白中性洗涤纤维蛋白淀粉果胶纤维素 半纤维素木质素果胶纤维素 半纤维素木质素发酵单糖淀粉纤维素DietaryCHO日粮碳水化合物Nonstructural Carbohydrate非结构性碳水化合物Silage Acids青贮酸Sugars单糖Starches淀粉Water Soluble Fiber水溶性纤维Structu

7、ral Carbohydrate结构性碳水化合物Neutral Detergent Insoluble (NDF) 中性洗涤纤维Water Soluble Fiber - calculation水溶性纤维 - 计算100 CP - NDF Ash Fat = NFC100 粗蛋白 - NDF 灰分 脂肪非纤维性碳水化合物NFC Sugar Starch Silage Acids = WSFN CHORumen carbohydrate and proteinBalanced minimal N lost in urine瘤胃碳水化合物和蛋白质平衡通过尿液损失的氮最少N CHOExcess ru

8、men degraded proteinIncreased N lost in urine瘤胃降解蛋白质过量增加尿液氮的损失N CHODeficit rumen degraded proteinDecreased N lost in urineDecreased production瘤胃降解蛋白质不足减少尿液氮的流失降低产量细菌生长：结构性细菌维持率 0.05 非结构性细菌维持率 0.15 结构性细菌最大的产量 0.40 非结构性细菌最大的产量0.40细菌生长细菌组成氨基酸组成氨基酸效率细菌消化率参数 数值%真蛋白： 100核酸： 100碳水化合物： 95脂肪： 95细菌组成 参数 数值%细菌

9、蛋白质 62.50细菌核酸 15.00细菌真蛋白 60.00细菌细胞壁蛋白 25.00细菌碳水化合物 21.10细菌脂肪 12.00细菌灰分 4.40日期：谁制定配方：牧场名字：日粮名字：备注：类型：青年牛、泌乳牛、干奶牛生长月龄/体重胎次：当前月龄：第一次产犊月龄：产犊间隔：当前体重：成熟体重：怀孕天数：体况评分：牛奶产量：价格：脂肪：泌乳天数：粗蛋白：真蛋白：预测目标体重和生长 月龄(月) 体重(kg) (kg/天) 当前 目标 当前 目标 生长5月至配种配种至产犊第一胎第二胎第三胎第四胎环境当前温度：当前相对湿度(%):先前温度：先前相对湿度(%):风速：光照时间：暴露在雪中：夜间最低温

10、度：泥厚度：被毛厚度：遮阴：管理莫能霉素：活动量：站立时间：身体位置变化：平路走的距离：斜坡走的距离：栓系式小型散放式(200头)大型散养式，就近休息大型散养式，远距离休息饲养场集约式放牧连续放牧饲料名称价格干物质日期精料、粗料、矿物料蛋白质干物质%粗蛋白%溶解蛋白%粗蛋白溶解蛋白非蛋白氮酸性不溶解蛋白中性不溶解蛋白碳水化合物干物质%酸性洗涤纤维中性洗涤纤维有效中性洗涤纤维木质素灰分乙醚浸出物非纤维性碳水化合物碳水化合物A1青贮酸碳水化合物A2糖碳水化合物B1淀粉碳水化合物B2水溶性纤维饲料银行配方商业能量粗料矿物料蛋白自定义饲料蛋白质 碳水 脂肪 氨基酸 常量元素 微量元素 维生素 瘤胃内

11、过瘤胃 过瘤胃 快速 化合物 消化率 碳水化合物 脂肪酸 编辑 /蛋白消化率 消化率优化的目标是得到一个解决方案。解决方案是符合原料品种、营养和维生素矿物质指标的最小值（MINS）和最大值（MAXS）之间约束条件下成本最低的日粮。当“calculation finished successfully(计算成功地完成)”的消息框返回时，一个解决方案得到了。如果一个解决方案不能实现（例如，在符合原料品种、营养指标和维生素矿物质指标的最小值（MINS）和最大值（MAXS）之间约束条件以及在不计成本条件下，优化程序也不能找到一个答案）， 返回一个对话框“inreasible linear constrains（不可实行的线性约束）”，列出了不能满足的营养和维生素矿物质指标的约束条件。这是一个回复而不是一个解决方案。使用者可以接受这个回复，但是，这是不推荐的。相反，使用者应该放宽原料品种、营养和维生素矿物质指标的约束条件重新优化。如果氨或者肽限制在营养指标约束条件所列的数量中，放宽它们可能会产生一个解决方案。当第一次优化时，建议不要选择营养指标中的肽和氨约