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文档简介
1、202x酒店经理个人年度工作方案 进一步提高员工素质,提高效劳技能是当前夯实内力的迫切需求,因此从实际出发制定了20xx酒店经理个人。 一、指导思想 以酒店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带发动工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工效劳技能及效劳意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要表达在员工礼节礼貌不到位,对客效劳意识不强,员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 201*年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心
2、,培养一支效劳优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为根本培训单位,贯彻营销效劳理念和技能相结合的培训原那么,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质效劳的重要窗口,旅游外语水平的缺乏,势必会对饭店的经营工作
3、起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体方案如下: 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。 目标:提高员工外语根本会话能力开展,到达能用外语与外宾进行根本交流的水平。 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。 鼓励与处分机制:a、鼓励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b、设定一定的英语津贴,c、在年度评选优秀员
4、工时给予优先评选;处分、对于考核不合格的人员给予补考时机,不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训方案(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理入职手续 培训内容:员工手册、酒店概况、效劳礼仪、行为标准及效劳意识、消防及平安知识、效劳技能、酒店知识等。 第一,建立为教育教学效劳,学生和教师效劳的效劳中心。 根据师生反映的后勤部门没有良好办公场所的情况,现后勤效劳中心考虑在这一学年开办后期效劳中心办公室,地址选于东区食堂西部楼底。 第二。完善工作制度,改良工作方法。 继续健全制度,以严格的工作制度来标准管理,明确个人的责任,提升工作约束力,力求职责明确,管理有序,监督有力,高效效劳。 第三。加强学习,提高整体素质。 基于后期基层员工受教育程度普遍不高,我后勤效劳中心在今年要开展两次教育培训工作,以提高员工思想、技能,并不断提高工作质量。 第四。科学高效管理。操作和管理是一门科学,我后勤效劳中心也应该经常积累工作管理经验,不断地改良改善工作。 第五,做好工作经验指导交流会议。培养员工高度的责
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