郏红牛饲养管理技术规程

1、郏县红牛饲养管理技术规程河南省地方标准编制说明一、编制的目的和意义随着郏县红牛产业的发展， 2015 年我们修订了郏县红牛 河南省地方标准， 为农户及规模场在生产过程中对种牛的选留和 评定提供了科学依据， 其科学的饲养管理技术近年来也受到业内 人士的关注和参与， 但是目前还没有一套专门针对郏县红牛饲养 管理技术进行指导的资料， 因此制定 郏县红牛饲养管理技术规 程十分必要。标准的制定可使农户及规模场更加专业、 更加科学的养殖郏 县红牛， 对于指导我市郏县红牛的产业化发展， 提高郏县红牛养 殖效益，提升我市肉牛产业发展具有重大意义。二、任务来源及编制原则和依据（一）任务来源郏县红牛饲养管理技术规

2、程是根据河南省质量技术监督 局关于下达 2018 年第二批河南省地方标准制修订计划的通知 （豫 质监标发 2018335 号）研究 制 定，计划编 号 为 20182210072，由平顶山市畜牧技术推广站主持起草工作，负责 标准中术语和定义、牛场建设、投入品管理、生产管理、饲养管 理和废弃物无害化处理的调研、论证和标准制定等工作。二）编制原则本标准的编制原则是： 在其适用范围内， 内容力求完整准确， 易于理解，并具备实用性（可操作性） 、规范性和权威性。坚持 与社会经济发展相适应、 与郏县红牛生产需求相结合的原则进行 编制，满足郏县红牛不同生理阶段饲养管理水平等要求进行制 定。本标准在制订过程

3、中严格遵循 GB/T 1.1-2009 标准化工作 导则 第 1 部分 : 标准的结构和编写规则的要求进行编写。（三）编制依据重要技术指标的确定主要依据2006 年、2017 年郏县红牛品种资源调查资料、 郏县红牛良种繁育中心、 瑞宝红牛有限公司日 常管理档案以及开展相关育肥实验数据等基础之上经充分讨论 而编制。编制参照夏南牛饲养管理技术规范 DB41/T 1213-2016 、 豫南黑猪饲养管理技术规程 DB41/T 591-2009 、郏县红牛 DB41/T 012-2015 、标准化养殖场 肉牛 NY/T 2663-2014 、 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY/T 5030-20

4、16 、无公 害食品 畜禽饮用水水质 NY 5027-2008 、无公害食品 畜禽饲 料和饲料添加剂使用准则 NY5032-2006 、无公害食品 畜禽防 疫 准 则 NY/T 5339-2017 、 畜 禽 养 殖 场 消 毒 技 术 NY/T 3075-2017 、肉牛饲养标准 NY/T815-2004 、种公牛饲养管理 技术规程NY/T1446-2007、畜禽粪便无害化处理技术规范GB/T36195-2018 等国家、地方及行业标准，与郏县红牛生产实际相 结合，确定各项生产性能指标。三、编制过程（一）成立起草小组 为确保标准起草工作的顺利实施， 成立了以平顶山市畜牧技 术推广技术人员为组

5、员的起草小组，负责起草文本和编制说明。（二）起草 任务下达后，标准起草小组人员对郏县红牛主产区的散养 户、专业户和规模场分别展开调研，长期深入基层场户，反复开 展调研交流，搜集了大量有关资料和数据，对牛舍构造、养殖模 式、饲养管理水平等调研结果归纳整理， 并结合原有的品种资源 调查资料和育肥试验数据，在搜集、 汇总、 整理的基础上进行修 正，完成了标准的初稿。为确保标准的科学性， 起草工作小组多 次组织本区域内的专家、牛场专业技术人员对草案稿进行座谈、 讨论和修改，形成了征求意见稿。四、主要内容的确定（一）主要内容郏县红牛饲养管理技术规范 地方标准规定了术语和定义、 牛场建设、投入品管理、生产

6、管理、 饲养管理和废弃物无害化处 理等内容。本标准适用于郏县红牛的日常饲养管理。二）技术要点说明1、标准名称 本标准以“郏县红牛饲养管理技术规程”作为标准的名称， 是依据生产中实际需要而确定的。2、范围 拟定的标准适用于郏县红牛的日常饲养管理，包括散养户、 专业户和规模场等各种规模的养殖。3、术语和定义术语和定义是参照国家、 地方相关标准， 并结合有关资料而 确定的。4、牛场建设、投入品管理、生产管理 牛场建设主要包括饲养场环境、 选址与布局、 生产设施与设 备，分别参照 NY/T 288、NY/T 2663 的规定。投入品的管理要有 严格的管理制度，主要包括饲料、兽药和水。 生产管理根据牛场

7、 的日常生产需要而必须注意的问题， 只有管理严格， 才能保证万 无一失。5、饲养管理主要根据牛只的生理阶段和用途分为犊牛、 育成牛、 繁殖母 牛、种公牛和育肥牛的饲养管理，饲养中日粮水平主要参考肉 牛饲养标准 NY/T815-2004 和种公牛饲养管理技术规程 NY/T1446-2007 两个标准，结合郏县红牛生产中每个生理阶段可 达到的指标， 确定了郏县红牛的不同阶段的营养需要， 一般都要求精粗搭配， 膘情适中， 但育肥后期需要高能量水平的饲料直线 育肥。管理是按照不同生理阶段和不同用途突出不同的管理方 式，一般都要求有舒适、卫生的圈舍环境， 种公牛和繁殖母牛管 理相对严格。6、废弃物无害化处理按照环保要求， 粪污必须达标排放， 处理后的污水和粪便符 合有关标准的规定； 病死牛及防疫治疗废弃物无害化处理应当符 合有关标准的规定。五、与国家法律法规和强制性标准的关系 本标准严格遵守国家有关法律法规要求，符合中华人民 共和国畜牧法 、中华人民共和国环境保护法 、中华人民共和 国动物防