酒店管理学论文范文-简谈酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景论文

1、酒店管理学论文范文:简谈酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景论文酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景论文导读：本论文是 一篇关于酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景的优秀论 文范文，对正在写有关于酒店论文的写作者有一定的参考和指导作用, 论文片段：不够熟悉，导致接待员的表现不够灵活，无法及时的结合 酒店相关优惠政策来进行推销。对于客房部来说也同样存在着理由， 服务人员本身对工作缺少准确认识，即使经过一段时间的培训，还是 无法将工作技巧运用到实际服务当中去，另外，由于客服部人员流动 性强，无法形成统一标准管理体系。（二）市场信息不准确对酒店来说，把握市场信目录：1、正文2、相关

2、论文3、相关栏目4、本文下载【摘要】酒店前厅和客房是一个酒店的重要标志，是整个酒店的核 心服务部门，对酒店的形象和行业竞争力有着重要的影响，代表着酒 店的整体形象，也是与宾客建立起良好关系的重要桥梁。本文针对目 前酒店的前厅和客房经营管理当中出现的理由进行分析，并试图找出 合理的解决办法，以帮助酒店行业平稳的发展。【关键词】酒店前厅客房经营管理 发展前景前言：随着我国国民经济不断发展，近年来，旅游业也随之发 展起来，酒店作为旅游产业的支柱行业，在满足消费者需求的同时， 也不断完善自身的服务水平。但现代酒店在前厅和客房的管理中仍然 存在着一部分理由，必须采取相关方式进行改善，以此提升酒店的服 务

3、质量。一、酒店前厅与客房管理冃前状况及理由酒店的前厅代表着一个酒店的整体形象，而客房则是宾客所留 时间最长的地方，这两个部门都很重要，对于酒店前厅和客房的目前 状况进行分析，就是为了能够找出所存在的理由，从而找到解决的措 施，来弥补当中的不足。(-)工作人员服务技巧理由酒店前厅部的主要责任是负责对客房进行销售，主要的销售工 作分为以下几种情形：预定销售、接待销售、合理排房和价格制约。 首先，预定销售的主要情况是，宾客电话提前预定或采取前台直接预 定，在这个过程中，前厅工作人员只有推销意识是远远不够的，订房 能否成功需要看接待员的推销能力、对客房的了解程度以及相关技巧 等。另外，对已经预定客房的

4、客人，更要表现出强烈的服务意识，但 目前来看对于接待工作的实际操作，工作人员的能力还不够。并且接 待员本身对客房不够熟悉，导致接待员的表现不够灵活，无法及时的 结合酒店相关优惠政策来进行推销1。对于客房部来说也同样存在 着理由，服务人员本身对工作缺少准确认识，即使经过一段时间的培 训，还是无法将工作技巧运用到实际服务当中去，另外，由于客服部 人员流动性强，无法形成统一标准管理体系。（二）市场信息不准确对酒店来说，把握市场信息的准确性十分重要，只有充分了解 市场才能真正发挥自身的优势，为酒店带来更大的利益。然而，我国 酒店目前都不能准确的对客源市场做出准确的分析和定位，这也就影 响了酒店的经营与

5、发展。（三）人员流动性大我国酒店员工流动性一直都很大，前厅和客房部的工作人员流 动性达到79%以上，一名员工从培训到上岗，至少需要几个月的时间 才能达到岗位的需求，而员工的流失，会对酒店造成一定的负面影响。 员工的流失会影响整个酒店的服务水平，会给增加酒店的培训成本。 更重要的是，员工的流失会在很大程度上影响其他员工的情绪，影响 其他员工的工作效率。二、酒店前厅与客房部管理的发展前景上文中所提到的一些关于酒店前厅和客房部中所存在的理市， 这些理由迫切的需要解决，只有解决了这些理由，酒店的发展前景才 会更明朗。以下几点是关于酒店发展趋势的倡议，希望能在酒店行业 有所帮助。（一）适当赋予工作人员一

6、些权利对基层服务人员赋予一些授权，前厅接待员不必任何事都进行 汇报，并且每一个员工都能够自主的去解决一些理由，从而增加锻炼 机会，以此减少服务投诉。对基层服务员来说，赋予适当的权利，可 以在一定程度上提升自信心和对工作的责任心，能够更加尽心的对宾 客进行服务，也会为酒店带来良好的声誉，提高酒店的影响力2。（二）前厅和客房部的整体协调性强化酒店所提供的服务是环环相扣的，也就是指酒店的任何一个部 门所提供服务质量的好坏，都可能影响到其他部门的工作。这就要求 酒店的各个部门之间做好沟通和配合，包括员工之间的配合、部门领 导之间的配合等。若酒店各个部门工作协调有序的发展，那么酒店员 工对宾客的服务质量

7、也就会上升。（三）人本理念的酒店前厅与客房经营管理的冃前状况与发展前景论文导读：本论文是一篇关于酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景的优秀论文范文，对正在写有关于酒店论文的写作者有一定的参考和指导作用，论文片段：目录：1、正文2、相关论文3、相关栏目4、本文下载加强酒店前厅和客房部的人员流失，必定给酒店的整体服务水平带 来一定的负面影响。在酒店未来发展道路上，最重要的理由就是人员 流失，可以提高员工福利待遇的方式。如：酒店前台的工作人员经常 需要加班，酒店应该重视前台接待员为工作所流失的休息时间，在提 供工资的同时应提供适当的奖金，制约人员的流失状况。酒店为客人 所提供的商品其实就是良好

8、的服务，而服务的质量取决于工作人员的 态度及热情的高低，当酒店充分尊重员工，给予员工工作上的肯定时, 他们自然会将自己最好的一面展现给宾客，使宾客获得更好的优质服 务。此外，酒店应适当为员工提供发展计划，通过学习使员工对自 身的能力有所衡量，不断的增长自身技能和素质，员工自身的素质状 况将在酒店的未来发展以及多方面服务上得以展示。要营造好前厅和 客房的服务氛围，使服务人员形成主人翁意识，这样员工在提供服务 时才能更加积极，而不是将服务看成工作的任务。(四) 加强各部门之间的沟通酒店的前厅和客房部是紧密连接的，客人在办理完入住手续后 将直接入住客房。在客人入住后，两个部门之间应及时进行沟通，尽 量满足客人的要求。其次与销售部、公关部等等也要加强沟通，保障 酒店服务的质量，这样才能为酒店发展打下良好的基础。结语：现代社会的酒店服务不再是传统作用上的服务，更多的 是取决于工作人员心理上的态度和技能，接待员的一个眼神、一个手 势都可以让宾客感到热情和温暖，这样才能使客人在接待员充分的尊 重下得到最大限度的满足感，酒店只有不断的完善服务，才能在未来 有更好的发展。