酒店前台实习内容与酒店前台实习工作总结合集

1、酒店前台实习内容与酒店前台实习工作总结合集酒店前台实习内容酒店前台实习内容前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做 出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。佛山 电子宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿 条件。作为中国重要的商业和工业城市，佛山，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的 统计来看，80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长 期选定电子宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿 成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。前台的工作主要分成接待及客房销 售，登记入住，退房及

2、费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服 务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不 会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门一一前台，因此前台还要作 为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。电子宾馆 的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人 外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情 况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收 银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力， 让收银可以做到

3、头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人 获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以的吸收经验， 迅速成长。但是，问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态 下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的 时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人 的天性。所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知 名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的 感觉。根据消费

4、心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高 感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务， 酒店在客人眼中的地位会迅速提升。另外，电子宾馆已经存在了比较合适的房态显 示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分 析。问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这个 速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。但是在由于现 在的操作流程是：客人退房一一房间查酒水一一房态置ok房一一准备新客入住。在 很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因 此有些客房的

5、入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等 很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做 房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的 情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提出，一定要把现有的电子房态显示 监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员 的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房，这 样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录

6、的 方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换 可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自 然是会收到不错的效果的。12内容。酒店前台实习工作总结酒店前台实习工作总结酒店前台实习工作总结转眼间8个月的实习结束了，这 八个月使我改变了很多，也学到了很多，初入社会遇到的问题和需要学的是人际交往 的能力。下面我将向党组织汇报一下在实习的八个月里我的所获所感。经过学院联 系，我按期来到大实习总结范文转眼间8个月的实习结束了，这八个月使我改变了 很多，也学到了很多，初入社会遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。下面我将 向党组织汇报一下在实

7、习的八个月里我的所获所感。经过学院联系，我按期来到大 连海景酒店进行为期八个月的实习，带着对第一份工作的热情，我走上了我人生的第 一个工作岗位前台接待，大连海景酒店共有123间客房，在大连其他的五星级酒 店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面积大，全海景著称。前厅部应该是整个 饭店的核心部门，也应该是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比较高，尤其是前 台接到，形象是一方面，但是个人素质也是很重要，个人素质包括语言能力和接人待 物的应变能力，以及处理突发事件的态度，frontoffie是整个饭店的信息中心，绝大 部分的客人从这里获取饭店的信息，所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解， 同时前

8、厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。总结起来可以用以下五 条来阐述：礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言 方面等。2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握，同时 要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致 分为三方面，即位客人办理hekin；在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李 寄存，问询，兑换外币等服务；最后是为客人办理hekout并与客人交流，做一个对酒 店服务方面的意见反溃4、语言方面。在前台平时对客服务中，时刻运用普通话是工作

9、中的基本要求， 其次就是对酒店英语的学习，平时我们学习的英语都是一些大众化的英语，要想更好 的在这个岗位上对客服务，就必须科学的对酒店英语进行学习，在实践中掌握技能。5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都 是来自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅 游景点等有一定的掌握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了 解，这是都是我们更好的为客人服务的前提。前台接待看是一个很简单的工作，可 是其中需要学习的东西还有很多，经过八个月的实习，我越来越觉得自己在知识方面 的匮乏，一直以来自己都是以学校里学习的科学理论知识为主要学习内容，可是步入 社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知 识，虽然自己即将面临毕业，可是学习是一辈子的，在工作和生活中发现自己的欠缺 就要立即运用自己的学习力，将其填充上，只有这样自己才能不断地完善和被完善。 另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太大的利益关 系，可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑再三。当然，时刻 以诚待人，同样大家也会以诚待你。在实习的这段时间里，我时刻以