七个甜柚品种的抗寒性试验

1、七个甜柚品种的抗寒性试验冻害是亚热带地区特别是北缘地区柑桔生产的主要威胁 因子，也是致使其产量降低的重要因素。近年来，许多植物的抗 寒性研究取得了可喜的进展， 束缚水与自由水比例与抗寒性强弱 有着明显的关系 , 比值越高抗寒性越强；以叶片电解质渗透率作 指标来衡量柑桔的抗寒性 ,操作较简单、方便, 测定结果能准确反 映样品抗寒性。 本试验通过对强德勒红心柚、 金沙柚、 桃溪蜜柚、 金兰柚等 7 个甜柚品种的束缚水与自由水的比例、 游离脯氨酸含 量、过氧化氢酶含量以及电解质渗透率的测定， 旨在比较这些品 种的抗寒性，为其引种以及良种区域化栽培提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料试材取自江西省

2、吉水县白垦总场， 为 6 年生的枳砧强德勒红 心柚、金沙柚、桃溪蜜柚、 ?g 溪蜜柚、沙田柚、脆香甜柚、金 兰柚。试样采自生长健壮、 无病虫害的当年生春梢营养枝中部叶 片。1.2 处理按不同处理将叶片分为 4 组，标记待用，重复 3 次。叶片处 理低温分别为OC、-4C、-8C、- 10C，时间均为24 h。取出 后在冷藏室缓慢解冻，然后在室温下放置1h，初步观察切面变褐情况。1.3 方法叶片自由水、 束缚水含量测定采用糖液浸提法； 游离脯氨酸 的测定采用茚三酮比色法；过氧化氢酶含量的测定采用碘量法； 电导率测定采用DDB2303A型电导率仪进行测定5。2 结果与分析2.1 通过束缚水 / 自

3、由水比例指标比较抗寒性据纪忠雄 6 报道，束缚水与自由水比例越大，植物体抗性 越强。由表 1 所示的 7 个甜柚品种的束缚水与自由水比例可初步 得知，从桃溪蜜柚 (0.439) 、金兰柚 (0.348) 、强德勒与 ?g 溪蜜 柚 (0.314) 、金沙柚 (0.304) 、沙田柚 (0.305) 、脆香甜柚 (0.291) 的束缚水与自由水比例逐渐降低， 亦即抗寒性逐渐降低。 束缚水 与自由水比例最大的为 0.439 ，即桃溪蜜柚抗寒性较强，而束缚 水与自由水比例最小的为 0.291 ，即脆香甜柚抗寒性较弱。在 0.05 显著水平下，强德勒和 ?g 溪蜜柚之间、金沙柚和沙田柚之 间差异不显著

4、 , 与其它品种间存在显著差异。在 0.01 显著水平 下，强德勒与沙田柚差异不显著，其它品种间差异极显著。2.2 通过游离脯氨酸含量指标比较抗寒性 游离脯氨酸的抗寒性作用是调节和维持结冻前融冻后原生 质与环境的渗透平衡 , 防止水分散失 , 促进蛋白质与水的结合 , 增加蛋白质的可溶性。 有研究认为脯氨酸含量的增加可提高树体 的抗寒性 6 。由表 2 可以看出， 各甜柚品种的游离脯氨酸含量均随着温度的降低而增加， 可推测 7个甜柚品种的抗寒性强弱依次为桃溪蜜 柚、金兰柚、强德勒、金沙柚、 ?g 溪蜜柚、沙田柚、脆香甜柚。 不同处理温度下， 不管是 0.05 显著水平还是 0.01 显著水平，

5、 各 品种间均存在着显著差异。其中处理温度为0C,游离脯氨酸含量高低依次为桃溪蜜柚 (80.5ug/g) 、金兰柚 (78.4ug/g) 、强德勒 (75.6 ug/g)、金沙柚(74.3 ug/g) 、？g 溪蜜柚 73.8(ug/g)、沙 田柚(72.9 ug/g)、脆香甜柚(62.7 ug/g)。此外，在-4C、-8C、 -10C低温处理下的各甜柚品种间游离脯氨酸含量高低顺序与 0C下相一致。2.3 通过过氧化氢酶指标比较抗寒性抗寒性强者， 其过氧化氢酶活性变化幅度较小， 变异系数小； 抗寒性弱者，过氧化氢酶活性变化幅度大，变异系数大 7 。从 表3可以看出， 变异系数由小到大依次为桃溪

6、蜜柚 (35.32%) 、金 兰柚(37.35%)、金沙柚(38.42%)、强德勒(38.46%)、?g溪蜜柚 (40.54%) 、沙田柚(41.17%) 、脆香甜柚 (44.37%) ；即抗寒性由强 到弱依次为桃溪蜜柚、金兰柚、金沙柚、强德勒、 ?g 溪蜜柚、 沙田柚、脆香甜柚。 0.05 显著水平下，各品种间差异显著。2.4 通过电解质渗透率指标比较抗寒性Lyons8 认为，植物受到低温影响时， 细胞的质膜透性会发 生很大程度的增加， 电解质会有不同程度的外渗， 以致电导率会 有不同程度的加大， 抗寒性较强的细胞或受害轻者不仅渗透性增 大的程度较小， 而且渗透性的变化可以逆转， 因此易于恢

7、复正常。反之，抗寒性弱的细胞或受害重者，不能恢复正常，以致造成伤 害甚至死亡。 这种变化明显地出现在外部形态的变化之前， 因此 可以作为抗寒性的生理指标。由表 4 可以看出， 随着温度的降低， 各甜柚品种的叶片电解 质渗透率逐渐增大。最小值的为 0C下的桃溪蜜柚(14.5%)，最 大的为-10C下脆香甜柚为(44.6%);即抗寒性由强到弱依次为： 桃溪蜜柚、金兰柚、金沙柚、强德勒、沙田柚、 ?g 溪蜜柚、脆 香甜柚。当处理温度为-4C时，在0.05显著水平下，?g溪蜜柚 和沙田柚差异较显著，其它品种间差异显著；当处理温度为-10C 时， 0.05 显著水平下，桃溪蜜柚与金兰柚之间差异不显著，强

8、 德勒、金沙柚、?g溪蜜柚与沙田柚之间差异也不显著；而在0.01显著水平下，各品种间差异均极显著。3 小结 从束缚水与自由水的比例比较试材的抗寒性分析出的结果， 桃溪蜜柚抗寒性最强，金兰柚、强德勒、 ?g 溪蜜柚其次，金沙 柚、沙田柚较弱，脆香甜柚最差。从过氧化氢酶含量的变幅分析 表明，各品种抗寒性由强到弱分别为桃溪蜜柚、 金兰柚、金沙柚、 强德勒、 ?g 溪蜜柚、沙田柚、脆香甜柚。而通过电解质渗透率 分析得出：抗寒性由强到弱为桃溪蜜柚、金兰柚、金沙柚、强德 勒、沙田柚、 ?g 溪蜜柚、脆香甜柚。以叶片电解质渗透率作指 标来衡量柑桔的抗寒性 , 操作较简单、 方便, 测定结果能准确反映 样品抗寒性 3 ，因此，可以作为抗寒性比较的重要参考。另外， 从游离脯氨酸含量分析出的结果与上面三个指标基本一致。 由以 上 4 个指标的综合比较可以看到， 桃溪蜜柚的