饮食与口腔保健

1、饮食与口腔健康饮食与口腔健康By Z饮食与口腔健康饮食与口腔健康41吃什么？吃什么？23怎么吃？怎么吃？古人有云，古人有云，“养生之道，莫先于食养生之道，莫先于食”。饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康 茶的防龋功效茶的防龋功效 饮茶可以防龋齿在国内外早有报道,在我国宋朝即有记载。宋朝诗人苏东坡在茶说中记载: “浓茶漱口, 既去烦腻,且苦能坚齿、消蠢。 ”现代医学研究也表明,经常饮茶可防龋。氟的功能氟的功能茶多酚的功能茶多酚的功能茶为碱性食物茶为碱性食物饮食与口腔健康饮食与口腔健康儿茶素儿茶素类化合物对口腔中类化合物对口腔中的的多种多种细菌细菌具

2、有具有很强的杀菌很强的杀菌效果效果儿茶素儿茶素还有抑制细菌的胶原还有抑制细菌的胶原酶活性的作用酶活性的作用,这种这种酶对酶对牙周疾牙周疾病患者牙眼组织中胶原成分的病患者牙眼组织中胶原成分的变化起着重要变化起着重要作用作用儿茶素儿茶素类化合物还能类化合物还能抑制某抑制某些蛋白酶些蛋白酶和抑制细菌有毒代谢和抑制细菌有毒代谢产物的产生产物的产生, 因而可以因而可以降低降低对牙对牙周的周的伤害伤害预防牙龈牙周疾病预防牙龈牙周疾病 由于由于饮茶后在饮茶后在口腔中口腔中可以残可以残留有较高数量的儿茶素类化合物留有较高数量的儿茶素类化合物, 因此对预防因此对预防口腔癌口腔癌具有很大的具有很大的潜潜力力。据据

3、日本科学家测定日本科学家测定, 饮绿茶饮绿茶后后1h, 在在口腔口腔中可残留毫克级的中可残留毫克级的儿茶素类儿茶素类化合物化合物。预防口腔癌预防口腔癌饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康 蜂胶蜂胶可显著降低葡可显著降低葡糖基转移酶的活性，糖基转移酶的活性，抑制抑制变形链球菌株生长和变形链球菌株生长和黏附。黏附。 蜂胶制剂治疗蜂胶制剂治疗口腔口腔溃疡和口腔扁平苔藓溃疡和口腔扁平苔藓取得取得较好的较好的疗效。疗效。明蜂胶有利于牙周组织再生，有效预防牙周明蜂胶有利于牙周组织再生，有效预防牙周疾疾病病的的发生，减轻炎症、牙龈发生，减轻炎症、牙龈出血和出血和疼痛。疼痛。防龋作用防龋作

4、用治疗口腔粘膜病治疗口腔粘膜病防治牙周病防治牙周病 蜂胶蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破是工蜂从植物幼芽或树干破损部位损部位采集到采集到树脂树脂后，混入后，混入其上颚腺其上颚腺分泌物和蜂蜡形成的分泌物和蜂蜡形成的胶状物。胶状物。饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康 水果和蔬菜富含维生素，特别是维生素水果和蔬菜富含维生素，特别是维生素C，能有效预防牙龈病。，能有效预防牙龈病。 水果和蔬菜含有大量纤维素，这些纤维水果和蔬菜含有大量纤维素，这些纤维素不易分解且具有一应的口腔清洁作用。素不易分解且具有一应的口腔清洁作用。营养作用营养作用清洁作用清洁作用饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与

5、口腔健康饮食与口腔健康 鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。 儿童应多吃一些豆类、豆制品、蔬菜、鱼、虾等钙质丰富的食物，以供给足够的矿物质和维生素，使牙齿得到正常的发育。 饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康烟酒对口腔健康的危害烟酒对口腔健康的危害烟酒是口腔癌、牙周病等众多口腔疾病的危险因素烟酒是口腔癌、牙周病等众多口腔疾病的危险因素烟酒会污染口腔环境，导致口臭以及严重的色素沉着烟酒会污染口腔环境，导致口臭以及严重的色素沉着烟酒会损伤口腔的软硬组织烟酒会损伤口腔的软硬组织珍爱牙齿珍爱牙齿，远离烟酒！

6、，远离烟酒！饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康槟榔对口腔健康的利：槟榔对口腔健康的利：清洁清洁抑菌抑菌槟榔对口腔健康的弊：槟榔对口腔健康的弊：利于利于牙石的形成、对软硬组织的磨耗，易患牙周病牙石的形成、对软硬组织的磨耗，易患牙周病致使口腔黏膜下纤维性变，易患口腔癌致使口腔黏膜下纤维性变，易患口腔癌弊大于弊大于利！利！饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康吃糖数量越多，龋齿发病率越高，吃粘性的糖果和每吃糖数量越多，龋齿发病率越高，吃粘性的糖果和每天吃糖的次数多都更容易得龋齿。天吃糖的次数多都更容易得龋齿。糖，特别是富含蔗糖的食物越有害，因为变形链球菌糖，特别是富含蔗糖的食物越有害，因为变形链球菌利用蔗糖的能力最强。利用蔗糖的能力最强。木糖醇（糖的替代品）不致木糖醇（糖的替代品）不致龋龋！饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康饮食与口腔健康健康健康食物食物危害危害食物食物饮食与口腔健康饮食与口腔健康健康健康食物食物危害危害食