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文档简介
1、端午节包粽子初一作文600字粽子是端午 节的节日食品, 传说 是为祭投江的屈原而 发明的,是中国 历迄今为止文化 积淀最深厚的 传统食品。下面是小 编精选推荐的端午 节包粽子初一作文 600 字, 欢迎阅读“小懒虫!快起床,今天是端午 节,妈妈和你一起包粽子,你怎么 还在睡觉?”妈妈兴 致 勃勃地叫着。 难得的假期,我 还真想好好地睡一 觉呢,都被 妈妈搅 和了,可是我昨天答 应 妈妈 和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我 还是很快地起床,跟 妈妈学着包 粽子。妈妈拿出泡在水里的粽叶, 还有糯米和被浸泡的五花肉,我 们两个准 备“操作”了。首 先妈妈教我包粽子四大步 骤:选料,选择好
2、合适的粽叶;把糯米放在折叠好的粽叶里, 包好 ; 把五花肉放 进有糯米的粽子里 ; 用线把包好的粽子 缠紧 ,打 结。这样一个粽子就 包好了。我心里暗想原来包粽子 还有学 问 呢。妈妈开始包了,她神色 严肃,十分 细心。一 层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的 翅膀般熟 练地上下翻 飞, 这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟 显得 有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧, 妈妈这 个包粽子的好手,已 经包了几十个粽子了,整 整齐齐 地排列着。我的 进展又如何呢 ?且看按照妈妈有说的步骤按部就班地 认真操练着,可是 这粽子似乎看我是个孩子, 非闹点小脾气不可, 就是不和我的心意。 忙活半
3、天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑 地说: 哎呀就你还想把我给驯服那可比登天 还难。”我可 不服气”了,这小小的 粽子就能 难倒我吗,这也太小看自己了吧。 妈妈也在一旁耐心地手把手地教我,我 带着些 虚荣心努力的学着。果真是功夫不 负有心人,我茅塞 顿开,真棒 !我终于包好了第一个粽 子。看着手中的 这个小粽子, 虽然没有 妈妈包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧着一 颗闪闪发 亮的小明珠,格外珍 贵,那种喜悦与 兴奋难 以言表。粽子包好了,开始煮粽子。 妈妈往锅里加了 许多的水,然后开始煮,煮了好一会儿, 粽子就好了,此 时家里到 处都弥漫着棕子的香味, 终于可以吃到香 喷喷的粽子了。今天
4、我不但与 妈妈学到包粽子的 “手艺”, 还尝试 了包粽子其中的快 乐,真实一个难忘 而愉快的一天, 让这样 的快乐与大家共同分享, “端午节快乐”!每年的 农历五月初五是端午 节。 为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在民 间都有一个 传统 的习 俗:包粽子。包粽子需要 许多材料:棕叶、糯米、肥肉或瘦肉、 酱油、棉线。糯米和 酱油混合一下, 再加上肉就是粽子的食材。当然, 这都是可以按自己口味来 进行选择,如果喜 欢吃甜的话, 可以不需要 酱油和肉,可以加一些赤豆和糖。粽叶尽量要 绿 一些,光滑面和粗糙面分得明 显 一些的,要有 韧性的,不能太碎的粽叶, 这样包的时候容易裂开来,包的 时候,米粒会漏出
5、来,粽子的香味会大大减少。 线得用棉 线,棉 线更粗,裹得更 紧,肉要有肥有瘦,吃得 时候才不会干巴巴的。糯米用平常的就可 以了。材料准 备好后,就可以做了。先把粽叶的二分之一卷成一个无底的 圆锥,然后兜两到 三勺子拌好的糯米和 酱油加到圆锥里,加一 块肥肉和瘦肉,用勺子 挤一挤,再兜三到四勺 的糯米,兜 满为 止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不 满,像个无底洞一般, 怎么装都装不 满。可是我始 终不知道 为什么。后来我把粽子翻了个身一 检查 ,才恍然大悟,原来我卷的 时候,没卷好, “圆锥 ”的头 上有个洞,只要我捏一捏上面或者用勺子使 劲按一按,下面 这个洞就会像没捏 紧的水
6、龙头 一样,时不时 漏一些糯米下来。拆掉,重包 !这一回,我可小心多了, 为了防止它再漏出 来,我甚至提前用了棉线,在尖角上面先捆了几圈。粽子到是兜 满了, 总该盖盖子了吧。 我把剩下的二分之一的粽叶包上去,盖住再折下去,它的两 边就有两个大口子开开来,会 使糯米漏出来的。我重复了好几遍, 还 是会有两上大口子裂开来。我索性倒出了一些糯米,把粽叶往口 子上一盖,就拿棉 线捆住得了。我怕它在蒸得 时候漏出来,所以横着 竖 着斜着捆了有二十 来圈,奶奶、曾祖母都笑我 说我捆粽子像捆 贼一样,来了个五花大 绑。而她 们包的只有横 的口子上的三四圈,而且捆得 还比我的 结实呢!初学者嘛,没事儿的,能吃
7、就行 !直到把粽叶包完,我 们 一家人包了有二十多个。我包的那几个虽 然一个比一个好,但是还是奇形怪状的。在一大堆粽子里,我包的粽子 显得特 别 与从不同。没关系,我 这叫有 创意嘛 !进锅 蒸粽子喽!等一会儿吧,粽子很快就出 锅了。吃粽子是端午 节最主要最不可少的 习俗。当然, 还有其它很多 习俗,例如: 赛龙 舟、 挂艾草、戴香包这些传统文化寄托着我 们对先辈们的思念,也是中 华五千年文化之中 的一颗闪耀的明珠 !五月初五,是端午 节。说起端午 节,我还知道它另外的名字呢 !如端阳 节、诗人节、 女儿 节等。端午节吃粽子是 为了纪念古代 诗人屈原的。屈原一生写了 许许多多的着名 诗篇,提出
8、 过许许多多爱国政治主张,但是楚王不采 纳。最后,楚国国土被侵占,屈原 满怀忧愤 ,跳 江自尽。人 们为 了纪念他,祭奠他,在每年的 这一天,就把粽子和 许多的好吃的投到江里, 目的是不 让鱼 儿吃屈原的尸体。端午节那天,我问妈妈粽子是怎么做的, 妈妈说:“粽子是用翠 绿、鲜嫩的芦苇叶包 着雪白的糯米和蜜 枣包的,如果没有蜜 枣 的话 ,可以用豆子等代替。熟它,需要煮一个晚 上。煮熟以后,剥开 变成墨绿色的芦苇叶,就可以看 见洁白的糯米和 枣团在里面,既好吃 又甜,并且吃不 腻 。它既是开胃的美食,又是 营养丰富的滋 补品。端午节真快乐,真有趣!我又学到了知 识,增长了见识。过端午节真好!粽子
9、是端午 节的节日食品, 传说 是为祭投江的屈原而 发明的,是中国 历迄今为止文化 积淀最深厚的 传统 食品。今天,姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥学包粽子。姥姥拿了一 张 粽叶,用手一卷, 粽叶便成了一个空心的 圆锥 形。我学着姥姥的 样子,拿了一 张粽叶,想把它卷成 圆椎形, 可就是卷不好,卷来卷去 还是一个直筒。姥姥 见了,就在旁 边指点: “左手捏 紧粽叶一角, 右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉 紧,上面放松一些。 ”在姥姥的指点下,我卷好 了粽叶。接着,姥姥在空心 圆锥 形的粽叶里插上一根筷子,拿 调勺舀一些糯米放在里面,然后 均匀地 摇动筷子,直到把糯米包的 紧紧 的。我也在粽叶里
10、插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不 紧。姥姥 说: “摇动筷子时要轻一些,把粽叶包 紧些。你看姥姥边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点 样子了。然后是捆 绳。只见姥姥两手捏 紧粽叶,用 绳子在粽子尖角附近 缠了两圈, 结上绳头, 一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个我一连包了好几个。最后一道工序就是煮粽子了。把 绑好的粽子逐一放到 锅里,然后放入冷水 满过 粽子 1 厘米左右,点火 水开 15 分钟后把锅里上下粽子 换位置,再以慢火煮上 1 小时即可。这时 我才明白包粽子是 门手艺活儿,包起来非常不容易。我感受到人 们通过
11、各种丰富多彩的活 动纪念屈原这种伟大的爱国精神,久而久之就形 成了端午节的传统风俗。 蕴涵着祖国人们深深的情感,承 载着中华民族绚丽的文化,它起 源于中国, 发展于中国,我 们要保护它, 传承它, 让全世界的人都知道端午 节是我们中华 民族自己的 节 日。我爱吃香 喷喷的粽子,也看 过别人包粽子,却从未自己 动手包过,直到今天,我才算 是大开眼界了。我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹, 认为简单 的包粽子根本 难不住天才的我,不学自通。谁知,当我真正去包 时,才明白包粽子是 门手艺,能包得漂亮而 结实 非常不容易开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着奶奶的 样子折出一角,再在折好的角筒 上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大 块猪肉,又用糯米盖得 严严实实的。我得意了,比 想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好 时,糯米就像孩子似的不听我的使 唤,接二连三地跳出来。我急得 直跺脚,幸好奶奶替我 解了围” 一-0 掉一些糯米,我才舒了一口气。经过小挫折,总算到了最后的,也是最 简单的步骤一一扎棕绳。小意思,看我大 显身 手。地球人都知道,粽子要包扎 严实才好吃。我接 过棕绳,先把粽子五花大 绑捆了一圈, 还认为奶奶她们抱的样子特老土,不好看,就自作主 张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶 结, 理由很充分,只要不随
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