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文档简介
1、葡萄糖 结构: 葡萄糖含五个羟基,一个醛基 理化性质: 1旋光性D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2.2溶解度在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。3甜度: a-D-葡萄糖的比甜度为0.7.4黏度: 葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。5.还原性: 分子中的醛基,有还原性6 .醛基还能被还原为己六醇7. 分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应鉴别1. (1)分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag+3NH3+H2O ,被氧化成葡萄糖酸注意事项:(1)试管内壁必须洁净(2)
2、银氨溶液随用随配不可久置(3)水浴加热,不可用酒精灯直接加热(4)乙醛用量不宜太多,一般加3滴(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去加热还原生成的银附着在试管壁上,形成银镜,所以,这个反应也叫银镜反应。2. 葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀(浓度高时生成黄色沉淀)CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O注意事项:(1)新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时,所用NaOH溶液必须过量(3)反应液必须直接加热至沸腾(4)葡萄糖分子中虽然含有醛基,但是d-葡萄糖中不含有醛基。阿
3、司匹林肠溶片 结构 理化性质:1: 阿司匹林为白色结晶或结晶性粉末,无味或微带醋酸臭,微溶于水,易溶于乙醇、氯仿,微溶于乙醚。2: 酸性 阿司匹林结构中含有羧基3: 水解性 结构中含有酯基,因而它又可以在无机酸或碱的催化并微热(水浴)条件下,水解生成水杨酸和乙酸鉴别1:三氯化铁反应 水杨酸及其盐在中性或弱酸条件下,与三氯化铁试液反应, 分子中的酯键受热水解,显紫堇色。这是部分本品水解成水杨酸,三价铁离子与水杨酸的酚羟基结合所致。步骤:取乙酰水杨酸约0.1g,加水l0ml,于试管底部用酒精灯微火煮沸,放冷,加三氯化铁试液1滴,应出现紫堇色。2:阿司匹林与碳酸钠试液加热水解,得水杨酸钠,醋酸钠,加
4、过量稀硫酸后,水杨酸白色沉淀析出,产生醋酸的臭气.步骤:取乙酰水杨酸约0.5g,加碳酸钠试液l0ml,煮沸2min,放冷,滴加稀硫酸至析出白色沉淀,并发生醋酸的臭味。实验所需的仪器试剂仪器试剂方法一电子天枰、一个10ml的量筒、一根试管、试管夹、酒精灯、胶头滴管、一个50ml的烧杯乙酰水杨酸、蒸馏水、三氯化铁溶液方法二电子天平、一个50ml的烧杯、一个10ml的量筒、100ml的圆底烧瓶、两至三粒沸石、铁架台、电热套或酒精灯、50ml酸式滴定管一根乙酰水杨酸、碳酸钠溶液、稀硫酸溶液3:红外4:薄层色谱法和高效液相色谱法维生素E结构 理化性质1:溶解性 在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶。 在
5、水中不溶2:水解性 3:还原性4:紫外吸收特性鉴别1、硝酸反应: 加硝酸,加热显橙红色2、水解后氧化反应:维生素E在碱性条件下水解生成游离的生育酚 ,经乙醚提取后可被FeCl3氧化成对-生育醌,铁离子被还原为亚铁离子,与联吡啶生成红色的配位离子3、紫外光谱法 4、薄层色谱法硫酸阿托品片结构理化性质1:水解性2:碱性鉴别1:阿托品水解生成的莨菪酸与硝酸共热,生成黄色的莨菪酸三硝基衍生物,与醇制氢氧化钾作用,即显深紫色。2:与硫酸-重铬酸钾反应 莨菪酸+硫酸-重铬酸钾加热生成苯甲醛,有类似苦杏仁的臭味3:与生物碱沉淀剂反应4:紫外和红外5:色谱 TLC HPLC GC
6、 PC硫酸盐的鉴别:氯化钡白色沉淀 醋酸铅白色沉淀维生素C结构理化性质1:酸性 烯二醇基,2:还原性 烯二醇基具有较强的还原性, 3:溶解性 水中易溶,乙醇中略溶,三氯甲烷或乙醚中不溶4:旋光性 5:糖类的性质 其结构与糖类相似6:紫外吸收特性 共轭双键鉴别:与硝酸银反应方法:取本品0.2g,加水10ml溶解。取该溶液5ml,加硝酸银试液0.5ml,即生成银的黑色沉淀。原理:维生素C分子中有二烯醇基,具强还原性,可被硝酸银氧化为去氢维生素C,同时可产生黑色银沉淀。与2,6-二氯靛酚反应方法:取本品0.2g,加水10ml溶解。取该溶液5ml,加2,6-二氯靛酚试液12滴,试液的颜色即消失。原理:
7、2.6-二氯靛酚为一染料,其氧化型在酸性介质中为玫瑰红色,碱性介质中微蓝色。与抗坏血酸作用后生成还原型的酚亚胺。与其它氧化剂反应维生素C还可被亚甲蓝、高锰酸钾、碱性酒石酸铜试液、磷钼酸等氧化剂氧化为去氢维生素C;同时,维生素C可使这些试剂褪色,产生沉淀或显色。利用维生素C具糖类性质的反应维生素C可在三氯醋酸或盐酸存在下水解、脱羧,生成戊糖,再失水,转变为糠醛,加入吡咯,加热至50产生蓝色。紫外光谱法6:薄层色谱7阿苯达唑结构 理化性质1:水解性 具有酯基2:在丙酮或氯仿中微溶,在乙醇中几乎不溶, 在水中不溶,在冰醋酸中溶解3:碱性 本类药物中咪唑环显碱性鉴别1. 沉淀反应 取本品约01g,溶于
8、温热的稀硫酸中,滴加碘化铋钾试液,即生成红棕色沉淀。2. 在酸性条件下可与某些试液如碘化铋钾、三硝基苯酚等试液生成有色沉淀,用于鉴别。3. 硫元素的鉴别 取本品约 01g,置试管底部,管口放一湿润的醋酸铅试纸,加热灼烧试管底部,产生的气体能使醋酸铅 试纸显黑色。4. 紫外吸收特征 本类药物分子结构中的咪唑环为共轭体系,在一定的紫外光区有特征吸收,可供鉴别。 5. 红外6. 高效液相色谱对乙酰氨基酚结构 理化性质本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。本品在热水或乙醇中易溶,在丙酮中溶解,在水中略溶。饱和溶液呈酸性。本品的pKa为 9.7.在45以下稳定,但如暴露在潮湿的条件下会水解成对氨基酚
9、,对氨基酚可进一步氧化,生成醌亚胺类化合物,颜色逐渐变成粉红色至棕色,最后成黑 色。本品含酚羟基,遇三氯化铁试液显色,产生蓝紫色,是用于鉴别的法定方法。酸性具有紫外和红外特征光谱鉴别1.三氯化铁反应;与三氯化铁试液生成蓝紫色。2.重氮化偶合反应;对乙酰氨基酚在酸性条件下水解生成对氨基酚后,滴加亚硝酸钠试液,生成重氮盐,再加碱性-萘酚试液,生成红色偶氮化合物。3.采用红外光谱法鉴别。其红外光谱有相应的特征。4.高效液相色谱苯妥英钠结构理化性质1:溶解性 易溶于乙醇、水,不溶于氯仿和乙醚2:碱性 钠盐水溶液显碱性,露置空气中吸收二氧化碳析出苯妥英,浑浊,需避光保存鉴别 (1)取本品约1.
10、0g,加水2ml溶解后,加二氯化汞试液数滴,即生成白色沉淀;在氨试液中不溶。 (2)取本品约10mg,加高锰酸钾10mg、氢氧化钠0.25g 与水10ml,小火加热5分钟,放冷,取上清液5ml,加正庚烷20ml,振摇提取,静置分层后,取正庚烷提取液,照紫外-可见分光光度法(附录 A)测定,在248nm的波长处有最大吸收。(3)取本品约150mg,加水20ml使溶解,加3mol/L盐酸溶液5ml,加三氯甲烷20ml提取,分取三氯甲烷层,用水20ml洗涤三氯甲烷层,取三氯甲烷液,置水浴蒸干,残渣置105干燥1小时,残渣的红外光吸收图
11、谱应与苯妥英对照品的图谱一致。4:与铜吡啶试液反应显蓝色 钠盐鉴别 本品显钠盐的火焰反应异烟肼结构理化性质1. 在中性或碱性溶液中易分解,光、热、氧加速分解2. 还原性 酰肼基具有还原性3. 紫外光谱特征鉴别(1)还原反应:酰肼基具有还原性,还原硝酸银中的银离子成单质银,肼基氧化成氮气。 (2)缩合反应:酰肼基和含羰基的试剂(芳醛)发生缩合反应。与香草醛缩合、测熔点用于鉴别。 (3)沉淀反应:分子中吡啶环有碱性,可以和重金属盐类(氯化汞、硫酸铜、碘化铋钾)以及苦味酸形成沉淀。4:红外光谱法5: 紫外光谱法 具有共轭体系5:高效液相色谱维生素B2结构 理化性质1. 在酸性溶
12、液中对热稳定,在碱性环境中易于分解破坏。游离型核黄素对紫外光高度敏感,在酸性条件下可光解为光黄素,在碱性条件下光解为光色素而丧失生物活性2. 紫外光谱特征 共轭结构鉴别1: 维生素B2外观为黄色至橙黄色结晶粉末,有苦臭味,取样品0.5克,加水少许溶解,提取上清液,加入稀盐酸或氢氧化钠试液2滴,上清液中黄色荧光消失。2:紫外光谱法 具有共轭结构3:红外4:高效液相色谱维生素B6结构 理化性质一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇。鉴别1:取本品细粉适量(约相当于维生素 B610mg),加20%的醋酸钠溶液5ml,振摇、溶解、过滤,滤液加水至100ml,参照维生素B6项下的鉴别(1)项试验,各取1ml分别置甲、乙两试管中,因加20%醋酸钠溶液2ml,甲管中加水1ml,乙管中加4%硼酸溶液1ml,混匀,各迅速加氯亚胺基-2,6-二氯醌试液1ml;甲管中应显蓝色,几
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