《棕榈油类知识讲座》ppt课件

1、l一.棕榈产品知识 棕榈原产于非洲西部，经过考证，棕榈产品被人类食用的历史超越5000年。现经过改良的棕榈产品曾经广泛地在热带地域的非洲、拉丁美洲和东南亚种植。目前，马来西亚是世界上最大的棕榈产品的出产国和出口国，其产量约占全世界总产量的一半，出口量约占全世界的70%。在中国，棕榈油被广泛地运用于餐饮、食品加工、化工等领域，并随着棕榈油优良的物理化学特性和良好的经济性被越来越多的人们所认识，棕榈油在中国市场已成为一项规模庞大、极有吸引力的的生意， 而中国概念业已成为影响国际棕榈油市场的重要要素。 l二.棕榈植物引见l棕榈树通常2-3年开场结果，8-15年进入旺产期，到18-20年后开场老化、产

2、量降低，这时候通常需求砍掉重植。棕榈果生长在棕榈树的大果串上，每个果串大约有棕榈果2000多个。人们经过水煮、碾碎、榨取的过程，可以从棕榈果肉中获得毛棕榈油CPO和棕榈粕PE；同时在碾碎的过程中，棕榈的种子即棕榈仁被分别出来，再经过碾碎和去掉外壳，剩下的果仁经过榨获得到毛棕榈仁油CPKO和棕榈仁粕PKE。以上一切的这些产品，均被有效的运用于食品、化工、农业等广泛领域。可以说，棕榈是一种很好的经济类植物。Evaporation 10 %水份蒸发Fruit 67%果实Empty Bunch 23%剩余Pericarp 13 %果皮Nuts 10 %果仁Dry Fibre 11 % 干纤维Kerne

3、l 4 %果仁Moisture 1 %水份Shell 6 %壳Crude Oil 43 %粗油Pure Oil 21 %油Water Evaporation 17 %水份Solid 2 % (Animal feed/Fertilizer )固体Bunch ash 0.5 %灰Water Evaporation 2 %水份CPO (Crude Palm Oil)毛棕榈油毛棕榈油Bleaching脱色脱色 PFADCrystallization结晶结晶RBDPOPhysical Refinery物理精炼物理精炼Fractionation分提分提RBD-STRBD-OLDeodorization脱臭

4、脱臭PFAD tank脂肪酸罐脂肪酸罐棕榈油精炼分提工艺流程棕榈油精炼分提工艺流程l四技术目的l棕榈油贸易常用规范出口规范： 规格 游离脂肪酸 水杂 碘价 色泽 溶点 毛棕榈油 5.0% max0.5% max - - - 精炼棕榈油 0.1% max 0.1% max 50-55 3或6Rmax 33-39 毛棕榈液油 5.0% max 0.25%max 56min 24max 精炼棕榈液油 0.1%max 0.1% max 56min 3或6Rmax 24max 毛棕榈硬脂 5.0% max 0.25%max 48max 44min 精炼棕榈硬脂 0.2%max 0.15%max 48max 3或6Rmax 44min 毛棕仁油 5% max 0.5% max 8max 精炼棕仁油 0.1%max 0.1% max 19max R1