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文档简介
1、某知名文旅酒店项目设计任务书编制: _ 审核: _批准: _xxx规划研究院有限公司20 xx 年 xx 月 xx 日某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 2 页 共 36 页目录一、项目概况. 3 二、设计依据. 3 三、工作范围. 4 四、设计原则. 5 五、总体设计要求. 5 5.1.整体要求 . 5 5.2.机电图纸设计成果要求 . 6 5.3.设计总协调. 8 六、各专业设计要求 . 9 6.1建筑专业 . 9 6.2 结构部分 . 24 6.3 给水和排水系统 . 28 6.4 消防水系统 . 29 6.5 空调、采暖和通风设计 . 29 6.6 强电系统 . 31 6.7 弱电系统
2、 . 32 6.8 绿建设计 . 33 七、驻场服务要求. 33 八、附件 . 36 附件 1: xxx 城市商务酒店规划设计强制性条文(20 xx 版 -1)(度假酒店项目参照执行). 36 附件 2: xxx 城市商务酒店设计导则(20 xx 版)(度假酒店项目参照执行). 36 附件 3: xxx 集团股份有限公司酒店安全技术标准(20 xx 版) . 36 附件 4: xxx 广场定额设计技术标准第一册建筑构造( 2012 版) . 36 附件 5: 总图、竖向管控要点 . 36 附件 6: xxx 酒店电梯和扶梯参数需求标准表(2015 版) . 36 附件 7: 商业地产严寒地区保
3、温针对性措施(20 xx 版) . 36 附件 8: xxx 广场五星级酒店荷载标准(2012 版) . 36 附件 9: 主体结构设计管控要点 . 36 附件 10: xxx 广场二次结构设计技术管理规定. 36 附件 11:开挖图、桩基设计管控要点 . 36 附件 12: xxx 项目桩基及基坑支护检测技术管理规定. 36 附件 13:幕墙钢结构设计管控要点 . 36 附件 14:幕墙、采光顶、观光电梯钢结构设计图深度规定 . 36 附件 15: xxx 景观覆土荷载标准(2012 版) . 36 附件 16:酒店建设公司安全质量强制性条文(2015 版) . 36 附件 17: xxx
4、酒店设计阶段各合作方的工作流程. 36 某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 3 页 共 36 页一、项目概况 xxx 酒店位于。项目总规划用地面积约公顷。规划总建筑面积约万平方米。其中地上部分约万平米,地下部分约万平米。由购物中心、室外步行街、公寓、普通写字楼、住宅、五星级酒店及底商组成。 xxx 酒店建筑面积为万平方米,地上面积为万平方米, 地下面积为万平方米。 共计间客房, 建筑高度米。地上共层,包括地上酒店裙房部分层,酒店客房部分层。地下为层,和写字楼及车库相连。注:建设规模为初步统计,施工图设计时应根据要求计算并统计。二、设计依据1 国家与地方现行各种规范、规程、标准图集及强制性条文。
5、规划主管部门、消防、人防、水、电、煤气、市政等有关部门的意见和要求。2. 规划主管部门给定的规划设计条件和已批复的详细规划图纸。3. 测绘部门提供的实测地形图和地质水文勘测资料。4. 建设区域内的管网综合外线图。5. 经 xxx集团确认的建筑设计方案,当地规划局审批通过后的审查方案(包括总图、各层平面图、立面效果图、剖面图及竖向设计图等)。6. 经 xxx酒店设计院确认的机电方案设计图纸和机电方案设计报告。7. 设计任务书。8. 双方签定的设计合同内所包含的服务性条款及要求(详见设计合同)。9. xxx集团相关设计意见及要求。10.绿色建筑评价标准gbt50378-20 xx 。11. 绿建咨
6、询顾问评估报告及整改意见。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 4 页 共 36 页三、工作范围1.酒店用地范围内各专业的方案深化至施工图设计阶段相关工作,包含单体建筑、场地、小市政、竖向设计、一次机电设计(含暖通、空调、锅炉及发电机燃油系统、给排水、水及电消防、强电、弱电系统干线设计、燃气管线路由设计),以上包含全部地下层、设备层和避难层、屋面层等。包括并不限于以下具体工作内容:1)方案深化设计、初步设计、施工图设计、屋面及室内管网综合设计、机电工程及设备招标技术配合及审核、设计变更办理,酒店地上地下墙体砌筑图。2)配合精装施工图及二次机电施工图设计的审核、套用签章、报审配合,及配合二次机电及
7、装修设计进行一次机电相应修改与完善等。3)对专项深化设计图纸(如泳池、燃气等)审核。2. 项目红线范围内竖向设计、场地、小市政、管网综合施工图设计图纸应满足附件 5: 总图、竖向管控要点要求;中标单位中标后须完成修规设计和配合报建。3. 项目的建筑、结构(含砌体二次结构)、一次机电设计及相应的招标技术文件审核与设计变更办理,其中一次机电包含:暖通、空调、锅炉及发电机燃油系统、给排水、消防(水和电)、强电、弱电系统干线设计、屋面及室内管网综合设计、燃气管线路由设计。4. 乙方须根据室外园林、室外水景、室外火景、室内精装、二次机电、厨房、洗衣房、桑拿房、泳池、燃气、燃油、夜景照明、幕墙、视听、声学
8、等专业提供的条件,完成配合设计,审核各专项设计文件,并完成配合签章、报审等工作。5. 在甲方另行委托其他设计单位或顾问公司完成内装设计和二次机电设计后,若涉及到一次机电施工图修改,乙方须根据二次机电提供的修改条件图对一次机电设计文件等各专业图纸进行修正、完善、办理相应设计变更、指导施工(包括且不限于:设备数量及参数的调整、一二次机电接驳位置及尺寸,机电管线路由调整、外墙百叶位置及尺寸调整等) 。6.提供各专业设计计算书。7.按国家规范要求进行项目无障碍设计。8.甲方要求的各类指标及数据的统计,包含过程中的指标及数据的统计。9. 酒店的建筑及机电设计要求配备独立的设计团队。机电专业需提供驻场服务
9、:水、暖、电专业各1 人,共3 人,需根据甲方要求安排分时段驻场,以解决现场机电系统存在的问题(包括精装修区域内的机电系统),驻场时间总计为10 个月。该驻场服务费用包含在本投标总价中。10. 为满足该酒店工程正常进展需要,乙方人员需要按甲方安排,出差到甲方总某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 5 页 共 36 页部所在地(北京)、项目所在地、室内设计顾问(如有)所在地。四、设计原则本项目为五星级高档酒店,设计应遵循“以人为本”的原则,提倡绿色建筑、生态建筑和节能建筑的理念,酒店设计须达到绿建设计标识的要求。突出智能、人性、个性、自由、效率,追求优化经济设计,增强建筑的市场竞争力。结合整体概念
10、规划设计方案、市政配套条件、地质勘察报告等有关资料。项目的施工图设计过程中应重点考虑如下方面原则:1. 规范性原则。符合国家、省、市的现行建筑、消防等节能规定和规范,设计内容及深度必须符合甲方向政府各部门进行申报各种技术论证、手续所需的深度。2. 协调性原则。设计师应该全面掌握甲方、酒店管理公司及其他甲方委托的专业顾问设计要求,充分及合理体现设计的细节。3. 价值实现原则。 设计应采用灵活的手法,包括高效利用空间,协调当地环境, 节能等,以增强建筑的吸引力。4. 建筑开发的经济性原则。相关材料应具属于通用型产品以保证项目开发的经济性要求;设计应充分考虑现有施工技术,包括选择易于施工的材料。采用
11、节能环保技术和设计,保证产品及材料长期运营经济,并要在其使用寿命内取得最大的经济效益。5. 灵活性原则。充分考虑楼宇定制化的市场趋势,保留建筑未来改造的弹性空间。6. 长期运营的经济性原则。综合考虑结构、材料、设备等因素,以最少的能耗和运行费用来提供一个舒适的内部环境(运行费用包括管理费用)。7. 适应性原则。 设计应符合当地的风俗习惯、当地有关市政条件和相关法规和设计惯例,并符合当地的环境要求。8. 符合甲方提供的酒店设计要求。9. 可持续发展原则。 充分考虑项目的未来发展的需求,同时积极利用有关的节能环保技术措施。五、总体设计要求 5.1.整体要求5.1.1 各阶段图纸深度除应达到国家建设
12、部颁布的建筑工程设计文件编制深度规定要求深度外,还应满足如下要求:a.消火栓箱、配电箱等设备设施位置或留洞、留槽必须在建筑平面图中反映;前期出图某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 6 页 共 36 页中,各专业的预留预埋孔洞及特殊做法,必须在结构图中反映。b.屋顶平面图中,必须标示出所有屋顶设备设施、出屋面管井、管道的位置等,各种管井、管道、设备设施组织排放整齐,满足甲方的美化要求。c.必须提供地上、地下层管线综合图并须满足甲方要求。5.1.2 如项目边设计边施工,施工图设计应根据施工配合需求分版本和阶段完成。设计图纸必须符合 xxx 酒店施工图出图流程指引的要求。设计人可根据xxx 酒店施工
13、图出图流程指引的各版本及各阶段图纸深度的要求,合理安排各阶段的设计内容。5.1.3 根据施工配合需求分版本和阶段完成。施工图设计前,乙方应配合甲方与施工图(含抗震、超限等)审查单位沟通设计做法,以确保施工图审查顺利通过。5.1.4 施工图版本较多,应合理组织图纸的标识方式(如各专业标识方式统一、表明版次、修改日期、各专业修改内容等),以便于识别版本与图纸类别。5.1.5 施工图设计前应根据xxx 施工计划要求编制其设计进度计划及统一的 设计技术措施,并报送xxx 规划研究院。5.1.6 各专业出图前必须互相会审图纸(度假酒店项目出图前还要有:土建初设与立面、景观、幕墙、室内等单位的合图会,5
14、次以上;土建施工图与立面、幕墙等单位的合图会,3 次以上。) ,如因现场原因先出图纸,则必须在出图后完成内部各专业的图纸会审。设计文件中还需包含:消防安全设计专篇、节能设计专篇、场地综合图。场地综合图包含:图示所有地面及消防登高面、地下构筑物、 设计物, 包括管井、 出地面风井、 灯杆、 绿地、 雕塑等,并综合确认设计可行性。(例如绿地预留覆土厚度、雕塑下承载力、火景设备管道、灯具锚固强度等)。5.1.7 为了使项目的设计管理规范化、程序化,现规定:各专业的施工图设计及变更必须经当地项目公司、xxx 规划研究院确认后方可实施。其中机电专业还需经 xxx 酒店设计院确认后方可实施。5.1.8 设
15、计成果除了要满足国家及建设部所要求的审核外,还需要通过甲方所聘请的第三方单位的审核,设计单位必须根据甲方认可的审核意见积极配合修改。5.1.9设计成果须满足绿色建筑评价标准中全部控制项要求,并满足所需一般项和优选项要求。5.2. 机电图纸设计成果要求5.2.1 初步设计成果: 设计图纸成果及计算书应按甲方计划时间节点提交甲方及第三方顾问(如有)审核。初步设计成果应包括:设计说明、系统图、主要设备材料表(所列设备及材料的参数需某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 7 页 共 36 页满足招标要求,即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等)、平面图、管道进、出核心筒位置剖面图、专业机房设计图纸(包
16、含设备布置图,设备接管图)、主要竖井大样图、配合土建预留预埋图、机电各专业的计算书(包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算,系统容量计算,冷热负荷计算等)等。5.2.2 一版施工图设计成果:深度应满足现行国家设计深度的要求。为满足机电工程、主要机电设备等招投标要求,所有室内区域的设计应不留空白,以免遗漏招标工程量。设计图纸成果及计算书应按甲方计划时间节点提交甲方及第三方顾问(如有)审核。一版施工图设计成果应包括:设计说明、系统图、设备材料表(所列设备及材料的参数需满足招标要求,即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等)、平面图、专业机房设计图纸 (包含设备布置图,设备接管图,
17、主要管线密集交叉处及地形变化复杂处管线综合剖面图,能够表达所含管线的所有规格尺寸、安装标高)、各竖井大样图、室内及屋面管线综合图、主要设备的安装图(包含机组安装剖面图、功能段详图)、二次控制要求、配合土建预留预埋图、 各专业的计算书 (包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算,系统容量计算,管路水力计算,冷热负荷计算等)等。施工图纸中所有管井、风道均需注明服务对象并编号。5.2.3 二版施工图设计成果:深度应满足现行国家设计深度的要求。室内区域必须套入xxx 集团签确的室内设计带家具平面图。所有设备机房、管井等一次机电设计完善,可直接用于一次机电施工。二版施工图必须通过xxx 集团
18、和相关部门的审核并书面确认,才可视为该阶段工作完成。二版施工图设计成果应包括:设计说明、系统图、设备材料表(所列设备及材料的参数需满足招标要求,即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等)、平面图、专业机房设计图纸 (包含设备布置图,设备接管图, 主要管线密集交叉处及地形变化复杂处管线综合剖面图,能够表达所含管线的所有规格尺寸、安装标高)、各竖井大样图、室内及屋面管线综合图、主要设备的安装图(包含机组安装详图,机组安装剖面图、功能段详图)、二次控制要求、配合土建预留预埋图、各专业的计算书 (包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算, 系统容量计算, 管路水力计算, 冷热负荷计算等)
19、等。施工图纸中所有管井、风道均需注明服务对象并编号。提供界面划分、接口条件、楼控点表等。5.2.4 酒店砌筑图应在二版土建施工图的基础之上,复核综合室内、厨洗、后勤各专业平面,设计成果应包括:a.砌筑图应表示酒店区域内,二次土建砌筑隔墙,应与结构柱、剪力墙等区分,不表示室内装修龙骨隔墙、玻璃或金属隔墙、活动屏风或活动隔断。b.砌筑图应表示墙体的平面定位及厚度、门窗洞口尺寸(洞口高度、宽度)、消防栓位置,防火门洞口高度应满足国家规范。c.砌筑图应表示墙体高度,高度应结合消防要求比如防火分区,室内吊顶高度等确定。d.砌筑图应表示隔墙砌筑的构造做法和说明,比如地垄梁、构造柱、圈梁等。某知名文旅酒店项
20、目设计设计任务书第 8 页 共 36 页e.砌筑图应考虑一次机电设备运输通道、安装需求等,初步确定墙体后砌位置等。f.在不能确定二次砌筑墙体位置及高度时,砌筑图应标注说明。5.2.5 机电各专业以及建筑,景观和结构等专业之间应相互协调,避免与土建和树木种植的冲突、避免管线冲突、遗漏和偏差。空调机房、换热机房、设备层、客房走廊及主要管线密集处应绘制整体综合剖面(包含各专业管线,并能留有一定检修空间,与各专业平面布置一致,标高合理) 。5.2.6二次机电施工图设计中若涉及到一次机电施工图修改,乙方须根据二次机电提供的修改条件图,修改一次机电施工图设计并指导施工。(包括且不限于:设备数量及参数的调整
21、、一二次机电接驳位置及尺寸,机电管线路由调整、外墙百叶位置及尺寸调整等) 5.2.7 乙方需配合二次机电设计单位套用乙方的图签图框并组织图纸审核会签,以供二次机电施工图报审报建使用。如当地政府部门审批图纸需要,乙方应整合一、 二次机电图纸,并套用其图签图框,完成施工图报审报建。5.3. 设计总协调在设计全过程中,对甲方另行单独委托的各单项设计,乙方应负责对其设计成果审核并对相关图纸双签出图,同时乙方应在施工图设计中为此部分内容预留、预埋及配套设计,并配合各单项设计单位完成施工图修改。乙方为酒店室内精装、二次机电设计及其他二次设计(包括但不限于外立面幕墙设计、外环境设计、夜景照明设计、雨棚钢结构
22、设计、室外水景、火景设计等)提供技术服务、为甲方向政府相关部门报批、备案等提供支持 (如对酒店精装、二次机电设计及其他二次设计成果套图签和签章、整合图纸等),协助甲方通过政府有关部门的设计审查,此部分费用已全部包含在本投标总价中。乙方应分别在各专项设计单位图纸上盖审核章及相关专业注册执业章。设计人盖审核章的图纸内容如下:5.3.1 立面及幕墙施工图设计(含钢结构雨篷设计)a.乙方应根据立面设计单位的初步设计图纸,完成立面、 平面、外墙详图等全部施工图。b.审核外立面开窗、开洞与xxx 签批立面是否吻合。c.审核外立面开窗、开洞与使用功能是否协调。d.审核外立面开窗、开洞与施工图设计是否一致并对
23、相关图纸盖审核章。e.重点把控外幕墙结构安全设计与土建结构设计是否一致并对相关图纸盖审核章。f.重点审核外幕墙层间封堵等消防安全设计并对相关图纸盖审核章。5.3.2 夜景照明设计a.重点把控预留电量与夜景照明施工图设计是否吻合并对相关图纸盖审核章。b.重点把控夜景照明各电路是否与土建施工图匹配并对相关图纸盖审核章。c.审核灯具安装是否满足结构强度及外立面管控要求并对相关图纸盖审核章。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 9 页 共 36 页5.3.3 室内装饰设计(含吊顶设计、马道设计、栏杆设计)a.重点把控预留电量与内装施工图设计是否吻合并对相关图纸盖审核章。b.重点把控内装设计中与结构安全有
24、关内容并对相关图纸盖审核章。c.重点把控内装消防安全设计,对相关图纸核章盖章并套图签配合消防报审。5.3.4 环境景观设计a.重点把控预留电量,给排水与景观施工图设计是否吻合并对相关图纸盖审核章。b.重点把控夜景照明设计与景观照明设计的协调、配合问题并对相关图纸盖审核章。c. 重点把控结构上(含屋面)的种植土厚度管线预留和荷载是否满足景观设计的要求,并对相关图纸盖审核章。5.3.5 弱电智能化设计a.重点把控消防报警与机电系统的关系,按规范要求完成与燃气报警系统、气体灭火系统、厨房灭火系统、漏电火灾系统、门禁系统、防火门之间的联动接口设计,协调机电专业完成气体灭火系统专业会签。b.重点把控门禁
25、管理系统在消防报警时如何动作。乙方对以上内容相关图纸盖审核章。六、各专业设计要求6.1建筑专业6.1.1总平面、地下室平面设计根据 xxx 规划研究院确定的总平面图、地下室平面图、 各层平面图进行方案深化至施工图设计。 准确计算并列出主要技术经济指标,在各层平面图中标注各层面积以及列出各个功能房间的使用面积一览表。a.总平面图:消防疏散平面布置要求:总平面图应明确表示消防通道及消防救援场地。疏散宽度应符合 xxx 安全管控要求,并提供疏散宽度计算表。重点组织好各种交通流线设计:各出入流线应独立设置,尽量避免相互干扰。货流、客流及人流、车流应区分有序,符合酒店的日常使用要求。标注各单体的施工放线
26、定位。要求室内外高差不超过0.6 米,各个单体的 0.000 需与甲方通过 0.000 论证会后核定。 除总平面图外, 还要求绘制一层组合平面图,将道路关系、各出入口关系、0.000 标高、室内外高差关系等反映在图面上。b.竖向设计图: 需重点解决建筑物内各种管线的竖向设计,使建筑物内部各种管线既能满足设计要求又能满足各功能空间净高的要求。完成管线综合图, 需重点解决建筑物的各种管线与城市道路、室外场地排水、 城市管网的相互关系,需重点解决地下室管线与地下室净高的关系,需解决室外各种管线之间的关系,需解决场地排水、坡道及无障碍设计等问题。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 10 页 共 36
27、页c.管网综合图:需做好室内外各种管线综合设计,满足建筑净高的要求,解决好室外管线综合问题,注明场外管线接入点的位置标高。d.地下室:应做好各个防火分区的设计,疏散楼梯设计应满足民用建筑防火规范要求,合理设置各送排风室及风井。应规划好建筑物整体及个别业态的设备机房,应设计好地下停车库内停车位及车行路线,层高应满足机械停车的需要,行车道应满足小型箱式货车的需要。e.地下室组合平面 (红线内所有建筑) :应特别注意进排风井、 设备吊装孔洞、 泄爆面、人防出入口、机动车出入口等各类出地面建(构)筑物的位置、体量、立面设计处理,使之既符合相关强制性设计规范要求,又满足酒店的交通、景观、噪声、环境控制等
28、经营要求。f.施工图纸中所有垂直交通(客梯、货梯、扶梯、人行步道等)均需注明服务对象、下达层站等并编号。6.1.2 平面设计结合各功能空间合理布置防火分区,疏散出入口、 疏散楼梯应满足民用建筑防火规范要求,合理设置各送排风室及风井。a.裙房区设计要求:1)大堂、前台、全日餐大堂面积参见酒店管理公司提供的xxx 星级酒店面积规划书 ;大堂的挑空部分面积约450700 ,根据不同项目,其面积可以调整。首层大堂内,距入口10m 范围内原则上不得有柱子。大堂设休息区,并不得与大堂酒吧、全日餐厅相互干扰。前台办公室应与登记柜台紧邻,在登记台后应留出 1.5m 的过道空间。行李房最好能有与核心筒货梯连通的
29、直接通道,方便行李送到客人房间。贵重物品保管间应有内部通道与前厅办公室联通。大堂应设残疾人专用卫生间或厕位。大堂应设atm 取款机和公共电话机位。应避免总服务台与客梯厅对视,登记柜台至电梯厅的距离宜40m 。严寒及寒冷地区的大堂、大堂吧等高大空间应预留靠幕墙设置散热器或地台风机的土建条件。大堂主入口旋转门及两侧门斗突出立面幕墙部分,应在0.000处下方楼板采用悬挑结构。大堂区域正立面上,除固定雨篷的横梁外,一二层之间不设置结构梁。大堂上方结构预留水晶灯荷载18t。所有后勤服务、公共卫生间门或入口严禁朝大堂开;商店、商务中心等门或入口某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 11 页 共 36 页宜不
30、朝大堂开。严寒及寒冷地区,所有连通室外且人员经常出入的门应设门斗。严寒地区,如酒店大门朝西或朝北,宜在旋转门后设电动门,确保防风效果。临窗餐厅(含包间)及大堂吧的外玻璃幕墙,应考虑客人坐下时的视线,避免幕墙龙骨等遮挡(建议距地500-2000范围不设横向龙骨) 。大堂独立柱室内设计均包成圆柱。大堂、全日餐厅地面不得使用木地板。全日餐厨房应有独立的客房送餐后勤通道。2)商店为不影响外立面设计风格,不宜占用大堂主要立面。商店在大堂边上时,不能直接朝大堂开门。3)商务中心(票务中心)内设接待区、文印区、休息区、上网区等。4)中餐厅设迎客结账区、等候区及酒水展示区。设大、中、小包间,其中必须设一个30
31、 人座的包间(xxx 厅) ,一个 20 人座的包间。当包间过小时,可以考虑包间之间做活动隔断分割。30 人座包间就餐区至少为10m 10m ,20 人座包间就餐区至少为8m 8m。包间配休息区、 衣帽间、 卫生间、备餐间,中小型包间可以两间设置一间共享的备餐间;包房入口应为双开门,进入包房应先为休息区,避免进入包房直接面对用餐区。包房送餐流线不宜与开放用餐区交叉。餐饮包间等公共空间上方不宜设机房夹层,如设置机房夹层则需满足机电设备的运行、安装及日常维护的需求,并做好隔声降噪措施。5)宴会厅宴会厅应分为3 个独立的隔间,隔间比例在3:2 左右为宜。宴会厅每个隔间应有独立的客人入口,且入口宜居中
32、设置;每个隔间还应有独立的 2 个后勤出入口,方便后勤送餐、收餐,并满足卫生防疫要求。宴会厅隔间背景墙应居中布置,且背景墙应有一定的长度。宴会前厅以长方形配置为准,短边宽度宜为7.0-8.5m 。宴会厅及宴会前厅应划入一个防火分区内,避免宴会厅正门为防火门。宴会厅易于到达及疏散,宴会出口与电梯厅及电扶梯距离不大于50m。宴会厅应设衣帽间,位置尽量靠近电梯厅口或扶梯口。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 12 页 共 36 页新娘房内设卫生间、化妆间, 位置靠近宴会厅,且尽量不从前厅直接进入宴会厅。宴会厅后勤走廊最小净宽度(最窄处)不小于2.2m 。宴会厅层男女卫生间大小应根据人数计算;当宴会厅
33、面积为1000 时,男、女卫面积应各 50 ;宴会厅面积为1200 时, 男、女卫面积应各55 ;宴会厅面积为 1300 时,男、女卫面积应各60 。宴会前厅层高与宴会厅高大空间层高不宜差异过大。当前厅为单层时,应控制前厅上方梁高及管线综合高度,尽量提高前厅室内净高。前厅每个隔间上方预留水晶灯荷载8t,宴会厅每个隔间上方预留水晶灯荷载18t。宴会厅的储屏间为两层通高,在储屏间范围内及藏板间的门洞口,不能设层间梁,储屏间上方预留荷载12t。xxx 文华酒店的宴会厅应考虑一部汽车梯。xxx 瑞华酒店不定, 其他品牌酒店根据城市专项上报。宴会厅 av 控制室应靠近主投影幕的隔断侧面,并预留开向宴会厅
34、的观察窗。严寒及寒冷地区的宴会厅、宴会前厅等高大空间应预留靠幕墙设置散热器或地台风机的土建条件。6)厨房、卫生间各类厨房不能合用。各层厨房区域宜尽量布置在上下相近的区域,并紧邻外墙,以利于排烟、泄爆。厨房区域必须与货用电梯相连,全日餐厨房还应靠近核心筒的服务电梯,以便为客房层送餐。厨房应避免送餐、收餐的流线穿越非本厨房服务的公共区域;送餐、收餐口应避免朝重要公共区域开。直通公共区走道的门不应用于送餐、碟,地上餐厅厨房的门均应朝后勤通道开。洗碗间应与收餐流线搭配,紧邻餐厅及厨房出入口。厨房区域应有排水降板,地坪要与餐饮空间齐平,不得有高差。厨房上一层是卫生间时,卫生间应做同层排水,土建预留降板。
35、首层必须设残疾人卫生间或厕位,其它层可根据条件选设。中餐层在包间内设卫生间、散座区内设男女卫生间之外,不再另设卫生间。所有使用燃气的厨房(含粗加工烧腊间)应靠外墙布置,以便泄爆。避免后期消防报审难度大。公共区餐厅厨房梁下净高不宜小于4000mm。7)会议室(厅)应设 5 个或以上中小会议室(含会见厅和新娘房)某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 13 页 共 36 页会议室(厅)出口与电梯厅口或扶梯口距离应50m 。设 vip 接待厅和董事会议室,并设一个可容纳40 人的会见厅。会议室(厅)内应设衣帽间及储存设备的空间。会议室(厅)可以设置活动隔屏,方便组合。会议室(厅)长宽比宜 2:1。会议室
36、等公共空间上方不宜设机房夹层,如设置机房夹层则需满足机电设备的运行、安装及日常维护的需求,并做好隔声降噪措施。超过 15 米长度的会议室,宜错开泳池放置,以保证投影幕设置的高度。8)康体区健身房、跳操房入口应设置客人门禁及读卡装置。健身房、跳操房地面应作隔振处理。男女更衣室内设卫生间。更衣室应直接通往游泳池休息区,并且通道上要先后设置强制通过式淋浴装置和强制通过式浸脚消毒池,且保证淋浴废水单独排放,不得与浸脚消毒池合流。浸脚消毒池长度不小于2m ,宽度与通道等宽,深度200mm 。强制淋浴的红外感应器应设置在通道上方易于感应客人通过的区域。除热带地区外,更衣区及通往泳池区的通道应铺设地暖,最好
37、在浸脚消毒池下方也设置地暖,这样可以避免冬季水温太低客人反感进浸脚水池。除男女更衣室内卫生间外,本层应另设公共卫生间,每个1015 为宜。9)游泳池室内游泳池池水面积尽量150。游泳池的宽度7.5m 。室内游泳池池水深度是指游泳池装饰完成底表面至池水溢流水面的垂直距离,池水深度可以有变化。儿童池水深不大于0.6m 。成人游泳池浅水区水深不低于1.0m ,深水区不大于1.50m 。游泳池需要设计通过台阶或垂直爬梯引导进入水体,入池台阶每级阶梯高度不大于 180mm ,宽度不小于260mm ,入池爬梯在深水区至少应设置两处。在游泳池底最低点设置两个泄水口,沿游泳池长边设置吸污口。除热带地区外,酒店
38、室内游泳池应在周边铺设地暖。游泳池水下沿长边布置低压安全照明灯,照明灯间距2.5m。游泳池降板区或机房夹层应尽量避免在下层大空间或重要空间,如宴会厅前厅、大会议室,会见厅,大餐厅包间等上方,以免影响下层净高。游泳池水处理机房应设楼梯及步行通道到达,方便维护使用。条件受限等特殊情某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 14 页 共 36 页况下,设检修口及不大于60 度的钢梯。游泳池下方是重点设计控制区域,应合理控制游泳池下梁高。梁高一般不超过1000mm 。原男、女泡池(冷、热水池)设置在泳池区。康体层游泳池抬高时,应考虑抬高部位临幕墙安全玻璃的高度位置(注意与本层标高不一致)。10)其他部分空间
39、的建筑层高与室内实际需要吊顶高度不宜差异过大,造成空间及成本浪费。会所 ktv 包间应预留降板,一般情况不低于150mm (具体按声学顾问要求),以便做浮筑楼板等防振、隔声处理。b.客房区设计要求:1)客房公共区客房区电梯厅至最远客房门步行距离35m。位于两个安全出口之间的客房至最近的外部出口或楼梯间最大距离3 0m;位于袋形走道两侧或尽端的客房至最近的外部出口或楼梯间最大距离 15m 。客房区走廊最小净宽1.8m。客房电梯厅开口不得直接面对客房门。除客房门处有玄关外,不能在走廊尽端开客房门。客房门后退走廊宜300mm ;客房内不能设置设备门、管井门等。客人从地下车库进入酒店时,宜从地下二层通
40、过核心筒客梯进入;若必须从地下一层进入时,应与酒店后勤卸货区保持一定距离。沿公共走廊边上梁应靠管井外侧布置,避免管线绕过梁再接入客房。2)客房区在设计有阳台时,阳台宽度(进深)1.0m;阳台不得使用水平栏杆,栏杆高度1100mm,栏杆净间距100mm。不少于70% 的客房卫生间面积应8 。不少于50% 的客房卫生间淋浴、浴缸、马桶分隔。客房内衣橱尺寸55 0mm 1100mm ,高标准酒店的客房内可设步入式衣帽间。客房卫生间降板区与卧室区相接处不设梁,降板区采取折板结构形式。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 15 页 共 36 页酒店应设无障碍(残疾人)客房,其卫生间必须设一个直径至少为1.
41、5m 的未占用地面区域,以便能操纵轮椅。卫生间及边上过道应做结构折板,不得在其与卧室区之间上方出现结构梁。 角房间床应避免靠幕墙布置,以满足采光、景观面最大化。 客房层高3800mm 的情况下, 客房临窗外框梁:非超高层酒店不应超过850mm 高(宜 800mm 以内),超高层酒店不应超过950mm 高(宜 900mm 以内);避免室内梁下净空较低,影响空间感受。 客房临窗外框梁过高时(超过900mm ) ,梁应退300mm ,避免梁与窗帘盒叠加,影响室内净高。临窗客房浴缸处的外玻璃幕墙,应考虑客人躺下时的视线,避免幕墙龙骨等遮挡(建议距地500-2000范围不设横向龙骨)3)行政层行政酒廊主
42、入口尽量不靠近客房门口,备餐区出入口宜邻近核心筒后勤出入口。行政酒廊设有接待区、会议区、休息区、用餐区、备餐区等。酒店部长套为一室两厅,且至少一个部长套间应与一侧的标准间连通。总统套房内含玄关、客厅、餐厅、备餐区、书房、主卧室、夫人房等;总统套的主人房和夫人房分别对公共走廊设置单独入口,设计为可男女主人房单独销售的形式。3bs 套房 均应设在层高较高的总统套层或行政酒廊层,不得在普通客房层设。4)设备夹层为塔楼服务的报警阀室宜设置在设备夹层入口邻近,方便人员进出。报警阀室的地面需设置防水以及排水措施。c. 后勤区设计要求:1)客房层后勤区布草间应为独立房间,应与每层的服务电梯厅相邻并可直接抵达
43、,无需穿过任何公共区域,且里面不能设设备井等。布草间内设有卫生间、独立的消毒间、 布草井 (1m 1m) 、洗涤区、 布草存放区、布草车存放区。卫生间包括马桶或蹲便器及一个洗手盆;面积不足时,卫生间可隔层设置。2)酒店办公区酒店办公区应与服务楼电梯结合,方便员工出入。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 16 页 共 36 页3)卸货区卸货平台进深4m ,高度 0.9m 。卸货区域容纳3 台中型货车 (两个用于装卸货,一个用于搬运垃圾) ,宽度不小于10.8m ,长度不小于8m。卸货区域设置坡道,净宽度1.5m,坡度不大于1/101/8 ,坡道上设防护栏杆。卸货平台安装防盗卷帘需安装在货车卸货停
44、车位的外部,包含卸货平台及货车停放区域。方便酒店后勤管理。卸货平台区域面积40,并设置排水沟。4)地下后勤区后勤流线与客人流线不应交叉,垃圾流线与食物流线应分开。人员流线:员工入口楼电梯间打卡(室)更衣淋浴制服间员工餐厅。货物流线:卸货区域(原料卸货及清洗)收发验货食品粗加工各餐厅厨房(通过货梯) 、员工厨房各餐厅、员工餐厅。保安室(兼打卡室) 、医务室、人事部、培训教室应在负一层相邻布置并靠近员工入口。地下应设员工男女卫生间;男女更衣室所在层可以不设,但更衣室内卫生间宜设在入口处。垃圾房应紧贴卸货区域,并应设进口、出口,出口应设卷闸门。洗衣房不得与宴会厅、会议室、餐厅、公共卫生间、倒班宿舍、
45、办公室等有人员长期驻留的房间相邻或位于其上下方。严寒和寒冷地区地下客人通道入口应设两道门。d.其他设计要求: 1)汽车坡道要求:紧贴酒店必须设置汽车坡道时,禁止通行非酒店的货车。通行酒店轿车的车道净宽8m ;通行酒店货车的车道净宽9m ,坡道净高 3.6m,车库内车道净高3.6m。严寒地区在坡道适当位置应设置双道防寒快速堆积门,避免冷风直灌,在第一道堆积门内侧应设置热风幕,两道堆积门之间的距离应满足错时开启的要求。2)停车要求:某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 17 页 共 36 页地上宜设0.08 个(代表客房数)vip 垂直车位(含残疾人车位)、宜 15 个,车位最小尺寸 6m 3m ;
46、地下车库应至少预留0.2个车位(如与大商业连通为0.3k ) ,车位尺寸 5. 3m 2.4m 。地面车位距离建筑不小于6m 。地上应设24 个大巴车位,并尽量远离前广场,车位尺寸 12m 4m 。车位距离建筑不小于6m 。酒店的地下车库应与大商业、写字楼等地下车库连通;酒店车位要考虑宴会厅、会议室需求,并尽量设在酒店地下入口附近。3)景观、视线要求:酒店主立面、大堂吧、餐厅(含包间)、会议室等需要采光及通透景观视线的房间其室外不宜出现泄爆口、吊装孔、竖井等地面构筑物。酒店主立面之前尽量不设车库出入口;如需设置时,应与主入口保持一定距离,并且汽车坡道不能影响特色餐、全日餐室外景观。柴油发电机房
47、、锅炉房位置不宜在前广场下方,避免吊装孔、泄爆口影响主立面及主入口前景观。4)消防要求 :乙方应主动配合甲方与当地消防部门沟通消防设计,配合甲方根据消防部门意见合理进行消防设计,设计各阶段均需提供疏散宽度计算表及消防设计专篇。特别注意如下问题: 乙方应配合酒店消防咨询顾问工作,完善落实顾问审核意见,主动配合发包人与当地消防部门沟通,保证图纸满足当地消防部门及消防顾问的审核。 防火分区设计:酒店宴会前厅与宴会厅应设计为一个防火分区(宴会厅自身面积超防火分区等特别情况,应特别说明并获得甲方同意)。酒店地下员工厨房与员工餐厅应为一个防火分区。地下锅炉房烟囱和柴油发电机烟囱从站房到竖井应为一个防火分区
48、。宴会厅 av 机房与宴会厅归属不同防火分区时,应在观察口处设计相应的消防设施。酒店地下厨房(含员工厨房)为燃气厨房,乙方应提前配合项目公司与当地消防部门沟通,取得设计认可。 乙方应根据地下厨房位置,合理设计防火分区,以满足当地消防对后期燃气路的设计审核要求。橡塑保温管道穿墙体及楼板封堵做法应依据建筑防火封堵应用技术规程cecs 154: 2003 第 3.2.3条第 2、3 款执行。并制作大样图。酒店客房管井内消火栓与管井之间(消火栓背板后对应范围内)、水管井与风管井某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 18 页 共 36 页之间均应采用不燃砌体墙砌筑,其耐火极限不低于1 小时。5)人防要求:
49、酒店使用的地下室范围内禁止设计人防。6)绿建要求: xxx 嘉华及以上品牌的酒店在建筑、室内、机电、智能化、景观设计上,需至少达到绿色建筑一星设计标识的要求。6.1.3 立面设计a.设计原则 1)酒店塔楼避免使用全玻璃幕墙,能耗过高,不利于客房室内布置。2)酒店立面玻璃应采用low-e 玻璃,以利节能。3)主立面原则上不得设置百叶。b. 幕墙及窗扇1)幕墙铝型材必须采用热阻断形式;幕墙玻璃采用双层(6+12+6 )low-e 玻璃,两层玻璃不能结雾和霜,并且玻璃易更换。2)幕墙框架立柱严禁埋在窗间墙内,必须采用转接件脱离主体结构,层间设置防火封堵(镀锌钢板封堵内填岩棉),以防火灾发生时串烟串火
50、。玻璃幕墙层间采用双道防火封堵,金属与石材幕墙层间采用单道防火封堵; 3)立面设计必须与酒店室内设计相协调,避免出现室内分隔墙与外立面玻璃窗“ 相碰 ”的现象; 幕墙需要保证客房视线宽度不受影响,幕墙竖框或立面壁柱应尽量避开房间中线位置。 4)裙房的玻璃幕墙尽量增加可开启扇,以能利用自然排烟解决消防问题,而不必增加建筑竖井。 5)客房的玻璃幕墙如设开启窗扇,为保证安全须设开启角度限位器,限定开启角度15、开启后最大开口宽度1 00mm ;并且可开启外窗必须安装可拆卸或者可锁闭的执手。 6)玻璃幕墙开启扇首选铰链方式上旋开启。 7 )对酒店客房落地窗距地面完成面800mm 高度范围内,必须采用防
51、撞击夹胶玻璃,并不设安全护栏;如必须设置安全护栏,应采用玻璃护栏,以免影响立面效果。8)幕墙式建筑外墙保温材料、建筑幕墙面板应为a级;屋面保温材料应用b1 级(含)以上材料。9) 外立面如采用石材幕墙,则干挂石材厚度: 花岗岩不小于25mm, 大理石不小于35mm;其他石材不小于35 或 40mm (根据弯曲强度标准值确定)。c.雨棚、 logo某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 19 页 共 36 页 1)城市酒店主入口雨篷宽度必须满足3 辆轿车同时停靠,且停车时车门打开后离酒店大门有 1.5m 的距离, 建议: 雨篷悬挑 14m ,雨篷下净空89.5m ,雨篷宽度2530m 为宜。 2)入
52、口雨篷为金属材质时,建议采用复合蜂窝板等材料,保证平整度,并且避免分格尺度过小。 3)雨篷玻璃应避免内部钢架可视,宜采用彩釉,磨砂夹丝夹胶玻璃等;雨篷下应在视线隐蔽处设有检修口,方便进入内部进行维修。 4)雨篷应有组织排水,为了美观,须对雨水管做隐蔽处理。 5)城市酒店立面设计时必须预留酒店logo 和名称的位置, logo 布置在雨篷的正立面时,须保证雨篷厚度1000mm。 6)雨篷应设置雨篷广播、照明。d.夜景照明 1)酒店立面使用投光灯对立面直接照射时应避免对室内客房产生眩光干扰,尽可能采用室内公共空间的灯光外透,或利用上下层窗间墙布置。 2)灯具安装要保证见光不见灯,并需要保证灯具维护
53、方便。采用发光雨棚时应预留检修条件。 3)泛光灯具及变压器等设备不得放在客房内部。6.1.4 剖面设计a酒店各功能区的吊顶或净高要求应满足下表标准:序号area / room (区域 /房间)min ceiling height / clear height(mm ) (低天花或净高要求)mm 门洞高度b.o.h (后勤):1 public corridor (公共走廊)2300 不低于 2200 2 laundry (洗衣房)3500 3 laundry office (洗衣房办公室)2400 4 carpark (停车场)2300 5 housekeeping(布草房)2400 6 off
54、ice (办公区)2400 7 engineer office(工程部)2400 8 loading/unloading area(卸货平台)2700 9 pantry (备餐间)2700 某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 20 页 共 36 页10 kitchen (厨房)2700 11 staff locker room(员工衣物存放间)2400 12 staff canteen (员工餐厅)2600 13 executive / general office(员工办公区)2600 podium (裙楼):1 lobby entrance (酒店大堂)10000 按室内设计且不低于240
55、0 2 all day dining (全日餐厅)4500 3 lobby lounge (大堂吧)4500 4 chinese restaurant(中餐厅)3500 5 vip (包房)3500 6 toilets (洗手间)3000 7 lift lobby (客电梯厅)4000 (首层 5000 )8 special restaurant(特色餐厅)3500 9 2/f public corridor(二层公共走廊区)3500 10 v.i.p.room (vip 接待)3500 11 pantry (备餐间)3000 12 ballroom (大宴会厅)8500 13 foyer (
56、大宴会厅前厅)3800 14 cloak counter(衣帽间)2500 15 furniture room(家具库)3000 16 function room(会议室)3500 17 business center(商务中心)3500 18 health club (康体中心)3500 19 swimming pool deck(游泳池区域)3500 guestroom floor(客房层)1 guestroom toilet (房卫生间)2500 除卫生间2100 外全部2400 2 sleeping room(客房)2800 3 living room (客厅)2800 4 vesti
57、bule (客房小走道)2500 某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 21 页 共 36 页5 public corridor (走廊)2500 6 guest lift lobby (客电梯厅)2800 core( 核心筒 ) 1 housekeeping(布草房)2500 不低于2200 ,且楼梯间门宽不大于 1200 时作单扇门2 antercabinet (前室)2500 executive lounge (行政酒廊)1 lounge area (就餐区)3000 除备餐及卫生间 2100 外全部 2400 2 reception (接待处)3000 3 business corner
58、(商务处)3000 4 pantry (备餐间)2500 5 meeting room(会议室)3000 6 study room (阅读室)3000 7 guestroom toilet (房卫生间)2500 presidential suite (总统套房)1 pantry (备餐间)3200 除备餐及卫生间 2100 外全部 2400 2 living room (客厅)3200 3 master bedroom(主卧)3200 4 dining room (餐厅)3200 5 study room (书房)3200 6 toilet(卫生间)2500 7 secondary bedro
59、om(夫人房)3200 注: 1、考虑室内天花造型的复杂性,以上公共区域吊顶或净高均为低天花最低值。2、酒店所有防火门按酒店管理公司及消防顾问要求均需使用甲级防火门。b.对设备层的层高及位置,上下关系应认真考虑,需要满足卫生防疫的要求及疏散要求,在连通设备夹层的位置更应着重考虑。c.酒店地下室配套功能用房应符合工艺流程的要求,避免出现因房间净高不同导致的地面高差。某知名文旅酒店项目设计设计任务书第 22 页 共 36 页6.1.5 电梯设计a.电梯应参照附件6: xxx 酒店电梯和扶梯参数需求标准表(2015 版)电梯部分的要求选用。1)核心筒客用电梯: 载重量:载重量1.6 吨/台 , (预
60、留装修荷载500kg ) 。提升速度3 米/秒。 (嘉华 b 为 2.5 米/秒。 )梯厢空顶高度3.6 米(净高不小于3.2 米)最小开门尺寸2.4m 1.2m ,预留土建洞口尺寸宜为2.65 m 1.4m 。2)核心筒服务电梯: 载重量:载重量1.6 吨/台 ,。提升速度(100m )2.5m/s 、 ( 100m )2m/s ,且满足消防要求的最低标准。梯厢空顶高度不小于2.7 米最小开门尺寸2.4m 1.2m 。预留土建洞口尺寸宜为2.50 m 1.4m 。3)裙楼客用、货用电梯载重量:载重量1.6 吨/台。提升速度 1.0m/s。梯厢空顶高度不小于2.7 米。宴会厅超过1200 时,
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