东莞方便食品项目可行性报告

1、东莞方便食品工程可行性报告 东莞方便食品工程 可行性报告 macro 泓域咨询 东莞方便食品工程可行性报告说明 方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，那么称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在 1958 年创造了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。 该方便面工程方案总投资 6699.05 万元，其中：固定资产投资 5

2、152.28万元，占工程总投资的 76.91%；流动资金 1546.77 万元，占工程总投资的23.09%。 达产年营业收入 11016.00 万元，总本钱费用 8769.34 万元，税金及附加 118.08 万元，利润总额 2246.66 万元，利税总额 2674.62 万元，税后净利润 1684.99 万元，达产年纳税总额 989.62 万元；达产年投资利润率33.54%，投资利税率 39.93%，投资回报率 25.15%，全部投资回收期 5.48年，提供就业职位 222 个。 努力做到合理布局的原那么：力求做到功能分区明确、生产流程顺畅、交通组织合理，环境保护良好，空间处理协调，厂容厂貌

3、整洁，有利于生产管理和工程分区建设。 . 报告主要内容：根本情况、工程根本情况、市场调研预测、建设规划分析、工程选址说明、土建工程设计、工程工艺原那么、工程环境保护分析、企业卫生、风险评估、节能、实施方案、工程投资可行性分析、工程经济效益、工程综合评估等。 20xx 年，方便面行业全面回暖得迹象才愈加明显。产品高端化、差异化、健康化成为了方便面品牌的救市三板斧。随着国内龙头不断的推出爆椒、豚骨、金汤、汤达人等高端方便面的推广，让整个方便面行业逐渐往健康化的方向靠近，所以才有了方便面上升的情况出现。 第一章 根本情况 一、工程概况 （一）工程名称 东莞方便食品工程 方便面因其具有食用方便、价格低

4、廉、易于保存等特点，经过 50 年的开展，已成为畅销量第一的方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、营养、绿色等诸多因素，对食品的需求丰富多样，对于方便面厂商的挑战就是能够持续保持产品创新和产品升级的能力。 全球最大的方便面产销国。自上世纪 90 年代以来，中国方便面营业额一度连续 18 年递增。xx 年，中国内地和方便面总销量达462.2 亿包，平均每秒翻开 1465 包方便面。然而，从 xx 年起，中国方便面行业开始走下坡路。到了 xx 年，内地和方便面年销量已下滑至385 亿包。 （二）工程选址 某某经济开发区 东莞，是广东省

5、地级市、国务院批复确定的中国珠江三角洲东岸中心城市。截至 20xx 年，全市下辖 4 个街道、28 个镇，总面积 2465 平方千米，建成区面积 958.86 平方千米，常住人口 839.22 万人，城镇人口 763.86 万 人，城镇化率 91.02%。东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，西北接广州市，南接深圳市，东北接惠州市，是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一，为广东四小虎之首，号称世界工厂，是广东重要的交通枢纽和外贸口岸，也是全国 4 个不设区的地级市之一，新一线城市之一。东莞是广府文化的代表城市之一，是岭南文化的重要发源地，中国近代史的开篇地和改革开放的先行地，广东

6、重要的交通枢纽和外贸口岸，被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。东莞有港澳同胞约 120 万人，海外华侨约 30 万人，是著名的华侨之乡、粤剧之乡，曾获得国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市、全国篮球城市等称号。20xx 年 8 月，中国海关总署主办的中国海关杂志公布了 20xx 年中国外贸百强城市排名，东莞排名第 3。 （三）工程用地规模 工程总用地面积 202x3.44 平方米（折合约 30.32 亩）。 （四）工程用地控制指标 该工程规划建筑系数 78.45%，建筑容积率 1.40，建设区域绿化覆盖率6.86%，固定资产投资强度 169.93 万元/亩。 （五）土

7、建工程指标 工程净用地面积 202x3.44 平方米，建筑物基底占地面积 15865.29 平方米，总建筑面积 28312.82 平方米，其中：规划建设主体工程 19530.12平方米，工程规划绿化面积 1943.60 平方米。 （六）设备选型方案 工程方案购置设备共计 56 台（套），设备购置费 1759.83 万元。 （七）节能分析 1、工程年用电量 713661.19 千瓦时，折合 87.71 吨标准煤。 2、工程年总用水量 10125.38 立方米，折合 0.86 吨标准煤。 3、“东莞方便食品工程投资建设工程”，年用电量 713661.19 千瓦时，年总用水量 10125.38 立方

8、米，工程年综合总耗能量（当量值）88.57 吨标准煤/年。达产年综合节能量 29.52 吨标准煤/年，工程总节能率 20.98%，能源利用效果良好。 （八）环境保护 工程符合某某经济开发区开展规划，符合某某经济开发区产业结构调整规划和国家的产业开展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，工程建设不会对区域生态环境产生明显的影响。 （九）工程总投资及资金构成 工程预计总投资 6699.05 万元，其中：固定资产投资 5152.28 万元，占工程总投资的 76.91%；流动资金 1546.77 万元，占工程总投资的 23.09%。 （十）资金筹措 该工程

9、现阶段投资均由企业自筹。 （十一）工程预期经济效益规划目标 预期达产年营业收入 11016.00 万元，总本钱费用 8769.34 万元，税金及附加 118.08 万元，利润总额 2246.66 万元，利税总额 2674.62 万元，税后净利润 1684.99 万元，达产年纳税总额 989.62 万元；达产年投资利润率33.54%，投资利税率 39.93%，投资回报率 25.15%，全部投资回收期 5.48年，提供就业职位 222 个。 （十二）进度规划 本期工程工程建设期限规划 12 个月。 对于难以预见的因素导致施工进度赶不上方案要求时及时研究，工程建设单位要认真制定和安排赶工方案并及时付

10、诸实施。 二、报告说明 报告是确定建设工程前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建工程进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建工程有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比拟以及预测建成后的社会经济效益。根据报告是对拟建工程进行全面技术经济的分析论证，综合论证工程建设的必要性，财务盈利能力，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，为投资决策提供科学依据。因此，可行性研究在工程建设前具有决定性意义。 三、工程评价 1、本期工程工程符合国家产业开展政策和规划要求，符合某某经济开发区及某某经济开发区方便面行业布局和结构调整政策；工程的建设对促 进

11、某某经济开发区方便面产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。 2、xxx 集团为适应国内外市场需求，拟建“东莞方便食品工程”，本期工程工程的建设能够有力促进某某经济开发区经济开展，为社会提供就业职位 222 个，达产年纳税总额 989.62 万元，可以促进某某经济开发区区域经济的繁荣开展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的奉献。 3、工程达产年投资利润率 33.54%，投资利税率 39.93%，全部投资回报率 25.15%，全部投资回收期 5.48 年，固定资产投资回收期 5.48 年（含建设期），工程具有较强的盈利能力和抗风险能力。 4、在我国国民经济和社会开展中

12、，制造业领域民营企业数量占比已达90%以上，民间投资的比重超过 85%，成为推动制造业开展的重要力量。近年来，受多重因素影响，制造业民间投资增速明显放缓，xx 年首次低于10%，xx 年继续下滑至 3.6%。党中央、国务院高度重视民间投资工作，近年来部署出台了一系列有针对性的政策措施并开展了专项督查，民间投资增速企稳上升，今年 1-10 月，制造业民间投资增长 4.1%，高于去年同期1.5 个百分点。中共中央、国务院发布关于深化投融资体制改革的意见，提出建立完善企业自主决策、融资渠道畅通，职能转变到位、政府行为标准，宏观调控有效、法治保障健全的新型投融资体制。改善企业投资管理，充分激发社会投资

13、动力和活力，完善政府投资体制，发挥好政府投资的引导和带动作用，创新融资机制，畅通投资工程融资渠道。民营企业贴近市 场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，效劳于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。 综上所述，工程的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。 四、主要经

14、济指标 主要经济指标一览表 序号 工程 单位 指标 备注 1 占地面积 平方米 202x3.44 30.32 亩 1.1 容积率 1.40 1.2 建筑系数 78.45% 1.3 投资强度 万元/亩 169.93 1.4 基底面积 平方米 15865.29 1.5 总建筑面积 平方米 28312.82 1.6 绿化面积 平方米 1943.60 绿化率 6.86% 2 总投资 万元 6699.05 2.1 固定资产投资 万元 5152.28 2.1.1 土建工程投资 万元 2060.96 2.1.1.1 土建工程投资占比 万元 30.76% 2.1.2 设备投资 万元 1759.83 2.1.2

15、.1 设备投资占比 26.27% 2.1.3 其它投资 万元 1331.49 2.1.3.1 其它投资占比 19.88% 2.1.4 固定资产投资占比 76.91% 2.2 流动资金 万元 1546.77 2.2.1 流动资金占比 23.09% 3 收入 万元 11016.00 4 总本钱 万元 8769.34 5 利润总额 万元 2246.66 6 净利润 万元 1684.99 7 所得税 万元 1.40 8 增值税 万元 309.88 9 税金及附加 万元 118.08 10 纳税总额 万元 989.62 11 利税总额 万元 2674.62 12 投资利润率 33.54% 13 投资利税

16、率 39.93% 14 投资回报率 25.15% 15 回收期 年 5.48 16 设备数量 台（套） 56 17 年用电量 千瓦时 713661.19 18 年用水量 立方米 10125.38 19 总能耗 吨标准煤 88.57 20 节能率 20.98% 21 节能量 吨标准煤 29.52 22 员工数量 人 222 第二章 工程根本情况 一、方便面工程背景分析 方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，那么称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义

17、的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在 1958 年创造了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。<p>方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在 3 分钟内）内便可食用的即食方便食品。<p>如今市场上各种品牌的方便面充满着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。<p>早在方便面创造以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理

18、。在中国已经有类似的面食称为伊面或着伊府面（即台湾所称之意面）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起 后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。<p>方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。 二、方便面工程建设必要性分析 20xx 年，方便面行业全面回暖得迹象才愈加明显。产品高端化、差异化、健康化成为了方便面品牌的救市三

19、板斧。随着国内龙头不断的推出爆椒、豚骨、金汤、汤达人等高端方便面的推广，让整个方便面行业逐渐往健康化的方向靠近，所以才有了方便面上升的情况出现。<p>全球方便面市场容量大，最大市场。根据世界方便面协会数据显示，20xx 年全世界方便面销量到达 1036 亿份，中国市场占了 403 亿份，占全球方便面销量的 38.9%，排名第一。其次是印度尼西亚，为 125 亿份；印度方便面需求量为 61 亿份，排名第三；日本市场需求量为 58 亿份，位列第四，其余分别为越南、美国、菲律宾等国家。<p>作为世界第一大方便面市场，中国的方便面市场未能像其他地区市场稳步前进，自 xx 年起就

20、有所回落，但近两年已略有上升，市场正在逐步回暖。xx 年中国方便面市场销售量为 444 亿份，xx 年开始逐步下跌，到 xx 年时售出 385.2 亿份，为近 5 年来销量最低。20xx 年开始，中国方便面市场销量有明显上升，20xx 年中国方便面销量有望上升到 xx 年的水平。<p>与方便面销量变化趋势相同，方便面的零售额也在持续上升。根据尼尔森数据显示，20xx 年整体方便面市场销量同比成长 3.2%，销额同比成长 8.0%。<p>xx-xx 年，随着移动互联网的高速开展，国内外卖平台饿了么、美团等迅速崛起，其以价格补贴获取市场的方式促使外卖开始成为重要的群众生活方

21、式之一。新鲜快捷又美味的外卖逐渐取代垃圾食品方便面在消费者心中的地位，导致方便面整体行业销量下滑。<p>不过近两年来，外卖市场近来逐渐进入寡头竞争的成熟阶段，其烧钱补贴模式难以为继，外卖的平均价格也不断上涨，逐步从 10-20 元的市场上退出，在线外卖行业市场规模增速逐渐放缓；加之近两年逐渐曝光的外卖平台食品平安等问题，廉价快捷、种类丰富、口感更佳、工业化生产成熟的方便面，自然成为填补外卖退出市场空白的首选产品，重新获得消费者的喜爱。<p>xx 年前后，企业为了方便面整体的颓势，对在营销策略和产品结构方面均进行了改良。xx 年康师傅采取了方便面经典回归策略，通过老口味的

22、二次推广消费者，同时推出了熬制高汤系列的新产品。<p>在 xx 年康师傅营业 额开始上升，得益于它能及时的做出判断转型成功，在不断的推出爆椒、豚骨、金汤等口味方便面的同时加强对高端面的推广，让整个方便面行业逐渐往健康化的方向靠近，所以才有了方便面上升的情况出现。20xx 年上半年康师傅营收为 304.95 亿元，同比下滑 1.62%，为xx 年上半年以来首次出现同比下降，但其中方便面营收增长 3.68%。<p>在方便面的营收中，容器面的收入增长 5.5%，高价袋面的收入同比增长 10.6%，中价袋面和干脆面及其他的营收均下滑，高价袋面的营收占比到达 40%，比 xx 年

23、高出 2 个百分点，表达出产品升级趋势。可见，高端面销售额的增长是带动康师傅营收增长的主要源泉。<p>另一大方便面巨头统一那么除了继续大力推广中高端产品汤达人外，新推出 5 元以上价格带的新品牌都会小馆、相伴一城以及继续发力超高端产品满汉宴。据统一企业中国 20xx 年上半年业绩报告显示，20xx 年上半年公司营收到达 114.7 亿元，同比增长 2.2%，归母净利润 9.97 亿元，同比增长 39.6%。<p>20xx 年统一企业中国方便面业务营收为 84.25 亿元，同比增长 5.7%，方便面产品结构也实现改善，中高价位品牌汤达人成为公司方便面业务增长引擎，带动获利

24、能力提升。从 xx 年不到 1 亿规模快速成长至 20xx 年 20 亿规模。<p>从中国食品科学技术学会面制品分会的数据看，20xx 年 24 家挂面龙头企业销售额、总产量分别为 156 亿元、341 万吨，3 年复合增长率分别为 12%、13%，增速远快于行业。未来，龙头企业市占率仍偏低，预计未来 3-5 年仍是行业整合窗口期，领先企业整体有望继续保持快速增长趋势，局部龙头或凭借成功的经营战略实现汇量式大增长，行业格局存变动的可能性。<p>从人均消费量来看，20xx年世界人均方便面消费量为 13.6 份/人，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前

25、三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费量到达 74.6 份，中国的人均年消费量为 29份。<p>中国虽在方便面消费总量占世界首位，但人均消费量远低于其他国家，因此带动人均消费量的上升也将同时扩大整体方便面消费市场。随着人民生活水平的不断提高，我国高端方便面成为了一个潜力巨大的市场。 第三章 工程建设单位说明 一、工程承办单位根本情况 （一）公司名称 xxx （二）公司简介 公司坚持“以人为本，无为而治”的企业管理理念，以“走正道，负责任，心中有别人”的企业文化核心思想为指针，实现新的跨越，创造新的辉煌。热忱欢送社会各界人士咨询与合作。成立以来，公司秉承“老实、信用、谨慎、

26、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。未来，在保持健康、稳定、快速、持续开展的同时，公司以“和谐开展”为目标，践行社会责任，秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任，效劳全国。 公司具备完整的产品自主研制、开发、设计、制造、销售、管理及售后效劳体系，依托于强大的技术、人才、设施领先优势，专注于相关行业产品的研发和制造，不断追求产品的领先适用，采取以直销为主、代理为辅的营销模式，对质量管理倾注了强大的精力、人力和财力，聘请具有专项管理经验的高级工程师负责质量管理工作，同时，注重研制、开发、设计、制造、销售、管理及售后效劳全方位人才培

27、养；为确保做好售后效劳，还在国内主要用户地区成立多个产品效劳中心，以此辐射全国所有用户， 深受各地用户好评。公司经过多年的不懈努力，产品销售网络遍布全国各省、市、自治区；完整的产品系列和精益求精的品质使企业的市场占有率不断提高，除国内市场外，公司还具有强大稳固的国外市场网络；工程承办单位一贯遵循“以质量求生存，以科技求开展，以管理求效率，以效劳求信誉”的质量方针，努力生产高质量的产品，以优质的效劳奉献社会。 二、公司经济效益分析 上一年度，xxx 集团实现营业收入 7214.67 万元，同比增长 25.23%（1453.61 万元）。其中，主营业业务方便面生产及销售收入为 6686.88 万元

28、，占营业总收入的 92.68%。 上年度营收情况一览表 序号 工程 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计 1 营业收入 1515.08 202x.11 1875.81 1803.67 7214.67 2 主营业务收入 1404.24 1872.33 1738.59 1671.72 6686.88 2.1 方便面(a) 463.40 617.87 573.73 551.67 2206.67 2.2 方便面(b) 322.98 430.64 399.88 384.50 1537.98 2.3 方便面(c) 238.72 318.30 295.56 284.19 1136.77 2.4 方便

29、面(d) 168.51 224.68 208.63 200.61 802.43 2.5 方便面(e) 112.34 149.79 139.09 133.74 534.95 2.6 方便面(f) 70.21 93.62 86.93 83.59 334.34 2.7 方便面(.) 28.08 37.45 34.77 33.43 133.74 3 其他业务收入 110.84 147.78 137.23 131.95 527.79 根据初步统计测算，公司实现利润总额 1701.48 万元，较去年同期相比增长 282.51 万元，增长率 19.91%；实现净利润 1276.11 万元，较去年同期相比增长

30、 151.13 万元，增长率 13.43%。 上年度主要经济指标 工程 单位 指标 完成营业收入 万元 7214.67 完成主营业务收入 万元 6686.88 主营业务收入占比 92.68% 营业收入增长率（同比） 25.23% 营业收入增长量（同比） 万元 1453.61 利润总额 万元 1701.48 利润总额增长率 19.91% 利润总额增长量 万元 282.51 净利润 万元 1276.11 净利润增长率 13.43% 净利润增长量 万元 151.13 投资利润率 36.89% 投资回报率 27.67% 财务内部收益率 24.40% 企业总资产 万元 13087.06 流动资产总额占比

31、 万元 34.50% 流动资产总额 万元 4514.72 资产负债率 23.84% 第四章 市场调研预测 一、方便面行业分析 方便面因其具有食用方便、价格低廉、易于保存等特点，经过 50年的开展，已成为畅销量第一的方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、营养、绿色等诸多因素，对食品的需求丰富多样，对于方便面厂商的挑战就是能够持续保持产品创新和产品升级的能力。<p>1970 年，中国第一袋油炸方便面在上海益民厂诞生，当时年产量仅为 200 吨。1980 年，上海益民四厂从日本引进第一条袋装油炸方便面生产线。20 世纪 90

32、 年代初，外资企业、港澳台方便面企业纷纷来华投资建厂，国内企业也开始建厂，推出方便面品牌。20 世纪 90 年代的方便面厂商两级分化严重，一方面是廉价的快速面，每包几毛钱但质量差，另一方面是进口面，量少同时价位又高，在当时高达 5-6元一包。90 年代以后我国方便面行业产销量快速增长，至 xx 年，我国方便食品总产值超过 2700 亿元。近年来，外卖的兴起挤压方便面成长的空间;并且有关方便面的负面信息使得方便面销量开始出现下滑。使得方便面行业进入转型调整期。企业开始专注地培育自身的优势品牌;进行差异化竞争。<p>从近五年的数据来看，中国方便面产 量从 xx 年开始出现下降，并在 2

33、0xx 年出现断崖式下降，产量从xx 年的 1103.2 万吨下降至 699.5 万吨，同比下降 36.59%;20xx 年方便面产量再次出现两位数的降幅，降至 573.3 万吨，同比下降 18%。<p>外卖行业的兴起和开展、农民工返乡潮、更加便利的交通，高铁网络的联通和飞机旅行的普及，人们消耗在旅途中的时间越来越短，这些因素使得人们对方便面的需求开始出现减少。20xx-20xx 年中国方便面需求量出现明显下滑，由 xx-xx 年的千万吨下降至 20xx-20xx 年的 600 万吨左右。<p>价 5 元以上的高端方便面市场。康师傅先后推出了以黑白胡椒系列、地方口味、金

34、汤系列、匠汤系列、鲜蔬面为代表的高端产品和以 express 速达面馆为代表的超高端产品。统一旗下的汤达人市场规模较大，既有冠军榜、香拌一城、都会小馆等高端产品，也有满汉宴、满汉大餐等超高端产品。今麦郎在 xx 年推出一菜一面，后推出了老范家快餐面馆面。<p>康师傅拥有大规模的直营零售商，已实现全国化布局，其在中国内地的市场份额接近 50%。康师傅高价袋面(2 元以上)占比从 xx 年的 33%提升至 xx年的 40%，xx-20xx 年的复合增速为 12.65%，奉献了方便面业务的主要增长。统一的中高端产品汤达人系列从 xx 年以来持续受到市场肯定;20xx 年下半年汤达人升级系

35、列极味馆上市，定价 10 元，以此满足 目标消费者高端需求，20xx 年销量较 20xx 年到达双位数的增长，是统一增长的引擎。<p>随着高端方便面备受推崇，销售量逐年上升，各种营销方式逐渐渗透，非油炸健康等理念的不断强化，人们对于方便面的观念从过去低端、不健康、没营养的应急食品在向家庭日常食品过渡。高端方便面的推出，将会在一定程度上促进方便面行业回暖。未来，方便面市场将朝着美味、营养、健康的正餐定位开展，高端方便面将通过更丰富扎实的配料、更全面的营销定位等，继续成为行业空间的主要增长引擎。 二、方便面市场分析预测 全球最大的方便面产销国。自上世纪 90 年代以来，中国方便面营业额

36、一度连续 18 年递增。xx 年，中国内地和方便面总销量达 462.2 亿包，平均每秒翻开 1465 包方便面。然而，从 xx 年起，中国方便面行业开始走下坡路。到了 xx 年，内地和方便面年销量已下滑至 385 亿包。<p>将地方小吃实现传统食品工业化，成为方便食品行业创新开展的又一方向。各种尽显异域风情和地方特色的经典风味，在方便面、冷冻食品和咸味香精调味料等领域纷纷呈现。如日清一风堂杯面，使人仿佛置身于日本一风堂面馆;老郑州原汤羊肉烩面料使人足不出户即可享用一碗香气四溢的羊肉烩面。科技创新突 破时空界限，不同地域特色的创新产品，避开同质化竞争，形成差异化创新。<p>

37、;在餐饮行业跨入 4 万亿的新时代，互联网+餐饮迫切需求兼具营养、平安、快捷、标准化的方便食品，以解决市场急速开展引发的燃眉之急。冷冻食品行业率先抓住机遇，比对消费需求，研发出一系列与厨师手工制作相媲美的家庭美食。如南方家家逢年过节必备的黄金蛋饺，已由工业化生产替代了厨房繁琐的制作过程，如今分分钟即可呈现于眼前。方便食品行业提升加工技术水平，正式开启与现代餐饮业深入对接之路。<p>在全面推进健康中国国家战略的关键时期，方便食品行业顺势而为，不断推出兼具营养与美味的创新产品，最大程度减少工业味儿，使产品回归传统与天然。如方便面行业以工艺革新创制蒸煮面，最大程度保存了中国传统煮面条的营

38、养和口感。挂面行业在相对简单的载体上努力创新，通过新工艺向面体中添加新鲜蔬菜、杂粮以及天然营养物质，以满足人们对营养健康的诉求。如营养 5+3 彩蝶面以五彩小蝴蝶的精致诠释了挂面行业营养的全新升级。<p>消费升级加速了方便食品市场的细分，为满足不同消费群体对产品的个性化需求，方便食品行业开始专注于特定人群的产品研发。当前美国、英国、韩国以及中国等多个国家都开始流行素食，为迎合素食潮流，方便食品企业及时抓住商机，推出以素为 亮点的创新产品。不管是素拌面还是素香精，均以精准的定位聚焦多元化市场中的特定群体。<p>为迎合消费群体的多元化需求，方便食品行业在产品创新中多方位多角

39、度不断融入时尚元素，丰富产品品类，助推行业转型升级。如只要一杯水就能吃上的自加热火锅和凉拌即食面，无水冲泡就可享用咖啡和茶的压片糖果，即冲即饮的铁棍山药粉等新型方便食品，为人们忙碌的生活增添了饮食的乐趣。再如用豌豆粉制得的螺旋状干脆面，添加黑色食材的调味料，使吃变成了一种快乐的享受。亦如曹操饿了、单身狗等别出心裁的产品名称，营造街边美食场景的包装图案，具有贴心设计的独特倒水口等，均为方便食品市场注入激情与活力。<p>尚需从自动化迈向智能化机械设备的自主创新是中国食品工业整体持续创新的重要原动力。当前中国方便食品机械装备业的创新重点聚焦于增效、环保、高速和稳定，整体突破了诸多关键技术

40、瓶颈，开始向高速、高效、大批量和精准化方向开展，并初步形成自有的核心技术体系，为中国方便食品机械装备业提升自动化水平，进一步向智能化方向开展奠定了重要根底。 第五章 土建工程设计 一、建筑工程设计原那么 建筑立面处理在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足工程建设地规划要求的前提下，着重表达工程承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。 二、工程总平面设计要求 本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续开展、建筑节能等各方面

41、要素，竭力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。 三、土建工程设计年限及平安等级 砌体结构应按标准设置地圈梁及构造柱，建筑物耐火等级为级。建筑结构的平安等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构平安等级设计为级。undefined 四、建筑工程设计总体要求 建筑设计是根据生产工艺提出的设计条件结合总图位置，进行平面布局，空间组合，结构选型，全面考虑施工、安装及检修要求，既要充分满足生产经营要求，又要注重建筑的形象。 五、土建工程建设指标 本期工程工程预计总建筑面积 28312.82 平方米，其中：计容建筑面积28312.82 平方米，方案

42、建筑工程投资 2060.96 万元，占工程总投资的30.76%。 第六章 工程选址说明 一、工程选址原那么 投资工程对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据工程选址的一般原那么和工程建设地的实际情况，该工程选址应遵循以下根本原那么的要求。投资工程对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据工程选址的一般原那么和工程建设地的实际情况，该工程选址应遵循以下根本原那么的要求。所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。

43、工程建设区域地理条件较好，根底设施等配套较为完善，并且具有足够的开展潜力。 二、工程选址 该工程选址位于某某经济开发区。 东莞，是广东省地级市、国务院批复确定的中国珠江三角洲东岸中心城市。截至 20xx 年，全市下辖 4 个街道、28 个镇，总面积 2465 平方千米，建成区面积 958.86 平方千米，常住人口 839.22 万人，城镇人口 763.86 万人，城镇化率 91.02%。东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，西北接广州市，南接深圳市，东北接惠州市，是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一，为广东四小虎之首，号称世界工厂，是广东重要 的交通枢纽和外贸口岸，也是全国 4

44、 个不设区的地级市之一，新一线城市之一。东莞是广府文化的代表城市之一，是岭南文化的重要发源地，中国近代史的开篇地和改革开放的先行地，广东重要的交通枢纽和外贸口岸，被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。东莞有港澳同胞约 120 万人，海外华侨约 30 万人，是著名的华侨之乡、粤剧之乡，曾获得国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市、全国篮球城市等称号。20xx 年 8 月，中国海关总署主办的中国海关杂志公布了 20xx 年中国外贸百强城市排名，东莞排名第 3。 园区区位于中心城区东部，依江而建，成立于 1995 年，2000 年被批准为省级经济园区，是区域内重点开展的 15

45、大园区之一，区内配套功能完善，综合环境优越，世界 500 强企业及国内投资工程相继落户。xx 年月，当地政府决定，将原城区科技工业园区划归经济园区，建设高新技术产业园，地理位置优越，交通便捷，规划面积 15 平方公里，园区已实现“七通一平”。园区区按功能定位分为“四园一中心”，即：化工产业园、化工装备制造园、高新技术园、港口物流园、行政商务中心，力争通过 3 年的努力，产业规模突破 2000 亿元，形成特色鲜明、产业配套、功能齐全的综合性园区。园区突出产业开展重点。全面落实制造强省建设 1274 行动方案（即先进轨道交通装备、工程机械等 12 个重点产业，制造业创新能力建设工程、智能制造工程等

46、 7 大专项行动，标志性产业集群等 4 大标志性工程），加强对各级产业园区的分类指导，进一步强化国家级和省级新型工 业化产业示范基地在产业聚集开展中的先导作用，积极引进国内外龙头企业，通过引进新技术，开发新产品，不断优化产业结构，积极淘汰产能，延伸产业链条，提升质量水平。 三、建设条件分析 工程建设得到了当地人民政府和主管部门的高度重视，土地管理部门、规划管理部门、建设管理部门等提出了具体的实施方案与保障措施，并给予充分的肯定；其二，工程建设区域水、电、气等资源供给充足，可满足工程实施后正常生产之要求；其三，投资工程可依托工程建设地成熟的公用工程、辅助工程、储运设施等充裕资源及丰富的劳动力资源

47、、完善的社会化效劳体系，从而加快工程建设进度，降低建设本钱，节约工程投资，提高工程承办单位综合经济效益。随着互联网的开展网上交易给工程承办单位搭建了很好的开展平台，目前，很多公司都已经不是以前传统销售方式，仅仅依靠一家供给商供货，而是充分加强网络在市场营销的应用，这就给公司创造了新的开展空间；凭着公司产品良好的性价比和稳定的质量，通过开展网上销售，完善电子商务会进一步增加企业的市场份额。 四、用地控制指标 建设工程平面布置符合行业厂房建设和单位面积产能设计规定标准，到达工业工程建设用地控制指标（国土资发【xx】24 号）文件规定的具体要求。该工程均按照工程建设地建设用地规划许可证及建设用地规划

48、设计要求进行设计，同时，严格按照工程建设地建设规划部门与国土资 源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。投资工程绿化覆盖率符合国土资源部发布的工业工程建设用地控制指标（国土资发【xx】24 号）中规定的产品制造行业绿化覆盖率20.00%的规定；同时，满足工程建设地确定的“绿化覆盖率20.00%”的具体要求。 五、地总体要求 本期工程工程建设规划建筑系数 78.45%，建筑容积率 1.40，建设区域绿化覆盖率 6.86%，固定资产投资强度 169.93 万元/亩。 土建工程投资一览表 序号 工程 单位 指标 备注 1 占地面积 平方米 202x3.44 30.32 亩 2 基底面

49、积 平方米 15865.29 3 建筑面积 平方米 28312.82 2060.96 万元 4 容积率 1.40 5 建筑系数 78.45% 6 主体工程 平方米 19530.12 7 绿化面积 平方米 1943.60 8 绿化率 6.86% 9 投资强度 万元/亩 169.93 六、节约用地措施 采用大跨度连跨厂房，方便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的 面积和空间利用率，从而有效地节约土地资源。投资工程依托工程建设地已有生活设施、公共设施、交通运输设施，建设区域少建非生产性设施，因此，有利于节约土地资源和节省建设投资。un

50、defined 七、总图布置方案 （一）平面布置总体设计原那么 到达工艺流程（经营程序）顺畅、原材料与各种物料的输送线路最短、货物人流分道、生产调度方便的标准要求。根据工程承办单位开展趋势，综合考虑工艺、土建、公用等各种技术因素，做到总图合理布置，到达“规划投资省、建设工期短、生产本钱低、土地综合利用率高”的效果。同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。 （二）主要工程布置设计要求 车间布置方案需要到达“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。 （三）绿化设计 投资工程绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路

51、两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以欣赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。场区植物配置以本地区树种为主，绿化设计的树木花草配置应依据项 目建设区域的总体布置、竖向、道路及管线综合布置等要求，并适合当地气象、土壤、生态习性与防护性能，疏密适当上下错落，形成一定的层次感。 （四）辅助工程设计 1、 2、投资工程水源场界外的工程建设地市政供水管网，工程建设区现有给、排水系统设施完备可以满足投资工程使用要求。投资工程水源场界外的工程建设地市政供水管网，工程建设区现有

52、给、排水系统设施完备可以满足投资工程使用要求。 3、工程承办单位内设配电室，电源进户采用电缆直接埋地敷设引入配电室；场内供电电压等级 380v/220v、tn-c-s 系统供电，选择节能型 sf11型变压器；场内配电室操作环境，按国标爆炸及火灾危险环境电力装置设计标准（gb50058）的要求设计。工程承办单位采用高压计度方式结算电费，低压回路装有电度表，便于各车间本钱核算；在 10kv 电源进线处设置电能总计量；每路 10kv 出线柜均装设有功电度表和无功电度表。 4、本工程所涉及的原辅材料的运入，成品的运出所需运输车辆，全部依托社会运输能力解决。场外运输主要为原材料的供给以及产品的外运；产品

53、的远距离运输由汽车或铁路运输解决，工程建设地社会运输力量充足，可满足投资工程场外远距离运输的需求。该工程由于需要考虑工程产品所涉及的原辅材料和成品的运输，运输需求量较大，初步考虑铁路运输与公 路运输方式相结合的运输方式。场外运输全部采用汽车运输、外部运力为主。 5、工业电视局部：在场内主要场所进行重点监视，适时录像并存储图像，不仅可以了解工作人员及场内来往人员的情况，还可通过查询录像资料，为事故鉴定、责任划分提供法律认可的视频图像证据。 八、选址综合评价 第七章 工程工艺原那么 一、原辅材料采购及管理 按目前市场的需求情况，原料存储时间约为 20-30 天，存放在原料仓库内；投资工程将建设原料

54、仓库和辅助材料仓库，以满足投资工程生产的需要。原材料仓库按品种分类存储；库内原辅材料的保管应按批号分存，建立严格的入库、分发制度，坚决杜绝分发过失，坚决杜绝因混批错号、混用原材料而造成的质量事故。 二、技术管理特点 投资工程工程产品制造质量控制将按 iso9000 体系标准组织生产，从业务流程与组织结构等方面来确保产品各环节处于受控状态，同时，工程承办单位推行精益生产（jit、lean）、供给商库存管理（vmi）、全面质量管理（tqm）等先进的管理手段和管理技术。 三、工程工艺技术设计方案 （一）工艺技术方案要求 工艺技术经济合理性与可靠性相结合的原那么：在确保产品质量稳定可靠的前提下，生产工

55、艺和技术的选择还必须针对生产规模、产品制造工艺特性要求，采用合理的工艺流程，同时，配备先进、经济、合理的生产设备，使工程产品生产工艺流程、设备配置及自动化水平与生产规模及产品质量相匹配，力求技术上实用、经济上合理。 （二）工程技术优势分析 节能设施先进并可进行多规格产品转换，工程运行本钱较低，应变市场能力很强。undefined 四、设备选型方案 工艺装备以专用设备为主，必须到达技术先进、性能可靠、性能价格比合理，使工程承办单位能够以合理的投资获得生产高质量工程产品的生产设备；对生产设备进行合理配置，充分发挥各类设备的最正确技术水平；在满足生产工艺要求的前提下，力求经济合理；充分考虑设备的正常运转费用，以保证在生产相关行业相同产品时，能够保持最低的生产本钱。 工程拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计 56 台（套），设备购置费 1759.83 万元。 第八章 工程环境保护分析 开展绿色工业园区，以企业集聚化开展、产业生态链接、效劳平台建设为重点，推进绿色工业园区建设。优化工业用地布局和结构，提高土地节约集约利用水平。积极利用余热余压废热资源，推行热电联产、分布式能源及光伏储能一体化系统应用，建设园区智能微电网，提高可再生能源使用比例，实现整个园区能源梯