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文档简介
1、L/O/G/O糖尿病饮食注意事项糖尿病饮食注意事项 糖尿病饮食是平衡膳食 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量 若采用饥饿办法可使自身的物质被消耗,体重下降,引起代谢紊乱,导致营养失衡,不利于糖尿病的控制,反而加重病情。糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办? 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿会慢慢减轻 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜 少量多餐,将正餐的主食匀出14的量作为加餐 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感 将口味
2、变清淡,也会降低食欲糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭 糖尿病饮食要求各种营养素之间需保持一定的比例。 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。 若碳水化合物不按照6070的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150200克。糖尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉糖尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉 由于肉食食品摄入减少,势必使机体蛋白质不足,易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。 缺少肉食品的食谱,由于没有脂肪的饱腹感,患者极易饥饿,这样不易坚持饮食治疗。 每天100-150g瘦肉是必要的。糖
3、尿病患者如何吃水果糖尿病患者如何吃水果水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质患者可以选择水果,但必须掌握好时机以及数量餐后血糖10mmol/L可加水果每天一个水果(200g),分两次吃水果中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低;而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高监测血糖饮食治疗的误区(一)饮食治疗的误区(一) 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系 少吃一顿就不用再吃药 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了饮食治疗的误
4、区(二)饮食治疗的误区(二) 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油摄入 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制 吃馒头比吃米饭升血糖更高 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜糖尿病患者外出应注意的问题糖尿病患者外出应注意的问题 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋计算总热量 第一步:第一步:计算标准体重17010565公斤,实际体重是85千克,比标
5、准体重超过30,属于肥胖,教师属于轻体力劳动。第二步:第二步:计算每日所需总热量:按照成人糖尿病热量供给标准表,每日应摄入热能标准为2025千卡/公斤标准体重。则全天所需总热量:65201300千卡。 确定主食量可多选粗粮,如荞麦、燕麦、小米,能供给丰富的B族维生素,而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。碳水化合物*=1300千卡5560%=715780千卡=179195克*1克碳水化合物可产生4千卡的热量。(约3.54两主食)确定副食量 蛋白质*= 1300千卡1525%=195325千卡=4981克(约11.6两)脂肪*= 1300千卡30%=390千卡=43克(约0.8两油)*1克
6、蛋白质可产生4千卡热量 *1克脂肪可产生9千卡热量食物选择应多样化 绿色蔬菜多多益善 吃水果要适时适量: 尽量吃含糖量低的水果 作为餐前加餐吃 每次少吃点合理安排餐次 原则原则: 在总量不变的前提下,要做到少量多餐,每日至少进食3 3餐,最好应进食4 46 6餐,甚至更多甚至更多。 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐半两1.5两1.5两加餐加餐药物治疗之餐次分配加餐时间可安排为: 上午910 时,下午3 4 时、晚上睡前1小时。加餐的食物选择: 方法一:由正餐中匀出半两主食作为加餐食品 方法二:选用低糖蔬菜,如黄瓜或西红柿,每日 一个做加餐对采用口服降糖药或胰岛素的患者,除3次正餐外,应有23次加餐:每天 袋牛奶。每
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