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文档简介

1、慢性代谢性疾病饮食营养干预措施研究【摘要】目的：探讨饮食营养干预措施对慢性代谢 性疾病的作用。提高慢性病患者生活质量。方法：选取咸宁 市124位有血糖、血压、血脂异常者为研究对象，将其随机 分为两组，干预组和对照组各62例，干预组采用饮食干预 控制，对照组常规治疗。结果：半年后干预组体重、腰围、 血压、空腹及餐后血糖指标下降明显。结论：讨饮食营养干 预措施对慢性代谢性疾病有明显效果。【关键词】饮食营养；干预措施；慢性代谢【中图分类号】r174+ 6【文献标识码】a【文章编号】2095-6851 (2014) 05-0617-02随着我国经济的水平提高，人们生活也明显升高，特别 是膳食结构发生显

2、著的变化，与营养相关的慢性疾病，如高 血脂血压、2型糖尿病、心脑血管疾病等发病率逐年增加， 这几种疾病常伴随心、脑、肾、眼等重要器官，疾患致残率、 致死率高，严重威胁着人民健康，居民营养与健康状况已成 为公众关注话题，国内外研究表明，环境因素在慢性代谢性 疾病的发生发展过程中起着决定性的作用，对生活方式，特 别是膳食进行干预是目前预防慢性代谢性疾病最有效的方 法1。现将我市饮食营养干预措施对慢性代谢性疾病措施 效果分析如下。1对象与方法1.1对象：以咸宁市温泉为范围，从门诊病例中，根据 体检和血生化检查确定适宜慢性代谢性患者124例作为研究 对象，随机分为对照组和干预组，入组时测量空腹血糖、餐

3、 后2h血糖、血脂胆固醇、，三酰甘油比较，无明显差异，具 有可比性，两组在观察中无一人退出。1. 2营养干预措施：对照组按常规治疗，干预组进行营养干预，半年后对照 两组前后效果及两组最终效果，干预方法有：1.2. 1营养教育。通过健康讲座或者个体制定相结合， 对膳食营养观念进行教育，提高健康意识和有关营养及疾病 的防治方式，包含''控制体重、体重与慢性代谢疾病关 系”“高血压、高血脂防治基本措施” “食物的种类及营养 价值”等进行宣传教育。1.2.2膳食原则。参照国外资料2,根据本地区的个人 具体情况进行分别制定高血压、高血糖、高血脂膳食原则， 通过能力检测仪器检测个人实际消耗

4、的热量，按照饮食、运 动能力的，用生活方式疾病防治原理开出个性化处方包含总 摄入量、三餐食物的种类及数量，个性化根据个人情况进行 营养指导，让膳食结构符合健康要求。1.2.3具体措施：适当限制能量摄入限制脂肪摄入、合 理食用烹调油、限制钠盐、增加蔬菜和水果、适度饮酒、限制甜食（单双糖）、多饮茶，茶叶中含有的茶多酚、儿茶 素、茶多糖、咖啡碱等植物化学物对维持正常的血管功能、 降低血压、血脂和血糖、控制体重等都有一定的作用。1.2.4观察指标及分析方法。在开始及实施营养干预措 施后半年后制分别取手指血测定空腹血糖和餐后到、时血 糖，取空腹静脉血测血清胆固醇（胆固醇酷酶法）和甘油三 酷（磷酸甘油氧化酶法）；每

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