老年人中医体质辨

1、老年人中医体质辨识老年人中医体质辨识 主讲人：潘建荣泰州市中医院 体质学说：体质学说： 中医体质学说中医体质学说 将所有人分为将所有人分为9种体质，每个人的种体质，每个人的体质都不一样，各有偏颇，因此易感疾病也有明体质都不一样，各有偏颇，因此易感疾病也有明显的倾向性，比如：显的倾向性，比如： 1、气虚体质的的人容易患感冒、疲劳、气虚体质的的人容易患感冒、疲劳 2、特禀质的人容易过敏、特禀质的人容易过敏 3、湿热体质的人容易长痘、湿热体质的人容易长痘 了解老年人的体质类型和生理状态，就能读懂他了解老年人的体质类型和生理状态，就能读懂他们的身体，从而指导他们养生保健，让他们达到们的身体，从而指导他

2、们养生保健，让他们达到提早预防疾病，掌握健康的主动权。提早预防疾病，掌握健康的主动权。1、气虚质 总体特征总体特征:元气不足，以疲乏、气短、自汗等为主要特征。 形体特征：形体特征：肌肉松软、不健壮。 调养方法调养方法：以培补元培补元气，补气健脾气，补气健脾为主。 可服用益气固表的中成药，如：玉屏风颗粒，补中益气丸等。补充肺卫之气，改善体质，增强免疫力。 疲乏疲乏 食疗： 食疗状元食疗状元红薯红薯：红薯含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如土焗红薯。 食疗榜眼食疗榜眼胡萝卜胡萝卜：胡萝卜营养齐全，可以健脾和中、调节脾虚，益气效果相当显著。建议每

3、天喝一碗胡萝卜粥。 食疗探花食疗探花牛肉牛肉：牛肉可以益气血、补脾胃、强筋骨，气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。禁忌： 忌寒湿、油腻、厚味食物。 少吃凉性食物，比如冰饮和性寒凉的蔬菜，也不可以吃太辛辣的食物。2 2、阴虚质、阴虚质 总体特征总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。 形体特征形体特征：体形偏瘦 调养方式调养方式：注意滋阴补肾滋阴补肾，壮水制阴。多吃甘凉滋润的食物 中午保持一定的午休时间、避免熬夜、剧烈运动。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。缺水缺水 食疗： 食疗状元食疗状元甲鱼甲鱼：甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。 食疗榜眼食疗榜眼石

4、榴：石榴：石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。 食疗探花食疗探花猕猴桃：猕猴桃：猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。 禁忌： 忌吃忌吃：温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物。 忌食物品忌食物品：凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花 。3 3、阳虚质、阳虚质 总体特征总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 形体表现形体表现：形体白胖、肌肉松弛、不健壮。 调养方式调养方式：补肾温阳补肾温阳、益火之源。多吃甘温益气的食物，少食生冷凉食物如黄瓜、藕等。自行按摩足三里、涌泉穴等穴位，或经常灸

5、足三里，关元。怕冷怕冷食疗： 食疗状元食疗状元羊肉羊肉：羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。 食疗榜眼食疗榜眼茴香茴香：茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，灸成了药膳菜。 食疗探花食疗探花牡蛎牡蛎：牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象。禁忌： 注意忌食辛辣、不宜吃性偏寒湿的香蕉，以及任何在冰箱保存的水果 不吃或少吃辛辣、刺激性的食物，忌暴饮暴食或大量饮酒、浓茶、咖啡等。 4 4、气郁质、气郁质 总体特征总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑等气郁表现为主要特征。 形体特征形体特征：一般形体偏瘦

6、。 调养方式调养方式：注重疏肝行气开郁结。多吃小麦、蒜、葱等具有行气解郁消食的食物，睡前避免饮茶，咖啡等提神的饮料。郁闷郁闷食疗： 食疗状元食疗状元驴肉驴肉：日本子本草中指出：“驴肉，解心烦，止疯狂！”是改善气郁质的佳品，可以每周吃一次豆鼓驴肉。 食疗榜眼食疗榜眼莲藕莲藕；莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚膳可以经常炒一些莲藕食用。 食疗探花食疗探花金橘：金橘：金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方式是制作金橘饮，作为茶饮。禁忌： 忌：吃大热苦寒食品，峻补，蛮补，呆补。过于黏滞，滋腻，冷饮。 谷类：小麦、大麦、荞麦、小米.。 菜类：豆腐、金针菇、茄子。 果类：苹果、梨、西瓜。 肉类：猪皮、猪

7、油、鸭血。 5 5、湿热质、湿热质 总体特征：总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。 形体特征形体特征：形体中等或偏瘦。 调养方式：分消湿浊，清调养方式：分消湿浊，清泄伏火泄伏火。宜食清热化湿的食物如：薏苡仁、莲子等。 长痘长痘苦食疗： 食疗状元食疗状元薏仁薏仁：本草纲目上说：“薏仁健脾，益胃，清热，祛湿”。湿热体制的人可以做薏仁芝麻汤圆，每晚临睡前饮用。 食疗榜眼食疗榜眼绿豆：绿豆：绿豆清热解毒、利水消肿、清口臭，每天喝绿豆决明子汤，能帮助身体排湿、解热。 食疗探花食疗探花苦瓜苦瓜：苦瓜可以增进食欲、帮助消化，为身体排除湿热，体内有湿热的人可以每天下午喝一杯苦瓜汁

8、。禁忌： 蔬菜：大葱 大蒜肉类：狗肉 鹿肉 羊肉 牛肉调味：辣椒 生姜补品：银耳 燕窝 雪蛤 阿胶 蜂蜜 麦芽糖其它：烟，酒 6 6、血瘀质、血瘀质 总体特征总体特征：血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 调养方式调养方式：活血化瘀、活血化瘀、疏利通络疏利通络。常用的代表方：桃红四物汤、大黄蛰虫丸等。常用行气活血化瘀的中药如：桃仁、红花生地、山楂等。长斑长斑食疗： 食疗状元食疗状元山楂山楂：山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。 食疗榜眼食疗榜眼油菜油菜：油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气 解毒消肿，可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。 食疗探

9、花食疗探花苦丁茶苦丁茶：苦丁茶能生津、消食、化痰。可以每天喝苦丁蜂蜜茶。禁忌： 忌：吃收涩，寒凉，冰冻食品，肥腻，黏滞食品，太甜 ，太咸。 7 7、痰湿质、痰湿质 总体特征：总体特征：痰湿凝聚，以体形肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。 形体特征形体特征：一般形体肥胖，腹部肥满松软。 调养方式：健脾利湿，化调养方式：健脾利湿，化痰泄浊痰泄浊。常用的代表方：参芩白朮散、三子养亲汤，常用的中药有：党参、白术、苡米等。肥胖肥胖食疗： 食疗状元食疗状元白萝卜：白萝卜：白萝卜可以清热生津、凉血止血，痰湿体制的人可以经常做白萝卜丝饼，当主食食用。 食疗榜眼食疗榜眼丝瓜：丝瓜：丝瓜清热化痰、凉血解

10、毒，对脾胃异常，身体水肿有相当好的调理作用。可以用生地焖丝瓜，每周吃两次。 食疗探花食疗探花蚕豆：蚕豆：蚕豆具有很好的收敛作用，益皮健胃，可以通便消肿、利湿化滞，建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。禁忌： 忌：李子、石榴、柿子、大枣、柚子、枇杷、甲鱼。8 8、特禀质、特禀质 总体特征：总体特征：具有先天禀赋或先天性遗传的体质，包括过敏性体质、先天畸形等。 形体特征形体特征:先天禀赋异常或畸形，或有生理缺陷。 调养方法调养方法：益气固表，养益气固表，养血消风。血消风。饮食清谈、均衡。粗细搭配适当、荤素配伍合理，可服玉屏风散、清风散、过敏煎等。过敏过敏食疗： 食疗状元食疗状元蜂蜜：蜂蜜：蜂蜜能益气固表、促进

11、身体新陈代谢，可以制作蜂蜜核桃肉，作为日常零食用食用。 食疗榜眼食疗榜眼大枣：大枣：大枣能抗过敏，促进身体排毒代谢，建议经常喝党参红枣茶。 食疗探花食疗探花金针菇金针菇：金针菇可以调节肠胃，改善过敏体质，建议每周喝一次金针菇鱼头汤。禁忌: 忌：辛辣，生冷，油腻及各种致敏食物（因人而异）如鱼 虾 蟹 辣椒 酒 浓茶 咖啡 蚕豆 牛肉 茄子 以免引动伏痰宿疾. 9 9、平和质、平和质 总体特征总体特征；阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。 形体特征形体特征:体形均匀健壮。 调养方式调养方式：多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。可选择跑步、打球。正常正常食疗: 食疗状元食疗状元生姜：生姜：生姜是一种发散性的食物，可以达到沟通表里的作用，建议每天清晨喝一杯红枣姜茶。 食疗榜眼食疗榜眼豌豆豌豆:豌豆有益脾和胃、生津止渴、疏通表里的作用，可以每周吃两次豌豆虾仁。 食疗探花食疗探花小米小米：小米入脾、胃、肾经。可以健脾和胃、滋阴养血，每天早晨最好喝一碗小米粥。禁忌： 在春季，阳气初生之时，不宜吃酸味的食物 。 夏季心火当令，不宜肥甘厚