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文档简介
1、一、细胞质的结构和功能一、细胞质的结构和功能功能功能水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等酸等, ,还有很多种酶还有很多种酶细胞质细胞质基基 质质( (胶质状胶质状) )细胞器细胞器成分成分: :是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件境条件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等。、核苷酸、氨基酸等。细胞质细胞质线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液液 泡泡叶绿体叶绿体中心体中心体溶酶体溶酶体扫描电子显微镜光学显微镜细胞质基质细胞质基质细
2、胞骨架细胞骨架维持细胞形态维持细胞形态保持细胞内部结保持细胞内部结构有序性构有序性1.线粒体线粒体有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上?外膜外膜内膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质(含少量DNA、RNA、与有氧呼吸有关的酶)形状:功能:圆球形、短棒状、线形、哑铃状等结构:有氧呼吸的主要场所-“动力车间”思思考考线粒体的多少与什么有关?线粒体的多少与什么有关?与细胞新陈代谢的旺盛程度有关。 线粒体在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别。 例如:线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞中多。在不同的生物体,因为
3、代谢程度的不同,线粒体数量也有差别 2.叶绿体叶绿体叶绿体存在于哪些细胞中?结构:形状:功能:扁平的椭球形或球形外膜、内膜、基粒、基质(含少量DNA、RNA、与光合作用有关的酶)光合作用的场所“养料制造工厂”和“能量转换站”思考核糖体“生产蛋白质的机器”3.核糖体核糖体存 在:形态结构:主要功能:附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体,无膜结构由蛋白质和RNA构成细胞内合成蛋白质(多肽)的场所4.内质网内质网分布:形态结构:功能: 粗面内质网 蛋白质加工、运输的场所 滑面内质网 糖类和脂质的合成“车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。内连核膜,外连细胞膜。(扩大了细胞内的膜面积)由
4、单层膜结构连接而成的网状物5.高尔基体高尔基体存在部位: 动植物细胞中细胞核附近形态结构:扁平囊状结构,有大小囊泡,单层膜主要功能:动物细胞与细胞分泌物的形成有关(对蛋白质进行加工、分类、包装、运输)植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关(合成纤维素)(合成纤维素)6.液液 泡泡与渗透吸水有关,与代谢产物贮存有关,与花、果等颜色有关。存 在:形态结构:主要功能:植物细胞(成熟的植物细胞具中央大液泡)泡状结构;表面有单层液泡膜,内有细胞液(含糖类、无机盐、色素和蛋白质等)调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺;所有的植物细胞都有液泡吗?思考功能:7.溶溶酶酶体体例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化8.中心体
5、中心体无膜结构(由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成)功能:动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关。分布:结构:细胞器的归纳总结思考核糖体核糖体内质网内质网细胞核细胞核线粒体线粒体高尔基体高尔基体中心体中心体细胞膜细胞膜溶酶体溶酶体细胞质细胞质核仁核仁内质网内质网核膜核膜细细胞胞器器辨辨识识细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞膜细胞膜内质网内质网核糖体核糖体线粒体线粒体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡叶绿体叶绿体细胞核细胞核内质网内质网核仁核仁核膜核膜细细胞胞器器辨辨识识细胞器细胞器分布分布形态结构形态结构生理功能生理功能线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体
6、溶酶体溶酶体液液 泡泡中心体中心体动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物、低等动物、低等植物细胞植物细胞成熟的成熟的植物细胞植物细胞单层膜,网状单层膜,网状单层膜,囊状单层膜,囊状无膜,粒状无膜,粒状单层膜,粒状单层膜,粒状无膜,粒状无膜,粒状单层膜,泡状单层膜,泡状有机物合成加工有机物合成加工蛋白质加工、分类、包装,蛋白质加工、分类、包装,“发送站发送站”“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”分解衰老损伤细胞器,吞分解衰老损伤细胞器,吞噬病原体,噬病原体,“消化车间消化车间”与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关保持坚挺,调节内环境保持坚挺,调节内环
7、境动植物细胞动植物细胞植叶肉细胞植叶肉细胞 双层膜,椭球双层膜,椭球双层膜,棒状双层膜,棒状有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所“动力车间动力车间”光合作用的场所,光合作用的场所,“养料制养料制造车间造车间”,“能量转换站能量转换站”实验实验 用高倍显微镜观察线粒体用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体和叶绿体 1.叶绿体 思考选材要求 为什么优先选用藓类的叶? 如果选用菠菜叶处理方式有何不同? 是否需要染色剂?为什么? 为什么叶片要保持有水状态?思考实验实验 用高倍显微镜观察线粒体和叶用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体绿体 2.线粒体 观察线粒体优先选择动物细胞还是植物细胞? 健那绿染液为什么要溶于生理
8、盐水中? 线粒体在健那绿染液中具有活性吗?思考科学家用科学家用标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。合成蛋白质。时时 间间位位 置置3分钟后分钟后17分钟后分钟后117分钟分钟有核糖体的内质网有核糖体的内质网高尔基体高尔基体细胞膜内侧的小泡和释细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中放到细胞外的分泌物中细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合资料分析资料分析:分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输 3min 17min 117min核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜氨基酸氨基酸肽链肽链较成熟蛋白质较成熟蛋白质成熟蛋白质成熟蛋白质内质网
9、的核糖体内质网的核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜线线粒粒体体囊泡囊泡囊泡囊泡合成合成 盘旋、折叠、盘旋、折叠、糖基化、运输糖基化、运输加工、修饰、分泌加工、修饰、分泌分泌分泌分泌蛋白分泌蛋白各种生物各种生物膜在功能膜在功能上既有上既有明明确的分工确的分工,又有又有紧密紧密的联系。的联系。都含有都含有磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质和糖类。和糖类。都如同细胞膜的结构都如同细胞膜的结构由细胞器膜和细胞膜、核由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成的。膜等结构共同构成的。细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统生物膜的联系与转化生物膜的联系与转化1、联系联系:内质网内质网核膜核膜细胞膜细胞膜高尔基体高尔
10、基体线粒体线粒体囊泡囊泡细胞的生物膜系统最少有细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能:以下三方面的功能:11:细胞膜细胞膜使细胞具有一使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用递中起决定性作用。22:增大膜的面积,供酶、增大膜的面积,供酶、核糖体等附着在上面。使各核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。种化学反应有序进行。33:将细胞分隔成许多小将细胞分隔成许多小区室,使各种化学反应能同区室,使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。时进行而不互相干扰。 课堂巩固练习课堂巩固练习1 1打预防针能预防某些传染病,与
11、这种免疫作用打预防针能预防某些传染病,与这种免疫作用关系最密切的细胞器是关系最密切的细胞器是( ) ( ) A A核糖体核糖体 B B内质网内质网 C C线粒体线粒体 D.D.中心体中心体2 2高等植物细胞内不存在的细胞器是高等植物细胞内不存在的细胞器是( )( ) A A核糖体核糖体 B B内质网内质网 C C线粒体线粒体 D.D.中心体中心体3 3( (多选多选) )具有膜结构的细胞器为具有膜结构的细胞器为( )( ) A A高尔基体高尔基体 B B内质网内质网 C C叶绿体叶绿体 D.D.核糖体核糖体ADABC4 4胰岛细胞中与胰岛素形成和分泌有关的结构是胰岛细胞中与胰岛素形成和分泌有关
12、的结构是( )A A 线粒体、中心体、高尔基体、内质网、细胞膜线粒体、中心体、高尔基体、内质网、细胞膜 B B 内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体、细胞膜内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体、细胞膜 C C 内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、细胞膜内质网、核糖体、高尔基体、线粒体、细胞膜D D 细胞膜、内质网、核糖体、高尔基体、中心体细胞膜、内质网、核糖体、高尔基体、中心体C 放射性氨基酸 核糖体是蛋白质的合成场所蛋白质进入内质网细胞质基质从某腺体的细胞中,提取出附着有核糖体的内质网,放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有核糖体和内质网完成起功能所需的物质和条件。很快连续取样,并分离核糖体的内质网。测定标记的氨基酸出现在核糖体的内质网中的情况,结果如图所示。请回答: 内质网 核糖体 时间放射性氨基酸首先在核糖体上大量积
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