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文档简介

1、连锁便利店运营- 编制:韩秀好连锁便利店运营- 编制:韩秀好便利店商品的采购管理第一节 采购原则一、廉洁原则;二、性价比最优原则;三、同品牌最低价原则;四、公开公平原则。第二节商品采购流程一、收集市场信息包括商品信息、价格信息及厂家或供应商资料信息等。二、采购方式确定采购课根据下列因素确定最有利采购方式:1、商品销售状况; 2、商品需求数量; 3、市场供需状况; 4、价格。三、商品价格审核(一) 、向供应商提供商品需求明细,要求在规定期限内给出相应报价单;(二) 、挑选 3 家以上供应商询价、比价、议价;(三) 、采购课主管审核,认为需要再进一步议价时,退回采购人员重新议价,或由主管亲自与供应

2、商议价;(四) 、采购主管审核价格,呈部门负责人审核,并呈总经理确认批准;(五) 、总经理可视情况要求再行议价或要求采购课进一步议价。四、商品价格调查(一) 、已核定的商品价格,采购课必须经常分析或收集资料,作为降低成本的依据;(二) 、本公司各有关部门,均有义务协助提供价格信息,以利采购课比价参考;(三) 、已核定的商品采购单价如需上涨或降低,要重新报批,且书精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第

3、 1 页,共 4 页 - - - - - - - - -连锁便利店运营- 编制:韩秀好连锁便利店运营- 编制:韩秀好面说明原因;(四) 、单价调整审核流程,与新价格审核流程相同;(五) 、采购数量有明显增加时,应要求供应商适当降低单价。五、供应商的选择除经总经理特准外, 均需向合格供应商采购; 合格供应商一般要求符合下列条件:1、具备省级总代或一级代理资质, 能提供各项合法资质证明和材料;2、经本公司供应商调查,列入合格供应商名列;3、经本公司供应商评鉴,为同业中的佼佼者。六、供应商索证及索样(一)向供应商索取必须的资质证明材料,如厂家生产许可证、卫生许可证、批次检验报告以及供应商的营业执照、

4、税务登记证等,并存档备查。(二)通知供应商带商品的样品交商品部进行商品质量鉴定、审核。七、合同谈判与签订商品部鉴定后给出意见, 质检合格的商品资料经商品部经理、运营总监、总经理签名确认后,由采购通知供应商并带齐相关证件,前来洽谈合作,确定最终谈判价格,交货期及相关条件(返利、店庆、节庆、入场、促销、陈列、广告等) ,按照审批流程,签订年度采购战略合同,备案存档。八、建立供应商档案及商品信息(一) 、将确定合作的供应商的相关资料信息、合同信息及其提供的商品信息编码录入系统;(二) 、指定专人妥善保存供应商相关文本资料。九、下达采购订单(一)采购人员根据门店需求信息和仓库库存信息制定采购计划,报商

5、品部经理、物流部经理、运营总监审核,总经理审批后执行;(二)下达采购订单给供应商, 并确定及追踪供应商的交货时间和数量;(三)将商品到货时间及到货明细通知到仓库部门做收货准备。十、到货、验收、入库、退货(一)仓管员按采购订单和商品验收标准进行验货、入库;若有精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - -连锁便利店运营- 编制:韩秀好连锁便利店运营- 编

6、制:韩秀好不合格、短缺问题按有关规定处理。(二)对于门店滞销或出现质量缺陷的商品,经采购与供应商及时联系,由仓库负责办理退货;十一、单据处理及供应商结算(一)商品到货入库之后, 采购员核实订单与到货数量无误之后交至财务审计部核实做账。(二)采购主管审核采购订单与仓库实收入库单的差异,并及时协调供应商解决;(三)做好相关单据的处理、传递、确认和审核工作,配合物流、运营和财务做好供应商的货款结算。十二、举办供应商年度合作联谊活动通过举办供应商年度合作联谊活动,加强与供应商的沟通与联系,巩固和强化战略联盟合作关系。第三节采购管理相关规定一、商品品质保证商品采购应由供应商承负品质保证责任,并在订购前明

7、确, 要求供应商承诺下列品质保证:1、供应商品质管理体系需符合本公司指定的品质保证系统;2、供应商商品验收入库应逐批作抽样检验;3、供应商应随货送交其出货品质检验合格记录;4、接受本公司必要的供应商调查、评鉴。二、进货验收规定供应商提供的商品,必须经过仓管、品管、采购等人员的验收程序,主要包括下列几项:1、确认订购单; 2、确认供应商; 3、确认送到日期; 4、确认商品的名称与规格; 5、清点数量; 6、品质检验; 7、处理短损; 8、退还不合格品。对检验合格商品, 入库后应予以明确标识, 以确保后续品质的可追溯性(如供应商名称、商品规格、数量、交货时间、点收人员、检验人员等,以便追溯、区分、

8、使用) 。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - -连锁便利店运营- 编制:韩秀好连锁便利店运营- 编制:韩秀好三、纠纷处理有关采购商品发生规格不符、品质不良、交货延迟、破损短少、使用不良等情况的处理规定如下:(一) 、处置依据以双方事先约定的品质标准作为处置依据,并于订购单上详细说明,其中涉及交货时间、检验标准、包装方式等,原则上以本公司的商品验

9、收标准为依据。(二) 、采购商品退货与索赔1、拟退回的采购商品应由仓管员清点整理后,通知采购课;2、采购课经办人员通知供应商到仓库领取退货品;3、确属供应商供应能力不足时,可取消订单,另觅供应商;4、退货情形依订购条款办理扣款或索赔。(三) 、采购其他索赔规定1、由供应商原因造成的交货延迟,造成本公司的实际损失应向供应商索赔。2、破损短少情形,由供应商补足合格商品,若由此造成本公司损失,依实际发生状况索赔。3、因供应商原因导致商品在销售中出现问题,造成本公司损失,依实际发生状况索赔。四、采购内部责任处理规定采购人员因自身工作疏忽给公司造成损失的,除列入当月考核外,另视情节轻重给予50%-100% 的损失赔偿。精品学习

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