第三章第二节细胞器系统内的分工合作

1、本节内容l细胞器的功能l细胞器之间的分工合作l生物膜系统及其功能细胞的细胞的显微显微结构结构 （光镜下）（光镜下）细胞的细胞的亚显微亚显微结构结构 （电镜下）（电镜下） 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）心力）用

2、高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心思考思考细胞器之间的分工细胞器之间的分工l阅读教材P44-47，完成一下任务l准确辨认各种细胞器l初步了解各种细胞器的分布和功能核糖体核糖体内质网内质网细胞核细胞核线粒体线粒体高尔基体高尔基体中心体中心体(动物动物,低等植物低等植物,如藻类如藻类)细胞膜细胞膜溶酶体溶酶体细胞质细胞质核仁核仁内质网内质网细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞膜细胞膜内质网内质网核糖体核糖体线粒体线粒体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡叶绿体叶绿体细胞核细胞核内质网内质网核仁核仁1.1.线粒体线粒体动力车间动力车间1.1.线粒体线粒体动力车间动力车间外膜外

3、膜内膜内膜嵴嵴（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能双层膜双层膜有氧呼吸的主要场有氧呼吸的主要场所，为各种生命活所，为各种生命活动提供能量。动提供能量。思考思考 飞翔的鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟飞翔的鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多，为什么？多，为什么？答：线粒体是细胞进行有氧呼吸的的场所，能够提答：线粒体是细胞进行有氧呼吸的的场所，能够提供生命活动需要的能量。鸟类飞翔、运动员运动需供生命活动需要的能量。鸟类飞翔、运动员运动需要大量能量，所以其含线粒体较多。要大量能量，所以其含线粒体较

4、多。 新陈代谢和生命活动越旺盛的细胞，消新陈代谢和生命活动越旺盛的细胞，消耗的能量越多，线粒体的数目也较多。耗的能量越多，线粒体的数目也较多。2.2.叶绿体叶绿体光合作用的场所光合作用的场所2.2.叶绿体叶绿体动力车间动力车间（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能双层膜双层膜绿色植物进行光合作用绿色植物进行光合作用的细胞器，是植物的的细胞器，是植物的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”。外膜外膜内膜内膜类囊体类囊体基质基质 1. 1.实验原理实验原理 叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或者球形，可以在高倍镜

5、下观察到它的形扁平的椭球形或者球形，可以在高倍镜下观察到它的形态和结构。态和结构。 线粒体普遍存在于植物和动物细胞中，形态多样。线粒体普遍存在于植物和动物细胞中，形态多样。健那绿健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使线粒染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使线粒体呈蓝绿色，而细胞质呈无色。所以可以通过染色在高体呈蓝绿色，而细胞质呈无色。所以可以通过染色在高倍镜下观察到生活状态下的形态和分布。倍镜下观察到生活状态下的形态和分布。 2. 2.目的要求目的要求新鲜的藓类的的叶新鲜的藓类的的叶 3. 3.材料用具材料用具 4. 4.方法步骤方法步骤（1 1）制作临时装片）制作临时装片（2 2）观

6、察叶绿体）观察叶绿体（3 3）制作人的口腔上皮细胞临时装片）制作人的口腔上皮细胞临时装片（4 4）观察线粒体）观察线粒体 5. 5.实验结果实验结果3.3.内质网内质网有机物合成车间有机物合成车间（1 1）结构）结构 单层膜连接而成的网单层膜连接而成的网状结构状结构3.3.内质网内质网有机物合成车间有机物合成车间（2 2）功能）功能滑面内质网：滑面内质网：无核糖体无核糖体附着，是脂质合成的重附着，是脂质合成的重要场所。要场所。粗面内质网：粗面内质网：附着有核附着有核糖体，是某些大分子物糖体，是某些大分子物质运输的通道。质运输的通道。4.4.核糖体核糖体蛋白质生产机器蛋白质生产机器（1 1）结构

7、）结构 椭球形的粒状小体，无膜结椭球形的粒状小体，无膜结构，由蛋白质和构，由蛋白质和RNARNA构成复合体。构成复合体。核糖体核糖体（2 2）功能）功能 细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所5.5.高尔基体高尔基体（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能扁平囊状结构，有大小囊泡，单扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构层膜结构与细胞分泌物的形成有关，对来与细胞分泌物的形成有关，对来自于内质网的蛋白质进行加工，自于内质网的蛋白质进行加工，分类和包装；在植物细胞中，与分类和包装；在植物细胞中，与植物细胞壁的形成有关。植物细胞壁的形成有关。高尔基体蛋白质的加工、分类和包装高尔基体蛋白质的加工、

8、分类和包装“车间车间”和发送和发送站站6.6.溶酶体溶酶体消化车间消化车间（1 1）结构）结构 单层膜包裹的小泡单层膜包裹的小泡（2 2）功能）功能 含有多种水解酶，能分解衰含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。死侵入细胞的病毒和病菌。7.7.液泡液泡（1 1）结构）结构 单层膜，主要存在于植物细单层膜，主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含有糖类，胞中，内有细胞液，含有糖类，蛋白质，色素和无机盐等。蛋白质，色素和无机盐等。（2 2）功能）功能 储存营养物质；维持细胞形储存营养物质；维持细胞形状；调节细胞内的环境。状；调节细胞内的环境

9、。8.8.中心体中心体（1 1）结构）结构 由两个相互垂直排列的中心由两个相互垂直排列的中心粒组成。分布在动物和低等植粒组成。分布在动物和低等植物细胞中。物细胞中。（2 2）功能）功能 与细胞的有丝分裂有关。与细胞的有丝分裂有关。中心体中心体按分布划分：按分布划分：植物细胞特有的细胞器：植物细胞特有的细胞器：动物和低等植物特有的细胞器：动物和低等植物特有的细胞器：动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器：动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器：按膜结构划分：按膜结构划分：具有单层膜结构的细胞器：具有单层膜结构的细胞器：具有双层膜结构的细胞器：具有双层膜结构的细胞器：不具有膜结构的细胞器：不具有膜结构

10、的细胞器：叶绿体、液泡叶绿体、液泡中心体中心体高尔基体高尔基体内质网、液泡、高尔基体、内质网、液泡、高尔基体、溶酶体溶酶体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体核糖体、中心体核糖体、中心体按特有成分划分：按特有成分划分：含含DNADNA的细胞器：的细胞器：含含RNARNA的细胞器：的细胞器：含色素的细胞器：含色素的细胞器：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、液泡叶绿体、液泡 该图是该图是 细胞模式图。细胞模式图。1. 2.1. 2.3. 4.3. 4.5.5.11. 12.11. 12.13. 14.13. 14.植物植物细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞质细胞质叶

11、绿体叶绿体高尔基体高尔基体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体液泡液泡 该图是该图是 细胞模式图。细胞模式图。1. 2.1. 2.3. 3. 8. 9.8. 9.10. 11.10. 11.12. 12. 动物动物细胞膜细胞膜细胞质细胞质高尔基体高尔基体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体中心体中心体内质网内质网思考思考 细胞质内除了细胞器，还有哪一部分？细胞质内除了细胞器，还有哪一部分？ 它的成分、作用如何？它的成分、作用如何？细胞质细胞质细胞器细胞器细胞质基质细胞质基质（1）水、糖类、脂质、氨基酸、）水、糖类、脂质、氨基酸、 核苷酸和多种酶等核苷酸和多种酶等（2）进行着多种化学反应）进行着

12、多种化学反应线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体内质网、核糖体、中心体、溶酶体 在真核细胞的细胞质中普在真核细胞的细胞质中普遍存在由蛋白质纤维组成的三遍存在由蛋白质纤维组成的三维网架结构维网架结构细胞骨架。细胞骨架。 细胞质骨架网络系统对于细胞质骨架网络系统对于细胞形态构建，细胞运动，物细胞形态构建，细胞运动，物质运输，能量转换，信息传递质运输，能量转换，信息传递，细胞分化和细胞转化等起着，细胞分化和细胞转化等起着重要的作用。重要的作用。细胞骨架细胞骨架思考与讨论思考与讨论1.1.什么是分泌蛋白？什么是分泌蛋白？2.2.从被标记的氨基酸

13、先后出现的部位考虑，分泌蛋从被标记的氨基酸先后出现的部位考虑，分泌蛋白从合成至分泌到细胞外经过了哪些细胞器或细胞白从合成至分泌到细胞外经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输的过程。结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输的过程。答：在细胞中合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质。答：在细胞中合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质。答：经过了核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等答：经过了核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等结构。结构。思考思考1.1.在分泌蛋白的合成和运输过程中，有哪些具有在分泌蛋白的合成和运输过程中，有哪些具有膜结构的细胞器和细胞结构参与？膜结构的细胞器和细胞结构参与？2.2.细胞

14、中还有哪些细胞器或结构具有膜结构？细胞中还有哪些细胞器或结构具有膜结构？答：内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体答：内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体答：叶绿体、液泡、溶酶体答：叶绿体、液泡、溶酶体3.3.它们膜的组成和结构相似吗？它们膜的组成和结构相似吗？答：相似，但不完全相同答：相似，但不完全相同1.1.概念概念 细胞膜、核膜和各种细胞器膜，共同构成细细胞膜、核膜和各种细胞器膜，共同构成细胞的生物膜系统。胞的生物膜系统。2.2.功能功能（1 1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量和境，同时在细胞与外界环境进

15、行物质运输、能量和信息传递时起着决定性作用。信息传递时起着决定性作用。（2 2）广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为）广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为生化反应的顺利有序进行创造条件。生化反应的顺利有序进行创造条件。（3 3）将细胞内化为一个个小区室，使各种化学反应）将细胞内化为一个个小区室，使各种化学反应互不干扰，保护细胞生命活动高效、有序的进行。互不干扰，保护细胞生命活动高效、有序的进行。3.3.应用应用1 1线粒体线粒体A A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2 2溶酶体溶酶体B B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3 3液泡液泡 C C蛋白质的加工和发送蛋白质

16、的加工和发送4 4核糖体核糖体D D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5 5高尔基体高尔基体E E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6 6中心体中心体F F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7 7内质网内质网G G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8 8叶绿体叶绿体H H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺练 习B B练 习1.1.下列物质中，不在核糖体上合成的是下列物质中，不在核糖体上合成的是 （ ）A.A.麦芽糖酶麦芽糖酶 B. B.核糖核酸核糖核酸 C. C.胰岛素胰岛素 D.D.载体蛋白载体蛋白2.2.下列结构中不属于细胞器的是下列结构中不属于细胞器的是 （ ）A A液泡液泡 B B核糖体核糖体 C C核仁核仁 D D内质网内质网C CD D练 习3.3.下列结构中下列结构中, ,不含磷脂的细胞器是不含磷脂的细胞器是 （ ）A A线粒体和