畜牧兽医专业大专论文

1、土鸡的品牌 内容摘要：商标是区别商品或服务的来源的标志，企业可以通过商 标将自己的商品与 他人的商品区别开，以方便消费者在市场上选择、购买。消费 者熟悉商标后，可以凭商标知道该商品是哪家企业生产的。该品牌的产品质量好, 消费者会继续购买，否则会选 择其它品牌。因此，区别作用对企业与消费者都是重 要的。同时，商标是市场竞争的有力工具。质量好的商晶会使其商标的知名度不断 扩大，知名度高、信誉好的商标乂会使该商品的市场竞争力增强。并且商标是企业 的无形财产。商标作为企业的产权，与其它 财产一样，是企业的财富。具有一定知 名度的商标更是如此，甚至是巨额财富。关键词：品牌 商标知名度产品质量生态养殖土鸡

2、山地果园 无污染 营养价值 近儿年，宜章的无污染、无残留、放 养时间长的土鸡、土鸡蛋深受消费者的青睐，具市场前景十分广阔。当前，宜章土 鸡产业链出现了“小、散、多”的现象。在养殖环节，养殖户规模小，数量众多，互 相独立地分散存在。土鸡的品牌却没有，没品牌就不知道 那家的产品质量好，各种 产品胡乱。在销售环节，出现了规模小、数量多独立分散存在的武穴土鸡经销商。 如今各地都有自己的土鸡品牌，像枫阳县老洲土鸡、重庆自生源土鸡等。有自己的 商标和知识产权，可扩人自己的知名度。一个商标是区别商品或服务的來源的标志, 企业可以通过商标将自己的商品与他人的商品区别开，以方便消费者在市场上选 择、购买。宜章的

3、土鸡市场如果有自己的品牌土鸡就可以打开外省市场。在“小、 散、多”的情况下，山头林立，品牌众多，订单分散。无论是生产商还是经销商， 品牌都很弱，客户都很少，订单都很分散。在这种情况下，整合宜章土鸡产业靠什 么？当然，最好使的是订单，如果我们手中拥有人量订单，口然就能呼风唤雨。因 此，我们必须要培育创造订单的能力，将来要能够拥有大量订单。培育创造订单 的能力，耍从推广宜章土鸡品牌做起，要与经销商和工厂结成合作伙伴，携手推广 宜章土鸡品牌。调动了经销商工厂使用宜章土鸡品牌积极性，取得了互利共赢 的 圆满效果。工厂的利益点是“钱"，我们的利益点是“牌覽在与工厂合作过程中，让 工厂赚 钱盈利

4、，我们不挣一分钱，把利让给工厂。我们的冃标是“牌"，把宜章 上鸡行业做大，让湖南郴州地区上鸡养殖户共同做大做强，我们要的是数量规模。 通过宜章土鸡品牌无 偿使用，扩大宜章土鸡品牌产品的产量和销量。对工厂来讲, 使用宜章土鸡品牌，对他们没有丝毫利益损失，这个互利双赢的合作方案，实现了 各得其所。一般的县城，其人口数量仅儿万到十多万人，在这样一个地方，耍想将 一个产品宣 传达到一定的知名度，相对來说是比较容易的。不过，如果借鉴一些我 们的经验，相信 更加可以达到事半功倍的效果。1、与当地有名的餐馆或农家乐合作。每一个县城都有比较有名的餐馆或农家乐，我 们可以采取先送几只鸡的方法，让餐厅做

5、菜，请老板一起品尝。最好能够做一个白 砍鸡，不拌任何调料，让其与普通鸡对比着吃，这样便可以体现出本鸡的优势。同 时建议 老板采用这种方法推广这种鸡做的菜。据我们试验，采用公司的香鸡肉与 当地的其它土鸡肉，运用同样的加工方法（比如加工成麻辣鸡丝）加工成两道菜,95% 以上的顾客认为更好吃的那份菜就是香鸡肉。这样有特色的产品，一定要选择够 档次且在当地知名度较 高的餐馆进行，如果你选的餐馆或农家乐档次不够或在当 地的知名度不高，其推广效果 肯定会打折扣。2、广泛进行宣传。产品进入餐馆 后，可通过印制精美的宣传卡片，进行散发或通 过报刊进行夹发的方式进行宣传, 并在店家的门口做上大幅的宣传广告，吸引

6、到此吃饭 的顾客主动品尝。养殖规模 较大的，还可以与当地电视台合作进行宣传。这种宣传表面上是宣传某个餐馆或某 道菜，实际上就是帮自己养殖的香鸡做宣传。餐馆木身在当地就很有名，有名的 餐馆推出的头牌菜在当地不出名才怪。3、确保土鸡质量和特色。供不应求是刚刚 开始推广香鸡上市时遇到的普遍难题。所以对于养荊者来说，我们如果要启动当 地的市场并进行推广，就应该具备一定的数量。如果你的数量太少，可以暂时扩 种或直接上农贸市场销售，不用做任何宣传，等供应有了一定的数量在进行上市推 广，这样可以很好的避免出现经常断货的现象。在供不应求 时，切忌以次充好 以假乱真，真样不仅会砸了口己的招牌，也会对餐馆带來不良

7、的影响。上鸡的品 质也是打出口己品牌的重要环节。随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求 以追求风味、野味、回归自然为时尚，以往室内平养的快人型肉用鸡在市场上销路 渐差，取而代z的野外放养土鸡倍受青睐。利用山区广阔的丘陵山地、果园，选择 一些地方鸡种或杂交土鸡进行放养，具有明显的优势。通过早晚补饲和料与白天 在山地杲园放牧相结合的轮养方式，降低饲养成本，增强市场竞争力，可取得较好 的经济效益。山地果园的优越性表现在：（1）饲养场地易找，鸡舍造价低，投产 少，利用率高；（2）有利丁饲养场地的交替使用，便于老鸡场的卫生清理和消毒;（3）远离村庄，减少居住环境的污染；（4）果园养鸡，出于放牧和饲养期

8、较长, 因此鸡的羽毛光亮，肌肉结实，肉质鲜美，深受消费者青睐；（5）利用果园养鸡, 鸡粪排于果园，可提高土壤肥力，促进作物生长，对农业极为有利，同时也可降低 养鸡成本。野外放养土鸡生态养殖模式一、茶园土鸡养荊利用秋、冬季节茶园间 歇期间放养土鸡，利用鸡除虫、除草，鸡粪肥茶，不仅能节约肥料投入，还能节约 人工。二、竹园土鸡养殖竹园内野草、腐殖质、昆虫众多，一般状况卜难以利用；而在竹 园内放养土鸡，不仅能够利用这一犬然资源，还可利用茂密翠竹作保护伞，避免放 养的上鸡被老鷹叼走。三、果园（经济林）上鸡养殖 该模式主要是利用板栗、枇 杷、獗猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养上鸡。利用果园内生长的青草、昆虫

9、喂 鸡，同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡，鸡食草、除虫、鸡粪肥 果，构成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。四、山地土鸡养殖 随着山区生 态资源保护的深刻，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致 许多偏僻山 呑原本的山地基本抛荒。这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平 缓，远 离村落，四周群山环绕，防疫隔离条件优胜，十分合适发展土鸡放养。利用山地 丰 富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，乂利用鸡粪肥林、育草。该模式 既充足利用了山地资源，又使鸡粪等废除物得到了充足利用。土鸡野外放养一、 场地 放养场地应选在地势较高、较平整、向阳、有一定遮阳条件，并且雨后不积水 的连片桑、竹、果、茶园及经济林、荒山荒坡；要有清洁卫生的水源，环境恬静, 隔离条件好。每放养1批鸡后，场地要用20%石灰水消毒，然后翻土，闲暇15每 犬然净化。二、时间土鸡采用“前期集中育雏，后期野外放养”的饲养方法。一般 育雏30犬左右转入放养场地，放牧初期适当节制放养时间和距离，逐渐引导鸡群 由短到长、由近到远在林中采食，并留意雷南气象和兽害。为了