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文档简介

1、三五八酒店旅游标准化试点标准实施检查、评价、持续改进资料三五八酒店旅游标准实施、监督检查、体系评价.持续改进及奖励管理办法为了持续推进三五八酒店旅游标准化工作,确定其建立和实施的 标准体系所涉及的各项标准以及相关联的各种标准化工作达到企业 目标的适宜性、充分性和有效性,实现企业提质增效的长远发展。三 五八酒店特制定了旅游标准实施、监督检查、体系评价、持续改进及 奖励的管理办法。本办法规定了三五八酒店标准实施、监督检查、体 系评价、持续改进、奖励的管理要求。、职责(-)部门旅游标准主管负责组织开展本部门标准体系的实施及监督检查工作。2 负责开展本部门企业标准体系及其他国家、行业、地方旅游标准执

2、行情况的定期评价和改进建议。3 负责开展本部门标准化成果的评选及成果提炼、推广工作。(二)旅游标准化办公室1 负责开展企业标准体系的实施及监督工作。2负责组织企业在研制新产品或服务、改进产品或服务、引进技术和 设备时应对其符合有关标准化的法律、法规、规章和强制性标准的情 况进行监督,应组织企业相关部门在研发、设计、生产、技术引进、 设备引进、管理等各个阶段对有关部门进行标准化审查。3 负责参与企业标准体系的定期评价和改进巩固。4 负责参与企业标准化成果的评选工作。(三)总经理1 负责组织开展企业标准体系的实施及监督'检查工作。2 负责标准化成果奖励及标准实施的考核。3 负责参与公司标准

3、化成果的评选工作。二、企业旅游标准的实施()基本原则1 实施标准必须符合国家法律、法规的有关规定。2国家、行业、地方中有关强制性的旅游标准,企业必须严格执行。3不符合强制性标准的产品或服务,禁止向客户提供。4 纳入企业标准体系的标准都应该严格执行。三、实施标准的程序(-)制定实施标准计划实施标准的计划,应包括实施标准的方式、内容、步骤、负责人员、起止时间、应达到的要求等内容。拟定实施计划的分工:1 旅游标准化办公室负责组织拟定企业标准实施工作计划。2各部门旅游标准主管负责提供工作计划的建议,并监督执行计划。3 总经理负责企业标准实施计划的确认并发布。(二)实施标准的准备1企业旅游标准委员会负责

4、实施过程中部门间的协调工作。2 旅游标准化办公室负责发布后的宣传及讲解工作。3各部门旅游标准主管负责进行本部门的技术准备,人员分工。4总经理负责组织计划实施的物质准备,为实施标准提供必要的资源 保障。(三)实施标准依据基础标准、管理标准、岗位标准及服务标准的不同要求和特点, 旅游标准委员会、旅游标准化办公室、各部门旅游标准主管分别组织 实施相关标准。2依据国家、行业、地方等相关旅游标准的要求,旅游标准委员会、 旅游标准化办公室、各部门旅游标准主管分别组织实施相关标准。3 各部门应严格实施标准,实施标准中遇到的问题,应及时与旅游标 准化办公室进行沟通。u!标准实施的监督检查实施标准的监i检查是指

5、对标准贯彻执行情况进行督促、检查和处理的活动。通过监督检查可促进标准的有效执行,并发现标准本身 存在的问题,以采取改进措施。(-)监督检查内容1 已实施标准的执行情况。2企业内旅游基础标准、管理标准、岗位标准及服务标准贯彻执行情况。3企业标志标识、软硬件配置、管理及服务、安全及卫生要求、服务质量及环境要求等是否符合国家、行业、地方等相关旅游标准。(二)监督检查方式企业内标准实施监督采取统一领导、分工负责相结合的管理方式, 及各部门旅游主管、旅游标准办公室、旅游标准委员会进行年度自我 评定,总经理、旅游标准委员会、旅游标准办公室进行监督抽查及专 项考核。标准实施的监督检查可按下列方式进行:1 标

6、准实施的部门负责标准的日常监督及部门内考核。2各职能部门负责各专业体系的国家、行业、地方等相关旅游标准的日常监督及专项考核。3旅游标准委员会及旅游标准办公室负责对各职能部门标准落实情 况进行抽查及专项考核。井佥查结果的处理总经理及旅游标准委员会应将监督检查结果形成文件,作为改进 的依据。五、企业标准体系的评价与改进(-)评价原则企业标准体系实施自我评价和经标准化主管部门认可的评价机构(社会评价)的确认。评价和确认人员应坚持和遵守以下原则:1 国家有关的方针、政策。2标准化及相关的国家、行业、地方等旅游标准。3 企业标准体系中规定的标准。(-)自我评价1自我评价的基本条件要求标准体系文件批准并实

7、施在三个月以上;设有专职或兼职的 标准化管理机构和人员,并明确标准化工作职能;企业全体员工经过 标准化专业知识培训,熟悉企业相关标准;企业总经理及管理人员熟 悉国家、行业、地方等相关旅游标准及企业标准体系文件有关内容; 成立了由最高管理者领导的标准体系自评小组,并制定了较完整的评 价计划。2 自评组织和人员要求由总经理牵头,旅游标准委员会负责成立由标准化办公室、各部 门主要主管人员成立自我评价小组,并确定自我评价小组成员。自我 评价小组人员应经过企业标准化培训,具有相关专业技术知识,掌握 相关的国家、行业、地方等旅游标准,熟悉企业标准体系文件。 3自我评价方法和程序(1) 评价方法评价方法方面

8、,企业自我评价一般采取整体评价的方法,每年不 少于1次。由旅游标准委员会组织成立独立的评价小组,对建立的标 准体系以及实施的相关标准和开展标准化工作的全过程进行整体评 价。具体方式是通过评价人员的观察、提问、听对方称述、检查、比 对、验证等获取客观证据的方式进行。评审小组根据企业标准体系检 查记录表和企业标准体系评分表的要求开展工作。对不符合要求的部 门开具不合格报告表。并按照不合格性质,由责任部门制定纠正和预 防措施,评审小组成员负责验收并进行改进效果评价。(2) 不合格判定依据不合格性质包括严重、一般、轻微。严重不合格判定依据:区域 性或系统性的实效或缺陷,可造成或已造成严重后果。一般不合

9、格判 定依据:个别的、偶然的、孤立的事件,对体系的有效性及产品或服 务质量影响不大。轻微不合格:个别的、偶然的、孤立的现象,并且 是轻微的,在这种条件下,相应的工作没有受到影响。(3) 评价程序评价活动按以下程序进行:制定评价计划;成立评价小组;评价 准备;评价实施;编写企业评价报告;评价结果处置:将不合格报告 表发送责任单位,由责任单位填写原因分析,制定纠正措施,返回评 价小组后由评价小组成员对纠正措施进行验证。各部门不合格项和整 改情况评议后,评价小组提出考核奖惩建议,交由总经理审核并实施 奖惩。4 自我评价的内容和要求应制定企业的总方针和目标,同时应有明确的标准化工作方针、 目标和具体要

10、求;应有完整的标准化组织机构图和明确的职能要求; 应制定适合企业发展要求的标准化规划、计划和员工的标准化培训计 划;建立能够满足企业经营需要且完善的企业标准体系;执行相关国 家、行业、地方的旅游标准。(三)管理评审旅游标准体系评价标准应要求企业最高管理者,就企业的方针、 目标并结合企业其他专业管理体系的方针、目标以及体系自我评价情 况,对体系的适宜性、充分性、有效性和效率进行管理评审。具体要 求:明确管理评审由最高管理者主持。2 按计划的时间间隔进行,一般每年一次或企业遇到重大变故时进行。3管理评审的输入应包括:对方针、目标的评价,对体系的评价 结果,顾客反馈信息,产品和服务的符合性,预防和纠

11、正措施的状况, 以往管理评审的跟踪措施,改进建议等。4 管理评审的输出应包括:各管理体系及其过程有效性的改进, 与顾客要求有关的产品改进,以及资源需求等方面有关的任何决定和 措施。)持续改进持续改进是企业不断完善经营、管理,实现企业最终目标的有效 方法,持续改进应按照pdca(计划-实施-检查-改进)管理模式进行。1 日常改进日常改进包括阿收集有关不合格信息,确定信息来源,分析不合 格原因,制定纠正措施,对过程和管理机构进行调整,避免不合格再 发生。(1 )信息来源实施改进的信息包括:来外部顾客反馈意见;测量、检验、实验报告;各种记录、报表中反映的数据;员工的建议等。(2) 数据分析各部门旅游

12、标注主管负责收集实施改进的信息,对数据进行分 析,确定现在的和潜在的问题根源,提出处理方案并提交旅游标准化 办公室。(3) 制定纠正和预防措施旅游标准委员会根据各部门及旅游标准化办公室提交的处理方案、自我评价结果和管理评审的输出,负责组织相关部门共同制定纠 正和预防措施,并督促相关责任部门实施改进。2 持续改进持续改进是企业通过实施纠正措施,对标准体系文件或管理人员 进行修改或调整,直到达到预期的效果。(1 )各职能部门负责专业标准化工作的实施、监督检查及改进, 配合开展体系评价工作。(2 )各一线部门负责按照本管理办法开展部门内部标准化工作的实施、监督检查与改进,开展内部标准体系评价工作。(

13、3)总经理负责协调旅游标准委员会、旅游标准化办公室、部门 旅游主管开展标准体系自我评价工作,按照本规定自我评价的要求执行。(4 )旅游标准化办公室对标准体系的监督可结合企业专业体系日:检查同步实施。六、标准化成果的评选、奖励与推广(一) 标准化成果申报1 申报范围标准化管理取得明显效果的项目;标准化科研成果。2 评选要求可行性:标准化成果能指导生产、服务和管理,并取得实效; 先进性:标准化成果需达到一定的先进水平,标准化科研、管理项目 必须科学合理,有一定难度;经济性:标准化成果实施后已取得不同 程度的经济效益和社会效益。3 评选材料成果报告;成果鉴定证书(如有需提供);成果应用效果的证明 文

14、件(如有需提供);其他有关资料。4 成果等级及奖励等奖:3000元;二等奖:2000元;三等奖:1000元。(二)成果评选成果评选工作由旅游标准委员会组织,标准化办公室具体实施, 原则上每两年进行一次,可以与企业创新项目的评审工作一起开展, 评选分为两个阶段:预评、终评。1 预评标准化成果主要完成单位或个人应该按照上述材料要求准备材 料。经成果提出部门分管标准化工作的领导同意后,将成果资料提交 给旅游标准化办公室,旅游标准化办公室按照本规定将符合申报条件 的成果收集汇总,提交给旅游标准委员会。2 终评申报成果提交给旅游标准委员会后,经委员会审核及总经理确认 后,交由旅游标准化办公室执行。(三)

15、成果发布与推广成果评审结束后,有旅游标准化办公室组织开展优秀成果的发布 工作,公布获奖标准化成果的名称、等级、成果创造者名单;将获奖 的标准化成果编辑成册等多种方式进行成果推广。标准化成果创造人 的业绩,应记入本人档案,可作为以后评选先进、考核、晋升等工作 的依据之一。七、其他奖惩(-)参与企业、地方、行业和国家标准制定或修定工作的奖励 企业鼓励主持或参与企业、地方、行业和国家标准制定或修定。 对参加地方、行业和国家相关标准制定或修定的工作人员给予每个标 准1000-5000元奖励;对参加企业标准制定的工作人员给予 200-1000元奖励。(二)标准化管理人员的考核每年有旅游标准化办公室组织实

16、施一次标准化管理先进个人和集体的工作,给予标准化管理先进个人200-1000元奖励;对标准化 管理工作不积极、效果不佳者予以提醒或批评;对造成较大经济损失 的标准化管理人员,视情节轻重给予相应的经济处罚,并按照企业相 关员工制度进行管理。三五八酒店旅游标准化监督检查工作计划一、标准化检查工作的基本要求1 企业旅游标准化管理办公室负责对公司及各部门的创建工作实施监督检查。2 旅游标准化实施工作的监i检查与考核职责。(1 )旅游标准化办公室负责对各部门的创建工作进行调查、培训、 咨询、检查,以监督促进各部门创建实施工作的开展;(2) 及时发现问题,解决问题并协助各部门拿出整改方案;(3) 有处理不

17、了的问题要及时上报企业旅游标准委员会,找出解决问题的办法并及时传达到有关部门;(4) 对各项创建工作实施完成较好的部门和员工予以表扬并上报企业领导小组予以表彰;(5) 对完成创建工作实施较差的部门要提出批评并加以指导改进, 必要时上报企业领导小组及时处理;(6) 通过监督检查在必要的时间为对各部门和员工进行创标化管理 知识和各项工作的考核;(7 )适时对企业创建实施工作监督检查的进展情况作出小结、总结、 简报,上报公司领导小组和上报相关主管部门。3监督、检查的实施方式。(1 )由旅游标准化办公室抽出一名工作人员专门负责组织实施对公 司各部门创建实施工作的监督检查和考核工作;(2 )制定好年度、

18、季度、月度的检查考核计划;(3) 认真做好每一次检查考核的记录总结经验吸取教训,发扬成绩 以利再战;(4) 及时宣传推广好的经验和先进集体及个人的事迹,以点带面, 全面展开创建标准化工作。二、标准化工作监督检查计划1 从2015年7月到年底进行一次对各部门的检查,找出12个开 展创建标准化工作较好的部门和个人加以宣传推广;2.2016年3月底对企业各部门的制度管理标准化编制工作进行检查,以督促各部门工作的按时完成3.2016年7月底进行第二次检查,完成编制工作;4.2016年10-12月对企业全体员工进行创标准化工作的知识的考试考核,切实保证每一个员工都能投入到创建工作中来;5 年底对各部门和员工创建工作的全年年度检查,评出先进集体和个 人,并把该工作列入员

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