《药用植物学与中药鉴定学》(共享)

1、药用植物学与中药鉴定学课程实验教学大纲适用对象制药工程专业实验学时36学时一、实验教学任务和目的药用植物学与中药鉴定学实验是与药用植物学与中药鉴定 学理论课联系密切的非单独开设的实验课程。通过本门课的学习， 加深学生对药用植物学与中药鉴定学理论的认识和了解，同时提 高学生的动手操作能力和实际解决问题和分析问题的能力。二、实验教学基本要求1、学习系统思考问题的方法，具备独立分析问题和解决问题的 能力。2、丰富和活跃中药鉴定思想，学习如何使用实验方法和技术鉴 定中药真伪、优劣及评价中药品质，引导他们了解生药学对中医药的 发展所起的推动作用，培养学生在实验过程屮发现问题、分析问题和 解决问题等必备的

2、基本技能。3、学习药用植物学与中药鉴定实验的一些基本实验方法和技术, 掌握有关仪器的性能和使用方法。通过实际操作训练，培养学生阅读 参考资料、选择方法、观察现象、独立操作以及分析和总结实验结果 等方面的能力。4、通过实验加深对中药鉴定学理论的理解。为学生掌握、应用 和发展新技术打好坚实的实验基础。5、培养实事求是、踏实细致、严肃认真的科学态度和克服困难的坚 韧不拔的精神，良好的实验素质和创新的科学思维。三、实验教学内容实验植物细胞1、实验目的和要求掌握植物细胞的基本构造。掌握细胞后含物的形态结构及鉴别方法。学习植物临时制片的方法。2、实验内容(1) 植物细胞的基本结构观察洋葱鳞叶内表皮水装片，

3、可见细胞壁、细胞核、细胞质、液 泡四部分。(2) 植物细胞的后含物1) 淀粉粒的观察用锡子刮取马铃薯块茎少许浑浊的汁液，置于滴有史氏溶液的载 玻片上，制成临时装片观察淀粉粒的形态和类型。2) 草酸钙晶体的观察取药材大黄、黄柏、甘草、半夏、地骨皮粉末制成水合氯醛装片, 观察不同类型的晶体。3、实验仪器显微镜4、实验学时3学时实验二植物的组织1、实验目的和要求掌握植物各种组织在植物体内的分布及结构特征。2、实验内容(1) 保护组织撕取披针叶红茴香、薄荷或益母草、小白菜等等叶子下表皮制成 临时水装片，观察它们的气孔轴式，及表皮附属物。(2) 机械组织观察肉桂粉末的水合氯醛装片，可见纤维和冇细胞。(3

4、) 输导组织观察黄豆芽下胚轴中心的各种类型的导管。观察松茎三种切而永久制片屮管胞的结构。观察南瓜茎纵切面永久制片中筛管结构。（4）分泌组织观察牛姜水装片中的挥发油细胞。观察桔皮横切面永久制片中的油室。观察蒲公英根纵切面永久制片屮的有节乳汁管。3、实验仪器显微镜4、实验学时3学时实验三植物的器官1、实验目的和要求掌握根、茎、叶的各种结构特征。掌握被子植物花的组成部分及其外部形态特征以及花的类型。 掌握花的解剖程序。掌握不同类型果实与种子的特征及构造。2、实验内容（1）根1）双子叶植物根初生构造观察毛萇根横切而永久制片中所示的初生结构。2）双子叶植物根次生构造观察棉根横切面永久制片屮所示的次生结构

5、。3）单子叶植物根初生构造观察莺尾根横切面永久制片所示的构造，并与毛萇根比较异同 点。（2）茎1）双子叶植物茎的初生结构观察向日葵茎横切面永久制片中所示的初牛结构。2）双子叶植物木质茎的次生结构观察34年生锻树茎的横切制片屮所示的次生结构。3）单子叶植物茎的构造观察玉米茎横切制片屮所示的结构。4）双子叶植物根状茎构造观察黄连根茎横切制片所示的结构。5) 单子叶植物根状茎的构造观察石菖蒲根茎横切制片所示的结构。(3) 叶1) 双子叶植物叶的构造：观察薄荷叶横切永久制片所示的结构。2) 单子叶植物叶的构造观察淡竹叶横切永久制片所示的结构，并比较与双子叶植物叶的 构造的异同点。(4) 花取不同类型的

6、花，用镶子及解剖针将花从外到内剥离，观察其组 成结构：花萼，花冠，雄蕊群，雌蕊群。花被卷迭方式。(5) 果实观察不同类型的果实，将其分类记录下来。(6) 种子解剖观察大豆和篦麻种子，注意无胚乳种子和有胚乳种子的区 别。3、实验仪器显微镜4. 实验学时10学时实验四药用植物的描述1、实验目的和要求掌握药用植物描述的方法。2、实验内容根据上课时季节的实际情况，选择代表科的药用植物(如蓼科、 毛萇科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、大戟科、伞形科、木犀 科、唇形科、茄科、玄参科、菊科、百合科、天南星科)(要求各器 官均具备齐全的)1种，按从根到种子各组成部分顺序进行形态观察 描述，以便掌握药用植物的

7、描述方法。3、实验仪器实体镜4、实验学时 2学时 实验五粉末制片技术和大黄的鉴别1、实验目的和要求（1）掌握粉末制片技术的方法（2）掌握大黄的粉末特征（3）掌握大黄的理化鉴别2、实验内容（1）应用粉末制片技术观察大黄的粉末结构特征并绘图 粉末制片法将生药粉末制成显微观察片的一种方法大黄粉末：淡黄棕色。1）草酸钙簇晶众多.棱角多短钝。2）大型导管多为网纹，非木化或微木化，少有具缘纹孔导管及细 小螺纹导管。（2）大黄的理化鉴别微量升华：大黄粉末微量升华得黄色针状结晶，高温则得棱状至 羽毛状结晶。3、实验仪器生物显微镜、酒精灯、盖玻片、载玻片、银子、解剖针、吸水纸、 火柴、绘图铅笔、铁片、金属圈、石

8、棉板。4、实验学时4学时实验六表面制片技术和甘草粉末鉴别1、实验目的要求（1）掌握表面制片技术（2）掌握补骨脂的表面特征（3）掌握甘草的粉末特征2、实验内容（1）应用表面制片方法观察补骨脂的果皮特征并绘图 表而制片方法系将表皮组织制成显微观察片的一种方法。适用 于观察叶片、花瓣、花萼的表皮组织的形状、气孔、腺毛、非腺毛的 类型和角质层的纹理以及各种细胞内含物等的显微特征。补骨脂：壁内腺为类圆形，表皮细胞多达数十个至百个，中心细 胞较小，多角形，周围细胞径向延长，辐射状排列，腺体腔内有众多 油滴。（2）应用粉末制片技术观察廿草的粉末结构特征并绘图在载玻片上加水合氯醛23滴，放入粉末，并用银子尖头

9、或解剖 针搅拌均匀，用银子夹住玻片，放在酒精灯上加热，见冒烟起泡时立 即取下，切勿烧干，再加水合氯醛试液12滴，重复23次，见粉末 颜色较浅组织透明后，再加12滴水合氯醛试液，防止片内结晶.再 盖上盖玻片。廿草：粉末淡棕黄色。1）纤维：成束或散离，细长，壁厚，微木化，孔沟不明显。晶 鞘纤维易察见，草酸钙方晶呈类双锥形、长方形或类方形，含晶细胞 的壁增厚，微木化或非木化。2）导管：主为具缘纹孔导管，多破碎，纹孔对列或互列，有时在 导管旁可见具缘纹孔。3）木栓细胞：呈棕红色，壁薄，微木化，其表面观细胞呈多角 形。3. 实验仪器生物显微镜、表面肌、酒精灯、盖玻片、载玻片、银子、解剖针、 吸水纸、火柴

10、、绘图铅笔。4、实验学时4学时实验七徒手制片和麦冬横切面鉴别1、实验目的和要求（1）掌握徒手制片方法（2）掌握单子叶植物块根的横切面特征2、实验内容徒手切片法系用手捏住新鲜或固定的材料用刀片切成薄片的 一种切片方法。此法简便易行，是最常用的一种切片方法。其主要优 点是不用切片机，也不用固定埋蜡，节省资金，也节省时间，且可以 观察新鲜切片的结构。观察麦冬根的横切面的显微特征1) 表皮：为1列长方形细胞，有的细胞外壁向外分化成非腺毛。2) 根被：35列细胞，壁木化,有纹孔。3) 皮层：宽阔，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞；内皮层细胞壁 均匀增厚，木化，有通道细胞，其外侧为1列石细胞，内壁及径向壁 增

11、厚，纹孔细密。4) 屮柱：较小，屮柱鞘为23列薄壁细胞；韧皮部束1524束， 与木质部切向和间排列，木质部束内侧由木化细胞连接成环形。5) 髓部：小，薄壁细胞类圆形。3、实验仪器生物显微镜、单、双面刀片、培养肌、盖玻片、载玻片、银子、 解剖针、吸水纸、绘图铅笔。4、实验学时3学时实验八组织解离制片和黄连粉末鉴别1、实验目的和要求(1) 掌握组织解离技术(2) 掌握厚朴、黄柏的解离组织特征(3) 掌握黄连的粉末特征2、实验内容(1)应用组织解离法观察药材的显微特征并绘图组织解离法 借某些解离药物的作用，将组织解散分离成细胞的 一种制片法。此法适用于观察导管、管胞、纤维、石细胞的完整形状 和类型，

12、有利于测量其细胞大小、长度以及显微照相和显微绘图。若 按解离药物分为氢氧化钾法、锯酸一硝酸解离法和氯酸钾法，前两种 较常用。本实验采用氢氧化钠法。厚朴：1) 纤维：较多，成束或单个散离，大多碎断。壁甚厚，有的两侧 或仅一边略呈波浪形，木化，孔沟不明显。2) 右细胞：较多，成群或单在，类方形、椭圆形、卵圆形或不规 则分枝状，有时可见层纹。黄柏:1）纤维：鲜黄色，常成束，多碎断，边缘微波状，周围细胞含 草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞壁木化增厚。2）石细胞：鲜黄色，分枝状，类圆形或纺锤形，分枝状者形大， 枝端锐尖，壁厚，层纹明显。（2）应用粉末制片技术观察黄连的粉末结构特征并绘图在载玻片上加水合氯

13、醛23滴，放入粉末，并用银子尖头或解剖 针搅拌均匀，用银子夹住玻片，放在酒精灯上加热，见冒烟起泡时立 即取下，切勿烧干，再加水合氯醛试液12滴，匝复23次，见粉末 颜色较浅组织透明后，再加12滴水合氯醛试液，防止片内结晶.再 盖上盖玻片。黄连：1）石细胞鲜黄色，单个或数个成群、呈类圆形、类方形、多角形 及不规则形，常见层纹，孔沟明显。2）纤维鲜黄色，纺锤形或长梭形，单个或成束，韧皮纤维常较粗 短，壁稍厚，可见纹孔；木纤维较细长，壁稍薄，具纹孔。3）鳞叶细胞绿黄色或黄棕色，长方形或长多角形，细胞壁微波状 弯曲或呈连珠状增厚。3. 实验仪器生物显微镜、试管、试管夹、酒精灯、盖玻片、载玻片、银子、

14、解剖针、玻璃棒、吸水纸、火柴、绘图铅笔。4. 实验学时4学时实验九红花和金银花的粉末鉴别1、实验目的和要求掌握红花、金银花的鉴别特征2、实验内容应用粉末制片技术观察红花和金银花的粉末结构特征并绘图在载玻片上加水合氯醛23滴，放入粉末，并用镀子尖头或解剖 针搅拌均匀，用银子夹住玻片，放在酒精灯上加热，见冒烟起泡时立 即取下，切勿烧干，再加水合氯醛试液12滴，重复23次，见粉末颜色较浅组织透明后，再加12滴水合氯醛试液，防止片内结晶.再 盖上盖玻片。金银花：粉末浅黄色。1）腺毛有二种，一种头部呈倒圆锥形，顶端平坦，另一种头部类 圆形或略扁圆形。2）非腺毛为单细胞，有二种，一种长而弯曲，壁薄，有微细

15、疣状 突起；另一种较短，壁稍厚，具疣状突起。3）花粉粒众多，黄色，球形，外壁具细刺状突起，具3个萌发孔。 红花：粉末橙黄色。1）花冠、花丝、柱头碎片多见，有长管道状分泌细胞，常位于导 管旁，含黄棕色至红棕色分泌物。2）花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。3）柱头表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端尖或稍钝。4）花粉粒类圆形，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。3、实验仪器生物显微镜、酒精灯、盖玻片、载玻片、银子、解剖针、吸水纸、火柴、绘图铅笔。4、实验学时3学时u!实验项目与学时分配实验项目与学时分配表序号项目名称学时实验要求实验类型主要仪器设备1植物细胞3必做验证性实验显微镜2植物的组织3必做验证性实验显微镜3植物的器官10必做验证性实验显微镜4药用植物的描述2必做综合性实验实体镜5粉末制片技术和大黄的鉴别4必做验证性实验显微镜6表面制片技术和甘草粉末鉴别4必做验证性实验显微镜7徒手制片和麦冬横切面鉴别3必做验证性实验显微镜8组织解离制片和黄连粉末鉴别1必做综合性实验显微镜9红花和金银花的鉴別3必做验证性实验显微镜五、实验考核办法与成绩评定药用植物学部分实验课考核形式，实验报告和平时考核考勤。实 验课山课程总成绩的权重比例为5%o屮药鉴定学部分实验课程考核成绩占课程总