榴莲的吃法榴莲怎么吃不上火

1、榴莲的吃法榴莲怎么吃不上火榴莲，又名韶子、麝香猫果，是热带著名水果之一，东南亚一些 国家种植较多，其中以泰国最多。民间有“一个榴莲三只鸡”的说法， 认为其营养价值非常丰富，被称为“水果之王”。榴莲有一种香味， 可是有很多人却认为这是一种臭味， 下面，就和小编一起看看这种让 人又爱又恨的水果怎么吃吧？小编教你各种榴莲的吃法， 让酷爱榴莲 的你，或者首次尝鲜的你，统统变成榴莲达人。想要吃到顶级榴莲？先学怎么挑选榴莲挑选榴莲，可是“以貌取果”的。每年的 5月至8月，是榴莲 上市的季节，让我们一起去挑个顶级榴莲回家吧！从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良 好，果粒多，果肉厚而细腻；

2、如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质 粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在 一起的，就是成熟的。榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉 吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来 臭味不很重。需要注意的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久， 如果 你在超市中购买，请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时，一定 是变质了，千万不要购买。如果你对挑选榴莲没有信心，又怕一整个榴莲吃不完，可以选择 购买分装的榴莲肉买到榴莲，怎么切榴莲？榴莲外面包裹着一层又厚又硬且多刺的外壳，要吃榴莲就要把这 层带刺的外壳给去掉才能吃到里面的肉。1、成熟的榴莲

3、都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可 以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。2、如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴莲 的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还 可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。没有裂纹的榴莲打开方式：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离， 就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开， 取出榴莲肉瓣食之即可。榴莲的吃法：生吃榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块 朵颐的感觉真不错！另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变 成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适

4、合初试者。1、初次吃榴莲，应小口吃建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次 不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃 多易上火。2、不可贪吃榴莲，每天应不超过 100克因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻 塞肠道，引起便秘。3、不宜食用榴莲的人榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该 进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。4、食用榴莲后，九小时内禁忌饮酒。!-empire news.page-榴莲的吃法：熟吃除了榴莲的生吃法，还有什么可以换花样的？1、榴莲炖鸡此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经

5、后的调养，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望， 因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲 弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10 克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。做法：1 ）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约 5分钟，斩成大块；核桃 仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外 皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一 点为好。2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开 水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲 3小时，加盐，少量

6、味精 调味即成2、椰丝托榴莲原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、 糖1大匙、水适量。做法：1 ）榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子 粉，入锅。3 ）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。3、榴莲酥原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至 成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再 压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖 形，放

7、入160 C的油锅中炸至金黄色即可。怎么吃榴莲才不会上火？榴莲还能怎么吃1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”的 美誉，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。!-empire news.page- 榴莲壳的吃法如果你是买一整个的榴莲，可别把榴莲壳丢了哦！榴莲容易上火， 但榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上 的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的。1、榴莲壳煲排骨原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将 排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就

8、可以，出锅 时加点盐即可。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。2、榴莲壳玉米大骨汤原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干 水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。3、榴莲壳煲鸡原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后， 把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就0K 了 喝的时候放点盐就行了。吃榴莲还有什么技巧？榴莲吃不完怎么办1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时， 要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏 温度为12摄氏度左右，同时，最好