白术种植技术PPT课件

1、形态特征：多年生草本。根状茎肥大，略呈骨状，有不规则分枝。茎直立，上部分枝，基部木质化，具不明显纵槽。叶具长柄，3裂，稀羽状5深裂，裂片椭圆形至披针形，边缘有细锯齿。头状花序顶生，苞片叶状，羽状分裂刺状；花多数，全为管状花，紫红色。瘦果密被柔毛，冠毛羽状。花期9-10月，果期10-11月。白术花第1页/共44页生长环境：白术喜凉爽稍干燥气候，较耐寒，怕高温高湿，也怕旱、忌涝。对土壤要求不严，但以排水良好、肥沃疏松、土层深厚的砂质壤土为好。白术的幼苗能耐短期霜冻，在北京地区能自然越冬。粘性重、排水不畅或前作是花生、烟草、油菜、豆类、马铃薯等作物的田块不宜栽植或育苗。白术忌连作，否则容易发病。一般

2、每公顷产22503000千克左右。 第2页/共44页（一）选种育苗：选种 辨别种子真假，白术新种子偏红有绒毛，表面光泽断面清晰，中间芽胚有一粉色状线。 第3页/共44页（2）育苗浸种：播种前先在25-30温水中浸一昼夜，这样可提前2-3天出苗。育苗春秋均可。秋季育苗，则次年移栽。一般春播在3月下旬至4月上、中旬，地温12以上为宜，在整平耙细的畦面上横向开沟条播。行距15-20厘米，播幅7-10厘米，沟深3-5厘米，沟底要平整 。第4页/共44页将选好处理过的种子在二氧化氯溶液中浸泡3-5分钟，预防侵染性病害。将晾干的种子与沙子拌匀撒入沟内，用脚踩稍实，覆盖草木灰，以不见种子为度，再撒一层过磷酸

3、钙或饼肥，掩上薄土，可盖一层干草保温保湿，以利种子出苗，每亩播种量5-8千克，高苗一亩可移栽大田7亩。若点播按行距20厘米，株距10厘米，穴深3-5厘米，每穴种子3粒，7天后可出苗。第5页/共44页 苗期管理 苗出齐后中耕除草，做到田间无杂草，土壤无板结，苗高7厘米时按照株距3-5厘米定苗。幼苗怕渍水又怕干旱，排灌要及时。2-3片真叶时第一次追肥，7月上旬地下根茎膨大期第2次追肥，每亩施入15kg尿素、10kg磷酸二铵 ，生长后期尽早摘去花蕾，以促进根茎生长。第6页/共44页（二）贮苗方法：若播种当年10月上中旬-11月上旬,为了安全过冬需将幼苗挖起贮藏，选晴天土干时挖起幼苗，抖掉泥土，剔除病

4、、弱苗和破损苗，将其摊开放在通风处阴干，待外皮发白后再贮藏，以免发生霉烂。 第7页/共44页缸罐贮藏 少量幼苗可贮藏在缸罐中过冬，在容器中插放一把稻草，以透气散热，底部和四壁先铺一层青松叶，再装白术苗，上面盖青松叶或干苔藓，青松叶枯黄后及时更换，以保持足够的水分。 第8页/共44页砂藏法 量多时可用此法。在阴凉通风的室内，先用砖头或石块砌成方围，再在泥土地上铺3-4厘米厚的细砂，将幼苗分层叠放，即一层幼苗一层砂，每隔0.6-1米插一个草把，当堆至35厘米高时，覆盖7厘米厚的砂或泥土封顶。上放杉树刺以防鼠害。冬季气温较低时再加盖一层稻草。砂土需干湿适中，每隔15-30天翻堆检查一次，及时扯去病苗

5、。 第9页/共44页就地越冬 秋播的白术苗可上覆盖干草或薄膜，就地越冬，次年春天随挖随栽。 第10页/共44页（三）栽培技术：选好种苗 应选取顶端芽头饱满，根系发达，表皮细嫩，顶端细长，尾部圆大的根茎作种，按大小分类，分开种植，可使幼苗整齐，便于管理，提高产量。 第11页/共44页（2）整地上年冬季深翻土壤30cm以上，使其风化。翌年春天整平耙细，作平畦或高畦，畦面宽30cm，畦高15cm-20cm，沟宽30cm。第12页/共44页（3）栽种时间 要根据当地气候、土壤与耕作制度而确定移栽期，从12月下旬开始到次年4月上旬，以早栽为好，早下种的先发根，后长芽，根系发达长势旺盛，耐旱抗旱性强，产量

6、高，而种的太晚，因气温升高，先长芽后长根，根系发育不良，产量较低。 第13页/共44页（4）施肥每亩可施阿维万寿菊有机肥2000kg，对于线虫有很好的预防作用。氮肥(N)5kg(折合尿素10.9kg)，磷肥(P2O5)12kg(折合过磷酸钙100kg)，钾肥(K2O)8kg(折合硫酸钾16kg)，硫酸亚铁10kg。适量补充含锌等其它元素的肥料。第14页/共44页第15页/共44页 栽种方法 有穴栽和条栽 种植密度视土壤肥力与肥料条件而定，适当密植可提高产量，每亩基本苗为8000-15000株，用苗40-60千克，按行距23-26厘米，株距13-16厘米穴植，穴深7厘米。将幼苗放穴中，使芽头向上

7、，须根舒展，再盖土埋住，顶芽距土表3.5厘米，埋得太浅易受冻害，则芽多，术形不好，反之，埋土过深发芽慢，出土困难，术形细长，质量也差。 第16页/共44页（四）田间管理1、中耕除草一般进行3-4次。幼苗出土后及时除草，第一次中耕要深，以后几次要浅中耕。5月下旬植株封行后，不再中耕，株间杂草用手拔。大雨过后，及时排水锄松表土。第17页/共44页2、追肥：白术生育期长，为220天-240天，需肥量大。一般追肥3次，第一次在4月上旬齐苗后，结合中耕，每公顷施人畜粪水9000-12000千克；第二次在5月下旬孕蕾初期，每公顷施人畜粪水15000-18000千克或尿素120-180千克；第三次在8月中旬

8、摘除花蕾后，每公顷施人畜粪水15000-22500千克，腐熟饼肥1200-1500千克，过磷酸钙375-450千克。另外9月下旬，可用1%过磷酸钙浸入液作根外追肥，可提高产量，每10天喷1次，共喷2-3次。第18页/共44页3、排灌 白术怕涝，土壤湿度过大溶液发病。4-6月雨季，及时清理畦沟，排水防涝。8月以后根茎迅速膨大，需充足水分，遇干旱要及时浇水，保证水分供应。 第19页/共44页4、摘蕾 摘除花蕾，减少养分消耗，促使营养物质集中于根部，白术在7月上、中旬至8月上旬出现蕾，尚未开放时，分3-4批摘完，动作要轻，一手捏住茎，一手摘蕾，雨天或露水未干不能摘，以防病害侵入。 第20页/共44页

9、5、留种 宜选生长健壮，叶大，分枝少的植株，留顶部发育饱满的大花蕾5-6朵，其余的蕾摘除。于11月上旬，当植株基部叶片萎黄，花内冠毛显露时，收割全株，除去根茎作药材后，扎成小把，置于通风阴凉处晾干，隔1个月取下脱粒，扬净杂质；雨晒干1-2天，放通风干燥处贮藏。 第21页/共44页（五）主要病虫害的防治1、白绢病症状：主要发生在植株茎基和根茎部分。受害植株叶片黄化萎蔫。茎基和根茎出现黄褐色至褐色软腐，有白色绢状菌丝，后期病部产生许多油菜籽状棕褐色菌核。有时菌丝还可蔓延到病株四周的土表。第22页/共44页白绢病病原为半知菌亚门齐整小核菌 发病规律：土壤和术栽带菌是该病初次发生侵染病原的主要来源，病

10、菌以菌核在土壤中越冬。发病期以菌丝蔓延或菌核随水流传播进行再次侵染。4月下旬开始发病，68月为发病盛期，高温多雨有利于病害流行。 第23页/共44页防治方法：发病初期，用50多菌灵可湿性粉剂或70威尔达甲托可湿性粉剂5001000倍液等浇灌病区，也可用50腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或20仙保可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治。 第24页/共44页2、立枯病症状：主要侵染植株根尖及根茎部的皮层。幼苗受害后，初始在近地表的茎基部出现水渍状的暗褐色病斑，略具同心轮纹。发病初期。染病幼苗白天叶片萎蔫，夜间恢复正常，病斑逐渐扩大、凹陷。当病斑绕茎1周后，茎部坏死，并缢缩成线状，随后植株地上部分萎蔫，倒

11、伏死亡 。第25页/共44页第26页/共44页立枯病病原为半知菌亚门立枯丝核菌 发病规律：初侵染源来自于土壤中越冬的菌核或菌丝体。该病在白术幼苗出土后即开始发生(3月下旬4月上旬)，4月下旬至5月上旬为发病高峰期，6月以后逐渐减轻，早春低温、阴雨高湿有利于立枯病的发生。在土质粘重、排水不良、土表板结的地块发病较重。栽培、贮藏过程中发热失水，影响了白术的活力，使抗病性减弱，也是加重发病的原因之一。 第27页/共44页防治方法：在发病初期及时用药防治，可以选用50立枯净可湿性粉剂8001000倍液，或20甲基立枯磷乳油1000倍液，或80大生M-45可湿性粉剂600800倍液，或72.2普力克水剂

12、500倍液喷雾防治。 第28页/共44页根腐病症状：发病初期，根部呈黄褐色，随后变褐色并干瘪，并继续向茎部蔓延，后期根茎干腐，皮层与木质部脱离，叶片由绿转黄，顶部叶片萎蔫。发病率和损失率一般为48。严重时可达14。 第29页/共44页第30页/共44页根腐病病原为半知菌亚门尖孢镰刀菌 发病规律：病菌以菌丝体、厚壁孢子在土壤中或依附于病残体组织上越冬，翌年4月中旬开始发病，56月为发病盛期，8月以后逐渐减轻。高温、高湿以及植株生长不良有利于此病的发生。地下有害生物(如蛴螬、线虫等)的为害，造成大量伤口，有利于病菌侵染，会加重发病。 第31页/共44页防治方法：发病初期及时拔除中心病株，并选用50

13、多菌灵可湿性粉剂或70威尔达甲托可湿性粉剂5001000倍液等浇灌病穴及周围植株，也可选用3克菌康可湿性粉剂1000倍液，或98绿佳198可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治。 第32页/共44页斑枯病症状：以为害叶部为主。发病初期在叶片上出现黄绿色小点，并逐渐形成褐色或黑色近圆形的病斑。一般基部叶片先发病，随后蔓延到上部叶片，严重时叶片脱落，植株枯死。发病率和损失率一般为69。 第33页/共44页斑枯病病原为半知菌亚门壳针孢菌 发病规律：病菌以分生孢子器和菌丝体附着在病残体上越冬，成为翌年初侵染源，发病期分生孢子借风雨传播进行再次侵染。该病在整个白术生长期均能为害，在4月下旬开始发病，68月为发

14、病盛期，直至白术收获，特别是阴雨天气，在温湿度适宜的条件下，很快形成发病中心，然后向四周扩展，造成白术成片枯死。严重影响产量。 第34页/共44页防治方法：在发病初期选用1：1：100倍的波尔多液，或50退菌特可湿性粉剂800倍液，或70威尔达甲托可湿性粉剂500倍液，或50扑海因可湿性粉剂500倍液，或75百菌清可湿性粉剂300500倍液等喷雾防治，每隔710 d喷1次，连喷23次 第35页/共44页症状：发病初期叶片上出现失绿小斑点，后期病斑变黑干枯，病斑处破裂成穿孔，叶片枯死或脱落。产区发病率和损失率一般为1017。 锈病第36页/共44页锈病病原为担子菌亚门双孢锈菌 发病规律：此病菌白

15、术是中间寄主，其冬孢子的形成及越冬场所不详。常年于5月中旬开始发病，6月为发病盛期，7月以后减轻，夏季忽晴忽雨，是白术锈病迅速发展、蔓延的重要因素。 第37页/共44页防治方法：在发病初期选用1：1：300400倍的波尔多液，或62.25仙生可湿性粉剂600倍液，或10世高水分散颗粒剂10001500倍液，或15，三唑酮可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治，每隔710d喷1次，连喷23次。 第38页/共44页田间药用植物个体间通过雨雾淋溶、自然挥发、根部分泌和植株分解等途径释放到环境中，并对其他植物或自身的生长发育产生抑制作用的化感物质，统称为化感自毒物质。相对于普通作物，白术这种药用植物栽培更容

16、易产生化感自毒作用。并且连作加重了化感自毒物质在植物根际区的积聚，改变了土壤微环境。自毒物质对土壤微生物群落具有趋化作用，造成有害病原菌增加和有益菌减少，导致病虫害频繁发生。化感自毒物质的主要成分是酚类物质，种植前用二氧化氯处理土壤可将酚类物质氧化为酮，从而明显降低化感自毒物质在土壤中的含量。第39页/共44页对于土传病的害防治我们认为最好采用“药治菌补”的方法。即先用二氧化氯土壤消毒剂处理土壤，杀灭土壤中的病原菌，使土壤得到了净化。但土壤消毒剂是一把双刃剑，它既杀灭了病原菌又杀灭了有益菌，而作物的生长又离不开益菌的作用，所以我们要再根据作物的具体情况补充有益菌，这样便能在作物的根际周围构建良好的微生态环境，连作障碍才能够得到明显的控制。假如单纯的依靠土壤消毒不进行补菌，则