沪科版生物第一册第一节《生物体内的化学反应》学案

1、2019最新沪科版生物第一册第一节生物体内的化学反应学案第1节生物体内的化学反应一、学习目标：1、举例说出化学反应的主要.类型及特点。2、认识酶的概念和成分（回顾蛋白质的结构特点），理解酶的生物学特性（阅读“实验4.1探究酶的高效性”，并操作实验）。3、理解ATP是生物体各种生命活动的直接能源物质。二、学习重点：1、酶的作用和特性。2、ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。三、学习难点：1、酶的专一性。2、ATP与ADP的相互转变与生物供能之间的关系。四、知识精要：1、新陈代谢是生命的基本特征 ，由同化作用和异化作用组 成。合成反应和分,解反应是最常 见的化学反应。2、发生在生物体内的化

2、学反应往往需要酶的参与。酶是活细胞产生的具有催化能力的生物大分子，绝大多数是蛋白质，少数是RNA酶作为生物催化剂，具有高效性和专一性的特点。酶的活性受到温度和pH等因素影响。3、ATP （中文名称是月I昔三磷酸，结构简式A-PPP）,是生命活动的直接能源。ATP在酶的作用下水解产生1分子磷酸和1分子ADP （腺甘二磷酸），同时释放能量供生命活动所需。在酶的彳用下，ADP又可以接受能量与 1分子磷酸结合形成 ATR ATP与ADP之间转变是非可逆反 应（反应所需的酶和场所、能量是不同的）五、学习过程指导：1、合成反应和分解反应什么是合成反应？什么是分解反应？各举一例。比较分解反应中的水解反应和氧

3、化分解反应?比较 比较 比较 比较，分析其中原因是:，分析其中原因是:，分析其中原因是:,说明：什么是新陈代谢？同化作用和异化作用的关系?2、酶实验：探究酶的高效性（填表）加入材料（mD试吕勺123453%HQ5555P 5蒸储水0.5新鲜猪肝匀浆0.53.5%FeCl3 溶液0.5经高温处理的猪肝匀 浆0.5经高温处理的3.5%FeCl3 溶液0.5实验 结果气泡发生量线香亮度注：气泡发生量：用“极多、较多、一般、较少、无”表示线香亮度：用“有火焰燃烧、明亮、无变化、暗淡”表示 思考分析：本实验中，会发生哪些反应？反应式：H2O2 一1号试管在实验中的作用：2、3号两支试管现象2、4号两支试

4、管现象3、5号两支试管现象4、5号两支试管现象通过本.实验，说明: 酶的概念：酶的化学本质：酶的作用：酶的特性：影响酶活性的因素：（实验选做）3、ATPATP的中文名称：;结构简式：;字母"A、T、P”的含义分别是： ;ATP与ADP的转换不是可逆反应：AT2+ +,其意义是：ADP+ +-,对于绿色I!物来说,该反应所需的能量来源于 和 ,对于动物来说,该反应所需的能量，来源于。一巩固性练习：(课堂完成，检测课堂学习效果)1 .在新陈代谢过程中，生物体内起着重要作用的两种物质是 ()A.蛋白质和核酸B. 水和糖类 C. 葡萄糖和ATP D. ATP和酶2 .在催化反应中，酶的功能是

5、()A .提供能量B.改变反应速度C.参与形成产物D.作为原料参与反应3 .人体生命活动的直接能源是()A .葡萄糖B.糖原C.脂肪D. ATP4 .某小组同学通过实验探究H2Q酶特性，各试管中加入的物质如下表。观察各试管中气泡的相对量，并用点燃的卫生香插入试管测试 ，结果也汇入下表。请根据实验分析:试管内容物实验结果气泡火焰1号5mL 3%HQ溶液+ 0.5 mL蒸储水一一2号5mL 3%HQ溶液+ 0.5 mL新鲜猪肝匀浆+ + + + +3号5mL 3%HQ 溶液+ 0.5 mL3.5%FeCl 3十一4号5mL 3%HQ溶液+ 0.5 mL高温处理的猪肝匀浆一一5号5mL 3%HQ溶液

6、 + 0.5 mL3.5% 高温处理的 FeCls一6号5mL 3%HQ溶液+ 0.5mL稀释唾液一一(1)能催化H2Q分解的物质有 和。(2)比较 号与 号试管的实验结果,说明酶的活性受温度影响。(3)比较2号与3号试管的实验结果,说明酶的催化具有 性。(4)比较2号与6号试管的实验结果,说明酶的催化具有 性。(5)气泡的相对量和火焰的相对亮度是用以检测分解产物 的多少。5号试管中气泡产生的情况是 (用“ + ”或“”表示)。5 .根据ATP的结构简式图回答问题。(1)用用图上所注的数字回答：储藏着较高能量的化学键是 , 在ATP水解产生 ADP时，断裂的化学键 是 ， 代表ADP的是。(2 ) ATP水解产生 ADP,其生理意义(3)在AD可口 ATP的相互转变中，ADP转变为ATP时 能量,ATP转变为ADP时 能量,这些转变都必须有 参加。拓展性练习：(课后完成，形成知识迁移),请根据图回答问C 段1 .下图表示温度对酶的催化效率的影响 题：(1)曲线中的AB段表明：(2)曲线中的B点表示：(3) 曲 线 中 的明：，2 .请设计一个能使“加酶”洗衣粉发挥最好效果的洗涤方法。学习性自我形成评价：1、对这节课的主要知识内容 ，我掌握的程度是：(