2022届高三生物（新教材）二轮复习练习：专题突破练3 酶和ATP

1、专题突破练3酶和atp一、单项选择题1. 大肠杆菌中发现的rnasep是一种由蛋白质和rna组成的复合体（一种酶），某实验小组提取核心组件mi（可在一定盐离子环境下体外单独催化trna加工过程），经蛋白酶处理后的mi仍然具有催化功能，而经rna水解酶处理后的mi不再具备催化功能。下列说法正确的是（!1!a. 可用双缩月尿试剂检测核心组件成分mib. mi能为trna的体外加工过程提供活化能c. m功能的丧失主要影响基因表达中的转录过程d. 核心组件mi也具有高效性、专一性和作用条件较温和的特点2. （2021山东新高考联盟调研）7h0酶是一种发现于嗜热菌中耐高温的dna聚合酶，在pcr扩增技术

2、中有重要的作用。下列关于酶的说法，正确的是（）k.taq酶可以为dna复制过程提供能量b. thq酶耐高温说明温度对丁四酶的活性没有影响c. thq酶耐高温的特性与其特定的结构有关d. thq酶的基本单位可以与双缩月尿试剂发生紫色反应3. （2021山东潍坊摸底）yap蛋白质在调控皮脂腺的大小中发挥重要作用,蛋白酶caspase-3通过特殊 机制调控yap蛋白,从而影响腺体大小。科学家在活体实验中发现，如果通过化学方法抑制蛋白酶 caspase-3的活性，会使皮脂腺细胞的增殖活动减弱，腺体中的细胞数量减少。下列有关叙述错误的是 （）a. 蛋白酶caspase-3活性较高时皮脂腺细胞的分裂活动增

3、强b. 蛋白酶caspase-3降低了 yap蛋白催化化学反应的活化能c. 蛋白酶caspase-3能在皮脂腺发育的调控过程中发挥作用d. 若控制蛋白酶caspase-3的基因存在缺陷，则皮脂腺会发育得较小4. （2021山东烟台二模）下图表示不同质量浓度的ca2+和ci?*对淀粉酶活性影响的实验结果。下列叙 述错误的是（）"ca2*-o-cu2+| 2 000? 1 500芝 1000oo 500挡 ° 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 ca?+或ci?+的质量浓度/（mg ml-1）a. 本实验采用的对照方法有空白对照和相互对照b. 本实验因变

4、量的检测指标可以是单位时间内淀粉的剩余量c. 实验过程中温度、ph等因素应该保持相同且适宜d. 实验结果显示，不同质量浓度的ca2+和cp均会抑制酶的活性5. 实验室有以下材料和用具:淀粉、过氧化氢溶液、淀粉酶溶液、肝研磨液、斐林试剂、碘液、盐酸、氢氧化钠溶液及其他必需的材料。某兴趣小组探究环境条件对酶活性的影响时,设计了下列方 案，其中最合理的是（）选项环境因 素底物酶检测指标或试 剂aph淀粉溶 液淀粉酶碘液b温度过氧化 氢溶液肝研磨 液气泡产生的速 率c vz温度淀粉溶 液淀粉酶斐林试剂dph过氧化 氢溶液肝研磨 液气泡产生的速 率6. （2021湖北七市联考）淀粉酶有多种类型，如a淀粉

5、酶可使淀粉内部随机水解,。淀粉酶则使淀粉从 末端以两个单糖为单位进行水解。下图为对两种淀粉酶的研究实验结果。下列有关叙述错误的是a 一 . o o o o o 2 0 8 6 4 0虬皇备。a-淀粉酶淀粉酶20-°3456789 phph对淀粉酶活性的影响图1o5220oo550o 20 40 60 80 100 120时间/min对照*质量分数为2%的淀粉%- 30 mmol/lca2+ca%质量分数为2%的淀粉图2 p.淀粉酶在50 °c条件下的热稳定性a. 伊淀粉酶水解淀粉的产物能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀b. p-淀粉酶的最适ph低于a-淀粉酶，在人的胃内a

6、-淀粉酶活性低于淀粉酶c. 将p-淀粉酶在50 °c条件下处理1 h后，酶的空间结构遭到破坏，永久失活d. ca2+、淀粉与淀粉酶共存时，更有利于较长时间维持伊淀粉酶的热稳定性1=17. （2021吉林长春高三期中）工业发酵生产中需要酶具有较高活性及持久活性。为研究ph和温度对某种淀粉酶活性的影响,在五组试管中加入等量且适量的可溶性淀粉溶液，其他处理如下表所示。下 列分析正确的是（）实验步骤甲乙丙t添加 物质体积分数为5%的 hc11 ml一1 ml体积分数为2%的新鲜淀粉 酶溶液1 ml1 ml1 ml一蒸馅水1 ml一1 mlab保温处理5 min50 °c50

7、76;c75 °c50 °c75 °c用等量斐林试 剂检测是否出现砖红色 沉淀+国|“+”代表产生物质,“+”的数量表示其含量;代表未添加物质或无对应物质产生。a. 表中a、b处数据均为1 mlb. 该淀粉酶具有较强耐热、耐酸性能c. hc1可能具有降低淀粉水解所需活化能的作用d. 利用该淀粉酶应选择75 °c和ph为7.0的条件进行工业生产二、不定项选择题1（2021山东日照二模）某小组为研究温度对酶活性的影响，在小t2、巾温度下，分别用淀粉酶水解淀粉，保温相同时间后测定生成物的量分别为。、b、c,且b>a>c,温度各升高相同幅度，重复上述

8、实验, 测定生成物的量分别为心b建，且a'>a,b'>b,c>c'o下列相关分析正确的是（）a. 该淀粉酶的最适温度在，2和由之间b. 当温度为h时，可通过提高淀粉浓度来提高酶的活性c. 当温度在勿和巾之间时，随温度升高酶的活性降低d. 8>c是因为温度为t3时部分酶的空间结构可能发生改变!1!9.（2021江西吉安联okras蛋白酶能够结合鸟昔三磷酸（gtp）和鸟昔二磷酸（gdp）°当结合gtp时,kras处于活性状态;当结合gdp时，则处于抑制状态。正常情况下,kras与gdp结合，在接受胞 外生长因子的刺激后，鸟昔酸转换因子（ge

9、fs）增强使kras与gtp结合。gtp酶以及正常细胞gtp酶激活蛋白（gaps）则能促进gtp的水解（见下图）。下列叙述正确的是（）正常细胞a. gtp失去两分子磷酸后成为dna的基本组成单位b. 据图可知，正常情况下细胞中kras酶处于活性状态c. 胞外生长因子可以促进kras酶活性增强d. gtp和gdp不会使kras酶结构改变10. （2021山东聊城高三期中）腺昔酸激酶（ak）是生物体内普遍存在的一种单体酶，广泛存在于微生 物、植物和动物体内，在维持细胞能量平衡中起重要作用。ak存在于线粒体内外膜间隙，可耐 100 °c高温而不失活,ak催化如下的反应:mgatp2+amp

10、2-mgadp+adp3 o下列叙述错误的是a. ak能专一性地将atp分子末端的磷酸基团转移至amp上形成adpb. ak经胰蛋白酶处理会失活，它能直接为adp的合成提供能量c. ak的热稳定性与其分子的特定空间结构有密不可分的关系d. amp转化为adp破坏了 atp与adp相互转化的能量供应机制11. （2021山东潍坊高三期中）有报道称:体内的活性氧浓度越低越好，长期大量服用抗氧化剂，可以延缓 衰老。因此,有人认为活性氧对身体有害，对机体正常的肌肉工作效率只有负面影响。为了探究该报 道的真伪，科研人员利用大鼠的横膈肌进行了如下实验。下列相关叙述正确的是（）组 别材料处理横膈肌收 缩力度

11、1大鼠的 横膈肌-定量x溶液b2大鼠的 横膈肌等量h2o2酶处 理后的x溶液<b3大鼠的 横膈肌等量添加抗氧 化剂的x溶剂<b4大鼠的 横 膈肌（若 干 小组）在每组x溶液中分别添加一定剂量的浓度为0.1-10 |imol/l 的 h2o2随h2o2浓度增加，先增大后 减小记录现象后在高h2o2浓度的溶液中再加入抗氧化剂增大a. 本实验的设计遵循了对照原则，其对照形式仅为空白对照b. 本实验的目的之一是探究也。2（活性氧）对大鼠横膈肌收缩力度的影响c. 实验需要控制好大鼠的横膈肌的生理状态、x溶液浓度等无关变量d. 实验结果表明，一定浓度的活性氧对肌肉功能的正常发挥起促进作用，证明

12、报道中对抗氧化的宣传 是不够科学的三、非选择题12. （2021山东青岛胶南高三期中）已知细胞中酶a可催化某种物质的分解，图中的甲代表酶a在一定 温度与一定ph条件下，进行催化作用所得到的反应速率与底物浓度的关系。请回答下列问题。底物浓度相对值<埴以底1/2(1) 和无机催化剂相比,酶的催化效率更高的原因是(2) 在该温度与该ph条件下，要提升最大反应速率，可采取的措施是o若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质，使反应曲线向右移动如乙所示,试问所加化学物质对此反应速率的 作用是(3) 改变哪些因素可以使图中甲向左移动至丙?(至少答出两点)。，分别测定酶活性，将测得的数(4) 在测定酶a催

13、化作用最适ph时，需在一定ph范围内设置据绘制成曲线图，若曲线出现，则其对应的ph即为其最适pho13. (2021山东泰安测试)临床上大手术后患者常会发生术后疲劳综合征(pofs),表现为肌肉无力、疲劳感增加等症状。为探明pofs与肌细胞能量代谢的关系，研究人员将若干生理状态相同的健康成 年雄性大鼠随机均分为对照组和模型组,其中对模型组大鼠进行开腹后切除70%中段小肠的处理。 定期检测术后肌肉中atp、adp、amp的含量(单位:mg/kg),结果如下表所示。回答下列问题。组别被分析 物术后第1 天术后第3 天术后第7天iratp880.31 003.21 833.8adp640.7739.

14、7866.6amp209.2274.3511.8模型 组atp819.5936.11 822.4adp641.5746.7934.0amp210.3275.2547.7泪amp为adp水解失去一个磷酸基团后的产物。肌细胞中产生atp的部位是o amp与腺噂吟脱氧核糖核昔酸的区别是o(2) 对照组大鼠应进行处理。(3) 根据实验结果推测,pofs可能的病因是(4) 实验大鼠神经细胞吸收k+的过程(填“需要”或“不需要”)atp。14. 细菌污染是导致食品变质的一个重要因素，相关部门工作人员抽检时，利用atp发光法判断食品 中细菌数量是否符合标准，具体的过程如下所示。第一步，取适量待测食品制备成组

15、织样液。!i!第二步，向一定量的样液中加入适量的荧光素一荧光素酶复合溶液。第三步，适宜条件下反应一段时间后,检测荧光强度，并进行数据的记录与处理，得出样液中atp的含 量。第四步，计算得出该样品的细菌数量。(1) 荧光素在荧光素酶的催化下被氧化，可发出荧光，该反应需要吸收atp水解时释放出的能量。请写出atp水解的反应式:o检测时出现的发光反应，涉及的能量变化为o(2) 检测荧光强度可反映出样液中atp的含量，荧光强度与atp的含量o又由于每个细菌的细胞中atp的含量差异，所以可计算出细菌的数量。(3) 有研究者利用此方法对屠宰后鸡肉的atp含量进行了测定，以判断鸡肉的新鲜程度。请推测随着 时

16、间的延长，鸡肉中的atp含量会，理由是o专题突破练3酶和atp1. d 详细分析：由题意可知，核心组件mi的成分是rna,而双缩脉试剂用于检测蛋白 质,a项错误。mi具有催化功能，其原理是可以降低化学反应所需的活化能,b项错误。mi催化trna的加工,mi功能丧失会影响翻译过程，不影响转录过程,c项错误。核心组件mi具有催化功能，是一种酶，因此，也具有高效性、专一性和作用条件较温和的特点,d 项正确。2. c 详细分析：酶只起到催化作用,不能为dna复制提供能量,a项错误。7四酶耐高 温,但温度能影响酶的活性,b项错误。酶的结构决定功能，:toq酶的耐高温特性与其 特定的结构有关,c项正确。t

17、og酶的基本单位为氨基酸，氨基酸不能与双缩脉试剂发生 显色反应,蛋白质可以与双缩脉试剂发生紫色反应,d项错误。3. b 详细分析：由题意可知,蛋白酶caspase-3活性较高时,会使皮脂腺细胞的分裂活动 增强,a项正确。蛋白酶caspase-3通过特殊机制调控yap蛋白,而不是降低了 yap蛋 白催化化学反应的活化能,b项错误。蛋白酶caspase-3能在皮脂腺发育的调控过程中 发挥作用,c项正确。蛋白酶caspase-3通过特殊机制调控yap蛋白，从而影响腺体大 小，因此蛋白酶caspase-3能在皮脂腺发育的调控过程中发挥作用,同时也说明若控制蛋 白酶caspase-3的基因存在缺陷，皮脂

18、腺会发育得较小,d项正确。4. d 详细分析：本实验设置的对照有不含ca2+和cip+的空白对照以及ca2+和不同 质量浓度之间的相互对照,a项正确。本实验的因变量是淀粉酶的活性，其检测指标可以 是单位时间内淀粉的剩余量,b项正确。本实验的自变量是ca2+和c+的质量浓度，故实 验中温度、ph等无关变量应该保持相同且适宜,c项正确。由题图可知,在质量浓度为 0-0.10 mg/ml的ca2+作用下，部分淀粉酶的活性高于空白对照,d项错误。5. d详细分析：在探究ph对酶活性的影响时，若选择淀粉为底物，则淀粉在酸性条件下 会发生水解，干扰实验结果,a项不合理。温度会影响过氧化氢的分解，以温度为自

19、变量时不宜用过氧化氢作为底物,b项不合理。用斐林试剂检测淀粉的水解产物时需要加热, 生氧气，气泡产生的速率可以反映ph对酶活性的影响,d项合理。温度会影响实验结果,c项不合理。肝研磨液中含有过氧化氢酶，能催化过氧化氢分解产6. b详细分析：0-淀粉酶水解淀粉的产物是麦芽糖，属于还原糖，能与斐林试剂发生作用 生成砖红色沉淀,a项正确。3-淀粉酶的最适ph低于a-淀粉酶，因为胃液ph为0.91.5, 在人的胃内a-淀粉酶活性高于°.淀粉酶活性,b项错误。将0-淀粉酶在50 °c条件下处 理lh后，酶的空间结构遭到破坏，酶活性丧失，永久失活,c项正确。ca2+、淀粉与淀粉酶 共存

20、时，更有利于较长时间维持p-淀粉酶的热稳定性,d项正确。7. c 详细分析：本实验为“研究ph和温度对某种淀粉酶活性的影响”，自变量为温度和 ph,因变量为淀粉酶的活性，实验设计应遵循实验的单一变量原则，所加液体体积应一致, 故题表中b处数据为2ml,a项错误。乙、丁对照表明在体积分数为5%的hc1条件下, 该淀粉酶无活性，故该淀粉酶无较强的耐酸性能,b项错误。甲、乙的自变量是加入淀粉 酶或加入hc1,用斐林试剂进行检测，两组均出现了砖红色沉淀，说明hc1具有降低淀粉 水解所需活化能的作用,c项正确。工业发酵生产中需要酶具有“持久活性”,75 °c时该酶 是否具有持久活性未知,d项错

21、误。8. ad 详细分析u2温度低于最适温度，且在三个温度中最接近最适温度，而13温度高于 最适温度,故最适温度在诊和角之间,a项正确。酶的活性受温度和ph影响，与淀粉浓度 无关,b项错误。升高温度后bb,证明在，2时升高温度,酶活性增强,c项错误。由以上 分析可知，最适温度在和角之间，所以为时部分酶的空间结构可能发生改变,d项正 确。9. c 详细分析:gtp由一分子核糖、一分子鸟喋吟、三分子磷酸构成,gtp失去两分子 磷酸后成为鸟喋吟核糖核昔酸，为rna的基本组成单位,a项错误。正常情况下kras 与gdp结合，与gdp结合处于抑制状态,b项错误。胞外生长因子促进kras与gtp 结合，使

22、kras活化,c项正确。和gdp结合能够改变kras的活性，即能够改变其结 构,d项错误。10. bd 详细分析:ak是生物体内普遍存在的一种单体酶，在维持细胞能量平衡中起重 要作用，该酶可以耐高温，且可以催化mg atp* amp。-一 mg adp+adp3-,酶具有专一性, 由反应式可知,ak能专一性地将atp分子末端的磷酸基团转移至amp±形成adp,a 项正确。ak是一种酶，其具有催化作用，不能为反应提供能量,b项错误。ak可耐100 °c高温而不失活，其化学本质为蛋白质，蛋白质的特性与其空间结构密不可分,c项正 确。ak在维持细胞能量平衡中起重要作用，故ak催化

23、amp转化为adp的过程没有 破坏atp与adp相互转化的能量供应机制,d项错误。11. bcd 详细分析：本实验的设计遵循了对照原则，其对照形式包括空白对照、相互对 照等,a项错误。1组和2组对比,4组各组之间对比可得知本实验的目的之一是探究 氏。2（活性氧）对大鼠横膈肌收缩力度的影响,b项正确。该实验的自变量为h2o2浓度和 抗氧化剂的有无，实验需要控制好大鼠的横膈肌的生理状态、x溶液浓度等无关变量,c 项正确。与对照组相比,2组和3组横膈肌收缩力度均较小,4组中随h2o2浓度增加，横膈 肌收缩力度先增大后减小，在高h2o2浓度的溶液中再加入抗氧化剂，横膈肌收缩力度增 大，说明一定浓度的活性氧对肌肉功能的正常发挥起促进作用，证明报道中对抗氧化的宣 传是不够科学的,d项正确。12. 答案（1）酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著（2）增大酶量减缓反应速率（或 使反应速率变慢）（3）ph、温度ph梯度（系列ph）峰值（最大值）详细分析：（1）和无机催化剂相比，酶的催化效率更高的原因是酶降低活化能的作用比无 机催化剂更显著。（2）题图中曲线是在一定的温度和ph条件下测定的某种酶的催化反应速率与反应 物浓度的关系，则影响酶促反应速率的因素主要是底物浓度（反应物浓度）和酶浓度。由 于反应的温度与ph是一定的，图中底物浓度作为自变量，底物浓度达到一定值之后