乙醇教案(第一课时)

1、学习必备欢迎下载乙醇（第一课时）教案【教学目标】1知识与技能：（ 1）了解乙醇的物理性质及用途。（ 2）理解乙醇的分子式、结构式和结构简式。（ 4）理解烃的衍生物及官能团。（ 3）理解乙醇与活泼金属钠的反应。2过程与方法：（ 1）通过对乙醇分子结构的探究，感受科学研究的方法。3情感态度与价值观：（ 1）通过对中国酒文化的了解，激发学习兴趣。（ 2）通过对乙醇分子的组成和结构探究，体验严谨的科学态度和结构决定性质的化学思想。【教学重点、难点】重点：乙醇的分子结构难点：乙醇的分子结构的确定【教学流程】教师活动学生活动引入有一种物质，当成功、快乐的时候，人们会想到它；当失败、忧愁的时候，人们也会想到

2、它它思考导入是什么？新课我国有着博大精深的酒文化，古往今来传颂着许多与学生自由回答酒有关的诗歌和故事，你能吟几句吗？你知道酒的主要成分是什么？展示一瓶无水乙醇认真观察提问结合生活中经验总结乙醇有什么物理性质？归纳、总结、回答乙醇ppt一、乙醇的物理性质和用途的物乙醇俗称酒精，通常情况下是无色，有特殊香味的液理性体，密度比水小，沸点 78.5 ，易挥发，能和水以任质和意比互溶，能溶解多种无机物和有机物。用途展示乙醇用途的相关图片介绍列举一些常见酒精饮料中的酒精含量。倾听乙醇设问乙醇是我们日常生活中比较常见的物质，那么的组它的分子组成和分子结构如何呢？ppt成和分子二、乙醇的组成和分子结构结构1.

3、 分子式计算的推 提问 乙醇能燃烧，经测定乙醇分子中只含C、H、 O测三种元素， 蒸汽的密度是同温同压下氢气的23 倍，取说明创 设 问题情境，激 发 学生 学 习兴趣，引出课题。培 养 学生 通 过观 察 样品、联系生 活 经验 提 取相 关 知识 以 及分析、归纳能力。学习必备欢迎下载4.6g 乙醇完全燃烧后，生成0.2molCO2 和 5.4g 水，推分子式： C2H6O算出乙醇的分子式。学生自己动手搭建C2H6 O的球棍模型，培 养 学 设疑 请根据“碳四个键、 氢一个键、氧两个键” 理并写出乙醇可能的结构式：生 的 迁移 能 力论，搭建出分子式为C2H6O 的乙醇可能的结构，并写出和

4、 动 手其结构式。操 作 能力。 设问 乙醇的分子结构到底是哪一种？ 定性实验探究 乙醇与金属钠的反应 提问 如何证明产生的气体是氢气？ 结论 乙醇可以与金属钠反应产生氢气 追问 请结合实验推测乙醇的结构式？小组实验 ：乙醇与金属钠反应的实验乙醇与水反应的实验观察实验现象，做好实验记录回答猜测、推 讨论、回答 理的能力。 结论 乙醇的结构式 过渡 大家刚刚对乙醇结构的探究过程，正是科学家对乙醇结构进行的定性分析并发现它的过程，科学家为了进一步验证 H2 当中的 H 的确实来源于羟基，还进行了定量研究。 展示 乙醇与钠反应的定量实验装置图 聆听、观察 思维的严密性。 数据处理、分析 提问 同学们

5、根据提供的数据得到参加反应的乙醇和学习必备欢迎下载生成 H2 的物质的量之比，进一步分析乙醇的结构式。一定量乙醇与过量钠完全反应，放出氢气体积（换算成标准状况）烃的衍生物概念官能团概念小结1mol 乙醇与钠完全反应，生成mol氢气即mol 氢原子，1mol 乙醇分子中存在活泼氢原子mol。 提问 通过上述数据分析，你可以得出什么结论？ppt结构式：结构简式： CH3CH2OH或 C2 H5OH。 展示 乙醇分子的比例模型和球棍模型ppt烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列有机物称为烃的衍生物。ppt决定有机化合物的化学特性的原子或原子团就叫做官能团。 提问 乙醇的官能团是什么

6、？ 提问 试写出羟基的电子式、结构式和结构简式 追问 羟基就是氢氧根离子吗？讨论根据刚才的实验思考下列问题：1、钠和水、钠和乙醇反应比较，哪一个更剧烈？2、根据钠和水反应原理 , 类比书写钠和乙醇反应化学方程式3、该实验说明羟基中氢原子的活泼性顺序为：H-OH _ C 2 H5 -OH, 乙醇比水更 _ ( 难或易 )电离出 H+.ppt2CH3CH2OH + 2Na 2CH 3CH2ONa + H2 播放 flash 乙醇与钠反应机理乙醇的物理性质和用途乙醇的组成和分子结构分析数据、验证假设、推回答理结论的能力。观察感悟倾听、体会烃的衍生物概念感悟倾听、体会烃的衍生物概念回答练习回答培养学分别写出水和钠、乙醇和钠反应的化学生分析方程式推理能力，由钠与水反回答应式推出钠与乙醇的反应式观看学习必备欢迎下载分子式： C2H6O结构式：1. 能用来检验酒精中是否含有水的试剂是( )练习知识巩A. CuSO4 ·5H2 OB.无水硫酸铜固C. 浓硫酸D.金属钠2、下列应用体现了酒精的哪些性质课堂（ 1）“中国汽车要喝酒”练习（ 2）高烧病人擦拭酒精或白酒降温（ 3）碘酒（ 4）洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗起