面粉厂全套质量管理体系文件

1、*生产地址:*7*面粉厂质量管理文件* * *发布* * *实施刖 言 1 公司任命文件 2 企业概况 3 质量方针质量目标 4 质量目标分解表 5 企业治理结构图 6 质量管理组织机构图 7 质量管理制度 8 各部门职责、管理权限 9 人员岗位职责、管理权限 12 生产管理者职责、权利、义务 14 质量管理人员职责、权利、义务 15 技术人员职责、权利、义务 16 不合格品的管理办法 18 不合格品的纠正预防措施 19 不符合情况管理办法 20 现用标准目录 21 小麦粉生产作业指导书 22 清粮车间操作规程 25 制粉车间操作规程 26 打包车间操作规程 27 关键质量控制点及管理要求 2

2、8 生产过程的质量控制 29 车间管理制度 30 卫生管理制度及考核办法 31*安全生产管理制度 33生产设备管理制度 34设备、管路定期清理制度 35包装材料管理制度 36成品管理制度 37采购管理制度 38米购控制程序 39采购验证制度 41文件管理制度 42生产过程质量管理制度及考核办法 43储存质量控制程序 46产品防护制度 47生产加工过程中防止食品污染、损坏或变质管理制度 49原料、半成品及成品运输过程中的防护制度 50检测设备管理制度 51产品质量检验管理制度 52不合格品控制程序 53不合格品召回制度 55产品溯源管理制度 56食品安全事故处置方案 58食品添加剂和食品标签标识

3、管理制度 60带“ * ”号项目检验规定 61化验室管理制度 62生产地址:*生产地址:*7本文件由*本文件由*厂长*提出厂长*起草本文件主要起草人*本文件由绛县横水面粉厂董事会研究通过并发布O 一三年月 *任命书为了贯彻执行食品质量安全市场准入制度的要求，加强对质量管理体系的运行，经我厂领导班子研究决定：任命：为总经理任命：为综合办公室主任任命：为质量科科长任命：为生产科科长任命：为供销科科长任命：为化验员企业概况* 位于* ,占地面积*平方米，建筑面积*平方米，总投资*万元，年总产值*万元。生产的产品主要有：*。本厂生产设备精良， 制造工艺先进，是一个现代化面粉加工企业。并于*年*月取得全

4、国工业产 品生产许可证，证书编号是* 。自建厂起，本厂就十分重视食品质量安全，坚定不移地走食品精加工之路。始终坚持“ *，* ”。产品不仅享誉当地，而且远销侯马、曲沃等地，受到 了广大消费者的青睐。本厂有员工*余名，其中技术人才*名。为加强食品质量安全，促进企 业规范化管理，实现最佳效益，特组织人员编写了质量管理文件，以便指导企业进一步发展，使本厂更好地适应市场经济，取得最佳的经济效益和社会效益。质量方针与目标质量方针：*质量目标：*质量目标分解表质量方针 *质量目标:产品出厂合格率100%产品一次合格率95%以上；顾客满意率98%以上。骨口' 序号部门质1、强化检测手段，使出厂产品检验准确率 100%1量2、米购产品检验率100%科3、对不合格品进行识别，评审并监督处置。供1、米购产品100%合格。2销2、定期调查市场，顾客满意度 98鸠上。科3、货款回收率100%3生1、生产设计下达准确率100%O产2、丄艺文件编与准确率 100%科3、生产设备完好率100%生1、按生产计划组织生产，确保任务完成。4产2、指导操作人贝按工乙文件规疋操作。车3、产品