餐饮元旦促销活动方案

1、餐饮元旦促销活动方案餐厅元旦活动策划书 （一）活动时间： 1月 1日活动主题： 相约元旦之夜活动内容：一 . 场境布置：A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是 merry Christmas!'遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水 果糖。B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调 一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。C. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等（精品批发市场有现成的出售 ）D. 餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的 圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特 色点心，周围摆上各式各样的糖

2、果。 还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物， 不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物E. 过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过 道挂两列二、卖场氛围营造门前广场可设置这样一个场景造型： 在雪地上矗立着一座别墅市 的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房 屋透着黄色的温暖的灯光， 透过窗户可看到一家人的身影， 正在欢快 忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱， 悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩 如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可 以播放一些经典的曲子。服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子

3、，衬托节日气氛， 刺激顾客消费。划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以 各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变 成圣诞晚会的天堂三、促销活动(A) 狂欢帽子节！展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子！让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采 !操作说明：在寒冷的 冬天，帽子是不可少的御寒用品， 也越来越成为时尚年轻人着装的一 大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节 日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。(B) 定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手 套价值 5-10元左右 )，在手套里还藏有小礼物 操

4、作说明：手套也是人 们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏 在手套里又是一个新颖的促销方式， 跟西方的小孩在过圣诞节时在长 袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符（平安夜赠送平安符 ）等。四、联系外国留学生。A. 组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目， 共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英 俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵， 还不用花钱， 这美事 还从来没有过，他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行

5、， 节目水平 要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹 萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生 活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务 酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒 1 瓶，并由礼仪小姐 向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说： “感谢你们光 临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海 !”这种意外的 礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动， 和民防商务 酒店的距离一下就拉近了。 消费的激情也就被充分地调动起来了。 因 为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享

6、受， 更重要的是精神上 的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的C与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外， 我们穿插着让留学生表演节目。 他们全部一身牛仔服， 流着前卫的发 型，个个酷呆了， 具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵 阵掌声和喝彩， 许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞， 把活动 一次次地推向高潮， 更让人们乐开怀。 留学生们在表演中不停地有中 文或英文喊“民防商务酒店，我爱你 ! ”加上你们的精彩表演把整个 活动推向了最高潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一 精彩瞬间， 永远记住民防商务酒店， 可

7、以免费获得我们为其拍摄的精 美照片一张。餐厅元旦活动策划书 （二）一、总体目标 通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客 户的感情联系， 引导周边地区居民的餐饮消费， 从而取得一定的经济 效益和社会效益。二、策划内容（一）、圣诞、元旦活动安排1、砸金蛋日期： 2016年1月1日-2016年 1月10日时间：中午 12：00至 13：00，晚上 18：00至 21：00 活动地点：餐厅南大堂形式：(1) 娱乐活动带动客房餐饮促销(二)元旦宣传安排电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传1、媒体：张家口日报张家口晚报联合资讯、张家口广 播电台、宣传单页、短信群发等2、

8、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动 专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等3、宣传时间： 2016年12月26日-2016年 1月10日4、宣传频率：(1) 报纸：张家口日报公告一次，各项活动介绍一次。 张家口 晚报公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。 (后续 )联合 资讯花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。(2) 张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家 口国际大酒店节目，每天 5次，每次 20 秒。(3) 出国留学网、 张家口国际大酒店网站、 微信平台，播出相关新 闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。餐厅元旦活动策划书 (三)一、 活动目的

9、：1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持， 利用元旦新 年的有利商机来回馈我们的新老客户， 以刺激其继续消费， 以达到我 餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。二、 活动时间 ：2016年元月 1 日三、活动地点 ：中、西餐厅及客房四、主题口号 ： 相约 2016，相聚丽晶五、活动内容：（一） 西餐：1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张 （自 行制作 ）。2、元旦当日一次性消费满 300元的客户， 均可获赠西餐单人早 餐券一张。3、元旦当日一次性消费满 600 元的客户，可获赠优惠房券 （凭 此优惠券可获门市价 6 折优惠 ）一张。（二） 中餐：1、凡元旦当天在

10、中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张 （）。2、元旦当天在中餐大厅消费的客户， 一次性消费满 500 元可获 赠西餐早餐券一张。3、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。4、元旦当日在中餐一次性消费满 3000元，赠送标准客房一间 一晚。5、元旦当日在中餐一次性消费满 1XX元，可获赠2014年奥运 会门票一张 （票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中 ）。一、 活动广告宣传方式：1 、 广告宣传：(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。 内容为：相约 2014，相聚 xxx!(2) 设计制作彩色宣传单 1000 张(具体内容样板另附

11、)。(3) 设计制作西餐早餐券 (西餐自带有早餐券 )。(4) 设计制作赠房券。(5) 设计制作现金券。2、口碑宣传： 销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为 辅。3、短信宣传： 销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式 向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。六、场地布置：1 、餐厅外围：(1) 大门正对面绿色植物区，制作 2014 年上海世博会倒计时。(2) 酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。(3) 酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。2、大堂：(1) 餐厅大堂摆放三个“ x”展架(内容2014年世博会时间表，整 个活动内容一个。 )(2) 在原圣诞屋的基础

12、上，饰“海宝” (2014 年世博海宝 )及有关 饰品。七、责任分工及完成时间：1 、总指挥： x 总2、总执行及总协调： x 副总3、布场（2014年12月 28日完成）：市场营销部，各部门配合4、策划宣传（2014年11月 30日前完成）：市场营销部 负责各类 广告宣传、票券的设计及制作。6、采购（2014年 12月1日前完成）：财务部负责关于本次活动的 物品采购，美工跟进。注：世博会门票需财务部跟进落实， 确保当日能顺利把门票送到 客人手中。八、物品采购单：1、海宝若干 ;2、世博会纪念品若干 ;3、世博会门票若干 （须提前 预订）;4、“x”展架三个；5、布标一条；6、彩色宣传单九、费

13、用预算：1、海宝若干约 650元；2、世博会纪念品若干约 1000 元；3、世博 会门票若干约3000元;4、“X”展架三个约180元;5、布标一条约70 元 ；6、彩色宣传单约 550 元。合计： 5450 元餐厅元旦活动策划书 （四）活动时间 ：1 月 1 日晚 21 点（征求意见 ）活动主题 ：“欢庆 2016 年元旦，爱我 XX”活动目的： 为欢庆 2016年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增 强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于 2016 年1 月1 日晚 21 点，在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆 2016年元旦，爱我X乂为主题的元旦联欢会，为我XXX假日酒店员工展示才华提供一个广

14、阔的舞台，也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好 , 更地为我们这个”家”做点贡献，也为2016年XXX假日酒店XX献上一份厚 礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排： （注：要求酒店各部门出节 目） 节目程序单 ：1、主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临 ,元旦是新的一年的开始 ,祝大家在新的一年里 希望大家在元旦晚会玩的愉快，各 位领导，各位同事：大家晚上好 !光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的 2016年即将过去，充满希望和挑战的2011年悄然来临。我们XXX假 日酒店员工欢聚于此，庆祝即将到来的元旦佳节 !2、介绍到场嘉宾XXX假日酒店领导讲话（征求意见）3、节目开始 节目顺序：

15、 例如：1 、独唱 * 表演者： * 道具：麦克风一个2、独唱 * 表演者： * 道具：小麦克风一 个。* 表演者： * 5击鼓传气球17 / 17表道具：鼓乐、气球 6 个，节目纸条 6、 独唱 *演者： * 7 、 托乒乓球跑道具：12个纸篓、6个气球、120个气球、智力抢答题 6道 8、动作模拟 道具：书包、8张凳子 9、歌曲接力赛 道具：六首歌曲 10、抽奖道具：抽奖箱、两副扑克牌、 34 张凳子 注：第一阶段：以趣 味游戏为主的联欢活动 ; 活动内容：5 6 个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏 （如击鼓传 气球、模拟动作、托球跑、挑战 100秒等），其中穿插 34 个火爆的

16、小节目 （如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等 ），活动进行中每隔半小时相应 抽出一等、二等、 三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖 励相应的奖品。 场景布置：1、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的位 置分成六组。2、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料 和点心。游戏项目击鼓传气球。 进行 6 次，具体次数由主持人依照当时到场的人数 和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始 （可以考虑使用现场背景舞 台鼓乐 ），在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中 或者气球被谁拍爆了， 谁就必须上台表演一个小节目。 如果过程进行 当中出现气球落入场中， 形成死球时， 则

17、最后一个接触气球的人也需 要表演节目 （此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚 ）。最 后由这 6 人单独表演节目。道具：鼓乐、气球 6 个，节目纸条奖品预算： 表演节目的人都获得奖品， 奖品（毛巾、牙膏、牙刷、 香皂、洗发水 ），经费预算：气球（¥ ）食品（糖、葵花、花生Y ），奖品（¥ ）横幅（Y ）等等经费预算大约在 350到 400左右.A、参与活动的贵宾与书画家的合影B、XXX酒店的风采（员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款 收据放大样、荣誉等 ）C、接受采访的贵宾照片及感言（采访者同意这样做）封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、 QQ 等联络

18、工具 印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。延伸阅读：酒店春节活动策划 一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日春节即将来到了，为 更好的凸现我们 * 国际会所品牌夜场的文化氛围， 也更好的迎合消 费者的消费心理。 根据我们* 一直以来的经营风格和市场需求， 本 部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。一、活动主题金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年*2016 粉红新春嘉年华二、活动构想本次活动不以单纯的销售为目的， 最终的目标是在提高 * 国际 会所消费人气的同时，考虑我 们春节后的娱乐消费淡场期。所以， 在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度， 让消费 者对我们产生极大的兴趣、

19、好感，然后，再在此基础上提高 营业额。 因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、 喜庆的气氛三、活动目的1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、 KTV 在春节、情人节期 间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力 ;2、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场 先机。四、活动时间2016年x月x日（除夕夜）一x日（元宵节）2016年x月x日开始春节广告宣传，x月x日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。五、广告诉求1 、媒体计划：宣传贺卡、 X 展架、内场喷画、短信息、人员促销2、广告词： 金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年 给您一个快乐

20、、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真 情。金至尊恭贺：新春快乐 ! *2012 粉红新春嘉年华 一个缤纷四射的新年 愿我们的快 乐与您共享 !3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节 的玫瑰花、心形巧克力六、促销内容在我们传统的春节期间， 人人都期盼来年大吉大利， 出门有个好 “口彩”，求一份富贵，祈家人平 安。所以，我们时刻要注意：客人 来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所 以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口 彩”、 加上我们精心制造的喜庆气氛， 就能大大加强客人的消费欲望和消费 冲动。1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突

21、出喜庆、祥和的 色彩;2、KTV每间房均编排一个喜庆的别名（例如：步步高升房、花好月圆房等 ）图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听;3、活动期间，特推新年优惠套餐，以满足商务客户需求， 、富贵吉祥套餐：约50人 价格6666元 、金玉满堂套餐：约20人价格3333元 、良朋相聚套餐：约10人价格1288元（套餐配送内容，由KTV自行制订，要求有明确的优惠）4、大厅节目编排： 、开场一拍（30分钟）喜庆歌舞、表演 、互动游戏（15分钟）奖品为奥运福娃公仔 、零点报时（15分钟）歌手串烧恭喜发财财神到等； 、DANCERS舞要求服装为红色、粉红色。5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花

22、”专题活动 、 凡情人节来 * 国际会所消费女生，均可免费获得新鲜玫瑰花一支 ; 、KTV房按房间类型赠送心形巧克力大房三盒中房二盒小房一盒 、 * 演绎大厅情人节真情告白：把你的爱大声说出来 ! 情人节当晚，客人可上舞台对咪筒把对心上人的心里话说出来。公司免费赠送心形巧克力一盒。七、活动布置1、外场： 、停车场彩虹管更新新年内容，增加“新春快乐”“HAPPY NEW YEAR” ; 、停车场周边悬挂红色灯笼 300个（含康乐部），吊满利士封， 红色彩灯 ; 、大门口（保安厅两侧），250cm年桔两盆 广告牌上空横幅一条： 恭祝全镇人民新春快乐 ! 、 大堂门口对面花坛处，工程制做奥运五环一座

23、 （钢结构围霓 虹管），宽8米，高 5米。五环下， 制作福娃立面灯箱 5个;（附设计图） 、 大堂门口灯笼架吊挂灯笼 10个，更新面板内容： *2012 粉红新春嘉年华3、大堂门外： 、 围檐吊挂大型灯笼 6个; 、 大门口做出桃花门造型 ; 、大门玻璃两侧做KT板雕刻金色大型双龙戏珠，宝珠下方泡 沫雕刻“新年快乐” ; 、第二层玻璃KT板雕刻红色仿古窗造型，窗内一侧为“大吉 大利”，一侧为“招财进宝” ; 、西餐厅玻璃全部用KT板雕刻红色仿古窗造型； 、250cm 年桔两盆，吊满利士封，红色彩灯。4、大堂内： 、 原来挂筒灯处更换灯笼 6 串； 、 沿天花内第一层圆弧吊挂灯笼 6 串； 、二楼护栏用KT板做古窗造型； 、 高五米逃花树一棵，吊满利士封，粉红色彩灯，树下围菊 花、小碎花，留通道供客人绕行。 、 泡沫雕刻米老龙三个，要求：