超临界萃取技术简介

1、主要内容：主要内容： 1.超临界萃取技术简介超临界萃取技术简介 2.二氧化碳超临界萃取技术二氧化碳超临界萃取技术 3.超临界萃取技术应用现状超临界萃取技术应用现状 4.超临界萃取技术发展前景超临界萃取技术发展前景化工原理化工原理1.超临界萃取技术简介超临界萃取技术简介1.1工作原理工作原理 当气体超过一定的温度、压力时，便进入超临界状态，当气体超过一定的温度、压力时，便进入超临界状态，此时的流体成为超临界流体（此时的流体成为超临界流体（Supercritical Fluid)。超临界。超临界流体兼有汽液两重性的特点，它既有气体相当的高渗透能力，流体兼有汽液两重性的特点，它既有气体相当的高渗透能

2、力，又兼有与液体相近的密度和对物质优良的溶解能力。这种溶又兼有与液体相近的密度和对物质优良的溶解能力。这种溶解能力能随体系参数（温度和压力）而发生变化。因而可以解能力能随体系参数（温度和压力）而发生变化。因而可以通过改变体系的温度和压力使被提取物的溶解度发生变化而通过改变体系的温度和压力使被提取物的溶解度发生变化而分离出来，从而达到分级提取的目的。分离出来，从而达到分级提取的目的。化工原理化工原理1.2 技术特点技术特点 化工原理化工原理 萃取分离效率高萃取分离效率高1与传统的分离方法相比，能耗低与传统的分离方法相比，能耗低3易回收溶剂和溶质，且溶剂无毒易回收溶剂和溶质，且溶剂无毒4可在较低温

3、度下进行，适用可在较低温度下进行，适用于分离热敏性物料于分离热敏性物料22.二氧化碳超临界萃取技术二氧化碳超临界萃取技术 化工原理化工原理1 ) 原料贮槽; 2 ) 高压进料泵; 3 ) CO2 钢瓶; 4 ) 膜式压缩机;5 ) 萃取塔; 6 ) 压力表; 7 ) 产品收集器; 8 ) 分离器; 9 ) 转子流量计; 10 ) 湿式气体流量计; 11 ) 温度控制仪超临界单塔萃取维生素E 的工艺流程超临界单塔萃取维生素E 化工原理化工原理 萃取优点：萃取优点：1.二氧化碳的临界温度是二氧化碳的临界温度是31.06，临界压力为，临界压力为7.38MPa，可使萃取和分离，可使萃取和分离在较低的温

4、度下进行、萃取组分不会因受热分解而变质。见下图。在较低的温度下进行、萃取组分不会因受热分解而变质。见下图。2.二氧化碳是一种不活泼气体，一般在萃取过程中不会发生二氧化碳是一种不活泼气体，一般在萃取过程中不会发生化学反应化学反应,萃取组分不会因氧化而变质。萃取组分不会因氧化而变质。3.二氧化碳在常温常压下具有较大挥发二氧化碳在常温常压下具有较大挥发性，在萃取物内一般不残留。性，在萃取物内一般不残留。4.二氧化碳是不燃气体，无毒、无臭、二氧化碳是不燃气体，无毒、无臭、无味，安全性好，不会造成严重的环境无味，安全性好，不会造成严重的环境污染。污染。5.二氧化碳价格便宜，易获得。二氧化碳价格便宜，易获

5、得。3.超临界萃取技术的应用现状超临界萃取技术的应用现状 化工原理化工原理食品食品从鱼油中提取多不饱和脂肪酸从鱼油中提取多不饱和脂肪酸DHA、EPA，萃取啤酒，萃取啤酒花中的有效成分，以及从天然植物中提取食品添加剂花中的有效成分，以及从天然植物中提取食品添加剂如卵磷脂、麦胚油、茶油，食用香料等。如卵磷脂、麦胚油、茶油，食用香料等。医药医药提取生物碱，黄铜，生育酚、吗啡等天然活性产物，提取生物碱，黄铜，生育酚、吗啡等天然活性产物，另外超临界萃取技术还可以用于抗生素的回收，医另外超临界萃取技术还可以用于抗生素的回收，医药制品的精制、脱杂质，维生素和酶的回收等。药制品的精制、脱杂质，维生素和酶的回收

6、等。精细精细化工化工从许多香花、香料植物中提取出诸如从桂花、茉莉花、从许多香花、香料植物中提取出诸如从桂花、茉莉花、菊花、梅花、米兰花、百里香、野百里香、薰衣草、菊花、梅花、米兰花、百里香、野百里香、薰衣草、迭香中提取花香精迭香中提取花香精,此外此外,还可以对某些化妆品原料如甘还可以对某些化妆品原料如甘油单脂、脂肪酸酯、表面活性剂等进行浓缩、精制。油单脂、脂肪酸酯、表面活性剂等进行浓缩、精制。4.超临界萃取技术的发展前景超临界萃取技术的发展前景 化工原理化工原理 经过经过30多年的研究多年的研究, 人们对于超临界萃取技术人们对于超临界萃取技术已有了深刻的认识。保健品、化妆品、食品添加剂、已有了

7、深刻的认识。保健品、化妆品、食品添加剂、香料、天然中草药的萃取和提纯仍然是超临界流体香料、天然中草药的萃取和提纯仍然是超临界流体的研究和应用的重要领域。对于超临界萃取的研究的研究和应用的重要领域。对于超临界萃取的研究和开发工作可谓方兴未艾和开发工作可谓方兴未艾, 主要原因是巨大的潜在主要原因是巨大的潜在市场需求。如在美国超临界萃取的保健品供不应求市场需求。如在美国超临界萃取的保健品供不应求, 以致于要到欧洲去定货仁川。超临界萃取技术是一以致于要到欧洲去定货仁川。超临界萃取技术是一种新型的分离技术种新型的分离技术, 萃取机理以及过程控制因素等萃取机理以及过程控制因素等方面的认识有待进一步深化和完

8、善。方面的认识有待进一步深化和完善。参考文献参考文献 化工原理化工原理1.1.化工原理化工原理, ,下册下册/ /柴诚敬主编柴诚敬主编. .北京北京: :高等教育出版社高等教育出版社,2010.6.,2010.6.2.2.超临界萃取技术的应用研究进展超临界萃取技术的应用研究进展. .王洛春王洛春 仇汝臣仇汝臣 王英龙王英龙 方晨方晨 昭昭. .青岛科技大学化工学院青岛科技大学化工学院, ,青岛青岛 266042.266042.3.3.超临界流体萃取技术的应用及其发展超临界流体萃取技术的应用及其发展, ,徐少萍徐少萍 何嘻何嘻. .山东轻工山东轻工 业学院业学院 食品与工程学院食品与工程学院 , ,山东山东 济南济南