XX县职业中专XX专业申报重点实习实训基地项目建设规划书

1、xx县职业中专5(x专业申报重点实习实训基地项目 建设规划书xx县职业中专旅游服务与管理专业实习实训基地 申报省级重占实习实训基地项目建设规划书xx县职业屮专旅游服务与管理专业申报省级重点实习实训基地 项目建设规划书主编单位：n县职业中专项目负责人：xxx （xx县职业中专党委书记、校长）二oo七年三刀二十五日第一部分基本情况模11-2实 习 实 训 基±也11-2-1校内基上也11-2-2校外基i也21-3实 习 实 训 师 2第二部分实习实训基地建设的有利条件2-1地域优 22-2专业优势22-3设施优 32- 4师资优 3第三部分旅游专业实习实训基地建设目标3-1总口标33-

2、2预 期 目3-3-3 学生实习实训后应达到的基本技段目一 阶二 阶三 阶标43-3人 才 培 养*示43-3-1生43-3-2资43-4阶标53-4-1第® 53-4-2策s 53-4-3第s 6第四部分旅游专业实习实训基地建设实施方案4-1 建成爱岗敬业的师资队 74-1-2i 74-1-3优化结w 74-2建立校企合作，产学结合的实习实训体制74-2-1聘请企业家担任实习实训指导教w 74-2-2派教师到企业见和参与管i里84-2-3依托基地兴办相关产、lk 84-3拓展资源共享、区域辐射的服务功能8第五部分旅游专业实习实训基地建设的保障措施5-1加强领导95-2资金保

3、4; 9理10第六部分学校实习实训设施图片xx县职业中专旅游服务与管理专业实习实训基地申报省级重点建设项目规划书根据屮共湖南省委、湖南省人民政府关于大力发展职业教育 的决定和湖南省教育厅关于印发职业教育“十一五”省级重点建 设项目建设方案（建设基本要求）的通知（湘教发2006 103号） 的精神，特制定将我校旅游服务与管理专业实习实训基地创建成省级 重点的规划。第一部分基本情况1-1学校规模学校占地160. 9亩，建筑面积3. 6万平方米，在编在岗教职工 187人，在校学生2442人，其中旅游服务与管理专业1140人，占学 生总数的46. 7%。1-2实实训基地1_21校内基地我校旅游服务与管

4、理专业校内实习实训基地主要有模拟中西餐 厅、模拟商务客房、模拟标准客房、餐饮操作室、客房操作室、模拟导游室、形体训练室、舞蹈室，同吋还宥与其他各专业共用的语音室、 多媒体教室、电脑室。能基本满足学生技能训练的需要。122校外基地校外实践教学基地主要有广东大厦、广东电信有限公司、长沙 华天大酒店、益阳华天大酒店、长沙虹桥国际旅行社、张家界好地国 际旅行社、xx天问宾馆、n嘉盛大洒店等。1- 3实习实训师资冃前，我校旅游服务与管理专业共有专职教师22人，其中市级 学科带头人2名，有高级职称的2人，大学本科学历的占95%，“双 师型”、“双证型”教师7人，达30%以上。第二部分实习实训基地建设的有利

5、条件2- 1地域优势xx县旅游资源丰富，n iii青水秀，竹青茶香，人美情浓。在旅 游产业迅猛发展的今天，xx是“美人窝”这一得天独厚的美人品牌 效应，给xx旅游业的发展带来了新的机遇，也给“美人窝”里的女 子旅游学校的发展带來了新的契机。随着近年来的改革创新，学校旅 游服务与管理专业办学规模日趋扩大，实习实训条件日趋完善。2-2专业优势我校旅游服务与管理专业是1990年湖南省中等职业学校中首 批设置的专业，已连续招收16届学生，为社会输送了 13届毕业生， 共计4500人。对于旅游专业的教学与管理，我校积累了丰富的经验。 目前，该专业已逐步扩展成为酒店管理、导游、旅游英语、旅游文秘、航空、铁

6、路等专业方向。该专业2002年被列为省级重点建设专业， 2007年被湖南省旅游局列为旅游专业教学示范点。2-3设施优势2006年，学校投入400多万元，建起了旅游专业实训大楼。适 应于该专业实习实训的各室配套设施在2007年6月能全部到位，旅 游服务与管理专业实习实训基地在校内已初具规模。2- 4师资优势我校旅游服务与管理专业专任教师中，10人是旅游专业本科毕 业，7人已取得相应的技能资格，8人被学校派往旅游企业参加过岗 位培训，5人有在企业带学生见习的经历。他们既有扎实的专业理论 基础，乂宥丰富的实践经验，是实习实训基地的中坚力量。第三部分旅游专业实习实训基地建设目标3- 1总冃标经过3年的

7、努力，建好旅游专业实习实训基地，做到师资力量 强，校内实习实训设备齐全，校外实习实训基地对口，管理模式先进、 体制完善、操作规范，力争在全省乃至全国职教系统中，起到示范作 用。3-2预期冃标3-2-1成为省内有较高知名度、有示范作用的实实训基地， 拥有设施设备齐全、装备档次高，能培养初、中级旅游技术人才和旅 游管理人才。3-2-2在学校现有实习实训场地的基础上，结合人才优势发展校内企业，做到产、学、研相结合。3-2-3强化师资，增加实习工位，为其他职业学校学生实习实 训及校外企业中层管理人员交流实践提供工位及场所。3-2-4力争使本专业学生通过实习实训，做到人格健全，动手 能力强，专业理论与实

8、践操作融汇贯通，就业率达100%，学生适岗、 转岗自主创业能力强。3-3人才培养目标3-3-1 学生本专业培养的学生应具有健康的体魄，积极进取的人生态度， 掌握专业理论知识和相对应的实际操作技能，毕业后能在较短时间内 适应岗位工作要求，成为合格的中等专业技术人员，并具备适应工作 发展需要的能力和自主创新能力。3-3-2师资教师应具有较高的专业课理论水平，同时应具备驾驭课程实习 实训教学指导的能力，能参与教研教改，具备与时俱进的创新精神。3-3-3学生实习实训后应达到的基本技能专业导游服务酒店服务文秘服务铁道、航空服务专项能力1、导游基础知识2、开展导游服务3、熟悉旅行社业务4、其他1、前厅、客

9、房服务2、餐饮服务3、其他1、办公自动化2、会议服务与管理沟通3、应用文写作能力4、其他1、接待礼仪2、应急、应变能力3、其他公共素质普通话（二级乙等以上）计算机（国家二级）英语（国家二级）公关礼仪、接待礼仪、书法考核目标通过导游资格证考试通过中级技术技能水平考核3-4阶段目标3-4-1第一阶段：2007年3月一2008年3月校内实训场地建设：计划投资80100万元，高标准建好客房 操作室、餐饮操作室、商务客房、标准客房、模拟中西餐厅和导游模 拟室、多功能接待厅。校外实习实训基地建设：对已有校外实习实训基地进行筛选， 对符合基地建设标准的企业和单位加强合作，完善实习实训制度，规 范合同文本，总

10、结成形的经验材料，同时继续根据各专业方向开辟新 的基地。3-4-2第二阶段：2008年3月一2008年7月校内建设：投资100万元建立xx女子旅游学校旅行社。利用已有导游班师资、设备，通过选聘优秀毕业生，成立以旅 游专业人才为业务骨干，由学校统一管理承接对外业务，由导游专业、 旅游服务专业在校学生参与的学校旅行社，要求配备四人左右专业管 理人员，十人左右业务骨干，配置先进的设备设施，与运输业、酒店 业开展广泛合作，以经营旅游服务、接待服务工作为主，为导游专业、 旅游服务专业提供实习实训工位。校外基地建设：进一步完善校外实习实训体制，通过对校外基 地的开拓，使我校旅游专业每一个小专业都有一个或一

11、个以上规模较 大、档次较高、工作对口的企业或单位作为实习实训基地，通过加强 联系与合作，达到既为企业单位创造效益，又能让学生学到技能的 “双赢”目标。3-4-3第三阶段：2008年9月一2010年9月校内建设：建立xx女子旅游学校实习宾馆。通过一年的时间，投资500万元左右，建一所集餐饮、住宿、 会议于一体的校同宾馆。要求可供400人左右同时用餐，3040间 标准客房，3个以上豪华套房，一个多功能会议厅。宾馆由学校统一 管理，对外承接业务，除6名左右业务骨干，5名左右技术人员外， 其余岗位一律用来给旅游专业学生实习实训以及指导教师的实践调 研。同时，实现实w实训基地以校外为主逐步向校内转变，并

12、开始接 纳异校学生实习实训的s标校外基地建设：除继续巩间、发展校外基地外，进一步拓展建 设项0，并派教师与企业单位中高层管理人员一起就校企结合，顶岗实训等问题进行交流，总结经验，逐步完善和提高。第叫部分旅游专业实习实训基地建设实施方案 4-1建成爱岗敬业的师资队伍4-1-1保证数量。为了满足校内学生实习实训的需求，要求所 有参与教学的中青年专业教师都能够成为“双师型”教师。同时，集 中力量培养5-6名教师成为实习实训指导骨干教师。4-1-2突出质量。担任实习实训指导教师的，应通过送培、调 研、下到企业实践等多种形式，使其成为“双师型”教师，到2010 年旅游专业专任教师“双师型”比例要求达到8

13、5%以上。4-1-3优化结构。指导教师均有中级以上专业技术职务，其中 共有高级以上专业技术职务的达到10%，在现有2名市级学科带头人 的基础上，再培养2名，并争取在2010年左右能够培养出省级学科 带头人。4-2建立校企合作，产学结合的实习实训体制4-2-1聘请企业家担任实习实训指导教师三年中，我们将分批次、分专业从企业单位中聘请技术专家、 一线技术人员对学生进行实习实训指导，传授实际工作经验。实习实 训对象以二年级下期的学生为主，要求各专业在该实习实训时段训练 学4时间不得少于100课时。4-2-2派教师到企业见习和参与管理将学校的专业教师派到企业轮训，是教师获得企业直接管理经验，掌握新技术

14、的最好办法。轮训吋间：集中寒、暑假期间；部分富余教师wj安排在其工作时段；有学生在该企业实习时，派专业教师跟班学习与管理。轮训对象：以中青年骨干教师为主。轮训要求：在近三年中，该专业所有中青年教师到企业实习锻 炼时间不少于45天。实习工作岗位与所任课程相对应。然后写出实 践报告，心得体会和就企业管理、工作流程、操作技术等方面写出整 改意见。4-2-3依托基地兴办相关产业根据阶段建设目标，二年内，力求完成各项建设预期目标，建 立产、学、研相结合的实习实训体制，依托基地兴办实业，为教研教 改提供第一手资料，主要的依托基地为：xx女子旅游学校旅行社、 xx女子旅游学校宾馆。4-3拓展资源共享、区域辐

15、射的服务功能4-3-1充分利用实习实训现场，依托教学资源优势，接纳校外 学生来本基地实习实训。4-3-2为社会企业单位培训人才。接受社会各企业单位利用委 培、送培等方式将员工送入基地，接交技能培训、资格证培训、岗前 培训等。4-3-3培训师资。依托基地有利条件，为其他职业学校，民办 学校培训师资，实现协调发展、资源共享。第五部分旅游专业实习实训基地建设的保障措施5-1加强领导成立以xxx为组长、xxx、xxx、xxx、xxx> xxx等为组员的专门机构，统一领导专业基地建设工作。聘请5-10名旅游专业实习实 训方面的专家、企业高级管理员、旅游业一线优秀工作人员为基地建 设的顾问、参谋，建立联席会议制度，定期研究解决基地建设中的困 难与问题，确保基地建设有序、有度、有效进行。5-2资金保障今后3年内，学校将按计划投入的资金进行实习实训基地的建 设，并拔出