茶叶的实习报告四篇

1、茶叶的实习报告四篇茶叶的实习报告 篇1首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。 长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄;叶底均匀，一旗一枪，交叉相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩，全部接受嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿

2、成者，称为“旗枪”，喻其叶为旗，芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约28万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之动听，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。 茶叶城的货源多为牢靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不同，进而

3、影响对茶香的吸取程度，好的茶壶，较少吸取茶香，前后两次冲泡的香味不简洁混得过多。 批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以依据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，外形，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”零售商的利在于可以取得袋装工人制造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不行避开有些消费者更偏好于袋装茶，于是肯定的袋装茶是必要的，特殊是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是

4、比较受欢迎的。 说到茶馆不行不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门科学，制茶是一门技术，喝茶是一门艺术，而且是一门学问。”中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳呈现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶(如西湖龙井)则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透亮，可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器温杯(壶)投茶冲泡分茶品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力气，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。其作用，一是让杯中的茶叶

5、在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分快速渗出;二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶应有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语：关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡全都，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风：用茶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身，但是不行冲到气孔上，否则水易冲入

6、壶中。淋壶的目的一是为了清洗，二是为了使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在茶经中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通便利，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用茶叶得包装也是极有潜力的，有着精致包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了肯定规模的茶叶企业应托付制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设

7、计中，应力求使广告宣扬、艺艺术观赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣扬茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字美丽，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。假如是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济进展水平，生活方式等诸多因素，颜色也要依据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。 科学地贮存茶叶是开茶店，茶馆所必需的，特殊是精制茶，应找到一种经济有用，简便易行的贮存方法，以最大限度削减

8、茶叶品质损失。常见的贮存方法有常温贮存法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温贮存，高档绿茶在冷藏时，还必需同时接受抽气充氮法保藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要把握在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经肯定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下贮存。青年，更留意于伴侣谈天和浪漫情调。 营业时间主要在下午三点至5：30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早茶，供应粥之类的早点，应当也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。 茶馆经营还

9、需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时依据市场变化创出新品种，如夏季依据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。茶叶的实习报告 篇2一、实习目标：当代高校生对社会实习的看法以及透析高校生生活实习状况，从而结合马克思主义哲学分析高校生社会实习所存在的问题以及提出解决方法，使高校生能正确对待社会实习，在实习中见真知。在往后实习中能更好地接触社会、实习自己的专业技能，查找进展的机会，很多高校生都认为兼职是高校生的其次个“课堂”，通过兼职可以学到很多贵重的东西。“存在就是合理”，职业没有凹凸之分，无论什么职业都有其可取与不行取之处，就看自己的需求。不少高校生觉得只要是能够赚钱的工作，就可以去试一

10、试，品牌代理，促销等以前不会是高校生从事的工作，现在都成为了高校生们可以接受的工作。二、实习内容：该公司主营茶品，并且兼售烟酒，将来我国茶产业的增长潜力巨大。由于国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口其次大国。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不行缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、宠爱和追求。从国际需求来看，中国茶出口始终保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开头走向规模化、现代化、正规化，将来增长潜力很大。浙江、江苏

11、、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开头从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。我们分两个班倒一替一天倒，早班八点-晚六点，晚班十点-晚八点，我在首山分部主要负责销售，从点滴小事做起熟记产品报价对每一种茶叶的功效都能熟知。刚开头工作的艰辛与不易是不能言喻，对烟酒茶一窍不懂的我，开头像模像样的对客人进行介绍，摆在我面前的第一个问题就是张不开嘴不知怎么跟客人攀谈，但是强大的内动力推动着我，我想真诚的笑容或许是打动客人最好的方法，其次个问题就是站不住，每天回家腿都疼、在柜台前也要将重心不断的更换觉得腿好像粗了，不过认为一切都

12、是值得的。并且我现在也深知挣钱打工的不易，以后花父母的没一分钱都应当认真，把钱花在刀刃上。三、实习结果：我在售茶的同时也学会了一些选购茶叶的常识，茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要把握大量的学问，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于一般饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得推断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。另外，没有人选择反对高校生兼职、打暑期工或实习，大家都认为只要不影响学习能够积攒阅历可以为以后

13、的工作打基础。对于当代高校生来说，应当刻苦学习专业学问，不断提高综合素养和运用学问的技能。从高校生活的开头到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为高校生必需投身校内内外的各类实习活动，有助于熬炼品质，提高力量。可见其对高校生综合素养的提高有不行抵触的重要性。不能否认有过打工经受的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于同学，社会适应力只是一方面的衡量指标，高校期间主要的任务是学业结构的搭建，即学问结构、专业结构的搭建。四、实习总结或体会：作为一个高校生有别于中同学就在于他更重视培育同学的实习力量，尤其在留意素养训练的今日，社会实

14、习活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面进展的新世纪优秀人才的重要途径。暑假社会实习活动是学校训练向课堂外的一种延长，也是推动素养训练进程的作为一个高校生有别于中同学就在于他更重视培育同学的实习力量，尤其在留意素养训练的今日，社会实习活动始终被视为高校培育德、智、体、美、劳全面进展的新世纪优秀人才的重要途径。暑假社会实习活动是学校训练向课堂外的一种延长，也是推动素养训练进程的重要手段。它有助于当代高校生接触社会，了解社会;同时实习也是高校生学习学问，熬炼才能的有效途径，更是高校生服务社区，回报社会的一种良好形式。茶叶的实习报告 篇3一、实习小组成员：张婧、王明弦、陈目芬、张楠、左皓、徐诚

15、、刘振、曹钰婷、高敏二、实习目的：林业经济学实习是为了让我们更好地了解我国林业现状并通过经济学的学问让林业得到更好的进展，为培育我们综合运用所学理论学问解决实际问题的力量。将一年来系统学习的理论学问与企业实际相结合，巩固和加深理解林业经济学的理论学问，培育独立分析问题和解决问题的力量，培育理论联系实际的工作作风，为以后毕业论文的争辩及步入工作岗位奠定良好的基础。本小组以岳西翠兰的销售问题为主题进行了实习。本次实习的目的在于通过走进茶行，将茶叶销售理论与茶叶实际销售结合，从而进一步提升我们对专业学问的应用，更深刻的生疏，同时也提高了我们的人际沟通与交往力量，让我们更好的知道了如何与人沟通，更好的

16、了解我们专业在社会的地位。实习目的主要归为以下几点：1.求证我们所得出的关于岳西翠兰在进展中的一些问题，如市场管理混乱产品定位模糊，茶叶监管力度小，缺乏便捷的销售渠道，缺乏与顾客沟通了解及促销组合宣扬等；2.体会我们所提出的建议是否可行，以及找出一些补充方法；3.了解销售技巧，学习销售方法，在此基础上把所学的专业理论学问与实践紧密结合起来，培育实际工作力量与分析力量，以达到学以致用的目的4、通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培育自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的力量等，尤其是观看、分析和解决问题的实际工作力量，以便提高自己的实践力量和综合素养。三、 实习地点：

17、合肥市蜀山区含山路茶业街四、 实习时间：20xx年5月10日五、 实习内容：我们针对合肥市北含山路以及长江西路上的茶行进行了岳西翠兰经营状况的市场调查，以便更深化了解翠兰销售现状及可行的解决方法。我小组去含山路各大茶行进行了调查，走访，询问了他们关于茶叶的销售问题，尤其是岳西翠兰的销售状况，并且乐观做了记录，得到了相关的数据，基本了解了岳西翠兰的销售状况，以及在社会中存在的问题包括销售不畅的缘由，并且向他们寻求了相关解决方法。（一）、市场现状：经过我小组这段时间的调查争辩，对合肥市场的茶叶销售模式有了肯定的了解，合肥的茶叶销售目前还是以个体分散为主，茶叶店铺较为分散，茶叶行业趋于品牌整合、产业

18、化、集约化的进展，目前合肥有7处茶叶批发市场，但规模都比较小，难以形成较大的优势。实习的主要内容是争辩岳西翠兰的销售状况以及销售所遇到的问题。合肥市寿春路集中各大茶行，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等但是，经过我们了解得知，我们所争辩的对象岳西翠兰并不是店家及买家所青睐的，有不少店铺都不卖此产品。依据店家所言，岳西翠兰的销量并不好，很多客人并不知道这种茶叶。缘由主要源于产品的起步较晚，推广宣扬力度不够。这让我们对岳西翠兰的了解更加深化，有利益我们的进一步争辩。之前都是从网络上了解岳西翠兰的状况，现在通过我们的实习，我们对岳西翠兰有了更深一步的了解。通过我们的实习，我们了解到岳西翠兰在市场

19、上的占有率比较低，属于自产自销型的，岳西翠兰由于知名度较低，所以主要在安徽省内销售，省外很少有人了解这么一个茶叶，我们应当树立品牌，让更多的人了解翠兰。（二）、市场定位：1、茶质上好，口感清甜，受到不少品茗爱好者的青睐。2、翠兰突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，茶业爱好者格外观赏。3、岳西翠兰的口感很好，但销售力度欠佳，所以茶行每次都只批发少量的岳西翠兰，等销售出去了才进行再次批发，岳西翠兰的'价格更是不等，有高有低，消费人群的正常心理都是同等高价位的茶叶，人们确定更倾向于毛峰、太平猴魁等知名度较高的茶叶。4、岳西翠兰属于新兴的茶叶，市场竞争力太低，岳西翠兰要想在茶叶

20、领域拥有自己的一席之地，任重而道远。（三）、机会点（消费者行为分析）：在进行广告宣扬或促销时，应具体介绍岳西翠兰的优良品质以直接激发消费者自身的购买欲望为主。（四）、主题文化我国是世界茶叶的家乡，种茶、制茶、饮茶、有着悠久的历史。茶不仅是一种饮料，更是一种回味无穷、悠长深厚的文化产品。我国最早提及茶叶的文字著作是西晋文学家郭璞所注释的尔雅，而唐朝陆羽写成了世界上第一部茶书巨著茶经，说明我国在古代就有茶文化的存在了，茶叶和茶文化是中华文明的重要组成部分。而在茶叶的礼盒包装设计中，更是要体现出这种茶文化的连续性与独特性。（五）、销售方式拓展1、实习期间，可以发觉周边店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外

21、，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，以茶具产业推动岳西翠兰的销售不失为一种上策。2、在茶叶销售中茶叶得包装也是极有潜力的，有着精致包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了肯定规模的茶叶企业应托付制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣扬、艺术观赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣扬茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字美丽，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符

22、合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。假如是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济进展水平，生活方式等诸多因素，颜色也要依据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。3、批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以依据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，外形，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，

23、这可谓是“双赢”零售商的利在于可以取得袋装工人制造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不行避开有些消费者更偏好于袋装茶，于是肯定的袋装茶是必要的，特殊是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。在整个实习过程中，我们的分工很明确，一人负责采相，一人负责记录，其余六人两两分组进入各商铺与老板以及销售人员沟通。六、 实习总结尽管在实习前我们也进行了肯定的预备工作，确定了实习重点，与商家沟通的内容已经沟通方式等等，但是在实际行动时还是漏洞很多，一些商家好像不太情愿与我们沟通，这是我们遇到的最大难题，当然也有很情愿与我们交谈的商家。最终我们回到长江西路上，与四周的商家沟通还是很开心的，有一

24、位店主特殊热忱的同我们讲了他店铺目前销售现状以及他的个人的一些阅历和看法。总的来说收获不错。对于我小组争辩岳西翠兰而言，在合肥市场的普及程度并不高，部分茶店没有该产品，多数市民完全不了解这种茶品，翠兰的品质优秀，但没有得到好的推广宣扬，所以在合肥市场的销售状况不抱负，茶叶可以作为一种较为高档的礼品，然而翠兰本身的知名度不高，导致了它作为礼品的销售方式不能成立。另外，依据我们的现场观看对比，炒熟后翠兰的外观并不能保持它的兰花外形，甚至与其他茶品相比毫无优势，这方面需要争辩新的炒制技术，保证它的外观美。我们小组依据林业经济学课题争辩及实习状况就岳西翠兰进展问题提出了以下建议：1、形成茶产业集聚效应

25、，利用龙头企业带动进展2 打造岳西翠兰强势品牌3、引进茶农进行深加工，扩大产品组合4、增加包装宣扬等推广力度5 加强销售渠道的开拓在短短的半天实习里，我们跑了近十家茶行，近半数遭到了店家的拒绝。这些拒绝让我感到绝望，在绝望中也让我吸取到贵重的阅历。总结为以下几点：1、缺乏与人沟通的力量。我们事前虽然做好了肯定的预备，但当遭到别人拒绝时，我们便失去了信念，不能劝告使人协作我们的工作。2、缺乏随机应变的力量。我们在课堂上学到了很多理论学问，却无法有效的与实际进行结合。在突发状况前显得有些束手无策。3、对自己所争辩的对象的制作成本制作工艺营销攻略并没有更加深化了解。4、没有充分了解市场动态。5、没有

26、精确的定位目标群体。茶叶是一个具有无限潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延长，政府有大量的扶持政策。茶叶的销售不仅依靠良好的品质作为保障，品牌的打造推广也是极为重要的，依据市场的变动做出准时的应对措施，才可以处于有利地位。关于岳西翠兰的销售现状基本上与我们之前所了解到的出入不多，一般表现为知名度不够，经营规模不大，没有肯定的销售规范等等；理论的东西与实际状况还是有很大差异的，我们要想在高校学有所成还必需让学习与实践相结合起来，而且我感受到在经济管理这方面要让自己有所进展，所需要实践的比例远远大于理论学问；切实体会到一个争辩的全过程，从课题的提出到理论分析，争辩，得出肯定的结论，

27、再进行实际执行来验证结论，最终修正结论从而解决课题中的问题；营销，营在运，筹在幄。任何一种经济活动，任何一个市场，都不得不遵循“先观后效”的原则。营销者，善谋略，当可运筹帷幄，决胜千里。实践到底与理论不同，所以在实习之前预备工作肯定要充分；与人沟通或者说在实际考察争辩的过程中，各种状况都会发生，我们不能太死板，要知道随机应变，并且有胆识与生疏人沟通；要想与他人开心沟通，你所显示的真诚很重要。在争辩一项课题或者说小组实习时，分工合作很重要，只有合理的分工合作才能更高效的完成任务。茶叶的实习报告 篇4一 实习目的一方面，本次实习在于通过实践和理论相结合，以便提高自己的实践力量和综合素养，进一步培育自己为人处世的力量，尤其是观看，分析和解决问题的实际力量，期望将来与社会沟通，更加顺当融入社会。另一方面，本次实习是自己期望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作；生产方案工作；生产把握工作等。其主要目的在于使得同学了解所在实习的企业生产管理的内容、生产管理的主要模板、生产管理的目标、生产管理的方法、绩效考核和基本业务，从而运用生产管理的相关理论分析其成功之处和不足之处，并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的成功阅历，提出相