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文档简介
1、酒类企业品牌管理的三要素 对于酒类企业而言,品牌战略尤为重要。品牌战略的高度打算一个企业的高度。作为管理者,首先需要关注的就是品牌管理。在我看来,酒业企业的品牌管理主要包括三个要素,即品质管理、形象管理和服务管理。 品质管理针对企业和产品的内在品质,是品牌管理的核心。产品品质一方面是对产品质量的精益求精;另一方面是通过包装等外在形式所体现出来的层次。企业品质则是通过企业的内部机制、员工素养、精神风貌等方面呈现出来的。通俗地讲,当一瓶葡萄酒生产出来的时候,直接与其生产有关的若干问题都应属于品质管理的范畴。 品质是消费者信任一个品牌的前提。在品质管理方面,通化公司组织有关人员对全部库存葡萄原酒进行
2、质量排查,将全部库存原酒按质量标准细分为五个等级。同时,依据消费者需求,调配了一系列适合市场需要的高质量原酒,如高级干红2000。 形象管理针对品牌外延的各个部分,包括广告宣传、促销活动等。形象管理重在将企业的文化内涵、价值取向等向社会传递出去,是企业所追求的社会形象的体现。企业不是一个独立的机构,而是承载着诸多关怀的团体组织。只有依靠社会支持,企业才能成其为企业,因此,企业一定要有社会责任感,应当对关注它的人给以回报。通常状况下,企业可以通过参与各种社会活动、热心公益事业等体现人文关怀,从而在公共关系以及在社会关系上表现出良好的形象。对于普遍的社会现象以及消费者所关注的重大倾向性事情,企业不
3、能无动于衷。同时,这种人文关怀应当是由内而外的,这种形象应当是自觉传播和树立起来的。 最近,通化公司启动了“五爱基金”工程,即关爱困难员工家属、关爱困难员工健康、关爱困难员工子女上学、关爱困难员工家属、关爱弱势员工,还设立了“通化葡萄酒股份有限公司五爱基金”,依据状况给困难员工发放1003000元的资金或等价物专向支持。同时,通化葡萄酒也已经成为将于今年5月在沈阳召开的世界园艺博览会唯一指定红酒。这些都是进行形象管理、实现形象塑造的重要过程。 在服务管理上,我的要求是供应零缺陷的产品和零缺陷的服务。这种“零缺陷”是对企业修正速度与效应的高要求,即要时刻了解消费者的需要并据此不断修正完善产品。
4、目前,酒类企业的服务管理大多通过代理商来完成,这便产生了企业与代理商的服务整合问题,实现良好的服务整合是现阶段充分实行服务管理的关键。因此我们提出了“客户员工化,员工客户化”的原则,并从今年开头预备了一个两年期的“客户员工培训”工程。该工程面向的是客户的员工,定期对客户的员工进行培训,从而确保客户和企业本身向消费者传递共同的声音。“员工客户化”是内部服务管理的体现,我们为每个员工设立了平衡记分卡,他们像客户一样跟公司签订合约,公司像敬重客户一样敬重员工,专心对待赐予员工的每一项承诺,在确保其基本利益获得保障的同时,也使得公司管理层的信誉得到了保证,从而在员工和管理层之间产生了一种亲切感,增加了企业的凝聚力。 品质管理、形象管理和服务管理是企业品牌管理的三个有机组成部分,在详细执行之时,三者是相互关联的、相互渗透的。品质管理是基础,产品品质和企业品质只有通过服务管理和形象管理才能充分体现;企业良好形象的树立首先要以扎实的品质保证为前提,同时需要严密、系统的服务来维护;服务管
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