提高视力的药膳

1、可提高视力的药膳枸杞红枣炖鸡蛋 每次用枸杞15克，红枣6枚，鸡蛋2只，水适量，共煮，蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每日1次。有补血益气之效。适用于精血不足之视力减退。猪肝炖夜明砂 每次用猪肝100克，夜明砂6克，放入炖盅内加水适量，隔水炖熟，调味食用，每日1次。有养血补血、补肝明目之功效。适用于精血不足之视力减退者食用。猪肝煮鸡蛋 每次用猪肝100克，鸡蛋1个或加菠菜共煮食用，可作佐膳。对精血不足之视力减退者有良好的效果。羊肝丸 由夜明砂250克，当归120克，木贼200克，蝉蜕100克，羊肝500克组成，共制成蜜丸。每服10克，每日2次，用于各种夜

2、盲症。菊花丸 由菊花、肉从蓉、枸杞子各100克，巴戟30克组成，制成蜜丸，每服10克，每日3次，有补肾壮阳，明目之功效，适用于命门火衰引起的夜盲症。枸杞叶猪肝汤 每次用枸杞鲜叶100克，猪肝100克，煮汤调味食用，有补虚益精、祛风明目作用，适用于治疗夜盲症及视力减退者，健康人常食，有预防视力减退之功效。朱砂蒸鸡肝 每次用鸡肝1副，朱砂0.5克（水飞为末），将朱砂与鸡蛋加水拌匀，隔水蒸熟食用，可每天或隔天1次。有养肝、宁神、益气、明目的功效，民间用于治疗夜盲、视力减退等疾病。安徽省芜湖市皖南医学院 黄文斌提高视力的汤类药膳摘要：黑木耳田七猪肝汤,菊花土鸡汤,牛肝枸杞

3、汤,生熟地黄蝉花羊肝汤,银杞明目汤等汤类可以提高视力。提高视力的汤类粥膳枸杞叶紫鱼汤原料：枸杞枝叶50克，枸杞10克，紫鱼片10克，盐、味精少许，鸡骨头1副。制法：1、摘取枸杞嫩芽、叶片及枝条，洗净待用。2、将鸡骨头洗净力加入1600毫升水，枸杞枝条切成小段。3、上二味和紫鱼片一起放入锅中，煮至余1200毫升时用纱布过滤为高汤。高汤入锅中煮沸后，加入枸杞嫩叶和枸杞，以武火煮沸。4、加放少许盐、味精调味即可食用。功效：清热解毒，食用于肝火上炎，目赤疼痛等。黑木耳田七猪肝汤原料：黑木耳20克，天七15克，猪肝500克，蜜枣3颗，盐5克。制法:1、将黑木耳浸泡，洗净；田七洗净，浸泡；蜜枣洗净。2、猪

4、肝洗净，切成厚片。3、将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。功效：明目护肤，提高视力。菊花土鸡汤材料：干菊花10朵（泡茶用杭白菊），土鸡1/4只（或鸡腿2只），姜，葱花，盐，料酒各少许。做法：1 将土鸡肉先洗干净，切块备用。2 将干菊花以纱布袋装好，备用。3 以汤锅烧煮开水，滚沸后，放进鸡肉，菊花包，姜丝，料酒，汤再度滚沸后调成文火，煲煮一小时。4 鸡肉著软后，捞出菊花包，加入适量的盐和葱花即可。功效：保养肝脏，明目，利尿，助消化，滋补润肺。牛肝枸杞汤原料：牛肝200克，枸杞15克，鲜荔枝3颗。制法：1、将牛肝洗净，去筋膜，切片。2、将牛

5、肝与荔枝、枸杞同入锅内，加水以文火煮汤，煮至肝熟即成。功效：能补肝养血明目，用于血虚所致夜盲、视力下降。生熟地黄蝉花羊肝汤原料：生地黄30克，熟地黄30克，蝉花20克，羊肝400克，猪瘦肉200克，盐3克。制法：1、生地黄、熟地黄、蝉花洗净，浸泡。2、羊肝、猪瘦肉洗净，切片。3、将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。功效：清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目。银杞明目汤材料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。做法：1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用

6、。2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。猪肝鸡蛋汤 功效：清热解毒，利尿散结，养肝明目。材料：猪肝、鸡蛋做法：猪肝100克切片，加水适量，用小火煮汤。煮熟后打入鸡蛋二个，加少许豆豉、香葱、食盐调味。功效：经常食用，可治营养性弱视、远视、夜盲等症。猪脚南瓜汤材料：小南瓜个、蜜枣四粒、本地胡萝卜个、陈皮一片、粟子半斤、猪脚一只做法：把南瓜切件去核留皮，胡萝卜切碎，猪脚去皮切块飞水，陈皮浸软，粟子去壳去衣在锅里注入清

7、水，下陈皮，蜜枣，水开时下猪脚，胡萝卜，南瓜和粟子大火煮开后，转中火，材料软烂后放适量的盐调味，煲至口感满意即可功效：保护眼睛，提高视力。· 老年患老花眼先从视力衰退开始本文向老年介绍组药膳方以利老年推迟视力衰退预防老花眼老年常见病枸杞叶猪肝汤配料 猪肝150g枸杞叶250g鸡汤4碗制作 将猪肝洗净后切成片状用姜丝和黄酒拌匀枸杞叶用水洗净后待用猪肝和枸杞叶用滚水烫下将鸡汤放入锅内煮开调味后放入猪肝和枸杞叶稍微煮下即可食用功效 猪肝味甘苦温补肝养血明目枸杞叶味甘苦凉除风聪耳明目本方主治视力衰退、贫血夜明砂蒸猪肝配料 猪肝150g夜明砂10g制作 将新鲜猪肝洗净切片置碗内夜明砂倒入碗内搅

8、拌均匀隔水蒸小时趁热服食(可稍加些盐)每日或隔日次服35次可以见效功效 主治视力衰退、眼疾朱砂蒸鸡肝配料 朱砂3g鸡肝2副制作 将鸡肝洗净后切成小片将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两小时调味后服用朱砂不宜多服同时不宜用火炮制以免汞中毒所以须隔水蒸食功效 朱砂味甘寒无毒益气使耳聪目明鸡肝味甘微温治肝虚目暗本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等枸杞叶羊肾粥配料 枸杞叶100g羊肾一大米适量制作 将羊肾洗净切块加枸杞叶、大米及水适量文火煮粥加食盐调味后服食功效 枸杞叶羊肾粥源自古方圣济总录记载：“治阳气衰腰脚疼痛五劳七伤枸杞叶羊肾方枸杞叶一斤、羊肾一对细切米三合葱白四十茎上四味细切加五味煮粥如常法

9、空腹食”枸杞叶味甘苦凉入心、肺、脾、肾经功能补虚益精、清热止渴、祛风明目本草药备要记载它能“明目、益肾亏”本草备要图说记载羊肾能“助阳”本方补肾益精明目适用老视蒙(看物不清)肾虚阳痿肾虚腰痛肾虚耳鸣夜多小便等注意羊肾要切开剔除白色筋膜洗刷干净以去除臊味1提高视力的汁类药膳作者：豆豆网   来源：豆豆网   发布日期：2010-07-21   人气：20摘要：甘蔗胡萝卜姜汁,胡萝卜菠菜汁,胡萝卜苹果汁等汁类药膳能提高视力。http:/甘蔗胡萝卜姜汁药膳配方生姜10克，百合15克，甘蔗2节，胡萝卜1根，凉开水

10、80毫升。制作程序1. 胡萝卜洗净，切块；甘蔗去皮，切块；百合洗净，撕成瓣状。2. 将胡萝卜、甘蔗、百合一起放放榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中。3. 生姜去皮，放入榨汁机中搅碎，将姜汁滴入甘蔗汁中，注入凉开水即可。药膳功效保护视力，防治近视眼。胡萝卜菠菜汁药膳配方胡萝卜2根，菠菜4棵，柠檬1/2，蜂蜜15克，冰开水50毫升。制作程序1. 胡萝卜洗净，切成块；菠菜洗净，切段；柠檬去皮，果肉切块。2. 将胡萝卜块、菠菜段、柠檬块放入榨汁机机中，搅打成汁后倒入杯中。3. 汁中加蜂蜜拌匀，倒凉开水，即可直接饮用。药膳功效防治近视眼胡萝卜苹果汁药膳配方胡萝卜1个，苹果半个，白糖5克，冷水适量。制作程序1. 胡萝卜洗净，苹果削皮，均切成丁。2. 锅中注入适量冷水，将胡萝卜丁和苹果丁放，煮约20分钟，过滤取汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。药膳功效健脾养胃，提高视力南瓜西芹汁药膳配方南瓜半个，西芹半根，柠檬1个，蜂蜜20克。制作程序1. 柠檬去皮，果肉切块，放放榨汁机内搅打成汁。2. 南瓜洗净，去皮切块；西芹去叶，洗净切段。3. 将南瓜块和西芹段放进榨汁机榨取汁液，然后加入柠檬汁及蜂蜜，直接饮用即可。药膳功效降压安神，养肝明目，净化肌肤，祛除青春痘