被骗了一百多年,原来癌症不是要命的病二

1、被骗了一百多年，原来癌症不是要命的病（二）潜伏在我们身边的致癌饮食和四大隐形杀手有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性“工程”，不良的饮食习惯可以引起癌变多发。 癌症高发病率前几位的肝癌、 鼻咽癌、 肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。 肝杀手：黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉 的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。 流行病学调查发现， 肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄 霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物 质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症

2、中心已将黄曲霉毒素定为 致癌剂。胃杀手：亚硝酸盐亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌， 它存在于腌制食品中。 咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。 亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而 硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中。蔬菜中含有较多硝酸盐类， 煮熟后放置过久，在细菌酶作用下， 硝酸盐会还原成亚硝酸盐，与胃内蛋白质分解的产物相作 用，形成致癌的亚硝胺。人们在吃了这些剩菜后，易诱发胃癌。另外，调整饮食防胃癌的其它方法有：低 盐饮食，可以减少硝酸盐及亚硝酸盐的摄入。而且多吃新鲜 蔬菜和水果，其中丰富的维生素 C 能抑制亚硝 酸盐与胺结合。肺杀手：厨房油烟当食用油

3、烧到150 摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的 主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘 膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾 病。另外，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘 的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入 可诱发肺脏组织癌变。结肠杀手：油炸食物、高脂肪饮食卫 生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间 高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸 食品。，这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌 物。盘点致癌饮食茶垢：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种 有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝 脏、胃肠等器官发生病变。

4、 水果中烂掉的部分： 水果腐烂后， 微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁 殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁 向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水 果仍然不能吃。用 报纸包的食品：油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质， 它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到 0.52克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、 手掌出汗、全身起红疙瘩 ;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉 酸痛、 咳嗽不止， 甚至导致死亡。 霉变的大米、 花生和玉米： 其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易 引起

5、肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去 除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除 的。碱性食品中的味精： 味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠， 使其失去鲜味；当它被加热到120C时，会变成致癌物质焦谷 氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精 ;做汤、菜 时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。烧焦的鱼和肉： 鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V 氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。腐烂的白菜 腐烂和没腌透的白菜中， 都含有致癌性亚硝酸盐。 烧烤食品： 所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质 苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同

6、一物质。用卫生纸或毛巾擦过的水果：许多卫生纸的消毒不 彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等对 健康造成影响。涂在筷子上的油漆：油漆筷子的使用现在仍 然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化 学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的 健康危害。桌布上的有毒物质：很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的，含有毒的游离基，能通过 餐具借食物进入体内，导致慢性中毒。所以，在外就餐时， 不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。防癌食物可分 为 8 大类 1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等； 3.坚果和种

7、子： 核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等； 5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等； 6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、 葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；7.茄科：西红柿、马铃薯、西红柿薯、甜菜； 8.状花科：胡萝卜、芹菜、 荷兰芹、胡荽、莳萝等。通 过对肿瘤的深层剖析发现：肿瘤不是老毒家的后代，而是老 寒家的后代，因此，它不姓毒，而姓寒。为什么，因为肿瘤 的物质组成是由于气血寒凝而形成，与其说它 是个“痰瘤”还莫如说它是个“寒瘤” ，是人体气象长期处 于寒冷天气得不到改善而形成的。癌肿扪之坚硬如石，而在 阳光下原来的一潭死水

8、。例如甲状腺癌肿融化 后用注射器抽出约 1000ml 淡黄色液体，肿瘤则立即收缩。 因此，足以证明肿瘤是水气寒凝的物质所组成的。下面就肿 瘤的病因及病理，不揣浅陋，从古中医的 角度简述如下。一、病因地气上升为云，天气下降为雨；天 地交万物生，人与天地相同。人体是个小天地，它也有太阳（命门之火）,有大气层（元气）， 有雨露（血、津液），有禾苗（细胞）。血在脾的统帅下（如 调度），津液在元气推动下（如电力），通过人体三关（尾闾关、辘辘关、玉枕关）在人体中 往来循环升降不已；它灌溉着皮毛，充实着腠里，如同滋润 着大地的禾苗一样，在“生气之源，呼接于天，吸接于地，日夜环行人身五十周”的风调雨顺情况下茁

9、 壮成长。这是人体健康水平在正常情况下的运动规律。如果 人体这个小天地发生了天气下降，地气不上升的阴雨连绵的气候，则持续的时间越长，人 体的温度势必持续下降。血、津液因寒则凝，它好比大气层 中的水蒸汽，根据气候冷暖变化趋势长短而变化。时而凝结，时而融化，不停止地运动着的情景一样也在 血、津液里自生自灭、不停止地变化运动着，癌细胞在血、 津液里发生量的多少，是根据人们不同的健康 水平，也就是根据人体气象变化、冷暖趋势长短所决定的。 然而，为什么有的人会得癌肿，有的人却不得癌肿？这又是 一个特殊矛盾，并非人人都会普遍发生的事情。这主要还是根据每个人的健康水平如何（免疫功能）所决定的。比方说，人体气

10、候处于阴雨连绵的时间持续的越长，兀气也势必越来越衰弱，推动运行中的血、津液速度必然逐渐缓慢，在人们的健康水平处于血、津液寒凝，运行速度缓慢状态时，一旦发生了盛努、跌打、过劳、 过悲、过喜、过惊、忧思、震动等特殊矛盾的时候，则气血运行就在人体的不同经络部位升降循环受阻， 在受阻部位就凝聚起一个凝结核，从此，津液不断地依附于 凝结核上，从而就逐渐形成为癌肿胚胎；由于 寒气不断地袭击，津液不断地输送，胚胎也就不断地增殖， 增殖的时间越长，癌肿的面积越大，所散发出来的寒气（放 射症状）也就越盛。它冲击着静脉，压近着神 经，从而也就产生了难以忍受的剧烈疼痛。由于人体元气不 足，命门之火的衰退，在处于阴盛

11、阳衰的持续状态下癌肿里 进不去阳气，癌肿在人体中相对地来说，就变成了一个极寒缺氧的地带。受到这个地带的寒气影响，人体 气象就处于持久的寒冷趋势，如果长久得不到改善（由冷变 暖），人体细胞就如同大自然土地上的禾苗遭受霜冻之害一样，由萎缩而死亡。因此，癌症患者皆消瘦。 肿瘤究竟由什么物质组成的？据吉林省机械厂政治处干部 林正祚因患甲状腺癌作了五次手术在其病志中记载：“色灰白，质胶脆”，如同“凉粉”一样展现在人们眼前。对于这 个物质究竟是个什么，在世界医学领域里研究了近一个世纪，至今尚未得出正确答案。那么肿瘤组成的物 质是什么呢？在我长期观察中认为，它是由于人体气血寒凝 长期得不到改善，如同大气层中

12、冰雹形成那样而形成的。它的物质是“寒痰”停留在人体不同经络部位而 逐渐形成了的肿块。它为患作乱的病理是由于阻滞了气血的 正常流通，压迫的神经，从而对人体各个器官 产生了连锁反应（不通）而造成了死亡的。因此我对癌细胞 的认识结论是： 癌症不是老毒家的后代， 而是老寒家的后代， 故此，它不姓毒，而姓寒。肿瘤的物质组成 是由于气血寒凝而形成，与其说它是个“痰瘤”还莫如说它 是个“寒瘤” ，是人体气象长期处于寒冷天气得不到改善而 形成的。癌肿扪之坚硬如石，而在阳光下原来 的一潭死水。林正祚甲状腺癌肿融化后在其爱人协助下用注 射器抽出约 1000ml 淡黄色液体，肿瘤则立即收缩。因此， 足以证明肿瘤是水

13、气寒凝的物质所组成 的。二、病理癌肿在人体中形成后是怎样危害患者的？经过 长期的临床观察，我把它归纳成为： “风害”、“水害”、“霜 害”和“塞害” 。这“四害”不除则难以生存，这就是下面 我要阐述的有关病理。1、风害癌 肿不论生在体内体外，都有一个不同程度的共同症状，患者 总觉得有股凉气向上冲击，所到之处，血管就象气吹起来似 的往粗鼓胀，而且鼓胀之处的温度显着变凉， 立刻产生难以忍受的剧烈疼痛，在这股凉气按原路返还时， 鼓胀处的温度则变热，疼痛也就停止。那么这股气又是怎么 形成的，由何而来的呢？我们的祖先有如下的描写：“元气之来也，徐而和细细如绵。邪气之来也，紧而 强，如巨川之水不可遏也。”

14、（语出东垣十书）“五积之中 奔豚（音囤）症最难治，奔豚从小腹起上冲咽喉， 发作欲死， 复还方止”。（后汉名张仲景语）又据元代名医朱震亨所著 丹 溪心法论述奔豚之症说：“人罹此患，如玉山自倒；养虎 遗患，可不惧哉”。我们的祖先对人们如果患了奔豚之症， 也是束手无策，声称难治和可怕的。古代之人还不知道什么 是癌症，但与当代癌患症状相对照，则与先人所描绘的症状 又多么相似。那么，什么叫“奔豚”症呢？据本草三家注 中张隐阉解释说：“奔豚者乃水气上奔也。”又说：“奔豚者 乃肾水之邪如豚奔突而犯心也。”这个论述与当代明期癌患 者因冷气攻心，或上犯大脑，亡阳致死的症状与奔豚犯心致 死的症状又极为相似。“邪者

15、何也？风也。”我理解这股风并 非和风细雨的风，可譬如旋风的风，它有逆行冲击之力，可 上至大脑，能把肾水卷起。如豚奔突那样在人体中为患作乱 的，尤其肿瘤生长在脏腑中者更为明显。2、水害“水者乃 人体中之津液也”。风害在人体中卷起津液，破坏了循环升 降的正常规律，连锁反应出现，以致大便不通，小便癃闭， 水气四溢，身面浮肿，腹胀如鼓。肝怕气，脾怕湿，两脏受 压移位终于失去运化之功能。水害不除，癌患必死。3、霜 害风、水二害形成一股水气交加的寒流在人体中上下奔突，因而体 温势必迅速下降，如同大地禾苗受到早霜之害一样，人体细 胞势必由萎缩而变形，癌患皆消瘦，喜暖而畏 寒，手足凉易感冒。死亡前口腔内细胞层

16、层脱落，这时人体 的气候已下降到由霜降到冬至滴水成冰的季节了。至此，患 者体内津液完全凝结，人体细胞完全变为癌细 胞，终于不得不在出现大汗亡阳（汗冷如冰）之后而死亡。4、塞害塞而不通则痛，“痛者不通也”。癌患晚期皆不 通，消化道不通，胃肠内产生大量湿热，腐蚀胃肠造成溃疡 面或梗阻，呼吸道不通，胸腔积水，呼吸困难，咳嗽不止， 频吐白痰，乳房肿胀： “三关”不通经络剧 痛。癌肿广泛转移增生，泌尿系统不通，腹胀如鼓，身面浮 肿。这些症状出现都是由于“塞害”造成了的，如果解 决不了，塞害中的任何一种都能把人折磨致 死，因此，患者对塞害带来的癌苦最为惊恐。三、怎样入手 治疗癌症 1、采取标本兼治的综合疗

17、法，施行“温补肾阳” 的“内热疗法”代替西医的放射疗法；施行“活血化瘀”的“疏通疗法” 代替西医的 “手术疗法” ；施行增加食欲的 “免 疫疗法”代替西医的“化学疗法” 。 2、要拔乱反正，扶正祛 邪，要使人体这个小天地拨开去雾，重见太阳，改造人体气 象由冷变暖，由严冬变为春暖花开的季节，让阳气上升，阴 气下降，让阳光（命门之火）普照人体小天地，使萎缩的细 胞归队，使死亡的细胞还阳，对癌肿施以“雪中送炭”的措施。 3、根据“随症治之”的原则，筛选除“四害”的有效 药物，对症施医，治本之道要治肾。治标之道要治表。4、癌肿怕刀割、拨火罐。喜温暖，畏寒冷，怕日晒。在进行医 治中要投其所好， 避其所忌

18、， 要摸透它的脾气。 总结几句话： 治癌之道必须采用内外热疗法，疏通疗法和免疫疗法。致癌 的病因与病毒学关系不大，而与中医气候学有重大 关系。从生活细节来预防癌症：癌 症是一组除了指甲与毛发外、可影响身体任何部位的 100 多 种疾病的统称。其特点是变异细胞在体内不受控制地快速生 长，消耗大量营养、挤占体内组织的空间、 挤压神经引起酸、麻、疼等症状；挤压血管引起血循不畅或 血供受阻，导致组织的缺血性萎缩、坏死；在癌症早期对上 述组织的侵占或挤压不明显时，也可没有任何 症状，从而大大降低了癌变早期发现的机率。随着癌组织的 不断扩展，正常组织的结构与功能不断受到削弱与破坏，直 至全身或重要脏器发生

19、衰竭或功能丧失而夺走 生命。它是目前世界范围内导致死亡的主要原因。癌症的诸 多原因 1.嗜烟：无论是直接抽烟还是二手烟，长期大量接触 都能明显增加患癌症的风险。 2.肥胖：身体肥胖是一个特别 重要的与生活方式有关的癌症决定因素。包括结肠癌、乳腺 癌、肾癌在内的 6 种癌症，都已证实与身体的肥胖有关。 3.嗜酒：据流行病学调查，饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌和 结肠癌的发病相关，与胃癌和肝癌的发生也关系密切， 4. 污染：农药、兽药、染料、皮革鞣制、增塑剂、油漆、燃料 添加剂（汽车尾气） 、水处理剂、染发剂中的苯胺类化合物、 化妆品中的增光剂等许多化学物质都可能污 染空气、水、食物或皮肤等，最后的

20、结果是增加了癌症的发 生率。据国家环保局公布的数据表明，国人的致癌因素中 70%与各种各样的污染有关。 5.辐射：过强或持续的辐射可 导致细胞的突变，因而可增加癌症的风险。一些家用电器如 微波炉、电磁炉、电脑、冰箱，还有一直都存有争议的手机 等都能产生强度不一的辐射，医学检查中的 X 线透视、 CT、 核磁共振等也可产生辐射；过强的紫外线的照射对皮肤也是 不利的因素。 6.负面情绪：美国学者托马斯把孤僻、抑郁、 自卑等不良习性称为“癌症性格” ，并宣布癌症的 40% 与性 格抑郁、有意隐瞒内心的愤怒和失望等自我损害有关。研究 结果表明：以压抑及否认行为特征的人易患肿瘤。 7. 感染：一些病毒感

21、染，如人乳头瘤病毒的感染可增加女性子 宫颈癌的发生率；而胃幽门螺旋杆菌的感染则可增加胃癌的 风险等。北京大学临床肿瘤学院游伟程教授率 领的研究团队证实：胃癌癌前病变程度与胃癌发生危险成等 级关系；根除胃内幽门螺旋杆菌感染，可使胃癌前病变及胃 癌发病风险降低 40%。再如感染乙肝病毒发 生乙型肝炎并转为慢性病变后、患肝癌的机率会是健康人群 的数十倍。 8.营养：营养过多对健康不利，尤其是长期过食 造成肥胖就更为有害，但同 样需要注意的是：营养不足如某些微量元素缺乏或营养素的 不平衡亦可增加癌症的发生率。如膳食纤维入过少可增加肠 道癌症的发生；食物中维生素 C、 E 经常缺乏 也可增加癌症的风险；

22、食物中长期缺硒也能使癌症的发生率 上升等。 9.食物不当：不当食物可增加癌症，如经常大量地 吃腌制、烧烤、熏制、油炸的食物可增加癌症的风险。 10. 进食习惯：喜欢吃热食、常常进食过烫的食物可使口腔黏膜 充血、受损而发生溃疡，粗糙食物不充分煮熟或细嚼慢咽， 可对食管黏膜造成机械性的刺激或损伤，可造成食管的慢性 炎性损伤，可能是食管癌发病的原因之一。 11. 常吃夜宵：常吃夜宵会增加胃癌风险。日本的研究人员调查 了部分 30-40 岁胃癌患者病前的饮食生活习惯，发现他们大 都有吃夜宵的习惯。专家认为，经常吃夜 宵、尤其是吃烧烤或油炸的食物，会造成胃的负担。由于胃 粘膜上皮细胞的寿命很短，约两到三

23、天就要更新一次，而这 一再生过程一般是在夜间睡眠时进行的；如果 吃了夜宵，会促进胃液的分泌，胃不能得到充分的休息，不 利于胃细胞的修复与更新，经常这样，就会增加胃粘膜病变 和发生胃癌的风险。 12.长戴胸罩：美国科研人员通过调查 5000 多位女性发现，每天戴乳罩超过 12小时的女人，罹患乳腺癌的可能性比短时间戴或根本不戴胸罩的人高出20 倍以上。 13.基因突变：癌症的发生牵涉到 DNA 的损伤、牵涉 到人体的免疫功能、牵涉到癌原基因的激活，而这些都与我 们与生俱来的基因有着这样或那样的联系，因些，基因的差 别被认为是癌症的原因之一。 14. 激素失常：激素分泌失常会诱发癌症是一个比较确切的

24、定 论，正因为如此，人们在使用激素类物质和药物时是比较小 心的，女性尤其如此，尤其是绝经后的女性或更 年期女性补充雌激素更具危险。 但，国外一些新的研究表明， 激素补充疗法并非洪水猛兽。激素致不致癌与使用什么激 素、怎么使用及使用的量密切相关。 15.作息时间不规则：如 同紫外线、汽车尾气、吸烟等，通宵上班隐藏着使人患癌症 的潜在风险。癌症的新认识 1.每一个人的体内本来就都有癌 细胞，这些癌细胞除非数量增长到数亿个以上，否则以目前 的标准检验都不会显示出来。当医生告诉癌症病人说： “治 疗后没有癌细胞了”时，指的是癌细胞的数量不足以显示出 来。 2.当人的免疫系统够强时会摧毁癌细胞，使其无法

25、增生 繁殖而成为肿瘤。 3.如果人有癌症，表示这个人营养失调、 免疫系统功能紊乱。原因可能有先天性、环境、食物、生活 方式等方面的问题。 4.改变饮食内容、方式，可增强或改善 免疫系统的能力。 5.抑制癌细胞的营养要求，其要点有： A:糖是癌细胞最好的养分，最好以天然代替品例如少量蜂蜜或者糖蜜代替。B :海盐好过一般食盐。C:癌细胞喜欢酸性环 境；而蛋白类、脂肪类食物过多， 就会让体液偏酸。 D： 80% 的新鲜蔬菜与果汁、全谷、种子、坚果及少量水果，可制造 碱性环境。每天饮用新鲜蔬菜、果汁、2-3次生菜。E:避开或少吃咖啡、巧克力，可适量饮用绿茶。美国研究人员为绿 茶能够抗癌找到了新证据。他

26、们发现，绿茶中的多酚类化合 物（茶多酚 ）可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作 用。 6.肉类蛋白质不易消化，留在肠道的未消化肉类会腐化 产生毒素。 在蛋白类食物中， 奶比肉类好， 肉类中鱼比肉好， 禽肉比畜肉好。补充每天所需的蛋白质宜荤素搭配并注意量 的适当。 7.癌症是肉体与心灵的疾病，积极、正面的精神有 利于人体抗癌潜力的发挥；而生气、郁闷、苦涩等负面情绪 所形成的压力不利于癌症的治疗与康复。拥有爱、宽容和原 谅的心境、学会放松自己，让自己能充分地享受闲适清淡的 生活。 8.每天因人而宜、因地而宜地适当运动，多做深呼吸 或腹式呼吸，促进氧气利用。氧气疗法是新理念。9.其它:不要用非

27、指定的塑料微波容器。建议给食物加热时，要用玻 璃或陶瓷容器来装，尽量不用塑料袋包装食品加热。癌症的 预防 1. 注重生活方式预防癌症:世界癌症研究基金会认为:现在全 世界大约在 1/3 的癌症是可以通过合理饮食和经常运动而得 以避免。在吃肉方面，建议少吃如牛肉、猪肉、羊肉之类的红肉，每周的吃肉量不要超过 560 克，特别 要少吃香肠、火腿和咸肉等加工制品，减少盐的摄入，少喝 酒。少量饮酒虽然对心脏有好处，但也有增 加患子宫内膜癌、 乳腺癌、 肝癌和结肠癌的可能 .不要吃零食 提倡母乳喂养 .2.少吃酱类食品 :人们已经知道盐腌渍的菜会 引发胃癌 .主因是其 中含有大量亚硝酸盐 .但最近日本国立

28、癌症中心调查了盐食 用量和发生胃癌的关系 .他们按照盐的食用量 ,把观察对象分 为 5 个组 , 结果发现各种酱对胃部危害最 大.人们都知道食用盐多了对高血压影响很大,酱汤虽然盐的浓度低 ,但是盐的总量并不少 ,喝得多血压也会升高 ,但是引发 胃癌主要与盐的浓度有关 ,而不是总 量.尤其是大量食用盐分高的食品 ,如酱类 ,更容易患胃癌 .因 为普通汤的盐分只有 1-2%左右 ,而酱类或腌鳗鱼达到 10%左 右的盐分 .3.少 吃腌熏烤肉 :肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一.世界癌症研究基金会最新研究发现 ,食用加工肉制品将大大提高人 们患肠癌的风险 .如果人们每天食用一根香 肠或三片熏肉 ,

29、患肠癌几率将增加 20%.医学专家因此呼吁人 们提高防癌意识 ,选择合理饮食及健康生活方式 .少吃加工腌 制或熏烤的肉类 ,因为过度加热的肉 类、家禽及鱼类 ,如油炸或烧烤食物 ,致癌物质的含量则更会 以 10 倍的速度增长 .4.吃肉不宜太多 : 如果肉类和家禽摄入量 过多 ,即使吃足够量的鱼 ,防癌的效果也会大打折扣 .因此 ,每 周吃肉不应超过 3 次 .5.男人吃太饱易患癌 :男性吃的太饱 ,会 造成抵制细胞癌化的遗传因子活力降低 ,增加其患癌的风 险 .6.常吃胡萝卜远离卵巢癌 :常吃胡萝卜比那些不常吃或很 少吃胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性要低 50%.但女性长期 吃胡萝卜也会让女性不育 .7.酸奶可降低大肠癌 :服用乳酸菌 制剂对预防大肠癌有作用 ;双岐菌发酵乳的摄入 ,对溃疡性大 肠炎的恶化有抑制作用 .8.维生素 C 的作用：维生素 C 不仅对 保持身体健康有重要作用 ,而且还能对癌症的治疗起到辅助 作用 ,使化疗更为有效 9.叶酸有防治胃癌的作用 :上海交通大 学医学院附属仁济医院房静远教授在国际上首次将叶酸用 于胃癌防治 .叶酸可用来治疗慢性萎缩性胃炎 ,从而有效预防 胃癌 .10.规律