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文档简介

1、-作者xxxx-日期xxxx研学旅行方案【精品文档】酱油梦工厂之旅酱油梦工厂之旅一、研学主题酱油梦工厂海天酱油二、研学目标(1) 通过还原古酱油制作过程,感受300年古酱园的制酱人的工匠精神。(2) 通过近距离参观现代智能化生产车间,感受世界级工厂的海天生产速度。(3) 通过趣味科普小游戏和美味冒险之旅,了解酱油科学生产的过程,领会科技的力量,激发学生对科学技术的兴趣。三、研学对象:16年级四、特色体验(1) 走进世界先进的酱油工厂、AAAA级标准的工业旅游景区,亲身体验中国制造的魅力。(2) 在“专业课堂”里学习打酱油;在“趣味课堂”里用酱料创作艺术品;在“吃货课堂”里烹饪海天盛宴。五、研学

2、行程(1) 探索 “娅米的阳光城堡”,通过实景展示、超大屏幕、3D影院、3D绘画、创意设计、全息影像、古代实景雕塑等多种创新、有趣的方式,了解海天的历史、文化、规模、生产、技术、研发等各个领域内容,近距离体验酱油的酿造工艺,了解中国味和世界味的文化科普知识。(2) 穿过时光隧道,观摩古人酿造酱油的拿手绝招,追溯酱油发展历程,了解古代酱油从黄豆到酱油成品,再到杂货店出售的全过程。(3) 在3D剧场学习黄豆变酱油的过程(原料挑选、清洗、凉晒、制曲、发酵、罐装、打包),每一道工序都是智能化电脑操作,是食品安全和高质量的保证。(4) 在60万平方米的天然阳光大晒场,亲眼见证整齐划一的厂房、全自动一体化

3、的高端生产线、工人们严谨细致的操作、各种高大耸立的酱油罐,感受世界领先的“海天生产速度”。(5) 品尝海天特色豆豆宴,探索海天美味DIY课堂:根据个人口味自由调制各种特色酱;用紫菜、饭团和海天调味品制作饭团;用酱料制作“黑暗汤圆”;参与“老抽绘画”,借由吸管用老抽吹出绘画作品。六、效果评估通过本次研学旅行,学生可以感受佛山古酱园传统“酱人”的手艺,也可以直击现代化生产线作业,感受现代科技的魅力和世界领先的“海天生产速度”。学生还通过有趣的酱油绘画和DIY食物制作体会到动手的乐趣,让学生能够成为学习的主动探索者,让学生潜能得到充分的发挥,在活动中学习、在实践中体验,增加对社会生产实践的认识。学生也可以感受到海天企业文化中的匠心精神,为他们今后的学习成长树立了优秀的榜样。七、应急预案(1) 对酱油生产过程的环节参观要适度压缩停留时间。(2) 生产过程高度自动化、流程化,教

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