第2课时蒸馏和萃取

1、第第2 2课时课时 蒸馏和萃取蒸馏和萃取这怎么喝呀？这怎么喝呀？ 怎样从海水中提怎样从海水中提取洁净的饮用水呢？取洁净的饮用水呢？这涉及到本节课要学这涉及到本节课要学习的蒸馏知识，下面习的蒸馏知识，下面我们一起来学习吧。我们一起来学习吧。1.1.掌握蒸馏的实验原理和操作。掌握蒸馏的实验原理和操作。（重点）（重点）2.2.掌握萃取、分液的实验原理和操作。掌握萃取、分液的实验原理和操作。（重点）（重点） 体会课堂探究的乐趣，体会课堂探究的乐趣， 汲取新知识的营养，汲取新知识的营养，让我们一起让我们一起 吧！吧！进进走走课课堂堂蒸蒸 馏馏看视频，观察蒸馏装置的组成及应注意的事项。看视频，观察蒸馏装置

2、的组成及应注意的事项。蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶牛角管牛角管冷凝器冷凝器温度计温度计沸石沸石特别提醒：特别提醒：使用前要检查装置的气密性！使用前要检查装置的气密性！酒精灯酒精灯石棉网石棉网锥形锥形瓶瓶你能说出这些仪器的名称吗？你能说出这些仪器的名称吗？蒸蒸 馏馏1.1.蒸馏适用的条件及原理是什么？蒸馏适用的条件及原理是什么？（1 1）液体混合物）液体混合物各组分互溶各组分互溶（2 2）各组分沸点不同，沸点（）各组分沸点不同，沸点（ ）的物质先蒸）的物质先蒸出，沸点（出，沸点（ ）的物质后蒸出。蒸馏是物理变化。）的物质后蒸出。蒸馏是物理变化。低低高高关于蒸馏，你知道多少？关于蒸馏，你知道多少？2.2.温度

3、计的水银球的位置如何？温度计的水银球的位置如何？与蒸馏烧瓶的支管口平齐与蒸馏烧瓶的支管口平齐蒸蒸 馏馏3.3.沸石有何用途沸石有何用途? ?防止液体暴沸防止液体暴沸4.4.冷凝器中冷却水的进出方向是怎样的冷凝器中冷却水的进出方向是怎样的? ?下口进，上口出，提高冷却效果下口进，上口出，提高冷却效果5.5.蒸馏装置的安装顺序如何？蒸馏装置的安装顺序如何？自下而上，从左到右自下而上，从左到右6.6.其他注意事项其他注意事项蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网；自来水不超蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网；自来水不超过蒸馏烧瓶容积的过蒸馏烧瓶容积的1/31/3，不可将溶液蒸干。，不可将溶液蒸干。拆卸顺

4、序呢？拆卸顺序呢？蒸蒸 馏馏操作：操作：先加入稀硝酸酸化，再加入几滴先加入稀硝酸酸化，再加入几滴AgNOAgNO3 3溶液。溶液。现象：现象：出现不溶于稀硝酸的白色沉淀（出现不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgClAgCl）。）。结论：结论：存在存在ClCl- -。目的是排除目的是排除COCO3 32-2-的的干扰！干扰！思考：如何检验蒸馏水中是否含有思考：如何检验蒸馏水中是否含有ClCl- -? ?蒸蒸 馏馏如果你是鲁滨逊如果你是鲁滨逊, ,你如何获得淡水？可利用的工具你如何获得淡水？可利用的工具有：洗脸盆、碗、透明塑料、细绳等。请谈谈你的有：洗脸盆、碗、透明塑料、细绳等。请谈谈你的做法或者画出示意

5、图并与同学分享。做法或者画出示意图并与同学分享。【学以致用学以致用】蒸蒸 馏馏【综合拓展综合拓展】蒸馏和蒸发的异同点蒸馏和蒸发的异同点相同点：相同点：蒸馏和蒸发都是利用加热的方法将混合物中的一种组分蒸馏和蒸发都是利用加热的方法将混合物中的一种组分气化而与另一种组分分开。气化而与另一种组分分开。不同点：不同点：（1 1）蒸发常用于分离可溶的固体与液体混合物，通常蒸发常用于分离可溶的固体与液体混合物，通常是保留固体，除去液体。蒸馏常用于分离互溶液体或可是保留固体，除去液体。蒸馏常用于分离互溶液体或可溶的固体与液体混合物，通常是保留蒸出的液体。溶的固体与液体混合物，通常是保留蒸出的液体。（2 2）蒸

6、馏在蒸馏烧瓶中进行，蒸发在蒸发皿中进行。蒸馏在蒸馏烧瓶中进行，蒸发在蒸发皿中进行。蒸蒸 馏馏XOXO之源，之源，XOXO之本之本轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒【多识一点】【多识一点】酒精为酒精为alcoholalcohol，就是阿拉伯语中，就是阿拉伯语中的的“蒸馏蒸馏”。蒸蒸 馏馏下列实验操作中正确的是（下列实验操作中正确的是（ ）A A. .蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热能停止加热 B B. .蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处管口处C C. .用蒸馏的方法除去食盐中泥

7、沙用蒸馏的方法除去食盐中泥沙 D D. .蒸馏操作中，冷却水应从冷凝管的上口通入，下口蒸馏操作中，冷却水应从冷凝管的上口通入，下口流出流出 【解析解析】A A项，出现大量晶体时即可停止加热；项，出现大量晶体时即可停止加热；C C项项应该用过滤的方法；应该用过滤的方法；D D项，冷却水应从下口通入。项，冷却水应从下口通入。B B【及时巩固及时巩固】蒸蒸 馏馏 对于经常跑长途的货车来说，对于经常跑长途的货车来说，燃油要达标。为燃油要达标。为防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油水分防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油水分离器。这个仪器的作用是什么？油和水是如何实现离器。这个仪器的作用是什么？

8、油和水是如何实现分离的？分离的？看视频，思考油和水分离用的是什么方法？碘和水是看视频，思考油和水分离用的是什么方法？碘和水是如何实现分离的？如何实现分离的？分分液液萃萃取取萃取和分液萃取和分液分分 液液定义定义分离互不相溶、密分离互不相溶、密度不同的液体混合物的方法度不同的液体混合物的方法仪器仪器分液漏斗分液漏斗【基础梳理基础梳理】萃取和分液萃取和分液a.a.分液漏斗在使用之前一定要检验是否漏水，如何检分液漏斗在使用之前一定要检验是否漏水，如何检验？验？【提示提示】使液体充分混合；打开活塞，放出可能产生使液体充分混合；打开活塞，放出可能产生的气体。的气体。分液操作的注意事项分液操作的注意事项b

9、.b.为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？萃取和分液萃取和分液【提示提示】使漏斗内外压强相等，便于液体流出。下使漏斗内外压强相等，便于液体流出。下层液体从层液体从下端下端放出，上层液体从放出，上层液体从上口上口倒出倒出d.d.静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？ 液体是如何分离开的？液体是如何分离开的？c.c.分液时，分液漏斗下端要紧靠烧杯内壁，以防液分液时，分液漏斗下端要紧靠烧杯内壁，以防液体飞溅。体飞溅。萃取和分液萃取和分液加入加入CClCCl4 4振荡振荡碘水碘水原因：原因：碘在碘在CClCCl4 4

10、中的溶解度远远大于在水中的溶中的溶解度远远大于在水中的溶解度。解度。碘和水分离碘和水分离碘和水分离的过程：碘和水分离的过程：萃取和分液萃取和分液利用某种物质（溶质）在利用某种物质（溶质）在互不相溶互不相溶的两种溶剂里的两种溶剂里溶溶解度解度的不同，用一种溶剂把它从的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂溶解度较小的溶剂中转移到中转移到溶解度较大的溶剂溶解度较大的溶剂中的方法。中的方法。碘（碘（I I2 2）水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳萃萃 取取萃取和分液萃取和分液已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加入酒精能否实现碘和水的分

11、离？入酒精能否实现碘和水的分离？【提示提示】不可以，酒精与水互溶，一般不做萃取剂。不可以，酒精与水互溶，一般不做萃取剂。【想一想想一想】萃取和分液萃取和分液1.1.与原溶剂互不相溶与原溶剂互不相溶如如:CCl:CCl4 4与与H H2 2O O互不相溶互不相溶2.2.溶解溶质的能力远大于原溶剂溶解溶质的能力远大于原溶剂如如:CCl:CCl4 4(I(I2 2) )H H2 2O(IO(I2 2) )3.3.不与被萃取的物质反应不与被萃取的物质反应如如:CCl:CCl4 4不与不与I I2 2反应反应【归纳总结】【归纳总结】萃取剂必须具备的性质萃取剂必须具备的性质萃取和分液萃取和分液【多识一点】

12、【多识一点】(1)(1)常见的萃取剂：常见的萃取剂：苯、汽油苯、汽油( (或煤油或煤油) )：难溶于水，：难溶于水，密度比水小；密度比水小；CClCCl4 4：难溶于水，：难溶于水，密度比水大。密度比水大。(2)Cl(2)Cl2 2、BrBr2 2、I I2 2的性质：的性质：易溶于有机溶剂，如苯、汽油、煤油、易溶于有机溶剂，如苯、汽油、煤油、CClCCl4 4等在水等在水中的溶解度不大。中的溶解度不大。萃取和分液萃取和分液【拓展延伸】【拓展延伸】问题一：问题一：萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？步分离开来？蒸发？蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！浪

13、费溶剂且污染空气！ 用用蒸馏蒸馏法法！问题二：问题二：试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计一种简便的判。试设计一种简便的判断方法。断方法。继续加水！继续加水！萃取和分液萃取和分液1.1.蒸馏：蒸馏：（1 1）使用范围（）使用范围（2 2）主要仪器（）主要仪器（3 3）注意事项）注意事项2.2.萃取：萃取：（1 1）使用范围）使用范围 （2 2）主要仪器）主要仪器（3 3）萃取剂选择的原则）萃取剂选择的原则1.1.下列实验操作或装置正确的是下列实验操作或装置正确的是 A.A.点燃酒精灯点燃酒精

14、灯 B.B.蒸馏蒸馏 C.C.过滤过滤 D.D.稀释浓硫酸稀释浓硫酸 【易错提醒易错提醒】B B项，蒸馏时注意冷却水要从下口进上口出，温项，蒸馏时注意冷却水要从下口进上口出，温度计的水银球要与蒸馏烧瓶的支管口相平。度计的水银球要与蒸馏烧瓶的支管口相平。 2.2.下列实验操作中错误的是下列实验操作中错误的是 A.A.蒸发操作时，出现大量晶体时即可停止加热蒸发操作时，出现大量晶体时即可停止加热B.B.蒸馏操作时，温度计水银球应插入液面中蒸馏操作时，温度计水银球应插入液面中C.C.分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出D.D.萃取操作时，选择的萃取剂应与原溶

15、剂互不相溶萃取操作时，选择的萃取剂应与原溶剂互不相溶3.3.（双选）下列说法正确的是（双选）下列说法正确的是 (2012(2012天津高考天津高考) )完成从完成从KIKI和和I I2 2的固体混合物的固体混合物 中回收中回收I I2 2的实验，所用的装置或仪器为的实验，所用的装置或仪器为B.(2013B.(2013福建高考福建高考) )分液时分液时, ,分液漏斗中的上层液分液漏斗中的上层液体应由上口倒出体应由上口倒出C.(2012C.(2012天津高考天津高考) )完成用完成用CClCCl4 4提取溴水中的提取溴水中的BrBr2 2的实验，所用的装置或仪器为的实验，所用的装置或仪器为D.(2

16、013D.(2013山东高考山东高考) )利用实验器材利用实验器材( (省略夹持装省略夹持装置置) )：烧杯、玻璃棒、胶头滴管、滤纸，完成相应：烧杯、玻璃棒、胶头滴管、滤纸，完成相应实验：用盐酸除去实验：用盐酸除去BaSOBaSO4 4中少量中少量BaCOBaCO3 3 4 4要分离下列四组混合物：食盐与沙子从要分离下列四组混合物：食盐与沙子从KNOKNO3 3和和NaClNaCl的混合溶液中获得的混合溶液中获得KNOKNO3 3水和汽油的混水和汽油的混合物合物 CClCCl4 4液体与甲苯液体的混合物液体与甲苯液体的混合物( (已知已知CClCCl4 4与与甲苯互溶，沸点分别为甲苯互溶，沸点分别为76.75 76.75 和和110.6 )110.6 )(1)(1)分离、的操作分别为分离、的操作分别为_、_。(2)(2)分离时所使用的仪器中有一种在其他组分离