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文档简介
1、黔农夫古法自酿提子酒二零一七年遵义市受季风影响特别显著。冬春季节多受北半球移来的寒潮或冷空气影响,冬季风一般多为东北风或偏东风。遵义受偏东北季风影响时,云层浓密低厚,一到夜间云顶辐射冷却,常常产生夜雨。如果这时再遇上偏南气流北上在川黔间与偏北气流汇合,往往在3300米高空形成一长江切变线,或在近地层形成一云贵准静止锋,阴雨绵绵的天气就更长。4月中旬西南季风北上,阴云密布天气减少,晴间多云日数增多,温度显著上升。由于遵义所处纬度低,日光照射强烈,连晴三天温度就可能升至30以上。红色名城遵义产自:遵义市地处低纬,从西伯利亚南下的冷空气到达遵义已大大减弱变性,所以在冬季1月最冷时期极端最低气温只有-
2、7.1(1977年1月30日),比同一纬度的芷江高0.2度。而在夏季又常受西南季风影响,历年最热时期极端最高气温也只有38.7 (1953年8月18日),比邻近的重庆市40.4低1.7。遵义市年平均气温15.1,比昆明市高0.6。因此遵义市冬无严寒,夏无酷暑,雨量丰沛,气候宜人。古法酿酒目前酿酒方法可以分为两类:酿造酒和蒸馏酒,酿造酒也就是我们所说的发酵酒,这种酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒,比如我们熟悉的葡萄酒、啤酒、黄酒等,时间出现的较早。酿造酒工艺在日常生活中的使用非常广,很多朋友通过学习酿酒知识自己在家就可以酿酒喝,比如葡萄酒、黄酒。因此,这种工艺技术非常普及,并且也十分成
3、熟。 第二种蒸馏酒,它的原理是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒,有我们熟悉白酒、白兰地、威士忌和伏特加等,主要特点就是酒质纯,酒精度数高,这得益于它的多了一道工序:蒸馏,蒸出来的液体称之为原浆,大部分需要进行勾兑才能够饮用。 喝过酒的的朋友都知道酿造酒和蒸馏酒的口感完全不一样,蒸馏酒的酒香气非常浓,喝起来绵柔,爽口;而酿造酒的口感非常好,果味或者粮食味比较浓郁,酒精度偏低,容易入口。中国红酒市场分析报告周敏红004上传于2011-10-21|(582人评价)|28144人阅读|2221次下载|文档简介|举报文档 在手机打开 中国红酒市场分析报告周敏红004上传于2011-10-21|(582
4、人评价)|28144人阅读|2221次下载|文档简介|举报文档 在手机打开 红酒的消费群体 第一种,专业消费型群体,大家对葡萄酒非常熟悉,大部分人受西洋文化的影响,或者是受西方发达国家的影响,懂得葡萄酒的消费。 第二种,健康型消费者,知道喝葡萄酒有很好的预防心血管作用的作用,所以由白酒转向喝葡萄酒。 第三种,我们叫做时尚型消费群体,时尚型消费群体又文章来自中国红酒网分为两种,一种像80后90后,大家觉得喝红酒时尚。 消费特征:中青年 高学历 高收入大众消费增长比例表00.511.522.533.544.55事业单位领导干部专业技术人员公司管理人员公司一般人员服务企业企业职工个体户、私营业主自由
5、职业者男性女性列1分析:公司一般职员,个体户,私营业主商业服务业员工的消费有所增长朋友聚会52%平时在家饮用22%逢年过节14%工作应酬12%消费特征基本分析消费特征基本分析场合场合18-2518-25岁岁26-3526-35岁岁36-4536-45岁岁46-5546-55岁岁朋友聚会51.30%42.20%22.90%20.00%平时在家饮用22.10%29.40%48.60%60.00%逢年过节时14.20%14.70%11.40%20.00%工作应酬时11.50%12.70%17.10%根据饮用场所,场合,目的与媒体接触度来制定渠道策划,产品定位,媒体推广等使消费者产生消费消费场所:主要有KTV,夜总会
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