电冰箱基础知识系列培训一PPT课件

1、冷冻箱胆产品结构知识铰链变温箱胆果菜盒冷冻抽屉变温抽屉温控盒冷藏箱胆果菜盒盖板玻璃隔板门封条顶盖门胆瓶架第1页/共31页1.电冰箱的型号命名2.电冰箱的分类3.电冰箱的制冷原理4.电冰箱的循环方式 电冰箱基础知识系列培训一第2页/共31页电冰箱基础知识系列培训一1.电冰箱的型号命名第3页/共31页电冰箱基础知识系列培训一B BD D238238规格代号：用阿拉伯数字表示有效容规格代号：用阿拉伯数字表示有效容积（单位：升）积（单位：升）用途分类代号：用途分类代号：C-C-表示冷藏箱表示冷藏箱D-D-表示冷冻箱表示冷冻箱CD-CD-表示冷藏冷冻箱表示冷藏冷冻箱产品代号：产品代号：B-B-表示电冰箱

2、表示电冰箱C C第4页/共31页电冰箱基础知识系列培训一2.电冰箱的分类第5页/共31页电冰箱基础知识系列培训一冰箱分类文本475系列BC-50BC-92BCD-112BCD-132BCD-88第6页/共31页电冰箱基础知识系列培训一BD冷冻箱 BC冷藏箱BCD冷藏冷冻箱或双温冰柜BC/BD可转换型冷藏冷冻箱即单温冰柜。冰箱按用途分类文本文本第7页/共31页电冰箱基础知识系列培训一单门电冰箱双门电冰箱多门电冰箱（三门或三门以上的电冰箱）按门体结构分类文本文本第8页/共31页电冰箱基础知识系列培训一文本间室按作用分类冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在010之间；变温室：温度可在一定范围内调整

3、、设定、变化的间室。制冰室：专门用于冻结和制取冰块；冷冻室：用于储藏冻结食物。冰温室：用于只需要短时间（2天）保鲜储藏的食品存放， 温度之间；第9页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 直冷式电冰箱：各间室采用空气对流冷却食物，冷冻室中由于食物与蒸发器直接接触，因此制冷的速度快，冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。通俗的说只要冷冻室中有蒸发器的就是直冷冰箱（蒸发器有外露式和内藏式）按制冷方式分类第10页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面

4、上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。按制冷方式分类第11页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。 兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。按制冷方式分类第12页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需求。（机械单温单控冰箱、机械双温单控冰箱、机械双温双控冰箱）按控制系统分类第13页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 电脑温控：整个系统由电脑控制，温度稳定、精确。带电磁阀

5、的冰箱有双循环回路，双温双控，能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能，微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算，自动运行，精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。（电脑双温单控冰箱、电脑双温双控冰箱、电脑双温多控冰箱） 按控制系统分类第14页/共31页电冰箱基础知识系列培训一气候气候类型类型 代代 号号环境环境温度温度亚热亚热带型带型 ST1838热带热带型型 T1843亚温亚温带型带型 SN1032温带温带型型 N1632 按气候类型分类 注：当环境温度超出电冰箱的规定温度范围时，就达不到规定的制冷性能指标。第15页/共31页电冰箱基础知识系列培训一按冷冻级别分类星级星标冷冻室

6、温度（）食物大约储存期（月）一星级 -0.4二星级 -121三星级 -181.8带速冻能力的三星级 -183第16页/共31页电冰箱基础知识系列培训一3.电冰箱的制冷原理第17页/共31页电冰箱基础知识系列培训一冰箱制冷系统的四大部件压缩机毛细管冷凝器蒸发器第18页/共31页电冰箱基础知识系列培训一压缩机 常用加西贝拉、扎努西（意大利）、恩布拉科（巴西）、黄石东贝、无锡松下 工作比例压缩机开机时间：休息时间 普通冰箱的工作比率是1 1：1 1，而我司节能冰箱的工作比率是1 1：3 3，因而压缩机寿命更长 输入功率：在达到同样制冷量的情况下，输入功率越小，效率越高 COPCOP值的计算方法：制冷

7、量 / / 输入功率第19页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 冷凝器质量好不好关键粘贴技术 粘贴技术：自动化与手工 自动化优势：工艺好，质量有保障 冷凝器的材料：邦迪管 (200(200度高温、六道喷涂工艺耐腐蚀处理 ）冷凝器第20页/共31页电冰箱基础知识系列培训一毛细管制冷时，毛细管的功能是将从冷凝器出来的高压液态制冷剂，通过节流膨胀使其成为低压的液态制冷剂，再进入蒸发器。 第21页/共31页电冰箱基础知识系列培训一丝管式蒸发器丝管式蒸发器板管式蒸发器板管式蒸发器结霜结霜薄薄厚厚冷热传导速度冷热传导速度快快慢慢与食物的接触与食物的接触面积面积大大小小冷气循环速度冷气循环速度快快慢慢成本成

8、本98元/ 个98元/ 个45元/ 个45元/ 个材料材料铂镍钢合金铂镍钢合金铝铝耐腐蚀性耐腐蚀性好好差差蒸发器双层F F型蒸发器，整体密度加大2020，形成强制冷流；底蒸发器设计，强制冷气对流，快速冷冻，快速节能翅片式第22页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 冰箱利用电能通过压缩机使制冷剂不断循环，通过制冷剂状态的改变把冰箱内的热量不断带到冰箱外散发掉，为了保持冰箱内的温度，我们用箱体和门体的发泡层及门封条隔热。同时为了使冰箱内保持所需要的温度，我们用温控器来控制冰箱内温度的高低，并控制压缩机的开停及照明功能。冰箱的制冷过程 第23页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 制冷剂以气态的形式由

9、压缩机吸入，压缩后成为高温高压的过热的蒸气从排气管排出，经排气管进入冷凝器，制冷剂将热量散发到周围空气中，由高温高压的气体冷凝为高压中温的液体，然后经过干燥过滤而进入毛细管。制冷剂进入毛细管因其通道细长受阻，被截流降压，再进入蒸发器中汽化。在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂液体大量吸收外界热量而汽化为干饱和蒸汽。因此，在蒸发器中可达到向外界吸热制冷的目的。在吸气管中制冷剂变为低压过热蒸气而被压缩机吸回工作原理说明第24页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 变温冰箱制冷原理图M第25页/共31页电冰箱基础知识系列培训一4.电冰箱的循环方式 第26页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 机械控温冰箱的制冷循环系统皆为单循环系统。在单循环系统中，制冷剂只按一条循环路线进行，先经过一个室再经过另一室，不能选择绕开一个间室或只经过一个间室后进入压缩机再进行循环。实际上机械控温冰箱的循环方式是硬性匹配的。（相对双循环系统和多循环系统）单循环系统第27页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 双循环冰箱有一个三通电磁阀，通过该电磁阀的切换，可以实现制冷剂或者流经冷藏和冷冻蒸发器，或者不流经冷藏蒸发器，只流经冷冻蒸发器。因此，双循环系统冰箱可以实现冷藏室和冷冻室单独制冷。双循环系统第28页/共31页电冰箱基础知识系列培训一 三循环制冷系统冰箱，有两个三通电磁阀，通过