我的家乡江西[重要课资]

1、我们的家我们的家所有的人都对自己的家乡有着非凡的所有的人都对自己的家乡有着非凡的感情，作为东道主的江西人，就更有感情，作为东道主的江西人，就更有荣幸与义务向大家介绍一下我的家荣幸与义务向大家介绍一下我的家江西江西2课堂使用舌尖上的江西w赣菜是由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五赣菜是由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成，虽然它不在中国大流派互相渗透交汇而成，虽然它不在中国八大菜系之列，但具有主料突出、注重刀工、八大菜系之列，但具有主料突出、注重刀工、制作精细、原汁原味的特色。赣菜虽然以辣制作精细、原汁原味的特色。赣菜虽然以辣为主，却与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜为主，却与川菜的麻

2、辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，体现的是香辣、鲜辣，辣味适的酸辣不同，体现的是香辣、鲜辣，辣味适中，南北皆宜，具有广泛的适应群体。中，南北皆宜，具有广泛的适应群体。w是吃货的就仔细看看吧是吃货的就仔细看看吧7课堂使用南昌炒粉南昌炒粉w南昌炒粉。江西是鱼米之南昌炒粉。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中很多大米做的食品，其中米粉是老百姓比较偏爱的米粉是老百姓比较偏爱的日常主食。炒粉为江西民日常主食。炒粉为江西民间的一种食物，有米的醇间的一种食物，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方是一道风味独特饮食，方便容易制作，可

3、做正餐使便容易制作，可做正餐使用。其中江西南昌炒粉历用。其中江西南昌炒粉历史最悠久最为有名。久负史最悠久最为有名。久负盛名的南昌米粉，具有洁盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点炒不碎的特点8课堂使用藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉w藜蒿炒腊肉，这可是北藜蒿炒腊肉，这可是北京奥运会京奥运会“奥运菜谱奥运菜谱”之一哦。藜蒿最初只生之一哦。藜蒿最初只生长在江西的鄱阳湖里，长在江西的鄱阳湖里，是一种野生植物。它脆是一种野生植物。它脆嫩爽口，有一股特别的嫩爽口，有一股特别的清香味道清香味道 9课堂使用瓦罐汤瓦罐汤w瓦罐煨汤，是赣菜的代瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年

4、表，至今已有一千多年的历史。瓦罐煨汤是将的历史。瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之。就煨制，方出罐食之。就南昌人一年吃的罐子总南昌人一年吃的罐子总数就能绕地球几圈哦。数就能绕地球几圈哦。10课堂使用流浪鸡流浪鸡w流浪鸡又名白斩鸡，它流浪鸡又名白斩鸡，它是江西省地方传统名菜。是江西省地方传统名菜。其烹制系将白身鸡煮熟其烹制系将白身鸡煮熟后，改切成长条状，按后，改切成长条状，按鸡形状摆在盘中，食时鸡形状摆在盘中，食时浇上调味料，鸡肉鲜嫩，浇上调味

5、料，鸡肉鲜嫩，微酸兼辣，素雅美观。微酸兼辣，素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩，色泽淡雅，味道清嫩，色泽淡雅，味道清香且带有辣味，色香味香且带有辣味，色香味俱佳。俱佳。11课堂使用还有很多小吃哦12课堂使用美食啊美食，我寻寻觅觅w当然美食不胜枚举啊，当然美食不胜枚举啊，给大家推荐一些吃货的给大家推荐一些吃货的必去之地啊必去之地啊w蛤蟆街有一家瓦罐汤是蛤蟆街有一家瓦罐汤是一绝哦一绝哦w太平洋后面的一溜太平洋后面的一溜w师大附近京西宾馆对面师大附近京西宾馆对面有一家湖南口味的口味有一家湖南口味的口味虾虾w绳金塔那的灶王爷绳金塔那的灶王爷w13课堂使用说了这么久，这么多，可是我还是觉得远远没把自己的家乡特色介绍给你们，江西的各种魅力需要大家逐渐的慢慢的领会，感受。我相信在大家爱上江西后，你将明白江西就是你第二个故乡，他会和