历史：11《发达的古代农业》课件(2)(新人教版必修2) 2

1、第第1课课 发达的古代农业发达的古代农业 国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始原始农业、传统农业和现代农业农业、传统农业和现代农业三大阶段。三大阶段。 所谓原始农业是指人类社会早期所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋最原始、最简陋的的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。 传统农业则以传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。整个封建社会都属于传统农业。 至于现代农业，一般是指至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出近代资

2、本主义工业化后出现的农业现代化现的农业现代化，它首先，它首先发轫于西欧发轫于西欧，然后向世界，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成新中国成立以后立以后才开始形成，才开始形成，至今至今还在进程之中。还在进程之中。一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现 - -刀耕火种的原始农业刀耕火种的原始农业 阅读教材第阅读教材第4 4页页, , 思考思考: : (1)世界农业起源的中心？中国农业起世界农业起源的中心？中国农业起源时间？源时间？(2)中国古代农业是怎样完成从刀耕火中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？种到铁犁牛耕的演变的？

3、(3)推动整个发展过程的根本原因是什推动整个发展过程的根本原因是什么？么？神农氏发明农业的传说神农氏发明农业的传说神农氏塑像神农氏塑像神农尝百草神农尝百草耜耕阶段的半坡、河姆渡农业耜耕阶段的半坡、河姆渡农业这是在河姆渡遗址发现的已这是在河姆渡遗址发现的已经炭化了的稻谷。它说明河经炭化了的稻谷。它说明河姆渡人已经学会种植水稻；姆渡人已经学会种植水稻；我国是世界上最早种植水稻我国是世界上最早种植水稻的国家。的国家。半坡遗址出土的窑穴和陶半坡遗址出土的窑穴和陶罐中发现了大量炭化了的罐中发现了大量炭化了的粟和菜籽。它说明，我国粟和菜籽。它说明，我国是世界上最早发展农业和是世界上最早发展农业和最早种植粟

4、的国家之一。最早种植粟的国家之一。 左图为左图为打制石器。打制石器。 右图为右图为磨制石器。磨制石器。海南的刀耕火种海南的刀耕火种骨骨耜耜原始农业出现（时间）原始农业出现（时间）原始社会：刀耕火种（火耕）原始社会：刀耕火种（火耕） 商周：少量青铜，主要是商周：少量青铜，主要是“耜耕耜耕”或或“石器锄耕石器锄耕”掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术西周西周:后世农作物多已具备后世农作物多已具备人们从频繁迁移开始走向定居人们从频繁迁移开始走向定居“四体不勤，五谷不分四体不勤，五谷不分”“”“五谷丰登五谷丰登”中的中的“五谷五谷”指的是什么吗？指的是什么吗？“六畜兴旺六畜

5、兴旺”中的中的“六畜六畜”指什么？反映了怎样的农业现象？指什么？反映了怎样的农业现象？考考你？五谷：黍稷粟麦菽（大豆）麻稻六畜：猪马牛羊鸡狗练习：练习： 1、史料记载、史料记载“所种之地，惟以伐木，纵火焚烧，用竹所种之地，惟以伐木，纵火焚烧，用竹锥地成锥地成 眼，点种苞谷。眼，点种苞谷。”这反映的耕作方式是这反映的耕作方式是( ) A.铁犁牛耕铁犁牛耕 B.个体农耕个体农耕 C.刀耕火种刀耕火种 D.石器锄耕石器锄耕 2、距今七八千年前，我们的先民最早发明的下列农、距今七八千年前，我们的先民最早发明的下列农具是用于具是用于 ( ) A.松土松土 B.播种播种 C.收割收割 D.割草割草CA原始

6、农业出现（时间）原始农业出现（时间）原始社会：刀耕火种（火耕）原始社会：刀耕火种（火耕） 商周：少量青铜，主要是商周：少量青铜，主要是“耜耕耜耕”或或“石器锄耕石器锄耕”掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术西周西周:后世农作物多已具备后世农作物多已具备人们从频繁迁移开始走向定居人们从频繁迁移开始走向定居春秋战国时期，铁犁牛耕开始形成春秋战国时期，铁犁牛耕开始形成汉朝以后成为主要耕作方式汉朝以后成为主要耕作方式二二. .精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业1.1.耕作工具的进步耕作工具的进步（1 1）春秋战国时）春秋战国时, ,开始使用开始使用铁农具铁农具与与牛耕牛耕

7、并逐渐推广；并逐渐推广；铁制农具铁制农具二二. .精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业1.1.耕作工具的进步耕作工具的进步（1 1）春秋战国时）春秋战国时, ,开始使用开始使用铁农具铁农具与与牛耕牛耕并逐渐推广；并逐渐推广； 牛耕是我国农业技术史上耕作牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次方式的一次革命革命。二二. .精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业1.1.耕作工具的进步耕作工具的进步（1 1）春秋战国时）春秋战国时, ,开始使用开始使用铁农具铁农具与与牛耕牛耕并逐渐推广；并逐渐推广；（2 2）西汉时的）西汉时的耦犁耦犁与与犁壁犁壁, ,东汉时已推广到珠江流域；东汉时已推广到珠江流域；二二.

8、 .精耕细作的传统农业精耕细作的传统农业1.1.耕作工具的进步耕作工具的进步（1 1）春秋战国时）春秋战国时, ,开始使用开始使用铁农具铁农具与与牛耕牛耕并逐渐推广；并逐渐推广；（2 2）西汉时的）西汉时的耦犁耦犁与与犁壁犁壁, ,东汉时已推广到珠江流域；东汉时已推广到珠江流域；（3 3）隋唐时江东出现）隋唐时江东出现曲辕犁曲辕犁, ,我国耕犁已相当完善我国耕犁已相当完善, ,为为后世所沿用后世所沿用. .发明于唐代的曲辕犁发明于唐代的曲辕犁2.2.耕作技术的进步耕作技术的进步(1)春秋战国时期的春秋战国时期的垄作法垄作法；(2)西汉时的西汉时的代田法代田法；(3)魏晋南北朝时北方的魏晋南北朝

9、时北方的耕耙耱技术耕耙耱技术形形成成,南方水田也采用耕耙技术。南方水田也采用耕耙技术。代田法代田法耕作制度的发展耕作制度的发展(1)两汉两汉以一年一熟为主以一年一熟为主(2)宋朝宋朝以后，江南形成了稳定的一年两以后，江南形成了稳定的一年两熟制（稻麦轮作），有些地方形成一年熟制（稻麦轮作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高三熟制，土地利用率大大提高水利工程与灌溉工具的应用水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：水利工程：战国的战国的都江堰都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠汉朝的漕渠白渠龙首渠(2)灌溉工具：灌溉工具：曹魏曹魏:翻车翻车唐朝唐朝:筒车筒车 宋朝宋朝:高转筒车高转筒车 明清明清:风

10、力水车风力水车水转翻车水转翻车筒车筒车我国古代农具是怎样逐步得我国古代农具是怎样逐步得到改进的？到改进的？1 1、从材质方面看，从最初的石、骨、从材质方面看，从最初的石、骨、木器等到后来的青铜、铁等金属农具；木器等到后来的青铜、铁等金属农具；2 2、从制造工艺方面看，从打制到磨制、从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；再到冶炼、铸造；3 3、从牵引动力方面看，从人力操作到、从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。畜力再到自然力牵引。变化：变化：刀耕火种刀耕火种 铁犁牛耕铁犁牛耕原始社会原始社会春秋战国开始春秋战国开始思考：思考：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展古代中国

11、农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？这一变化过程说明的主要问题是什么？变化？这一变化过程说明的主要问题是什么？说明：生产力水平不断提高说明：生产力水平不断提高牛郎织女牛郎织女天仙配：你耕田来我织天仙配：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。也甜。三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 什么是小农经济？三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 1.1.小农经济的含义：小农经济的含义： 小农经济的含义小农经济的含义 以家庭为生产、生活单位，农以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要业和家庭手工业

12、相结合，生产主要是为是为 满足自家基本生活的需要和交满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种纳赋税，是一种自给自足自给自足的自然经的自然经济，是中国济，是中国 封建社会农业生产的基封建社会农业生产的基本模式。本模式。三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 铁犁牛耕技术的出现和普及，提高了社会生产力；铁犁牛耕技术的出现和普及，提高了社会生产力；封建土地所有制的确立。封建土地所有制的确立。3.3.形成的条件：形成的条件： 1.1.含义：含义： 春秋战国春秋战国 2.2.产生时间：产生时间： 4.4.特点：特点：小农经济的特点小农经济的特点 以家庭为生产、生活单位，农业以家庭为生产、生活单位，

13、农业和家庭手工业相结合，生产主要是为和家庭手工业相结合，生产主要是为 满足自家基本生活的需要和交纳赋税，满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种是一种自给自足自给自足的自然经济，是中国的自然经济，是中国 封建社会农业生产的基本模式。封建社会农业生产的基本模式。生产单位生产单位生产领域生产领域生产目的生产目的5.5.评价：评价：（1 1）拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有）拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产生产积极性；积极性；（2 2）以家庭为生产、生活的基本单位，具有）以家庭为生产、生活的基本单位，具有分散性；分散性；（3 3）农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，）

14、农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，具有具有封闭性；封闭性；（4 4）注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变）注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态，具有的生产技术和容易满足的社会心理状态，具有落后性；落后性；（5 5）规模小，条件简陋，封建剥削沉重，导致）规模小，条件简陋，封建剥削沉重，导致脆弱性脆弱性。 小农经济是我国封建社会农业生产的小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式基本模式，是两千多年中国封建社会，是两千多年中国封建社会生存和发展的生存和发展的经济基础经济基础。 四、古代中国四、古代中国农业农业的基本结构与特点的基本结构与特点1.

15、主要耕作方式主要耕作方式铁犁牛耕铁犁牛耕2.主要组织方式主要组织方式男耕女织男耕女织,自给自足自给自足 (以家庭为单位从事生产劳动以家庭为单位从事生产劳动)3.主要生产特点主要生产特点精耕细作精耕细作时期时期耕作方式耕作方式土地使用土地使用效果效果工具工具生产技术生产技术最初最初距今距今七八千年七八千年商周时期商周时期春秋战国春秋战国时期时期农业耕作方式的变化农业耕作方式的变化刀耕火种刀耕火种一两年一两年后撂荒后撂荒耒耜耒耜三四年三四年后撂荒后撂荒少量青少量青铜农具铜农具开沟排灌，除草开沟排灌，除草培土，沤制绿培土，沤制绿肥，治虫灭害肥，治虫灭害l铁农具铁农具l牛耕牛耕铁犁牛耕铁犁牛耕耜耕阶段

16、耜耕阶段连续耕作连续耕作或休耕；或休耕；大大提高大大提高土地利用土地利用效率效率、我国进入文明时代以后农业生产工具、我国进入文明时代以后农业生产工具耒耜耒耜仍是重要的生产工具仍是重要的生产工具商周时期青铜工具广泛商周时期青铜工具广泛使用使用春秋时期铁农具开始出现，到战国时期春秋时期铁农具开始出现，到战国时期普遍推广普遍推广铁农具大大提高农业生产效率，正铁农具大大提高农业生产效率，正确的是（确的是（ ）A. B. C. D. 活学活用活学活用、关于小农经济的说法不正确的是（、关于小农经济的说法不正确的是（ ）A. 出现于春秋时期，以家庭为单位经营出现于春秋时期，以家庭为单位经营B. 是我国古代主要的生产方式是我国古代主要的生产方式C.男耕女织是其基本特征男耕女织是其基本特征D.有利于社会分工和交换经济的发展有利于社会分工和交换经济的发展 、“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。谓之天府。”这则材