中药饮片贮存保管方法考核试题

1、中药饮片贮存保管方法考核试题姓名： 成绩：一、填空题（共 20分，每题 5 分）1、中药商品的质量变异， 都有三个基本要素， 即、 、 ，缺一不可。2、药材泛糖、 走油的原因主要受药材本身、 、 影响。3、保持饮片库房场所及、 、 、设备、用具等的清洁卫生和消毒，以防止虫害的侵入。4、一般养护方法有、 、密封吸湿、木炭干燥、 翻垛通风等。二、选择题（共 30分，每题 6 分）1、对已生霉的中药进行及时处理， 可以减少或避免损失。 例如：、 出现生霉，可用醋洗， 生霉可用啤酒洗或水洗， 、 生霉可水 洗， 、 发霉可用酒洗。（山茱萸、黄芪、五味子、红参、细辛、白芍、赤芍、川芎、牛膝、当归）2、凡

2、含挥发油多的药材如、 、 、 等切成饮片后干燥温度不能过高，一般应在 60以下以免损伤有效成分，应置阴凉、干燥处储存。 （薄荷、白芍、知母、当归、木香、白芷、桔梗、川芎）3、对含淀粉多的药材如、 、 、 等，切成饮片后应及时干燥并防止污染，应置于通风、干燥、凉爽处，防虫蛀。 （黄精、泽泻、厚朴、山药、葛根、白芍、两面针、白术）4、在库中药的检查应以各类易霉中药为重点，检查时，应注意药材本身有 无 、 、 、 、 现象。重点药材，必须拆包或开箱 检查。（潮湿、柔软、发霉、泛油、虫蛀、挥发）5、对含糖分及粘液质较多的饮片如、 、 、 、 等，炮制后易吸潮变软发粘， 且易霉烂虫蛀，应置通风干燥处储存

3、， 且经常进行检查。 （巴戟天、肉苁蓉、续断、熟地黄、天冬、玉竹、黄精）三、判断题（共 10分，每题 2 分）1、对已生虫的饮片应先进行筛选，去掉虫屎灰渣，再进行杀虫处理，如量大品种可先杀虫再处理。 （）2、入库饮片应充分干燥，含水量一般不超过 20。（）3、饮片库房应保持通风、阴凉、干燥，室温应控制在 30以下，相对湿度应保 持在 80以下为宜。（）4、在库检查可定期或不定期的进行，一般夏秋季需5-7 天检查一次；冬春季可10-15 天检查一次。（ ）5、芳香性的荆芥、薄荷、肉桂、厚朴等饮片，其药效成分常随气味变异而有不 同程度散失或失去药用价值，不宜贮存过久，应保持通风、阴凉。 （ ）四、

4、简答题（共 20分，每题 10 分）1、简述贵重药材的保管养护方法。2、简述防止“走油”的措施五、问答题（ 20 分）哪些中药品种易发生虫蛀？有何防止措施？答案一、填空题1、湿度、温度、自身含水量2、性质、温湿度、储藏年限3、周边环境、贮存容器、包装材料4、曝晒、摊晒、高温烘燥二、选择题1、山茱萸、五味子，红参，白芍、赤芍，川芎、当归2、薄荷、当归、木香、川芎3、泽泻、山药、葛根、白芍4、潮湿、柔软、发霉、泛油、虫蛀5、肉苁蓉、熟地黄、天冬、玉竹、黄精三、判断题1、 2 、×（ 13） 3 、×（ 25、 70） 4 、 5 、四、简答题1、贵重药材应储存于干燥、阴凉的地方

5、，一般温度不超过20，相对湿度不超过 70比较合适，有条件的可采用冷藏的保管方法，也可以用密封吸潮的方法， 动物类可与花椒、细辛存放在一起防虫。2、 库房场所防止温度过高，必要时采用降温措施或冷藏。 饮片贮存应有一定的期限，不宜过久。五、问答题含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等量高的根及根茎类、花类、果实类、动物类及含 水量高的饮片较易发生虫害，如：党参、当归、北沙参、独活、防风、前胡、藕 节、甘草、何首乌、山药、瓜蒌皮、桑椹、龙眼肉、佛手、浮小麦、薏苡仁、柏 子仁、菊花、款冬花、土鳖虫、蜂房等。防止措施： 在净选时应彻底清除或杀灭由原药材带入的害虫的虫卵、 幼虫或成 虫。贮存库房场所及周边环境、贮存容器、