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文档简介

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2、块尺寸为 ，假设初始温度均匀且为35，中心的温度降到-15为达到冻结要求，冷板紧贴猪肉块的上下表面，冷板通温度为-30的制冷剂，属第一类边界条件；猪肉块四周为绝热条件。该过程为一维非稳态导热问题。5 . 04 . 08 . 05 . 04 . 08 . 0)(5.04.08.0m冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟 猪肉块：=975kg/m3 比热容比热容随温度变化随温度变化规律规律热导率热导率随温度变化随温度变化规律规律冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟下图为画网格时的一些设置参数冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟网格冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟设置冷库冷板冷冻时间计算的cfd模

3、拟fluent模拟设置冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟设置冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟计算并分析通过公式计通过公式计算的结果算的结果运用运用fluent进行模拟的进行模拟的结果结果对比对比冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟结果：冷却至-15时温度分布冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟结果：冷却至-15时温度分布冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟结果：完整降温过程图冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟结果：临近目标温度时降温过程图冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟fluent模拟结果中心温度降低至258k所用时间为:38704s(10.75h)冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟计算公式冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟冷冻食品的焓值冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟块状食品的p和r值冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟冷冻食品的表面放热系数冷库冷板冷冻时间计算的cfd模拟计算过程及结果2(318 12.2) 9750.21 0.50.058 0.511.23.61( 30)3494th 冷却温度：确定猪肉块的有关数值：1232318/,122/975/,130,4/ ()300/ (/)bhkjkg hkjkgkgmtctcwm kwmk 根据肉块外形求出1和2，利用图标找

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