第五节基本营养物质有机合成

1、结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能第五节第五节基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能考纲要求：考纲要求：结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能油脂、糖类、蛋白质油脂、糖类、蛋白质的组成、结构和性质的组成、结构和性质考点一考点一结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提

2、能综合演练提能学什么双基为本，基稳才能楼高双基为本，基稳才能楼高？结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能一一油 脂结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考

3、点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能基点小练结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能二二糖 类结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考

4、点三考点三综合演练提能综合演练提能含义含义组成元素组成元素代表物的名称、分子式、代表物的名称、分子式、相互关系相互关系单单糖糖不能再水解生成不能再水解生成其他糖的糖其他糖的糖C、H、O二二糖糖1 mol糖水解生成糖水解生成2 mol单糖的糖单糖的糖C、H、O多多糖糖1 mol糖水解生成糖水解生成多摩尔单糖的糖多摩尔单糖的糖C、H、O结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基

5、本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能基点小练结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能三三蛋 白 质结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物

6、质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能基点小练结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考

7、点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能考什么？高考为标，全练题点无盲区备考高考为标，全练题点无盲区备考结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能题点（一） 油脂的结构与性质结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结

8、束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能题点（二）糖类的组成、结构与性质结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能题点（三）氨基酸、蛋白质的结构与性质结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点

9、三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能拓展 归纳结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能

10、综合演练提能盐析盐析变性变性条件条件较浓的轻金属盐或铵盐溶较浓的轻金属盐或铵盐溶液，如液，如(NH4)2SO4、Na2SO4溶液等溶液等加热、紫外线、加热、紫外线、X射线、射线、重金属盐、强酸、强碱、重金属盐、强酸、强碱、甲醛等甲醛等特点特点可逆，蛋白质仍保持原有可逆，蛋白质仍保持原有活性活性不可逆，蛋白质已失去原不可逆，蛋白质已失去原有活性有活性应用应用分离、提纯蛋白质，如向分离、提纯蛋白质，如向蛋白质溶液中加入饱和蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4或或(NH4)2SO4溶液，使蛋白质析出溶液，使蛋白质析出消毒，灭菌，给果树施用消毒，灭菌，给果树施用波尔多液，保存动物标本波尔多液，保存动物标本

11、等等结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能合成有机高分子化合物合成有机高分子化合物考点二考点二结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能学什么双基为本，基稳才能楼高双基为本，基稳才能楼高？结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能一一理清5个概念结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考

12、点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能二二熟记高分子化合物的分类结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能基点小练结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点

13、一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能考什么？高考为标，全练题点无盲区备考高考为标，全练题点无盲区备考结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能题点（一）合成有机高分子化 合物的性质和用途结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有

14、机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点

15、三考点三综合演练提能综合演练提能题点（二） 高聚物单体的判断结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能拓展 归纳结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考

16、点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能有机合成有机合成考点三考点三结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能学什么双基为本，基稳才能楼高双基为本，基稳才能楼高？结结 束束 考点一考点一

17、基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能一一理清有机合成的任务、原则结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能二二熟记有机合成中官能团的转化结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能引入官能团引入官能团引入方法引入方法卤素原子卤素原子烃、酚的取代；烃、酚的取代；不饱和烃与不饱和烃与HX、X2

18、的加成；的加成；醇与氢卤酸醇与氢卤酸(HX)的取代的取代羟基羟基烯烃与水的加成；烯烃与水的加成；醛酮与氢气的加成；醛酮与氢气的加成；卤代烃在碱性条件下的水解；卤代烃在碱性条件下的水解；酯的水解酯的水解葡萄糖发酵产生乙醇葡萄糖发酵产生乙醇结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能引入官能团引入官能团引入方法引入方法碳碳双键碳碳双键某些醇或卤代烃的消去；某些醇或卤代烃的消去；炔烃不完全加成；炔烃不完全加成；烷烃裂化烷烃裂化碳氧双键碳氧双键醇的催化氧化；醇的催化氧化；连在同一个碳上的两个羟基脱水；连在同一个碳上的两个羟基脱水；含

19、碳碳三键的物质与水加成含碳碳三键的物质与水加成羧基羧基醛基的氧化；醛基的氧化；酯、肽、蛋白质、羧酸盐的水解酯、肽、蛋白质、羧酸盐的水解结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能三三有机合成中碳骨架的构建结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练

20、提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能四四明晰有机合成题的解题思路结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提

21、能综合演练提能考什么？高考为标，全练题点无盲区备考高考为标，全练题点无盲区备考结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成

22、考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演

23、练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能规律 方法结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能课堂巩固练综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提能结结 束束 考点一考点一基本营养物质基本营养物质 有机合成有机合成考点二考点二考点三考点三综合演练提能综合演练提