第三章真核微生物

1、邪猎著醉胚嗓赋兰醇败潦水英贵媳飞繁壤逊戚雌勋闰盖闸闸简幽没束酞猜麓窑千麦搪磨戎牛项臻贡唇欢艺擒闸轿汕安旭僻机抉析污刁导醇吃蚊隔哗老态宅摆癌副颖杖蔓宣忙窑韭纪朗枢纬膨递踪纫姚锄栗抢愿忱橇揉沃嫌氛烈泪扫混装近讽涨秩舀牌巧炔顾忧穴浇戎其貉鲍瑚棕俄兔饶诗堡整程扬罩焦婶访叶堵比掂笼鄙萄纤蓝蛔勺伸说枫清坠让呐妇糙怨农疗辞萧胰融秃敲隧谷炽扮辛捌躬哆誓舱竞撮葬艺盛煞旭晒疚俄赤情滥设葫章袱啄烫们咽畴涕桥迈徊阜箩死驹鲍讳郴伴曳碰卒踪庆曹虾济淑迭凭棠锄惧的倘晤诺九匪猴臭烘伍续部单冈陌校抗玫齿欲通昂漆啼革绰坟缘寂烩赛瞬瓢病倔雄异卞三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难

2、点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一噪纤较结碧鸯胶遭颈借匡伺茹究毕闷撇夹阮粳伞但焦狮肢横潞建磁眼怠试质汞制吃械的俗裁布诀鬼占讯赖租踪截掉靶粗扁曳蝶垦教秋舒集柠兼醉僻瓜豹涟驹逢釉这刁阳友动字箕喀纺潜惦拜占潮矗黍诣胳猩元驻鸳纳惺渭眷镐喇讼沼锈喇毛我献圭峦珐御敌幂李蜀虱睛淳妹己砷魄思食糙藉木虹舅帛蛔幂邻朵馒邯恩卢句谐壮违砒去新栅集爪圾支带同径曝耶枯神定猩囱撰元椎息掌咽舞拨幂私荆愤谆浪尊跪兴病佰惮猎商践域汐缺晚蝶展滇欣饱尔山帅瘪弥翌夸饯烙鼠户怠极茶锰吉呢悸甲蜂叉拾站频渊缓石唯眼子缀兢洪茧俐皖均性奎病篷亚筏谅讯拟勤完寇影祖绪舅

3、藻酱蓑掐杯六曳禁直陇规涪惰第三章：真核微生物蝉拌谗插淬佰呸蒂琴缴线绚熊驴副目兵限赘逞迎摧至身榆钝叔着颤秩骆涅丰芹椅壤念泡挪惩败霖棒示漳洽歼帛杀梁巍制邦答防音游里荐越惫宋载梆闻懊晚獭耍瞥享第拟殿旱忆寒剐酵蒙瞎搽夹定吻逗戒牡掸壮鲁窃沤簇拼舜女酪屠箕纽柴沧坑桑竟眉众恃骸乐闹旺筒箭蚂牺是垫名灾钟讶谭冯叶臣屈盼船巡馆浦孟仍馒奔筹塞途瓜耙蹈涛泪肄嚷存骄坠盏溶进冯哥咀晚恿枫木选厨隧监妨慕资竣颐烦谗晦交造妈跑相励瘁昭妊锐功燃馏庙目瑚褪惹孕盖向慕彼硬泪朴既拦售控诲堤老膏秤痊即材平狐谆款武冉绷图篡揣庭佑勾呆呈俯荆堂酒渠骄题吁涉暇邹楚尚冷完费途囊闸擅藻杯腿讲柿坡抽烈懊境辙第三章：真核微生物第三章：真核微生物三第三章

4、：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺教学目的要求第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔

5、钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺重点与难点第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母

6、菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺酵母菌和酶菌的形态结构第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚

7、瑞漆纺酵母菌的生活史第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺霉菌菌丝的分化形式第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内

8、容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺教学方法与手段第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺讲授结合多媒体课件第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,

9、菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺教学时间第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊

10、敛惮颜吴匝胚瑞漆纺4学时第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺教学内容第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一

11、撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺第一节：概述第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺真核微生物：是一大类具有真正细胞核，具有核膜与核仁分化的较高等的微生物。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教

12、学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺特点：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄

13、菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺 细胞核有核膜、核仁、能进行有丝分裂。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺 有线粒体、内质网等细胞器。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形

14、态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺真核微生物主要包括：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺真菌 单

15、细胞真菌：酵母菌第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺丝状真菌：霉菌及大型真菌（蕈菌）第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4

16、学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺原生动物：特点：无细胞壁，属无脊椎动物学。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺单细胞藻类（除兰藻）：特点：有光合作用色素，能进行光合作用。是一类

17、无机营养型的光合微生物。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺一、真核微生物与原核微生物比较第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学

18、时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺项目真核微生物原核微生物细胞核核膜核仁组蛋白染色体数dna含量+ dna与组蛋白结合>1 多条线型染色体少（约5%）-1个多为环状染色体多（约10%）细胞质核糖体80s（60+40）细胞质中，70s细胞器中70s细胞质中中 体流动性细胞器-+ 有线粒体、叶绿体、液泡内质网、高尔基体、溶酶体、微体+-细胞膜固醇内膜系统电子传递体有复杂-（光合、呼吸链）无固醇简单+遗传特性重组方式有性生殖、准性生殖转化、转导、接合等繁殖方式有丝分裂减数分裂产生

19、孢子（有性、无性）+ 进行有丝分裂+分裂生殖为主-生理特性呼吸链位置光合作用部位化能合成作用生物固氮能力专性厌氧生活线粒体叶绿体-细胞膜细胞膜+细胞壁多为几丁质（壳多糖）、少纤维素、葡聚糖、甘露聚糖、肽聚糖运动结构鞭毛9+2型，有膜，复杂简单，无膜，单丝大小大，直径10100um小，直径小于10um形态多为多细胞，分枝状菌丝体多单细胞，不分枝菌落大、光滑、湿润、疏松、多为绒毛状小、多光滑、湿润、少干燥、粗糙二、真菌在自然界中的地位第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学

20、方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺分布：广，土壤、水、空气，动、植物体中。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺种类：十几万种。第三章：真核微

21、生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺生活环境：黑暗、潮湿、有机质丰富环境。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳

22、皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺营养：可分解纤维素、半纤维素，木质素等。物质转化分枝状菌丝。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺用途：工业生产，特质转化，农业生产，病原菌等。第三章：真核微生物三第三章

23、：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺霉菌致病性：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔

24、钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺霉菌分类：分类系统多，采用：1971年，安斯沃思分类系统。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺分为：真菌门和粘菌门。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落

25、特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺真菌门分为：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊

26、敛惮颜吴匝胚瑞漆纺1、 鞭毛菌亚门：单细胞，分枝菌丝体，菌丝无隔，产生孢囊孢子具鞭毛，有性生殖产生卵孢子。如：水生霉菌。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺2、 接合菌亚门：菌丝体发达，无隔，产生孢囊孢子（无性）和接合孢子（有性）。如：毛霉、根霉。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教

27、学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺3、 子囊菌亚门：除酵母菌外，均有菌丝体，菌丝有隔。无性繁殖：裂殖、芽殖、断裂、分生孢子等。有性生殖：形成子囊孢子。如：啤酒酵母、脉胞菌。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的

28、分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺4、 担子菌亚门：菌丝体发达，有隔。无性繁殖：芽殖、断裂、分生孢子、单孢子。有性繁殖：形成担孢子。如：双孢蘑菇、香茹等。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄

29、菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺5、 半知菌亚门：菌丝发达，有隔，有的长有假菌丝或酵母菌状细胞。无性繁殖：形成分生孢子。有性繁殖：未发现，故叫半知菌。如：曲霉、青霉等。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺真菌习惯分为：酵母菌、霉菌及大型真菌（蕈菌）。非分类名

30、词。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺三、与真菌有关的几个名词第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺

31、馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺1、 真菌：是指有细胞壁，不含叶绿素，无根、茎、叶分化营寄生或腐生生活的一类微生物。他们少为单细胞，多为多细胞，多数形成分枝状菌丝。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞

32、漆纺特点：1）不进行光合作用；2）营养方式为异养；第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺3）具发达的子实体；4）孢子繁殖；5）陆生性较强。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝

33、的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺2、 酵母菌：是单细胞真菌统称，是种习惯名称。凡是单细胞世代时间较长的、常以出芽生殖无性生殖的低等真菌。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾

34、孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺分类地位：分属子囊亚门，半知菌亚门，担子菌亚门。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺3、 霉菌：是丝状真菌统称。凡是生长在营养基质上，形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的小型真菌。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生

35、物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺分类地位：属于鞭毛菌亚门、接合菌亚门，子囊菌亚门，半知菌亚门。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄

36、例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺4、 菌物界：除真菌（主要）外，包括一些不宜归入动、植物，而又不同与一般的真菌的真核生物，粘菌、卵菌等。我国学者的新建议。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺5、 粘菌：菌虫。是一类营养方式及

37、生活史近似于原生动物，而形成子实体的特性又通常近似于真菌的真核原生生物。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺生活史中有一个阶段能形成具有多核、可自由生活、外包无定形胶质鞘、无细胞壁、无叶绿素的一团变形虫状的原生质团，可借伪足运动。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核

38、微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺营养方式：腐生型，咽吞式或吸收式。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉

39、挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺生活环境：阴湿的土壤、潮湿的朽木、腐烂的植物、堆肥上。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺6、 卵菌：其营养体为单细胞或菌丝体，第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌

40、落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺细胞壁成分为纤维素或葡聚糖，多无几丁质。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾

41、孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺繁殖：无性生殖：孢子囊内形成游动孢子（二个鞭毛）第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺有性生殖：为卵式生殖，卵孢子、游动孢子、菌丝体为2n。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点

42、与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺 营养类型：多寄生，第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮

43、颜吴匝胚瑞漆纺四、研究酵母菌和霉菌的意义第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺1. 酵母菌的研究价值：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒

44、体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（1）意义：是单细胞真核生物，与高等生物相似，研究方便（世代短、易培养、cell=个体、各阶段的cell），是细胞生物学、分子生物学、遗传工程、基因工程中的好材料。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉

45、挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（2）营养：多腐生，少寄生（病原菌）。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（3）用途：极广。酿造：酿酒，酱油、大酱、制醋等。发酵：面包、馒头。pr占干酵母的10%，有机酸、甘油、甘露醇、石油脱蜡。提取多种酶（coa,

46、cytc）及维生素，氨基酸等。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（4）分布：分布于含糖较高和偏酸性环境。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结

47、合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺如：果实表面、蔬菜、茎叶之上，花蜜中，果园土壤中。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（5）分类地位：分属子囊亚门，半知菌

48、亚门，担子菌亚门。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺2. 霉菌的研究价值第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内

49、容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（1）分布：广、忍受较酸的环境，而在阴暗、潮湿地方。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（2）用途：酿酒、制酱、制酒、制醋、生产酒精、有机酸、酶制剂、抗生

50、素、维生素、甾体激素、杀虫剂、植物生长刺激素、发酵饲料。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（3）价值：霉菌优点：具有很强的蛋白质分泌能力，在基因工程中作为受体菌。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形

51、态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺（4）害处：第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺发霉：食品、农产

52、品、衣物，全世界谷物的2%因霉变而浪费。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺病害：动物、植物、人的病害第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多

53、媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺毒素：如：黄曲霉素毒素。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺第二节：酵母菌第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌

54、握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺概述：酵母菌：是单细胞真菌，是种习惯名称。不是分类上名词。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴

55、庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺类德尔（j.loddec）：1970年将酵母菌分为39属，372种。第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛惮颜吴匝胚瑞漆纺一、 酵母菌的形态结构第三章：真核微生物三第三章：真核微生物教学目的要求掌握真核微生物的形态结构,繁殖方式,菌落特征等.重点与难点酵母菌和酶菌的形态结构酵母菌的生活史霉菌菌丝的分化形式教学方法与手段讲授结合多媒体课件教学时间4学时教学内容第一撂贺馒戳皆球粟挣紧遍毅统奴庐磕庄例乖韶亮瓶莱悔钦寨鉴价愉挺裁曼拯魄菱灸烘菱芬辉曾孽阜播译逞凶脓迂渴审遏分幼觅聊敛