精选类四川省阆中市东风中学七年级生物下册第二章人体的营养综合测试题无答案新人教版

1、四川省阆中市东风中学七年级生物下册第二章 人体的营养综合测试题（无答案） 新人教版一、选择题（每题2分，共60分，请将答案填在下列答题框中）1234567891011121314151617181920212223242526272829301、在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于 ( ) a、蛋白质 b、无机盐 c、糖类d、维生素2、同等质量的下列物质，在人体分解，释放能量最多的是 （  ）  a、蛋白质      b、脂肪     c、糖类 

2、    d、维生素3、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是 （  ）a、水果糖   b、牛肉干      c、花生米     d、牛奶4、儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 （ ）a、脂肪 b、糖类 c、蛋白质 d、维生素6、和尚食素，但却很少患夜盲症，是因为（ ）a、维生素a可由其他物质代替 b、植食性食物中也含有维生素a c、新鲜水果中含有维生素a d、植食性食物中的胡萝卜素在人体内可以转变

3、为维素a7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（   ）a、蛋白质和维生素        b、脂肪和无机盐 c、维生素和无机盐        d、蛋白质和脂肪8、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（ ）a、贫血病 b、坏血病 c、脚气病 d、夜盲症9、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是 （ ）a、大米饭 b、鸡蛋 c、猪肉 d、蔬菜叶10、下列食物成分只能在小肠里消化的是 （ ）a、淀粉 b、维生素 c、

4、蛋白质 d、麦芽糖11、下列物质中能直接进入毛细血管的是（ ）a、牛奶 b、脂肪、维生素、氨基酸 c、水、麦芽糖、无机盐、 d、无机盐、氨基酸、葡萄糖12、下列器官中，基本没有消化功能的是（  ）  a、小肠      b、口腔    c、胃    d、大肠13、细嚼米饭时，觉得有甜味，是因为 () a、淀粉分解成葡萄糖 b、淀粉分解成麦芽糖 c、蛋白质分解成氨基酸 d、脂肪分解成脂肪酸和甘油14、不含消化酶的消化液和人体最大的消化腺分别是是 () a、胰

5、液、胃腺 b、肠液、肝脏 c、胆汁、肝脏 d、唾液、肠腺15、既能消化淀粉又能消化脂肪和蛋白质的消化液是哪一组（   ）a、唾液和胃液       b、唾液和肠液    c、肠液和胆汁      d、肠液和胰液16、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（   ）a、唾液分泌过少     b、胆汁分泌过少  c、胃液分泌过少   d、肠液分泌过少1

6、7、鸡蛋进入人体后，进行消化和吸收的主要器官是（ ）a、口腔 b、胃 c、小肠 d、大肠18、三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是 （ ）a、胃液、肠液 b、胰液、胃液 c、胰液、肠液 d、唾液、胰液19、下列消化液中含有消化蛋白质的酶的是（ ）a、胃液、胰液、肠液 b、唾液、胃液、肠液c、唾液、胰液、肠液 d、肠液、胆汁、胰液20、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点 （  ）a、小肠长约56米         &

7、#160;          b、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛c、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管   d、小肠壁内有肠腺21、某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的消化产物（  ）a、蛋白质、淀粉、脂肪     b、氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸c、二氧化碳、水、尿素        d、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸22、食品安全，关乎民生。

8、购买食品时要关注包装上的 (    )保质期 添加剂的种类 生产日期 厂家厂址 质量安全标志a、 b、 c、 d、23、合理膳食是指 (  )a、应以肉类、蔬菜、水果为主  b、糖类是主要的供能物质，应多吃c、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃  d、各种营养物质的比例合适，互相搭配24、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）构成细胞的重要材料 为生命活动提供能量 调节人体生命活动的物质 储备能量a、 b、 c、 d、25、下列叙述正确的是 （ ）a、一日三餐，按时进餐，三餐之比343b、“绿色食品”指

9、的是贴有“绿色”防伪标记的食品c、早上、中午务必少吃，晚上多吃d、为了节省时间不吃早饭26、从食品安全角度出发，下列哪种食品不应该在市场上出售 （ ）a、有虫眼的蔬菜 b、未洗干净的土豆c、未包装的大米 d、未经检疫的猪肉27、小红贫血，可能是缺乏 （ ） a、铁或磷 b、碘 c、锌 d、维生素c28、人体的生长发育和受损细胞的更新离不开 （ ） a、蛋白质 b、糖类 c、脂肪 d、无机盐29、胰岛素是一种蛋白质，糖尿病人口服无效的原因是 ( ) a、蛋白质不能被吸收 b、蛋白质被消化 c、蛋白质不能被消化 d、氨基酸不能被吸收30、你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因 （ ） a、饮食不合

10、理 b、食品不安全 c、营养不合理 d、遗传因素二、填空题（每题1分，共40 分）1、本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_ 。2、有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏_。3、牛奶中含有较多的 ，可促进身体生长，增强体质，所以青少年要喝一定量的牛奶。4、占人体体重6070的营养物质是 。5、种类很多，但需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病的是 。6、消化系统由_ 和_ 组成。消化道中只有消化但无吸收功能的器官是 ；既有消化又有吸收功能的是 、 ；只有吸收功能而无消化功能的是 。7、位于消化道外的消化腺是

11、0;    、 、  等三种；分布于消化道壁上的消化腺是    、  两种。     、       和      三种消化腺所分泌的消化液中含有消化淀粉的酶。8、依右图分析： (1)每天人摄取最多的食物应是含_较多的食物。 (2)每天人摄取最少的食物应是含_较多的食物。(3)青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物，即金字塔第_、_层的食物。9、在探究“馒头在口腔中的变化”时

12、，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取_两组作对照。（2）以“唾液”为变量时，应选取_两组作对照。（3）若将3支试管都放入37 左右温水中，510分钟后取出，_号试管中的物质碘后不变蓝，原因是 。（4）该实验可以说明淀粉在人的消化道的 部位就开始被消化。10、下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：（l）甲表示（       ）的消化曲线，因为其到了（       ）才开始被消化。（2）丙表示（       ）消化曲线，因为其在（       ）就开始被消化。（3）这三种营养物质在（  &#