浅谈浓缩料的合理配制的技术创课件

1、 浓缩料配制的技术创新浓缩料配制的技术创新q销售创新销售创新q技术创新技术创新q管理创新管理创新q良好的研发体系良好的研发体系q大胆的研发思想大胆的研发思想q形成研发保护机制形成研发保护机制4爱吃爱吃4长的快长的快4被毛好被毛好p 引起换料慢的主要原因引起换料慢的主要原因F 饲料的适口性问题饲料的适口性问题F 饲料的消化率饲料的消化率 F 健康状况健康状况F 环境环境F 应激应激F 霉菌毒素霉菌毒素F 饲料搅拌不均匀饲料搅拌不均匀p 饲料适口性和饲料原料的消化利用率是根本原因饲料适口性和饲料原料的消化利用率是根本原因F适口性：是一种饲料或日粮的滋味、香味适口性：是一种饲料或日粮的滋味、香味和质

2、地特性的总和，是动物在觅食、定位和质地特性的总和，是动物在觅食、定位和采食过程中动物视觉、嗅觉、味觉和触和采食过程中动物视觉、嗅觉、味觉和触觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应。觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应。F适口性决定饲料被动物的接受程度。适口性决定饲料被动物的接受程度。F通过影响动物的食欲来影响采食量。通过影响动物的食欲来影响采食量。F适口性取决于动物的感觉系统：视觉、味觉、适口性取决于动物的感觉系统：视觉、味觉、嗅觉和触觉对饲料的反应嗅觉和触觉对饲料的反应F动物具有天生的对特定饲料的喜好和厌恶。动物具有天生的对特定饲料的喜好和厌恶。F动物可以从过去的采食经历或通过人为的训动物可以从过

3、去的采食经历或通过人为的训练，而对饲料产生喜好或厌恶。练，而对饲料产生喜好或厌恶。F动物在其生命过程中，可能将饲料的适口性动物在其生命过程中，可能将饲料的适口性或风味与某种不适或愉快的感觉联系在一起，或风味与某种不适或愉快的感觉联系在一起，产生厌恶或喜好，从而改变其采食行为。产生厌恶或喜好，从而改变其采食行为。母+/仔+母+/仔-母-/仔+母-/仔-日增重450a359b366b363b采食量818a725b751b729b表表8 母猪和仔猪饲料添加风味剂对仔猪断奶母猪和仔猪饲料添加风味剂对仔猪断奶3周内的影响周内的影响日粮消化率（日粮消化率（%） 饲料采食量（饲料采食量（g/d）858708

4、065075520动物的采食量取决于饲料的消化率动物的采食量取决于饲料的消化率F鱼粉鱼粉F去皮豆粕去皮豆粕F普通豆粕普通豆粕F菜粕、棉粕、玉米蛋白粉、羽毛粉、血粉菜粕、棉粕、玉米蛋白粉、羽毛粉、血粉 F F豆粕豆粕 43.5%100F豆粕豆粕 46.0% 104F双低双低菜籽粕菜籽粕 80F普通菜籽粕普通菜籽粕 55F棉籽粕棉籽粕 53F葵籽粕葵籽粕 58F过分关注蛋白过分关注蛋白F采用过多的杂原料采用过多的杂原料F料样不好看料样不好看F质量不稳定、不利于品控质量不稳定、不利于品控F采食量低采食量低 日粮对动物的营养作用取决于动物采食进去日粮对动物的营养作用取决于动物采食进去多少，而不是营养水

5、平的高低多少，而不是营养水平的高低我不吃！我不吃！你这个大骗子！你这个大骗子！不要自欺欺人，不要掩耳盗铃不要自欺欺人，不要掩耳盗铃F了解终端，灵活运用饲养标准了解终端，灵活运用饲养标准F不过分强调蛋白不过分强调蛋白F使用低蛋白日粮技术，减少杂原料的使用使用低蛋白日粮技术，减少杂原料的使用F考虑钙的用量考虑钙的用量猪猪仔猪（仔猪（9-21kg）生长猪（生长猪（21-55kg）肥育猪（肥育猪（55-93kg）处理处理高高CP低低CP +AA低低CP高高CP低低CP +AA低低CP高高CP低低CP +AA低低CPCP ，%191515161212141111添加添加Lys-0.29-0.29-0.2

6、2-添加添加Thr-0.16-0.16-0.13-添加添加Trp-0.06-0.06-0.04-添加合成添加合成AA使低使低CP+AA组的这组的这3种氨基酸含量与高种氨基酸含量与高CP组一致（组一致（Kirr等，等，1995）低蛋白日粮是否会影响猪的生产性能？体重体重阶段阶段处处 理理指标指标日增重，日增重，kg采食量，采食量，kg饲料饲料/增重增重9-21kg高高CP组组0.42b0.721.71b低低CP组组+AA0.42b0.751.79b低低CP组组0.37a0.772.08a21-55kg高高CP组组0.78b1.86ab2.38b低低CP组组+AA0.77b1.96b2.55b低低

7、CP组组0.65a1.82a2.80a55-93kg高高CP组组0.85b2.743.22b低低CP组组+AA0.87b2.773.18b低低CP组组0.78a2.823.62a指指 标标处处 理理高高CP组组低低CP+AA组组低低CP组组屠宰体重，屠宰体重，kg101.70101.38101.32屠宰率，屠宰率，%75.87a76.86b75.94a背膘厚度，背膘厚度，cm2.75a2.83a3.21b眼肌面积，眼肌面积， cm231.40a31.90a26.52b颜色颜色2.93a2.68b2.71b硬度硬度2.99a2.80a3.55b大理石花纹大理石花纹2.93a2.89a4.34b瘦

8、肉率，瘦肉率，%46.02a44.72a40.73b日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)ADG(%)G/F(%)资料来源资料来源lysThrTrpMet18-169-250.08-+2.8+1.5Han等等,199518-169-250.16-1.30Han等等,199518-169-250.31-+1.5+1.0Han等等,199516-1420-500.200.130.050.08+9.9-2.5Figueria等等,200216-1420-350.04-4.2+0.4Chea等等,198816-1435-600.04-0.3+1.1Chea等等,1

9、98816-1420-550.110.060.03-1.250Tuitoek等等,197714-1234-1030.08-+8.5+12Williams等等,198414-1234-1030.16-+13.3+12Williams等等,198414-1234-1030.24-+15.0+12Williams等等,198414-1234-1030.32-+13.1+12Williams等等,198414-1255-1000.120.060.03-0-2.9Tuitoek等等,1977日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%) 背脂厚背脂厚(cm)眼肌面积眼肌面积

10、(cm2)资料来源资料来源lysThrTrpMet16-1420-500.200.130.050.08+0.18-0.61Figueria等等,200216-1420-550.110.060.03-+0.01-Tuitoek等等,197714-1255-1000.120.060.03-+0.01-Tuitoek等等,1977日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)ADG(%)G/F(%)资料来源资料来源lysThrTrpMet18-1514-260.280.12-3.5-3.5Jin等等,199818-1514-260.280.12-0.04+0.2-1.0

11、Jin等等,199818-1514-260.280.120.020.04+0.6-1.0Jin等等,199817-1441-590.210.120.020.04+1.9-2.9Kirr等等,200316-1359-820.180.110.02-1.04-6.1Kirr等等,200314-1155-930.220.130.04-+2.35+3.2Kirr等等,199514.5-1150-900.15-+5.9+5.3Hahn等等,199514.5-1150-900.23-1.8+5.0Hahn等等,199514.5-1150-900.30-1.8+4.3Hahn等等,199513-1090-11

12、00.12-+9.9+2.9Hahn等等,199513-1090-1100.18-+2.9+2.2Han等等,199513-1090-1100.24-+3.9+1.8Han等等,1995日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)ADG(%)G/F(%)资料来源资料来源lysThrTrpMet19-159-210.290.160.06-0-5.2Kirr等等,199516-1221-550.290.160.06-1.28-5.0Kirr等等,199516-1232-600.260.080.010.14-6.86-8.5Gomze等等,2002a16-1230-5

13、00.290.160.06-+1.71+1.8Kirr等等,200316-1220-500.35210.080.14+5.98+1.3Figueria等等,200216-1230-550.260.080.010.04-8.65-8.2Gomze等等,2002a16-1259-820.230.170.020.11+0.70+2.4Kirr等等,200314-1055-900.260.060.020.01-8.41-2.8Gomze等等,2002a日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)ADG(%)G/F(%)LysThrTrpMetIleVal20-1611-

14、250.300.130.100.200.23-+6.2+3.920-1627-640.340.170.040.100.030.08-0.19+4.118-1435-500.270.160.030.110.030.02-4.88-2.717-1364-1000.320.050.040.070.070.07-8.49+2.0816-1221-500.370.230.080.15-3.77+1.2516-1220-550.220.120.05-0.070.02-1.26-0.41Figueria等等, 2003; shier等等, 2000; Le Bellego等等, 2002; tuituek等

15、等, 1997; 郑春田等郑春田等, 2000日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)背脂厚背脂厚(cm)眼肌面积眼肌面积(cm2)资料来源资料来源lysThrTrpMet16-1220-500.350.210.080.14+0.33-0.66Figueria等等,200216-1231-820.260.080.010.14-Gomze等等,2002b14-1033-570.260.060.020.01-Gomze等等,2002b14-1055-930.220.130.04-+0.34+0.50Kirr等等,199514-1080-1200.170.090.

16、02-+0.11-2.25kirr等等,2003日粮日粮CP(%)体重体重(kg)合成氨基酸添加水平合成氨基酸添加水平(%)氮消化氮消化率率(%)尿氮排尿氮排放放(%)LysThrTrpMet18-169-250.1-10.618-169-250.2-17.718-159-250.04-+13.718-1514-260.280.12-11.018-1514-260.280.12-0.04-17.215-1244.7-0.120.04-+0.8-29.118-1435-0.230.150.040.12-1.6-50.318-1440-550.340.200.070.13-0.6-22.316-1

17、222-0.340.160.07-4.4-29.3Han等等, 1995; Jin等等, 1998; Otto等等, 2003; Shrier等等, 2003; figueria等等, 2002合成氨基酸最大使用量的几个商业性试验合成氨基酸最大使用量的几个商业性试验 29,000 头头 初重初重 23 公斤，饲养到公斤，饲养到117公斤公斤 2个处理，每个处理个处理，每个处理6个重复个重复 14,500头头/处理处理 大圈饲养大圈饲养 日粮日粮 对照组：商业日粮对照组：商业日粮 试验组：低蛋白日粮补充赖氨酸、蛋氨酸试验组：低蛋白日粮补充赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸和苏氨酸14,500 头头/处理（处

18、理（23-117 kg） 1000头猪头猪 初重：初重：23 kg, 饲养至饲养至116 kg 2个处理，每个处理个处理，每个处理6个重复个重复 500头头/处理处理 大圈饲养大圈饲养 日粮日粮 对照组：商业日粮对照组：商业日粮 试验组：低蛋白日粮补充合成氨基酸试验组：低蛋白日粮补充合成氨基酸500 头头/处理（处理（23-116 kg）500 头头/处理（处理（23-116 kg） Hanor猪场 (+$0.30/pig) Chinn猪场 (+$1.80/pig)豆粕豆粕玉米玉米赖氨酸赖氨酸蛋氨酸蛋氨酸苏氨酸苏氨酸成本（元成本（元/吨）吨）单价（元单价（元/公斤）公斤） 2.2 1.3 12

19、 25 24对照组对照组 92 - 202.4低蛋白组低蛋白组 89.3 2.1 0.32 1.31 180.7差值差值 21.7F补充合成赖氨酸补充合成赖氨酸0.15%-0.2%0.15%-0.2%可将日粮蛋白质可将日粮蛋白质水平降低水平降低2 2个百分点不影响猪的生产性能、胴个百分点不影响猪的生产性能、胴体品质、氮消化率，可减少粪和尿氮排出量体品质、氮消化率，可减少粪和尿氮排出量15%15%，此时补充，此时补充0.05%0.05%左右的苏氨酸效果更好左右的苏氨酸效果更好q日粮蛋白质水平每降低日粮蛋白质水平每降低1%，每吨饲料减少豆粕用，每吨饲料减少豆粕用量量23kgq如果将豆粕的空位用能量

20、饲料补充如果将豆粕的空位用能量饲料补充, ,则从整体上提则从整体上提高了日粮的能量浓度高了日粮的能量浓度, ,而提高能量浓度的生产效应而提高能量浓度的生产效应是不可低估的。是不可低估的。q由于油脂价格昂贵由于油脂价格昂贵, ,在我国提高日粮能量水平是很在我国提高日粮能量水平是很困难的困难的 缓解蛋白质饲料资源短缺：我国是全世界蛋白质缓解蛋白质饲料资源短缺：我国是全世界蛋白质资源缺乏最严重的国家，将猪和肉鸡饲料中资源缺乏最严重的国家，将猪和肉鸡饲料中CPCP水水平降低平降低2 2个百分点，每年可节约相当于个百分点，每年可节约相当于400400万万t t豆粕豆粕的蛋白质饲料的蛋白质饲料 减轻环境污

21、染：将猪饲料中的降低减轻环境污染：将猪饲料中的降低2 2个百分点个百分点, ,可可将猪粪中氮的排出量减少将猪粪中氮的排出量减少15%15%，对于一个万头猪场，对于一个万头猪场，每年可少向环境中排放近每年可少向环境中排放近2020吨氮，这个量相当于吨氮，这个量相当于300300吨豆粕中的蛋白质含量吨豆粕中的蛋白质含量肥育猪日粮的合理配制与技术创新肥育猪日粮的合理配制与技术创新F臀部丰满臀部丰满F改善肉质改善肉质F降低成本降低成本 营养需要随猪体重的增加而增加。采食量也有同样的变化，营养需要随猪体重的增加而增加。采食量也有同样的变化，但是，采食量比营养需要量增加的更快。因此随着动物的生但是，采食量

22、比营养需要量增加的更快。因此随着动物的生长，饲料中的营养水平可以逐渐降低长，饲料中的营养水平可以逐渐降低日粮中所需的养分水平随体重变化的规律日粮中所需的养分水平随体重变化的规律肥育猪矿物元素与维生素的使用肥育猪矿物元素与维生素的使用试验一：试验一：u试验动物：试验动物：128头；初始体重，头；初始体重，85.7公斤；公斤；u试验设计：试验设计：4个日粮处理个日粮处理u1为对照组（为对照组（NRC98），），u2为去除维生素添加剂组，为去除维生素添加剂组，u3为去除矿物质添加剂组，为去除矿物质添加剂组，u4 为两者都去除组。为两者都去除组。 u每个处理每个处理4个重复（个重复（2重复为公猪，重复

23、为公猪，2重复为母猪）重复为母猪）u试验期试验期27-29天（末体重为天（末体重为115公斤）公斤）（J. Anim. Sci. 1999. 77:2700-2708）组别组别对照对照去除元素种类去除元素种类-维生素维生素-矿物质矿物质-（矿物质和维生素）（矿物质和维生素）玉米玉米 83.82 83.99 83.93 84.10豆粕豆粕 12.37 12.35 12.36 12.34磷酸二氢钙磷酸二氢钙 1.12 1.12 1.12 1.12维生素预混料维生素预混料 0.15 - 0.15 -矿物质预混料矿物质预混料 0.10 0.10 - -营养成分营养成分粗蛋白，粗蛋白，% 12.4612

24、.0012.3112.03钙，钙，% 0.74 0.79 0.76 0.71磷，磷，% 0.53 0.56 0.56 0.53维生素维生素 A， IU/kg 10,071 7,188 11,925 7,239维生素维生素B2，IU/kg 7.9 4.7 8.0 5.7锌，锌，mg/kg 133 117 25 28铁，铁，mg/kg 238 205 119 107表表22 试验一试验一 日粮和营养成分日粮和营养成分组别组别 对照对照1去除元素种类去除元素种类P 值值 -维生素维生素2 -矿物质矿物质3-矿物质和维生素矿物质和维生素1 2日增重，日增重，g1097104711031050-日采食量

25、，日采食量，kg 3.54 3.23 3.33 3.300.05-增重增重/饲料饲料 311 325 330 318-屠宰率，屠宰率，% 74.1 74.4 74.3 74.5-第第10肋背脂厚，肋背脂厚，mm 19.1 18.2 18.6 18.8-眼肌面积，眼肌面积，cm2 48.9 51.3 49.2 48.9-0.14无脂瘦肉率，无脂瘦肉率，% 50.2 50.5 50.4 50.3-持水力持水力 2.16 2.38 2.36 2.320.08-背最长肌颜色背最长肌颜色 2.6 2.5 2.5 2.50.120.11背最长肌硬度背最长肌硬度 2.5 2.5 2.5 2.6-背最长肌大理

26、石花纹背最长肌大理石花纹 1.9 1.9 1.9 2-背最长肌亮度背最长肌亮度-屠宰当天屠宰当天 51.5 51.6 52.7 51.9-0.055天后天后 54.3 54.3 54.7 54.2-试验二试验二u试验动物：试验动物：160头；初始体重，头；初始体重，86.6公斤；公斤；u试验设计：试验设计：u4个日粮处理个日粮处理-1为对照组（为对照组（NRC98）u2为去除维生素和矿物质添加剂组为去除维生素和矿物质添加剂组u3为去除为去除2/3的磷酸氢钙组的磷酸氢钙组u4 为三者都去除组为三者都去除组 u每个处理每个处理4个重复（个重复（2重复为公猪，重复为公猪，2重复为母猪）重复为母猪）u

27、试验期试验期26-33天（末体重为天（末体重为115公斤）公斤）组别组别对照对照1去除元素种类去除元素种类-矿物质和维生素矿物质和维生素2-2/3磷酸二氢磷酸二氢钙钙3-（矿物质和维生素（矿物质和维生素+2/3磷酸二氢钙）磷酸二氢钙）4玉米玉米 83.82 84.10 84.77 85.00豆粕豆粕 12.37 12.34 12.29 12.30磷酸二氢钙（磷酸二氢钙（21%P） 1.12 1.12 0.37 0.37维生素预混料料维生素预混料料 0.15 - 0.15 -矿物质预混料矿物质预混料 0.10 - 0.10 -营养成分营养成分粗蛋白，粗蛋白，% 12.51 12.56 12.36

28、 12.96钙，钙，% 0.75 0.62 0.55 0.56磷，磷，% 0.54 0.55 0.42 0.41维生素维生素 A， IU/kg12,906 6,38710,934 5,327维生素维生素B2，IU/kg 6.2 3.4 7.2 3.9锌，锌，mg/kg 119 28 117 51铁，铁，mg/kg350 236 253 195表表24 试验二、试验日粮和营养成分试验二、试验日粮和营养成分组别组别 对照对照1去除元素种类去除元素种类P 值值-矿物质和维矿物质和维生素生素2-2/3氢钙氢钙3-（微量和维（微量和维生素生素+2/3氢钙）氢钙）12 3日增重，日增重，g1,0401,0

29、061,0061008- -日采食量，日采食量，kg 3.42 3.39 3.24 3.310.13- 0.07肉料比，肉料比，g/kg 304 297 310 305- 0.02屠宰率，屠宰率，% 74.1 74.7 74.2 74.8- -第第10肋背脂厚，肋背脂厚，mm 20.1 21.7 21.0 21.00.06- -眼肌面积，眼肌面积，cm2 44.5 41.3 43.2 44.5-0.14-无脂瘦肉率，无脂瘦肉率，% 48.7 48 48.4 48.30.07-持水力持水力 2.04 1.88 1.96 2.11-0.01-背最长肌颜色背最长肌颜色 2.6 2.7 2.6 2.6

30、-背最长肌硬度背最长肌硬度 2.5 2.5 2.5 2.4-背最长肌大理石花纹背最长肌大理石花纹 2.2 2.5 2.4 2.2-0.02-背最长肌亮度背最长肌亮度 屠宰当天屠宰当天 52.2 52.2 52.3 52.2- -5天后天后 53.4 53.2 52.8 53.8- -15天后天后 52.9 51.1 51.9 52.5- -嫩度嫩度 2.5 2.5 2.5 2.6- -解冻损失，解冻损失，% 2.2 2.1 2.1 2.3- -蒸煮损失，蒸煮损失，% 25.6 22.7 22.7 23.30.06- -表表25 试验二、结果试验二、结果试验一：试验一：v试验动物：试验动物：23

31、23头；初始体重，头；初始体重，94公斤公斤v试验设计：试验设计：4个日粮处理个日粮处理v1为对照组（为对照组（NRC1998）v2为去除维生素添加剂组为去除维生素添加剂组v3为去除矿物质组为去除矿物质组v4 为二者都去除组为二者都去除组v每个处理每个处理20个重复；试验期至末体重达到个重复；试验期至末体重达到105公斤公斤原料原料对照对照去除元素种类去除元素种类-维生素维生素-矿物质矿物质 -（矿物质和维生素）（矿物质和维生素）高粱高粱82.2582.25 84.2585.0豆粕豆粕 15.015.0 15.015.0磷酸氢钙磷酸氢钙 0.90 0.90 - -碳酸钙碳酸钙 0.80 0.8

32、0 - -食盐食盐 0.30 0.30 - -维生素和矿物质预混维生素和矿物质预混料料料料 0.75 0.751 0.752 -表表26 试验日粮和营养成分试验日粮和营养成分1去除维生素部分去除维生素部分;2 去除矿物质部分。去除矿物质部分。表表27 结果结果项目项目对照对照去除元素种类去除元素种类P 值值-维生维生素素-矿物质矿物质-矿物质和维生素矿物质和维生素日增重，日增重，kg/d0.890.890.890.880.99日采食量，日采食量，kg/d3.352.873.203.210.56料重比料重比3.823.273.683.830.62v试验动物：试验动物：2125头；初始体重，头；初

33、始体重，79公斤公斤v试验设计：试验设计：2个日粮处理个日粮处理-1为对照组（为对照组（NRC98），），2为去除维生素矿物质添加剂组为去除维生素矿物质添加剂组v试验期试验期30 天；天；项目项目对照对照不加维生素和矿物质添加剂不加维生素和矿物质添加剂P 值值日增重，日增重，kg/d0.760.710.52日采食量，日采食量，kg/d2.663.030.22料重比料重比3.584.300.17死亡率，死亡率，%2.430.950.21表表28 结果结果试验一试验一v试验动物：试验动物：252头；初始体重，头；初始体重，54公斤公斤v试验设计：试验设计：2个日粮处理个日粮处理v1为对照组（为对照组（NRC1998），），v2为去除维生素矿物质添加剂组为去除维生素矿物质添加剂组v